Best.-Nr. 75617Paris, éd. Robert Laffont, 1991, EDITION ORIGINALE,fort in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 432 pp., quelques ill. en noir, sommaire, bibliographie, index des boissons, Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur ce que vous buvez ! C'est dans ce livre ! Un Régal. Très bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, Frankreich15,00 €

COLLECTIFLivre Rare Book

Les secrets de l'alambic. Connaissance et service des vins et autres boissons. Vol. 3 : les secrets de l'alambic. Technologie des spiritueux et de quelques autres boissons.

Best.-Nr. 75803Dijon, éd. Centre régional de documentation pédagogique de l'Académie de Dijon, 1979, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 132 pp., très nb. photos et cartes en noir, bibliographie, table des matières, Très bon livre d'apprentissage des secrets de l'utilisation de l'alambic dans la conception des alcolls. Un "cours" très pratique destiné à l'enseignement hôtelier des futurs œnologues, restaurateurs et amateurs d'alcools. On y traite des eaux-de-vie, des liqueurs, des apéritis, du rhum, du cognac, de l'armagnac mais aussi de la bière, du cidre et du poiré. Pas courant Très bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, Frankreich45,00 €

FERIER, RochLivre Rare Book

Manuel pour fabriquer soi-même les vins, cidres, poirés, bières, eaux de vie, liqueurs, sirops, vinaigres à base de miel, de sucre et de fruits.

Best.-Nr. 75812Luttre(Bruxelles - Belgique), éd. Alfred Balsacq, s.d. (entre 1940 et 42), in-8, cartonnage souple, couv. ill. en noir avec texte en noir sur fond brun clair éd., 80 pp., quelques dessins en noir, bien complet du dessin d'une ruche et du cachet de l'auteur, avant-propos de l'auteur où il écrit que ce livre "a été écrit pendant les heures difficles de l'Occupation ennemie sur notre territoire", répertoire alphabétique, table des matières, réf. de Casteljau "bibliographie d'apiculture n° 720, Les "vraies" recettes pour la fabrication de boissons à base de miel, de sucre et de fruits. Ce livre fut publié lors de l'Occupation allemande de la Belgique et donc ces recettes permettent, malgré tout, de se faire quelques petits plaisirs pour adoucier cette période difficile. Un guide pratique que l'on peut mettre en pratique à l'heure actuelle !! Pas courant Très bon état du papier; la couverture est très légèrement défraîchie

Le Festin de Babette · Montmorillon, Frankreich120,00 €

ANTHONIS, E.Livre Rare Book

Les vins de fruits. Fabrication - clarifiants - maladies - remèdes.

Best.-Nr. 75855Deurne (Anvers - Belgique), éd. chez l'auteur, S.d., in-8 agrafé, cartonnage souple, couv. iLL. en coul. sur fond vert clair éd., 100 pp., quelques dessins en noir, table des matières, préface de l'auteur, Très intéressant ouvrage sur la fabrication des vins de fruits, autre que la vigne., La technqiue, le choix des fruits mais aussi l'étude des maladies et des remèdes des différents fruits à "vinifier". RARE Très bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, Frankreich50,00 €

Du Bois (Louis)Livre Rare Book

Archives annuelles de la Normandie, historiques, monumentales, littéraires et statistiques.

1826Best.-Nr. 18691826 Caen, Mancel, 1826. Un volume in-8 broché, 418 pp. et table. Petit manque au dos, néanmoins bel état.

Librairie Ancienne et Moderne P. Frérot · Caen, Frankreich60,00 €

Yard (Francis)Livre Rare Book

Le Cidre. Etude historique documentaire et pratique.

2009Best.-Nr. 93812009 A Rouen, Alinea - Librairie Bertran, 2009. Un volume in-8 broché, couverture blanche à rabats, 82 pages et 5 feuillets explicatifs en rouge et noir, fac-similé du manuscrit original calligraphié et illustré par Francis Yard. Très bon état.

Librairie Ancienne et Moderne P. Frérot · Caen, Frankreich10,00 €

FOVEAU DE COURMELLES (François-Victor).Livre Rare Book

L'HYGIENE A TABLE (soins de l'estomac).

