JACQUET LouisLivre Rare Book
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1894rif. 183008G Masson G Masson, 1894. In-12 relié pleine toile éditeur de 227 pages illustrées. Catalogue en fin. Peu courant
1890Cartoncino pubblicitario cm 12x9 ripiegato (12x18 aperto); bel piatto con decoro calligrafico e stemma savoiardo con medaglie in inchiostro dorato; listino prezzi. Timbro del rappresentante.
F. Zanot e T. Melilli - Food: Mostre/Exhibitions, Ricette/Recipes - ed. 2021 Testo in lingue italiana/inglese. Pagine 304 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni molto buone.
F. Niccolini Adimari - Il Libro della Cacciagione: la selvaggina di pelo e di penna: ricette antiche e moderne, marinate e salse, consigli, curiosita, notizie storiche - ed. 1979 Testo in lingua italiana. Pagine 140 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni molto buone con piccoli segni del tempo.
F. Franca - La cantina dei VIP - ed. 1971 Testo in lingua italiana. Pagine 149 con alcune illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.
Francesco Caire - Cucina monferrina - Ricette tradizionali in uso nel casalese - 1^ ed. 1978 Pag. 191 con alcune illustrazioni f.t. Copertina rigida - Testo in italiano. Condizioni molto buone. Sovraccoperta con qualche strappo e restauro.
F. Attardi Anselmo e E. De Luigi - Don Giovanni in cucina: le ricette erotiche del grande seduttore - ed. 1999 Testo in lingua italiana. Pagine 193 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni molto buone.
Extra Lievito Vanigliato - Pane degli Angeli - Alcune ricette - Anni '50 Testo in lingua italiana. Pagine - 12 Copertina morbida. Condizioni molto buone.  
1782rif. 6675Extrait des registres de la Cour de la bourse de Bordeaux. 17 janvier 1782. 4 pages in-4°. Curieux document : jugement entre le seigneur de Bonneval, habitant en son château de Lacroze et Marie Audié, aubergiste. Cette dernière semble ne pas avoir réglé la somme de 400 livres pour l’achat de 8 barriques de vin rouge. Très bon 1782 4 pages in-4°.
rif. 2505300010Pavilion 2017-09-05. hardcover. Like New. 9x1x8. Hardcover Book Pavilion hardcover
2010rif. 9780471770633new York USA: John Wiley 2010. New Hardcover. Kolpan Steven & Ors. Exploring Wine: 3rd Ed. John Wiley: New York USA 2010. 4to HC 792pp. John Wiley hardcover
rif. 697212812Apex Publications Littleton . Papeback. New. pp. 396 Apex Publications (Littleton) unknown
rif. 0983571864.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
rif. R260155590MINISTERE DU BUDGET / COMITE REGIONAL POUR LES RELATIONS AVEC LE PUBLIC. NON DATE. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Dossier d'environ 50 pages dactylographiées. Chemise illustrée en vert et blanc.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
1889rif. R320121961Feret et fils. 1889. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 30 pages - renfort adhésif sur le dos.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
1937rif. R300324706Presses de Wolf & Cie. 1937. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Agrafes rouillées, Quelques rousseurs. 25 pages - nombreuses cartes en couleurs hors texte. 2e plat taché.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
rif. 68657Paris et Nancy, chez Musier fils, quai des Augustins, au coin de la rue Pavée et chez C.S. Lamort, imprimeur près des RR. PP. Dominicains, 1772 (2e édition en partie Origininale) et 1777, EDITION ORIGININALE, recueil de 3 publications reliées en 1 vol. in-12, demi-veau bordeaux, plats papier marbré, filets - guirlande et titre "Traité sur les vins" tomaison "1" dorés sur dos lisse, tranches mouchetées, reliure amateru de la fin du 19e siècle, début du 20e siècle; pour le Maupin : Première Partie : X (en chiffre romains) - (1) - de 11 à 156 - (4) pp., préface, table des chapitres, approbation du 13 décembre 1770, privilège du Roy du 17 février 1770, culs-de-lampe, lettrines et bandeaux; Seconde Partie : X (en romain) - (1) - de 12 à 127 - (4) - (1) - 10 pp., approbation du 8 janvier 1772, privilège du Roy du 28 février 