MareMagnum
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A. Manfredi e F. Bortoluzzi - L'Azione della Cicoria sul Latte - Anni '50 Testo in lingua italiana. Pagine - 8 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni molto buone.  
A. Marinoni - Pane: storia, tradizioni, ricette - ed. 1988 Testo in lingua italiana. Pagine 323 con illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.
A. Martinelli e C. Porcu Sanna - Cristoforo Colombo: La Cucina del suo Tempo - ed. 1985 Testo in lingua italiana. Pagine 64 con illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.
A. Pettini - Ricettario Carli: Manuale di igiene alimentare per la preparazione di vivande sane e gustose - ed. 1971 Testo in lingua italiana. Pagine 380 con illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.
rif. 178857A. Sideri - Della maniera di fare il vino - 1 ed. 1836 pp. 306 - Lingua italiana - Copertina rigida - Condizioni molto buone - RARITA' unknown
A. Vincenzone - La vera cucina di Milano e della Lombardia - ed. 1976 Testo in lingua italiana. Pagine 92 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni molto buone.
AA. VV. - Catalogo Bolaffi delle Grappe e delle Acqueviti di Frutta - ed. 1978 Testo in lingua italiana. Pagine 95 con illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.
AA. VV. - La vera cuciniera Genovese, facile ed economica, ossia maniera di preparare e cuocere ogni sorta di vivande all'usanza di Genova - ed. 1936 Testo in italiano. Pagine 288 Copertina morbida. Condizioni interne molto buone, copertina con segni del tempo e strappi come da foto.
AA. VV. - Scuola di Cucina: Tecniche e Ricette di Base - ed. 2003 Testo in lingua italiana. Pagine 384 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni molto buone.
1951Montpellier Poulain 1951, fort In-8 relié pleine toile rouge, 574 pages. Figures dans le texte. Trés bon état.
1878rif. 2443Amiens, Imprimerie Delattre-Lenoel, éditeur, 1878. In-8 – 25,5 x 16,5 cm. Reliure à la bradel en demi-toile rouge, dos lisse titré et orné de doubles filets dorés, couvertures conservées. XI, 246pp, 1f. Edition originale. Envoi à Anatole France sur la page de titre.
1995rif. R300014461LAROUSSE. 1995. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages illustrées de figures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
195761p. Decorations by Ruth McCrea. 12mo. Original full stiff paper binding. Original dust jacket with some browning at bottom. Recipes include: Arabella's Sweet Potato Pie, A-1 Lobster Newburg, Armenian Casserole, Baked Alaska, British Mince Pies, Enchalote Chicken Saute, English Sole Bonne Femme, Oysters Terrapin, Peaches Stuffed with Almonds, Rolled Veal Marsala, Veal Scaloppine, and much more. WH ISKEY 2
1998Edition Flammarion, 1998. In/8 oblong broché, couverture rempliée illustrée, nombreuses illustrations en couleur, 119 pages. L'univers du chocolat : le produit (grands crus, culture, fabrication), la pratique (préparation, saveurs, dégustation), le contexte (histoire, sociologie, économie)...
1884rif. 27583-yg3057Straubing: Lechner 1884. 46 Seiten. Neue Broschur (papierbedingt etwas gebräunt, das Titelblatt mit einem professionell unterlegten kleinen Einriß, sonst sehr gutes und sauberes Exemplar). Gr.-8°. broschiert/ Taschenbuch
rif. R300015247POTASSE D'ALSACE. NON DATE. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 8 pages illustrées de quelques photos dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
1968rif. 703460Bonn, 1968. M. 38 Tab. u. 4 Abb. 3 Bl.,205 S. St. a. Umschl.
1976rif. 703389Gießen, 1976. M. mehr. Tab. 2 Bl., XVI, 266 S.
ISBN : 2876915782. FIRST.. 2000. In-8 Carré à l'italienne. Broché. Très bon état. Couv. fraîche. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 241 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors text.
2000rif. R150182138FIRST.. 2000. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 241 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors text.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
1987rif. R300015851BORDAS. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 220 pages illustrées de nombreuses figures.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
rif. 200801708Paris, Bordas - , 1985 ; in-4, 224 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Préface d'Emile Peynaud, introduction de Michael Broadbent.
1859329 p. + Two frontis lithographs produced by Sarony, Major and Knapp from ambrotypes. Damp stained. 12mo. 19 cm. Original full cloth binding, faded. A wonderful descriptive account of travel in Nova Scotia. In addition to observations on the Anglo/French culture of the Acadians, there are many interesting historical remarks, including comments on the Negroes of Nova Scotia. Cozzens was a curious character. He was the author of the popular 'Sparrowgrass Papers', and was well known as a humorist. His primary business was as an "importer, and dealer in wines, brandies, segars, and fine groceries, agent for the sale of Longworth's Ohio wines, No. 85 Chambers Street, two doors from the Irving House and Broadway, New York." Around 1856 he was also an auctioneer selling "rare and choice old wines , selected and imported by J. B. Monnot, late of the New York Hotel." "I do not think that an Acadian would cheat, lie, or steal; I know that the women are virtuous, and if I had a thousand pounds in my pocket I could sleep with confidence in any of their houses, although all the doors were unlocked and everybody in the village knew it." - 'A Month With the Blue Noses' (p. 60). **PRICE JUST REDUCED! W147
rif. 67822Paris, Bordas éd., 1991, in-4, cartonnage rigide, jaquette à rabats avec photo coul. en couverture éd., 223 pp., 300 photos coul. & monochr., Sommaire, Préface, Intro., Annexes: Fiches, Cartes, Vocabulaire, Glossaire, Classifications, Index, Bibliographie L'Académie du Vin propose un enseignement complet de la dégustation et de ses techniques. Un cours sur les notions fondamentales pour être capable d'apprécier la complexité d'une grande bouteille. Cette nouvelle édition est revue et mise à jour. TBE
Cucina Ricettario - Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Bolzano - I Venti Anni 1963-1983 - ed. 1983 Testo in lingua italiana. Pagine 61 con tavole illustrate. Copertina rigida. Condizioni molto buone.  ,
