LosangeLivre Rare Book
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2021ref. 500077364Artémis 2021 11 1x16x0 7cm. 2021. Broché.
2008ref. 500126509Editions Artémis 2008 22x1x20cm. 2008. Broché.
ref. 101312Lausanne, Albert Maillard 1900, 215x150mm, 216pages, reliure chagrin, titre doré sur le plat supérieur. Bel exemplaire.
2000ref. RO40100038Flammarion. 2000. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1986ref. vf240Editions Jos Agrafé 1986 In-12 (16,5 x 22 cm), agrafé, 31 pages, photos en couleur, ouvrage par Simone Morand, spécialiste de la gastronomie bretonne ; bords du quatrième plat brunis, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
2007ref. R260185527ACTES SUD. 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 138 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2009ref. RO20236560Sud Ouest. 2009. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 141 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat. Frontispice en couleurs. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2005ref. RO40277054DE VECCHI. 2005. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1995ref. R200130896Haagen-Dazs. 1995. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 106 pages, nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. 89014Paris, Fayard, 1993. 14 x 21, 232 pp., broché, très bon état.
ref. 89015Paris, Fayard, 1994. 14 x 21, 284 pp., broché, très bon état.
2002ref. RO40039209JEAN PAUL GISSEROT GASTRONOMIE. 2002. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2012ref. 500114669Artémis 2012 1 pages 17 2x1 4x22 2cm. 2012. Broché. 1 pages.
ref. 69693Paris, éd. Hachette, 2003, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. toilé brun éd. jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, papier de différentes coul., très nb. photos coul., sommaire, préface, table des recettes, index des recettes, l'équipe de la Compagnie des Comptoirs, "Installés à Montpellier, dans le Languedoc, les jumeaux Pourcel sont devenus un quelques années deux des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie française. Ce savoir-faire a été légitimement consacré par l'attribution de la récompense suprême :les trois étoiles Michelin. Jacques et Laurent nous convie aujourd'hui à goûter les recettes de La Compagnie des Comptoirs, restaurants qu'ils dirigent et qui ont naturellement pris racine au sud. Cette cuisine fait revivre les comptoirs du 1'Orient qui sentaient bon la mandarine, le safran, la vanille, le poivre, la banane. Leurs recettes mêlent les saveurs des Mille et une Nuits, des Indes, de la Méditerranée et de grand Sud. Sans nous déplacer, ce voyage nous conduit vers des rivages lointains." Très bon état
1992ref. RO40279001Chez les auteurs. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 211 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette avec pliures et déchirures.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2001ref. R200042495GRUND. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 224 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte- dernier plat légèrement abîmé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. 64668Paris, Gründ, août 2001, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 224 pp., très nb. photos coul., Sommaire, Ingrédients, Matériel, Glossaire, Les vins de dessert, Index, Un superbe livre de dessert par le génial chef écossais Gordon Ramsay. Formé par Guy Savoy et Joël Robuchon, il possède actuellement une restaurant éponyme à Chelsea récompensé par 3 étoiles au Michelin. Ce livre reprend 150 recettes de dessert, aussi bien classique comme le "baba au rhum au citron" que des créations personnelles comme un "bavarois à la pomme verte et au pamplemousse". Des recettes expliquées au moyen de photographies couleurs "pas à pas". Un plaisir pour les yeux, mais aussi pour le palais ! Très bon état
2007ref. qb1625Actes sud Broché 2007 In-12 (10 x 19 cm), broché, 138 pages ; très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
2007ref. RO20241787France Loisirs. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. 500463363MARABOUT Sans date.
2013ref. RO40025603Cuisine actuelle. 2013. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2004ref. 500293169Fleurus 2004 1x20x20cm. 2004. Broché.
1981ref. RO40277905CIL. 1981. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors textes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. 67229Paris, éd. France Loisirs, S.d. (1989 - 1990), grand in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. pleine page de Manfred Seelow, sommaire, table des matières, Les trois sœurs Scotto, Marianne Comolli, Michèle Carles et Elisabeth Scotto, nous font rêver un fois de plus avec des desserts "à couper le souffle" ! Des desserts froids ou chauds, avec des fruits ou pas, des glaces et des sorbets, mais surtout avec beaucoup d'imagination. Pas courant. Très bon état; ancien petit collant sur le bas du dos et un tout petit coup sur le milieu latéral des pages mais infime,
1987ref. R240069005ATLAS. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages - 1er plat illustré en couleurs - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
