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1996cm. 17 x 24, 306 pp. con 12 figg. f.t. di cui 8 a col. Biblioteca dell'?Archivum Romanicum? - Serie I: Storia, Letteratura, Paleografia La rivoluzione della gastronomia italiana del '400 basata sulla pubblicazione di tre codici inediti di Maestro Martino che offrono una silloge di ricette destinate a caratterizzare l'alimentazione italiana nei secoli a venire. The revolution of Italian gastronomy in the 15th century based on the publication of three of Maestro Martino's unpublished codexes offering a collection of recipes destined to distinguish Italian alimentary habits in future centuries. 620 gr. 306 p.
2001cm. 17 x 24, 290 pp. con 12 tavv. f.t. a colori. Biblioteca dell'?Archivum Romanicum? - Serie I: Storia, Letteratura, Paleografia La ricostruzione in chiave storica della cerimonia conviviale quale si svolgeva presso le corti italiane del Trecento e del Quattrocento offre lo spunto per situare questi eventi in un quadro pi? complesso nel quale porre in evidenza non solamente il primato della nostra cucina ma anche il contesto culturale nel quale si svolgevano questi compositi spettacoli, gli arredi della tavola, la gestualit? dei commensali, i momenti coreografici e teatrali. The historical reconstruction of a convivial celebration that took place in Italian courts in the 14th and 15th centuries offers the opportunity to allocate these events in a more complex picture evidencing not only the supremacy of Italian cookery but the cultural context in which these composite performances took place, the setting of the table, the guests' gesticulations, and the choreographic and theatrical aspects. 566 gr. 290 p.
1976Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall eng
1982Best.-Nr. RO80206733Livre conseil. 1982. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 155 pages. Nombreuses photographies en couleurs hors texte. Frontispice en couleurs. Rodhoïde-. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1978Best.-Nr. R300305669Invuflec. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos frotté, Quelques rousseurs. 99 pages - nombreuses photos en noir et blanc et quelques unes en couleurs dans et hors texte. Plats pliés.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1978Best.-Nr. RO20174632LAFFONT ROBERT. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur frais. 285 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1998Best.-Nr. RO20171140GLENAT. 1998. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - nombreux dessins en noir et blanc dans et hors texte - couverture contre-pliée. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1984Best.-Nr. RO40119988La Découverte. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 122 pages.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1987Best.-Nr. RO40149050France Loisirs. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 262 pages.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1987Best.-Nr. R240029707FRANCE LOISIRS / SOLAR. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 262 pages.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1999Best.-Nr. R200028277TERRAN. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Best.-Nr. RO30047120IMP. DE SCEAUX. non daté. In-12. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Mors fendus, Mouillures. 81 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Best.-Nr. RO40223878Non précisé. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Plaquette de 24 pages illustrée.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1975Best.-Nr. RO40225294Gründ. 1975. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages. Photos en couleur en frontispice et en page de titre. Illustré de nombreux dessins et photos en couleur et en noir et blanc, dans et hors texte. Jaquette fortement déchirée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1962Best.-Nr. R240066988IMP. PAUL DUPONT. 1962. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Fascicule de 19 pages - coins frottés - quelques illustrations en couleurs et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1962Best.-Nr. R240066989IMP. PAUL DUPONT. 1962. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Fascicule de 19 pages - coins frottés - quelques illustrations en couleurs et en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1962Best.-Nr. R240066990IMP. PAUL DUPONT. 1962. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Fascicule de 19 pages - coins frottés - quelques illustrations en couleurs et en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1961Best.-Nr. R240066991IMP. PAUL DUPONT. 1961. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Fascicule de 19 pages - coins frottés - quelques illustrations en couleurs et en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1968Best.-Nr. R200051198IMP. LOUIS JEAN. 1968. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 24 pages- nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1969Best.-Nr. R200051199IMP. LOUIS JEAN. 1969. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 24 pages- nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1970Best.-Nr. R200051200IMP. LOUIS JEAN. 1970. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 24 pages- nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1970Best.-Nr. R200051201IMP. LOUIS JEAN. 1970. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 24 pages- nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1970Best.-Nr. R200051202IMP. LOUIS JEAN. 1970. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 24 pages- nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1970Best.-Nr. R200051203IMP. LOUIS JEAN. 1970. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 24 pages- nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1971Best.-Nr. R200051204IMP. LOUIS JEAN. 1971. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 24 pages- nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
