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réf. J05E-00090Food & Wine. Used - Like New. Like New condition. Volume 12 Food & Wine unknown
1875réf. 0006437New York: D. Van Nostrand 1875. First edition. Hardcover. Fine. 12mo 108 pages 48 page publisher's catalogue brown pebbled cloth Dr. Prescott became Dean of the Pharmacy School at the University of Michigan. Later he was President of the American Chemical Society the American Association for the Advancement of Science and the American Pharmacist's Association. Gabler WINE INTO WORDS G32840. D. Van Nostrand hardcover
1980réf. Lap00432Un-Published USA 1980. Edition Unstated. Hardcover. 84pp hand typed manuscript housed in a dark blue 80's manila folder eleven chapter work promised to be continued which never did rare find. Quantity Available: 1. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: Lap00432. . Un-Published hardcover
1870réf. biblio840This is an excellent copy of the very useful manual on making wines and spirits including many sorts of technical data and equipment. 19th century recipes for the aspiring vintner or distillery adventurer. Photos on request. Dick & Fitzgerald hardcover
2002réf. 6126Reno Nevada: Mountain Media. Fine. 2002. First Edition. Paperback. 0967025923 . Book is Fine. SIGNED inscription in ink to previous owner first page. Clean and unmarked text. Tight and sturdy binding. Very faint wear to cover edges. ; Trade PB; 8vo 8" - 9" tall; 696 pages; Signed by Author . Mountain Media paperback
19131 vol. in-8 reliure pleine percaline orange éditeur, coll. Questions biologiques actuelles, A. Hermann & Fils, Paris, 1913, 163 pp. Bon état Français
18621 vol. in-8 reliure demi-chagrin noire, dos à 4 nerfs, Chez Derache, Paris, Chez Coderc, Degréteau et Poujol, Bordeaux, 1862, 647 pp. avec plusieurs pl. et tableaux dépliante Contient : Congrès Scientifique de France. Vingt-Huitième Session tenue à Bordeaux en Septembre 1861. Tome Deuxième. Mémoires. 3e Section. Sciences Médicales : Statistiques mortuaires pour Bordeaux - Sur les Dangers de la Vaccine - Monomanie homicide dans ses rapports avec la médecine légale (Bonnet) - Etiologie de l'aliénation mentale - Hérédité dans ses rapports avec quelques maladies graves - Traitement hydrothérapique à Longchamps près Bordeaux - Histoire de la Pellagre dans la Gironde (H. Gintrac) - Du Bruit du souffle carotidien normal chez les enfants - Rapport sur les établissements hospitaliers de Bordeaux - 2e Section : Agriculture, Industrie, Commerce : Culture du Sorgho sucré - Sur le ver à soie de l'Ailante - Multiplicité des foires et Marchés dans les Landes - Pomme de terre d'Australie - Rapport sur l'usine céramique de M. Duprat - Rapport sur l'établissement pénitentiaire de l'abbé Buchou (Lagarde) - Rapport sur la visite au château de Carbonnieux (Paquerée) - Rapport sur la visite aux parcs à huîtres d'Arcachon - 4e Section (Histoire et Archéologie) : Sur quelques monuments gaulois des environs de Marmande - Limites des territoires gaulois - Succession des Archevêques de Bordeaux - Itinéraire des pélerins de Saint-Jacques dans le midi de la France - Etat des fiefs et francs-alleux dans le Bordelais - Peintures murales d'églises des environs de Marmande - Possessions de l'Ordre de Malte dans la Gironde - Chartes communales de Sauveterre et Monségur, de Roquetaillade et Saint-Macaire - Bastides du Sud-Ouest - Tombeau du Pont-Vieux à Périgueux - Dégagement du Palais-Gallien et de la Porte du Palais - Sur un Manuscrit de l'Apocalypse - Situation des lieux les plus importants de l'Agenais au Moyen-Age - 5e Section (Littérature, Philosophie, Economie Sociale, Beaux-Arts) : Rapport sur la Grammaire Malaise - Histoire de la Bibliothèque de Bordeaux - Essai sur les navires à rangs de rame chez les anciens Bon état (rel. lég. frottée) Français