Best.-Nr. 19173Paris, Delarue, "Bibliothèque d'Hygiène et de Médecine Usuelles", s.d. (1894), 1 broché, couverture illustrée dans le style "Art Nouveau". in-8, faux-titre, titre, VIII-187 pages et 16 pages de catalogue ;

Librairie Ancienne du Vivarais · Saint Etienne de Boulogne, Frankreich70,00 €

LIGER (Louis).Livre Rare Book

LA NOUVELLE MAISON RUSTIQUE, OU ECONOMIE GENERALE DE TOUS LES BIENS DE CAMPAGNE: la manière de les entretenir & de les multiplier [...]. Augmentée considérablement, & mise en meilleur ordre; Avec la vertu des simples, l'apothicairerie, & les décisions du droit françois sur les matières rurales. 2 tomes (Tome premier: sixième édition - Tome second: huitième édition).

Best.-Nr. 20808A Paris, au Palais, chez Saugrain père [...] du fonds de Claude Prudhomme, à la Foi couronnée, 1749 et 1763. Demi veau marbré bradel, titre doré au dos, gardes entoilées (reliure moderne). 2 forts volumes grand in-8, gravure en frontispice, titre, (12)-1004-(20) et titre, (4)-677-(22) pages, bandeaux gravés par Pierre-Simon Fournier dit le Jeune et Jean Raynaud, culs de lampe, belles planches hors-texte, gravées en taille douce sur cuivre dont 3 dépliantes, une signée P. Legrand, nombreux bois gravés dans le texte dont quelques-uns signés Jean Raynaud illustrent les sujets traités.

Librairie Ancienne du Vivarais · Saint Etienne de Boulogne, Frankreich270,00 €

BLANC-DUPONT:Livre Rare Book

Culture des arbres fruitiers en plein vent. 2e éd. revue et augm. / Joint: E. de Vevey & Ant. Berset: Botanique Agricole. Fribourg, 1922, 200 p., ill., cart. orig. ens 2 vols.

Best.-Nr. 16765aafFribourg, Fragnière, 1891, pt. in-8°, 104 p., ill. gravures sur bois (outils, instruments), Matières: Utilité / Choix des arbres / de la pépinière / Etablissement d'un verger / Soins / Maladies / Choix des fruits / Fabrication du cidre. cartonnage original.

Harteveld Rare Books Ltd. · Fribourg, Schweiz20,00 CHF≈ 21,68 €

Livre Rare Book

Le Cidre et le Poiré. ´Le livre pour tous´, 34, nouvelle série.

Best.-Nr. 32954aafParis, Edouard Cornély éd., s.d. (ca. 1895), in-8°, 31 p. + 1 p. table. qqs illustration (broyeur - par un manège, un cheval !), presse - brochure originale illustrée.

Harteveld Rare Books Ltd. · Fribourg, Schweiz45,00 CHF≈ 48,77 €

LABOUNOUX, P. / TOUCHARD, P. / CARNOT, A.:Livre Rare Book

Le Cidre. Encyclopédie des connaissances agricoles.

Best.-Nr. 111556aafParis, Librairie Hachette & Cie, 1910, in-8vo, XII + 199 p., ill. de 92 fig. en n./b., + un carnet manuscrit en allemand contenant des recettes de cuisines, reliure en demi-toile originale.

Harteveld Rare Books Ltd. · Fribourg, Schweiz30,00 CHF≈ 32,51 €

Sr DE MASSEVILLELivre Rare Book

Histoire sommaire de Normandie (5 volumes). Tome I: 3ème édition, corrigée et augmentée. Tomes II à V : Deuxième édition, corrigée et augmentée.

Best.-Nr. 1152461708 - 1734 A Rouen, chez Jean-B. Besongne, imprimeur ordinaire du Roy - Tome I : M. DCC. XXXIII (1733, 3ème édition); Tome II : M. DCC. VIII (1708, 2ème édition); Tome III : M. DCC. XX (1720, 2ème édition); Tome IV : M. DCC. XXV (1725, 2ème édition); Tome V: M. DCC. XXXIV (1734, 2ème édition) - 5 volumes in-16 (16 x 9,8 cm), plein veau marbré de l'époque; dos à 5 nerfs avec pièce de titre et de tomaison, caissons à motifs floraux dorés; tranches rouges; signets verts - 351 pp. + 370 pp. + 410 pp. + 413 pp. + 450 pp. - Table des matières en fin de chaque volume

Librairie Le Père Pénard · Lyon, Frankreich280,00 €

Jacques JubertLivre Rare Book

Le cidre - Bibliographie exhaustive

2010Best.-Nr. Zk371Editions de l'émoi 2010 In4 - cartonnage éditeur avec sa jaquette - 393 pages - très nombreuses illustrations - Envoi autographe signé de l'auteur an page de garde - indispensable sur le sujet !

