Lemière StéphanieLivre Rare Book
2008ref. 500145699Marabout 2008 14x1 6x16 8cm. 2008. Broché.
2000ref. 13265Plume 2000 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 176 pp. Illustrations noir & couleurs. Très bon état.
ref. 64270Coll. "Connaître et reconnaître", Rennes, Ouest France, 1979, Première Edition, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 110 pp., très nb. photos coul., très nb. dessins en noir, Du bon usage des fruits en cuisine, Bibliographie, Index, Table, ex-dono sur la page de titre Un livre pratique pour reconnaître les fruits sauvages des bois et des plaines. De nombreuses recettes de plats, desserts et boissons. Pas courant. Très bon état
ref. 61650Mouscron (Belgique), 1978, 2e tirage, chez l'auteur et Nord-Eclair, in-12, br., couv. avec photo sépia et dessins en jaune éd., 238 pp., introduction de Maurice Monnoyer, Un vrai conte du Nord. L'histoire d'une femme née à Vezon dans le Tournaisis à la fin du 19e siècle. Toute sa vie a été consacrée à la cuisine, d'abord chez des bourgeois ensuite comme cuisinière indépendante. Très bon état
ref. 65142Coll. "Les Compagnons du Naturaliste", Lausanne - Paris, Delachaux et Niestlé, 1999, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Bibliographie, Index des noms français, Index des noms latins, On distingue classiquement les " légumes racines " (pommes de terre), les " légumes feuilles " (salades), les " légumes fruits " (tomates) et les " légumes secs " (haricots, fèves). Ce guide permet de reconnaître et de mieux connaître non seulement tous les légumes de nos jardins mais aussi les légumes exotiques que l'on trouve maintenant sur de nombreux étals de marchés. Le texte aborde les aspects historiques (découverte, premières utilisations), botaniques et agronomiques (mode de culture) ainsi que les différents usages du légume considéré (intérêt nutritionnel, voire diététique). Plus de 400 variétés pour plus de 70 espèces. Les légumes de nos régions et les légumes exotiques. Pour chaque espèce : les origines, la biologie, la culture et les utilisations. Un texte agréable mais rigoureux accompagné, pour chaque espèce, d'une ou plusieurs photographies. Pas courant. Très bon état
ref. 75012Paris, éd. Eric Koehler, 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo en noir éd., 88 pp., papier glacé, très nb. photos en noir, sommaire, Un petit voyage dans les cafés orientaux au début de XXe siècle. Très belle iconographie ancienne. Pas courant Très bon état
1987ref. RO20263841GENERIQUE. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 219 pages - quelques dessins en noir/blanc, dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. 61563Collection "Petite bibliothèque d'Education" n°14, Paris, 1932, éd. MARIAGE et FAMILLE, IN-12, broché, 112pp La 2ème partie de ce livre est consacrée au goût (nécessité d'une culture du goût", "les éléments du goût" Très bon état
ref. 75859Pipaix (Belgique), éd. chez l'auteur, 5 novembre 1990, dexième édition, in-8, cartonnage, couv. photo en noir et rouge éd., 99 pp., papier glacé, table des matières, très nb. photos et dessins en noir, bibliographie, bel ENVOI d'un des auteur, Une visite historique et technqiue dans la brasserie à Vapeur de Pipaix en Belgique. De la technique mais aussi de la gégustation … Pas courant Très bon état
2008ref. RO40278613Cobra. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. Relié par 1 spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. 62230Rennes, 1994, éd. OUEST-France, IN-8, cartonnage coul. Éd., 187pp, en frontispice dessin N/B représentant la famille de Tante Soizic en 1941, dessins N/B de l'auteur; écriture en cursive ( reproduction telle quelle du carnet de cuisine) Très bon état
ref. 67346Paris, éd. Somogy - Editions d'Art, 1999, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette ill. coul. éd., 208 pp., papier glacé, très nb. reproductions d'œuvres d'art en coul., préface de Pierre-Jean Rémy, sommaire, bilingue français - anglais (english), Très bel ouvrage représentant des peintures de toutes les périodes artistiques en rapport avec la bière et la brasserie. Bilingue français et anglais. Très bon état
ref. RO80199917LA MAISON RUSTIQUE. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Mors fendus, Non coupé. 128 Pages - Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte-. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1996ref. RO40278448Target communication. 1996. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2003ref. RO40056302MARABOUT. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 383 pages - nombrueses planches photos couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. 15292"la différence et le choix qu'on doit faire de chacun d'eux en particulier; les bons & les mauvais effets qu'ils peuvent produire." Paris. Cusson, Witte. 1702. In-12 (17x10 cms). (56)-541-(3) pages. Veau brun de l'époque, dos à nerfs orné.
1709ref. 17480Ou l'on trouve par ordre, et séparément, la différence et le choix qu'on doit faire de chacun d'eux en particulier; les bons et les mauvais effets qu'ils peuvent produire, les principes en quoi ils abondent; le temps, l'âge et le tempérament où ils conviennent. Avec des Remarques à la suite de chaque Chapitre, ou l'on explique leur nature et leurs usage, suivant les principes Chymique et Méchaniques. Par M. Louis Lémery, Docteur Regent en la Faculté de Medecine de Paris, de l'Academie Royale des Sciences.Seconde édition (en partie originale), revue, corrigée et augmentée par l'Auteur. A Paris, chez Pierre Vitte - 1709 - xxxv et 562 pages.Reliure plein veau de l'époque. Dos à nerfs orné et doré avec pièce de titre maroquin rouge. Tranches jaspées rouges. Glose. Mors frottés. Mouillures marginales aux 5 derniers feuillets. Pas de rousseur. Bon état. Format in-12°(18x10).Louis Lémery (1677-1743), fils du chimiste Nicolas Lémery, fut médecin de louis XV à partir de 1722; Il fut également botaniste et chimiste. Dans cet ouvrage, Lémery décrit tous les aliments consommés sous Louis XIV et même les drogues.
Revest-Saint- Martin, Edit. Robert Morel, 1962. 8º. Tela editorial tipográfica. Cinta de registro. Muy buen ejemplar. Livre en français. 1ª edición. Primera edició. 1st edition. First edition
1964ref. 117371964 un volume, reliure bradel cartonnée in-16 éditeur, dos et couverture crème, titre doré au dos et au premier plat, non illustré, 118 pages, 1964 Editions Au Jas du Revest-Saint-Martin Robert Morel Editeur,
ref. RO40281017Robert Morel. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 118 pages. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1964ref. R200130964Robert Morel. 1964. In-12. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 118 pages, signet et bandeau d'éditeur conservés - papier jauni.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1980ref. RO80004255KRAMER René. 1980. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 261 pages. Nombreuses planches de photos en couleurs, hors-texte. Jaquette usée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1980ref. RO20032813KRAMER. 1980. In-4. Relié. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 261pp. Nbreuses planches de photog en couleur hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1968ref. R240106537RENE KRAMER S.A - PIERRE CHARORON - HACHETTE. 1968. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 325 pages - quelques planches d'illustrations en couleurs et en noir et blanc - coins frottés - dos manquant.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1968ref. RO40280949René Kramer. 1968. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 325 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