1893Ouvrage illustré par Eugène Vergez, 1 vol. in-12 cartonnage percaline éditeur, Féret et Fils, Bordeaux, Masson, Paris, 1893, 216 pp. avec une carte dépliante Edition originale, très rare. Bon état (pliure d'origine à l'impression en p. 7, bon exemplaire par ailleurs) Français
19041 brochure in-8 sous chemise, Directeur Gérant, Charles Lallemand, Bordeaux, 1904, pp. 33-45 Bel exemplaire de cette livraison de mars de l'éphèmère et rare revue fondée par l'illustrateur Charles Lallemand (1826-1904) Français
1982Envoi de l'auteur, 1 vol. in-8 br., couv. ill couleurs, Presses Universitaires de Nancy, 1982, 318 pp. Etat très satisfaisant (exemplaire lég. gauchi, bon état par ailleurs) Français
1 vol. in-12 reliure demi-basane verte, Encyclopédie Scientifique des Aide-Mémoire, Gauthier-Villars et Fils, G. Masson, Paris, s.d., 198 pp. Etat très satisfaisant (dos passé, bon état par ailleurs) Français
19091 vol. grand in-8 reliure demi-basane verte, couverture conservée, Féret et Fils, Bordeaux, L. Mulo & Cie, Paris, 1909, 79 pp. Etat très satisfaisant (dos passé lég. frotté, bon état par ailleurs) Français
18621 vol. in-12 reliure demi-basane verte, P. Chaumas, Bordeaux, 1862, 133 pp. et 1 f. n. ch. Etat très satisfaisant (dos passé, cachet d'ex-libris M. J.Dubaquié) Français
18821 vol. in-12 reliure demi-basane verte, Féret et Fils, Bordeaux, 1882, 2 ff., 195 pp. et 2 ff. Bon état (dos passé) Français
1905Avec une Préface par U. Gayon, avec 13 planches hors texte et 116 figures dans le texte, 1 vol. in-8 reliure demi-percaline verte, Coulet et Fils, Montpellier, Masson et Cie, Paris, 1905, XIV-654 pp. ave 13 pl. hors texte Bien complet des 13 planches hors texte. Bon état (une coupure de journal relative au sujet contrecollé en tête d'un feuillet du texte, dos lég. frotté, bon exemplaire par ailleurs, de la bibliothèque de G. Debordes, oenologue). Français
1907Préface par M. le Professeur Cazeneuve, avec 8 planches coloriées et 143 figures dans le texte, 1 vol. in-8 reliure demi-basane verte, dos à 4 nerfs, Librairie J.-B. Baillière et Fils, Paris, 1907, 386 pp. Etat très satisfaisant (4 derniers feuillets restaurés, dos passé lég. frotté, très bon état par ailleurs) Français
1871Septième édition, augmentée d'un supplément et accompagnée d'un grand nombre de vues de châteaux du Médoc et autres, d'une Carte du département de la Gironde, de deux Cartes donnant la classification des Vins rouges et des Vins blancs et de divers tableaux synoptiques, 1 vol. in-8 br., P. Chaumas, Bordeaux, 1871, 3 ff. (faux-titre, titre-gravé, titre), VI-404 pp., 1 f. gravé n. ch., 29 pl. hors texte (bois et lithog., la vue du château de Bensse est en double), 2 cartes coloriées, 6 tableaux dépliantes et une grande carte dépliante. Bon état (petite restauration au dos, bel état par ailleurs) pour ce rare exemplaire broché, tel que paru, avec le cachet de l'abbé Dubaquié. L'abbé Dubaquié fut directeur de la station oenologique de Bordeaux, où il succéda à son maître Ulysse Gayon qui, en 1881, sur les suggestions de Pasteur, de Paul Bert, de Jean-Baptiste Dumas et de Berthelot avait monté cette station oenologique pour étudier la fermentation des vins. On le surnomma "le Pape du Vin", dont il était alors le "super-expert" français, européen et mondial. Très belle provenance. Français
18841 vol. in-12 reliure demi-basane verte, Librairie Ve Gimet, Toulouse, 1884, 160 pp. Etat très satisfaisant (dos passé, bon état par ailleurs). Ouvrage passionnant qui manifeste à quel point la fraude alimentaire, parfois la plus dangereuse, a été répandue de tous temps ! L'auteur évoque le chocolat, les huîtres, la moutarde, les olives, le vin, le clou de girofle, etc. etc. Français
