ref. 270044Cabédita - Collection Archives Vivantes. Yens / Morges 1993 In-8 carré ( 240 X 165 mm ) de 156 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Photographies dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur et d'une lettre dactylographiée signée à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.

Librairie Tiré à Part · Marseille, France€50.00

DELACRETAZ, PierreLivre Rare Book

Les vieux fours à pain. Construire son four - faire son pain.

ref. 75819Coll. "Archives vcivantes", Yens-sur-Morges (Suisse), éd. Cabédita, 2007, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 160 pp., très nb. photos et dessins en noir, bibliographie, table des matières, Un livre de Référence sur l'histoire et la construction de fours à pain. Une expérience accumulée depuis plus de 20 ans de pratique. ce livre a subi une "attaque aquatique" ce qui rend les dernières pages "gondolées" mais sans manque, Bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, France€15.00

PILON EDMONDMareMagnum

LES VIES SINGULIERES DE MM POIVRE PAQUES SAUCE ETC

1942Tours, Maison Mâme 1942. In-12 cartonnage éditeur illustré de 243 pages + table. Illustrations d'Albert Uriet. Très bon état.

Artgil · France€25.00

Vital, PierreBiblio.com

Les Vieilles Vignes de Notre France

ref. 11250Paris 1956: Société Civile. Second-hand softcover. Vital Pierre. Les Vieilles Vignes de Notre France. FIRST EDITION Société Civile d'information et d'édition des Services Agricoles: Paris 1956. 4to 250x170mm illust cream stiff card wrappers 3111pp. In French SIGNED with inscription Unopened Société Civile unknown

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COLLECTIFLivre Rare Book

LES VIANDES. LES CAHIERS DE LA CUILLERE D'ARGENT.

ref. R160121386DOMUS. NON DATE. In-12. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Couverture illustrée en couleur. Reliure en plastique blanc.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale

Le-livre.fr / Le Village du Livre · Sablons, France€19.80

AnonymeLivre Rare Book

Les viandes. 4. Le porc. Collection citron n° 15

ref. ca637Tedesco François Collection Citron Broché populaire In-4, (28.5x21 cm), broché, couverture illustrée par Baucour, 20 pages, sans date, illustrations en noir et blanc : couverture à peine salie, quatrième plat manquant, assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.

Abraxas-Libris · Bécherel, France€15.00

AnonymeLivre Rare Book

Les viandes. 3. Le mouton. Collection citron n° 14

ref. ca636Tedesco François Collection Citron Broché populaire In-4, (28.5x21 cm), broché, couverture illustrée par Baucour, 20 pages, sans date, illustrations en noir et blanc : couverture à peine salie, bel état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.

Abraxas-Libris · Bécherel, France€15.00

AnonymeLivre Rare Book

les viandes. 2. Le veau. Collection citron n° 13

ref. ca627Tedesco François Collection Citron Broché populaire In-4, (28.5x21 cm), broché, couverture illustrée par Baucour, 20 pages, sans date, illustrations en noir et blanc : couverture très peu salie, bel état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.

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COLLECTIFLivre Rare Book

Les viandes.

ref. 63120Coll. "Le Monde des Délices", S.l., Fabien Bellahsen et Daniel Rouche et Editions Consulaires G.U.A.D., 2002, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photos coul. éd., 252 pp., papier glacé, trèss nb. photos coul., 7 pages de photos des chefs internationaux qui ont participés à ce livre, Lexique des termes culinaires, Table des matières, Un livre "international" avec des recettes de grands chefs en leurs pays, le tout centré sur la viande sous toutes ses formes. Deux pages par recettes avec historique de chaque plat, préparation avec des photos pas à pas. Quelques chefs français et belge : Jean Bordier, Bernard Collon, Pierre Fonteyne, Michel Haquin, Michel Roth et bien d'autres. Une autre façon de découvrire la viande dans le monde. Pas courant Très bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, France€20.00

COLLECTIF.MareMagnum

LES VIANDES.

ISBN : 2731800143. CIL . VIE PRATIQUE / CUISINE.. 1979. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 79 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.

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LES VIANDES.

1979ref. R150182380CIL . VIE PRATIQUE / CUISINE.. 1979. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 79 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

Le-livre.fr / Le Village du Livre · Sablons, France€19.80

KELLERMANN, Monika.Livre Rare Book

Les viandes.

ref. 64292Coll. "Cuisiner c'est facile", Paris, France Loisirs, 1995, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Technique culinaire, Lexique, Index alphabétique des recettes, Index général, Très bon livre sur les viandes : le porc, le bœuf, le veau, le gibier, le mouton et l'agneau et les abats. Un chapitre nous montre les différentes parties de l'animal et ses caractéristiques culinaires, les ustensiles de préparation et de cuisson, la parage, les marinades, les méthodes de cuisson, et surtout de très nombreuses recettes "pas à pas"" pour bien réussir leur préparation. Pour néophite mais aussi pour professionnels. Très bon état du papier; petit manque au coin inférieur droit de la première de couverture

Le Festin de Babette · Montmorillon, France€15.00

COLLECTIFLivre Rare Book

LES VIANDES- COLLECTION MA CUISINE

2007ref. RO30120138MADAME FIGARO. 2007. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte- couverture contrepliée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

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[VIANDE] - VILLAIN (M. louis) -Livre Rare Book

Les viandes insalubres.

ref. 201310139Paris, Asselin et houzeau , 1900 ; in-12, 101 pp., br.

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LES VIANDES DU PRINTEMPS ET DE L'ETE / CHOISIR, ACHETER ET CUISINER - GUIDE D'ACHAT.

ref. R320014851CARRFEOUR. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 23 pages illustrées de nombreux dessins en couleurs - Couverture illustrée d'une photo en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

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CollectifLivre Rare Book

Les viandes Collection Merveilles de la cuisine

1988ref. R260271052PML éditions. 1988. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

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LES VIANDES au four, à la poêle, au gril

1988ref. R240008983EDITIONS SAEP. 1988. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 150 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

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LES VIANDES / LES CAHIERS DE LA CUILLERE D'ARGENT N°1

NON PRECISE. NON DATE. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et/ou hors texte. Relié par une spirale.

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LES VIANDES / LES CAHIERS DE LA CUILLERE D'ARGENT N°1

ref. RO40276318NON PRECISE. NON DATE. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et/ou hors texte. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

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LES VIANDES - MERVEILLES DE LA CUISINE

1988ref. R240026692PML EDITIONS. 1988. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

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Les viandes - les cahiers de la cuisine facile.

2000ref. R100065382Editop. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages - texte sur deux colonnes - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

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Collectif - Préface & Coordinatuer, Dr R. ROSSET, controleur Général des Services Vétérinaires - collaboration de Pascale LAMELOISEMareMagnum

Les Viandes - Hygiène - Technologie - Information techniques des Services Vétérinaires

DOUAI, Imp. Commerciale - 1984 - Cartonnage souple éditeur illustré - illustrations en texte - 300 pages - Propre

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