L'Encrivore · Vendôme, Frankreich55,00 €

Jacques JubertLivre Rare Book

Le cidre - Bibliographie exhaustive

2010Best.-Nr. Zk371Editions de l'émoi 2010 In4 - cartonnage éditeur avec sa jaquette - 393 pages - très nombreuses illustrations - Envoi autographe signé de l'auteur an page de garde - indispensable sur le sujet !

L'Encrivore · Vendôme, Frankreich55,00 €

TOULOUSE-LAUTREC Mapie de (Marie-Pierre de TOULOUSE-LAUTREC dit), COURTINE Robert-JulienLivre Rare Book

A BOIRE, A BOIRE ! des jus de fruits à la cave

1960Best.-Nr. 147061960 cartonné éditeur in-octavo carré (editor hard-back in-octavo), titre en noir sur le dos bicolore (black title on the spine two-tone), illustration du premier plat en couleurs et illustrations intérieures en noir de (illustration of the front cover in colours and interior illustrations in black of) Kowska, quatrième plat muet (back cover without title), toutes tranches lisses (all smooth edges), pages de garde illustrées (endpapers illustrated), 176 pages, 1960 à Paris Librairie Arthème Fayard,

Librairie Guimard · Nantes, Frankreich18,00 €

JUBERT, JacquesLivre Rare Book

Le cidre. Bibliographie exhaustive.Histoire, cidrologie, pomologie, fabrication, médecine, art et littérature.Préface de Philippe Marchenay.

2010Best.-Nr. 75042010 1 Paris, Jacques Jubert, 2010, fort grand in-4° carré de 393 pages relié cartonnage sous jaquette éditeur.

Librairie Elisabeth Brunet · Rouen, Frankreich54,00 €

[VIMONT, E. - MULLER, F., Secrétaire de la rédaction puis directeur]Livre Rare Book

Le Cidre et le poiré. Revue mensuelle des intérêts pomologiques. Organe des comices et syndicats agricoles et des sociétés horticoles de France.

Best.-Nr. 95021890 Cette revue est rédigée par un groupe de savants, de professeurs, d'agriculteurs, de pépiniéristes, de propriétaires, de publicistes, etc. Sans lieu ni nom ni date pour le 1er volume (1889-1890 au dos de la reliure) ; puis Argentan, Imprimerie du Journal de l'Orne, 1891 ; 1892 ; 1893 ; 1894 ; 5 volumes gd in-8° (16 x 25 cm), reliure sommaire demi-toile bleu, titre et date or sur dos lisse orné de filets dorés, plats fatigués (coins émoussés, manques de papier à certains plats, certains d'entre eux sont passablement cabossés), mais intérieur propre.

Librairie Elisabeth Brunet · Rouen, Frankreich280,00 €

PHILIPS (John.)Livre Rare Book

Cyder. A poem in two books. The third edition.

1727Best.-Nr. 46401507London, Tonson, 1727 ; in-12, veau fauve, triple encadrement de filets à froid, fleurons aux angles, rectangle central moucheté. (Reliure de l'époque.) 72 pp., y compris le frontispice : divinités sous un pommier à cidre."C'est un des chefs d'œuvre du poète anglais John Pilips (1676-1708). Poème didactique composé sur le modèle des Géorgiques, c'est aussi une œuvre d'une grande exactitude scientifique.Bitting 369 et Simon 111 (autres éditions).En tête de volume se trouve relié un autre recueil du même auteur : Poems on Several occasions. London, Astley, 1728 ; il contient l'autre chef-d'œuvre de Philips, The Splendid Silling, dans lequel il prête le langage des dieux à un pauvre diable confiné dans un grenier.PRÉCIEUX EXEMPLAIRE DU GRAND HÉLLÉNISTE BOISSONADE avec son ex-libris autographe, diverses notes dans les marges et une lettre autographe de H. CROFT datée de la rue du Regard, 26 décembre 1813, adressée à Boissonade au sujet de ce livre : « Heresfordshire... this county where Philips was born, is famous for its cider... » Il manque un fragment de cette lettre. Croft, écrivain anglais né en 1751, a vécu à Paris à partir de 1801."

Librairie du Manoir de Pron · Montigny sur Canne, Frankreich330,00 €

DENIS-DUMONT Dr.Livre Rare Book

Propriétés médicales et hygiéniques du cidre. La maladie de la pierre en Basse-Normandie. Leçons faites à l'Hôtel-Dieu de Caen par le Dr. Denis-Dumont recueillies par M. Charles Moy interne à l'Hôtel-Dieu.