19512e éd. revue, 1 vol. fort in-12 rel. demi-basane verte, Librairie Poulain, Montpellier, 1951, 574 pp. Etat très satisfaisant (dos insolé, petit ex libris sur p. de titre, bon état par ailleurs, avec intérieur bien frais) pour cet ouvrage écrit par le prof. Jaulmes (1904-1994), professeur de Chimie Analytique et de Toxicologie à l'Université de Montpellier. Il a initié l'élaboration du Codex Oenologique, qui décrit les principaux produits chimiques ou organiques utilisés dans l'élaboration et la conservation des vins. Exemplaire avec le cachet d'ex libris de l'Abbé Joseph Dubaquié, qui fut directeur de la station agronomique et oenologique de la Faculté des Sciences de Bordeaux, de 1923 à 1948. Cette station avait été fondée en 1881 par un élève de Pasteur, M. Ulysse Gayon, en particulier pour étudier la fermentation des vins. Une rue de Bordeaux a été renommée en sa mémoire ("rue du Chanoine Joseph Dubaquié"). Français
1968Ornés de cinquante-cinq dessins de Raymond Gautier-Constant, Préface de Raymond Oliver, un des 100 exemplaires numérotés par chiffres romains réservés à l'auteur (n° LXXXIX) signés par l'auteur, l'artiste et l'éditeur, 1 vol. en feuillets in-8 carré sous chemise cartonné à dos de vélin, sous étui, Editions Caspar E. Manz, Hôtel et Caves St-Gothard, Zurich, 1968, 68 pp. et 2 ff. Superbe exemplaire en parfait état, dédicacé par l'auteur "Pour Monsieur le Directeur de la Banque Rothschild à Bordeaux André Vincent" Français
1932Un des 1500 exemplaires sur papier Vélin d'Alfa biblio numérotés (n° 1215), 1 vol. in-8 br., A. Delayance, La Charité-sur-Loire, 1932, 79 pp. et 2 f.. Très bel envoi de Madame Alban Aribaud : "A Monsieur Jean Henri Anglade, banquier à Bordeaux, ce "Vin sous les Pharaons", ouvrage qui m'avait été dédié par mon mari. Il vous l'aurait offert en hommage du réconfort et de l'amitié, dont vous nous avez entourés". Bon exemplaire (très bon état). Propriétaire de la banque Anglade de 1938 à 1974, Jean henri Anglade fut longtemps le directeur du Grand-Hôtel de Bordeaux. Français
18884 brochures in-8, Analyse chimique des Vins Rouges du Département de la Gironde, Récolte de 1887, G. Masson, Féret et Fils, Bordeaux, 1888, 47 pp. [ Avec : ] Analyse chimique des Vins du Département de la Gironde, Vins rouge de la Récolte de 1888 et Vins blancs de la récolte de 1887, Imprimerie Nationale, extrait du Bulletin de l'Agriculture, 1889, 24 pp. [ Avec : ] Les Vins de Bordeaux au point de vue chimique, par le Dr. Ch. Blarez, Imprimerie G. Gounouilhou, Bordeaux, 1895, 21 pp. [ Avec : ] Analyse chimique des Vins de la Gironde, par E. Dubourg, Récolte de 1911, Extrait des Annales des Falsifications, Juin 1912, avec envoi de l'auteur, pp. 281-296 Etat très satisfaisant (plusieurs couv. frottées) pour cet ensemble réunissant 4 brochures rédigées Ulysse Gayin, Balrez et Dubourg sur le même thème de l'analyse chimique des vins de Bordeaux, en 1887, 1888, 1895 et 1911 Français
19243 vol. petit in-8 br. sous un étui amateur, Etablissements Nicolas, Paris, 1924-1926, 45 pp. avec lettre jointe , 83 et 83 pp. avec cartes dépliantes Charmante série réunissant les 3 premiers tomes (sur 5) dans leurs belles couvertures d'origine, bien protégés sous un étui amateur. Français
18941 vol. in-8 reliure demi-percaline verte, Encyclopédie des Connaissances Pratiques, Tome III, Société d'Editions Scientifiques, Paris, 1894, 238 pp. Etat très satisfaisant (dernier feuillet fort. frotté, bon état par ailleurs). L’auteur, né à Paris en 1818, était professeur à la chaire municipale de Reims. Français
2000Brossura editoriale in cartoncino flessibile lucido, dalla copertina illustrata, con bandelle. Buonissimo lo stato di conservazione, pagine perfettamente tenute, velate da tonalità seppia, come i tagli, con figure, tabelle esplicative e grafici, nel testo. Numero pagine 156. USATO
