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1948réf. 3151Partitions sur l'Amérique Latine,Partitions sur la Boisson S.E.M.I 1948
réf. 68755Paris, éd. Mariage frères, 2006, in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. ill. avec texte en jaune sur fond noir éd., (2) - 108 pp., papier crème, très nb. photos et dessins en noir, cartes en noir, nb. reproductions de documents anciens en noir, table des matières, Tout savoir sur le thé : l'origine, la culture, la favrication, la préparation et la dégustation. Une vrai "bible" pour les amateurs et les amoureux du divin breuvage. Très bon état
réf. 68756Paris, éd. du Chêne, 2003, in-8 oblong, cartonnage, couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, table d'infusion Ambre des thés de Ceylan, cuivre du Darjeeling d'automne, cristal du Yin Zhen de Chine... à chaque thé sa couleur, son parfum, son plaisir. Des jardins sous les nuages du Yunnan au sol rouge des pentes du mont Cameroun, ses plantations répandues à travers le monde illustrent son histoire universelle. Boisson de civilisation aux multiples vertus, aux rites de dégustation aussi précis que différents, le thé fait rêver et voyager. Ce carnet, qui mêle documents anciens, photos récentes, extraits littéraires, conseils, récits et recettes nous invite à plonger dans son univers. Superbe iconographie ! Très bon état
1923réf. 005549PARIS MINISTERE DU COMMERCE ET DE L' INDUSTRIE 1923 Une plaquette grand in-8 brochée de 48 pages , 4 planches d' illustrations in-fine + quelques illustrations in-texte , bon exemplaire . " Notice n° 14 des travaux de l' Office National des Matières Premières Végétales ." Bon Couverture souple
réf. 68915Paris, éd. Books and Co, 1999, in-4 étroit, cartonnage, couv. photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, 1 carte coul., nb. photos en coul., sommaire, carte des pays producteurs de café, Bonne initiation sur la culture, la fabrication et la vente du café. Belle iconographie. Pas courant. Très bon état
1951réf. 185911951 Relié - 19,5 x 19 - 141 pp - année 1991 - Editions Messidor -
1998réf. VBA-32BANDE DESSINÉE en couleurs. Relié 293 x 217 mm, 48 pages. Pas de mention d'éditeur. Imprimerie Clerc, sans mention de lieu. 1998.
réf. 64362Paris, Taillandier, 1970, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 129 - (15) pp., très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Table des matières, L'histoire, la culture, les crus, les pays producteurs, les vertus, la dégustation et de très nombreuses recettes à base de café. Très bon état du papier; la reliure est légèrement défraîchie, traces de collants et déchirures aux gardes mais sans manque
réf. 68989Paris, éd. du Chêne, 1999, in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et de nb. reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, n l'aime sans le connaître, on le côtoie sans y penser car le café fait partie de notre quotidien. Un milliard et demi de tasses sont bues chaque jour dans le monde et vingt millions de personnes participent à la grande chaîne du café, de la plantation à la consommation en passant par la récolte, la torréfaction, et les différents modes de préparation pour satisfaire tous les goûts, d'un pays à l'autre. Le café a aussi une histoire, ses établissements, lieux de toutes les retrouvailles, ses amateurs célèbres comme Balzac ou Rossini, son cérémonial et sa gastronomie, sucrée et salée ! Très bon état
1972réf. 2746London, Michael Joseph, 1972 in-8, 200 pp., reliure éditeur, jaquette
réf. 12784, ASLK-Galerie, 1990, Hardcover , 21x28cm, 336pp, geillustreerd in kleur en z/w, stempel.
2010No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked golden boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased. 223pp. The Hairy Bikers' definitive Christmas cookbook combining national favourites with new and inventive recipes.
1988No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards, upper edge slightly sunned and no bumping to corners. Dust jacket price clipped but not torn with very minor creasing to upper edge and a tiny damp mark to lower front spine corner. 224pp. A fascinating history of London's Savoy Hotel and the secrets from its kitchens, with a unique collection of recipes and anecdotes about well-known guests and events.
2007Book and jacket in as new condition. 319pp. The renowned chef takes a fascinating, original and inspiring look at eight dishes from our culinary heritage - hamburger, fish pie, chicken tikka masala, risotto, Peking duck, chilli con carne, baked Alaska and trifle.
1998No marks or inscriptions. A very clean crisp very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased. 288pp. Hunting for truffles is like hunting for buried treasure - the subterranean tubers, which for centuries found their way only to the dining tables of the nobility, are rarer and more special than ever. This book tells the story of a delicacy that was already prized by the ancient Greeks and Romans, with tales of truffle woods, truffle pigs and truffle hunters, of 'fake' truffles and the right truffle weather. In ninety specially selected recipes, top Munich chef Patrick Jaros shows the remarkable versatility of the truffle in cooking, from starters, via main courses with pasta, meat or fish, to desserts.
2007No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased. 255pp. Learn to cook with Kitchen Criminals.
réf. ROD0006218Editions pratiques et documentaires. S.d.. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 10 pp. environ, 4 feuillets mal découpés sur les tranches - 1 PHOTO DISPONIBLE.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1998No inscriptions or marks. No creasing to covers or to spine. A lovely clean crisp very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 191pp. Two hundred and fifty tried and tested recipes with illustrations, annotations, variations and suggestions.
2005réf. 45048München, Gräfe und Unzer Verlag, 2005. 1. Auflage 176 Seiten , 26 cm, Hardcover/Pappeinband
1999Book and jacket in mint condition. 256pp. All the recipes from the 1999 BBC TV series Masterchef and Junior Masterchef.
in-8°, 99 pp, illustrations en couleurs, broche, couverture illustree. Bel exemplaire. [BL-6]
1973No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A very clean very tight copy with bright unmarked boards with sharp corners, slightly dusty top of page edges, minor bump to spine foot and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped with slight marking, small tear to top of sunned spine and rubbing to corners. 176pp. An excellent inroduction to growing organically for the keen gardener. Illustrated with sketches.
2003No marks or inscriptions. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards, tiniest bump to top of spine and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased with very minor traces of storage. 304pp. A move for the chef from London to rural France told with a wealth of recipes from France.
1980Neat inscription partly in Japanese on front end paper. No other marks or inscriptions. A very clean lovely tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket price clipped but not marked or torn or creased with minor traces of storage. 144pp. A wealth of traditional Japanese recipes from the cookery writer who has lived in Japan for a long time. Illustrated.
1995No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards, slight storage rubbing to lower rear board edge and no bumping to corners. 448pp. A comprehensive work covering all food types and occasions.