Best.-Nr. 13975360Caen: Imprimerie de E. Adeline [ la couv. porte Troisième édition, Librairie E. Brulfert], s. d. in-8, 244-(1) pages + 3 pages sur papier orangé (annonces de maisons de Caen: distilleries, pépiniériste,..). Broché, couv. un peu défr., sinon bon état.

Librairie - Galerie Eburnea · Abidjan, Côte d’Ivoire45,00 €

CollectifLivre Rare Book

LE POMMIER. Almanach du Pays à Cidre au profit des pauvres.

Best.-Nr. 332Rouen, Boissel & Paris, Pagnerre, 1863. 10x15 cm, couvertures conservées, reliure demi-basane verte, dos lisse orné des filets et du titre doré, 140 pp. Très bon état.

Antiquités Duvert Martial · Crest, Frankreich150,00 €

FIGUIER LOUISLivre Rare Book

LES MERVEILLES DE L'INDUSTRIE

Best.-Nr. 13154 TomesFurne, Jouvet et Cie. s.d.. In-8In-8 Carré.. Tome 1 : Industries chimiques : L'eau - Les boissons gazeuses - Le blanchiment et le blanchissage - Le phosphore et les allumettes chimiques - Le froid artificiel - L'asphalte et les bitumes, 684 pp. - Tome 2 : Industries chimiques : Le verre et le cristal - Les poteries, les faïences et les porcelaines - Le savon - Les soudes et les potasses - Le sel - Le soufre et l'acide sulfurique, 756 pp. - Tome 3 : Industries agricoles et alimentaires : Pain et farines - Fécules et pates alimentaires - Lait, beurre et fromages - Vin - Cidre - Bière - Alcool et distillation - Vinaigre - Huiles - Conserves alimentaires - Café et thé, 739 pp., coiffes abîmées avec manque - Tome 4 : Industries chimiques : Le sucre - Le papier - Les papiers peints - Les cuirs et les peaux - Le caoutchouc et la gutta-percha - La teinture, 731 pp., tres belle reliure d'epoque demi maroquin vert parfait etat , interieur comme neuf , tres rare pour des livres de cette epoque :aucunes rousseurs a deplorer , j'insiste sur l'etat exceptionel

Antiquités Duvert Martial · Crest, Frankreich250,00 €

GIRARDIN MM. J., BREUIL A. DULivre Rare Book

Cours élémentaire d'agriculture.

Best.-Nr. 1880Ouvrage avec 900 figures intercalées dans le texte. deux tomes , premier volume 592 pages largement illustrée deuxieme volume 606 pages egalement illustré Victor Masson. 1850. In-8In-8 Carré. Relié demi-cuir. et percaline sur les plat , dos a 4 nerfs , titre et tomaison dorés, parfait etat , comme neuf

Antiquités Duvert Martial · Crest, Frankreich130,00 €

DU BREUIL (M. A.)Livre Rare Book

Les vignobles et les arbres a fruits a cidre. l'olivier - le noyer - le mûurier et autres espèces économiques.

Best.-Nr. 4407Paris, Garnier et Masson, 1875. In-12, 579 pages. 7 cartes hors-texte dépliantes et 384 figures dans le texte., parfait etat reliure un peu fatiguée au niveau des charnieres , demi chagrin marron d'epoque ,

Antiquités Duvert Martial · Crest, Frankreich60,00 €

A Huetz de Lemps . Ph Roudié . Collectif sous la direct de :Livre Rare Book

Eaux - de - vie et spiritueux ...

Best.-Nr. 9874CNRS 1985

L'Avenir du Passé · Saint Médard en Jalles, Frankreich50,00 €

LE PAULMIER JulienLivre Rare Book

Traité Du Vin et Du Sidre

1896Best.-Nr. 17824Rouen Lestringant 1896 Petit In-8 Traduit en Français par Jacques de Cahaignes. réimprimé par la société des bibliophiles Normand avec une introduction d'Emile Travers, tirage limité à 200 exemplaires. Longue et érudite introduction pour la réédition de ce rarissime traité. l'ouvrage est divisé en 2 parties sur la nature du vin et du " sidre". L'originale est de 1589. 160 + 6 ffnch + 88 pp. reliure neuve dans l'esprit du temps ( Laurenchet)