1772, avis de l'auteur; pour le Durival : 87 - (1 bl.) - (4 bl.) pp., notes, ill. de 3 pl. dépliables montrant des ceps avec des tailles dessinées par l'auteur et gravées par le graveur nancéen Yves-Dominique Collin, double signature "michon", la première sur la première blanche et le seconde sur l'avant-dernière blanche et à l'envers (ancien propriétaire de cet ouvrage), Maupin fut un écrivain et agronome français du XVIIIe siècle, spécialiste du vin. Il fut le valet de Chambre de la Reine Marie Lesczinska. On ne connaît ni sa date de naissance ni sa date de mort ! Ses premiers écrits datent de 1763 et les derniers de 1791. On dénombre 32 écrits sur les thèmes de l'agriculture et sur l'œnologie. "L'expérience sur la bonification de tous les vins" fut publié pour la première fois en 1770. Notre exemplaire date de 1772, soit une deuxième édition mais en partie originale par la correction et l'augmentation de la deuxième partie, non écrite en 1770 ! Cet ouvrage est le plus fameux et le plus Recherché de Maupin. Il fut traduit en plusieurs langues et même contrefait en Suisse ! RARISSIME. Claude Durival "le jeune" (1728 - 1805) fut un économiste et agronome français d'origine lorraine, auteur d'ouvrages sur l'agronomie en Lorraine. Il est le frère de Nicolas Luton Durival, historien et de Jean-Baptiste Durival, diplomate et stratège. L'ouvage présenté est en Edition Originale et répond à la question suivante : "Quelle est la méthode de culture la plus convenable à la vigne, relativement au climat, à la température, au sol du pays messin ?". Bien complet des trois très belles planches dépliables de Yves-Dominique Collin (1753 - 1815), miniaturiste et graveur en taille-douce, fils et élève de Dominique Collin. Cet ouvrage est inconnu des grands bibliographes spécialisés ! RARISSIME. Ce livre faisait partie de la Bibliothèque culinaire de Victor Michon (voir les deux signatures manuscrites), qui fut l'un des plus grands cuisiniers du début du XXe siècle. Il fut formé aux fourneaux de sa mère. Aujourd'hui encore, le Prix Victor Michon au Concours International Gastronomique d’Arpajon. fait partie des titres dont s'honorent beaucoup de chefs "étoilés". Cuisinier des Grands, il fut le cuisinier de l'Ambassade d'Autriche - Hongrie, située à l'Hôtel Matignon à Paris au moment de la Première Guerre mondiale. Il organisa le banquet de 3 000 couvert pour les fêtes russes, le menu offert au Roi des Belges par le président Félix Faure et le déjeuner d’Isabelle II de Castille. Mais ses recettes reflètent une cuisine à la fois bourgeoise et simple. Il présida au journal « Le cuisinier français » ainsi qu’à « L’académie Culinaire de France », créée en 1883. Sa bibliothèque privée comptait les plus grands noms de la gastronomie française : Grimod de La Reynière, Vincent La Chapelle, Jules Gouffé, Brillat-Savarin, Antonin Carême, Etienne, Urbain Dubois, Escoffier et bien d’autres dont notre exemplaire ! La tomaison "1" signifie qu'il fait partie d'un ensemble "œnologique" de textes rares, soit 3 livres au total, qui sont en vente dans notre boutique et sur le même site !! Très bon état de la reliure; très bon état du papier avec quelques très rares rousseurs; petit manque de papier au coin des pages 65/66 de la 2e partie du Maupin; anciennes traces de mouillure sur l'avis de l'auteur de la première partie du Maupin; très bon état des planches.
rif. 7127,Epernay, Librairie de Victor Fievet 1858, 2 ff.n.ch.-pp (5)-48 pp., 1 vol. in 8 br. (Ancien notaire, Membre de la Société entomologique de France, Membre correspondant de l'Académie de Reims) . Edition originale Simon BV 290 ; rousseurs ; avant la découverte des moyens de luttes phytosanitaires dans la seconde moitié du 20ème siècle, la Pyrale (chenille d'un petit papillon) était 'signalée comme un fléau destructeur pour la vigne et elle a éveillé la sollicitude de tous ceux qui s'occupent de la culture de ce précieux végétal'
1894rif. 2444Paris Librairie Illustrée 1894 Grand in-4 (33 x 25 cm.) 39 pp. Edition tirée à 500 exemplaires, celui-ci est un des 450 sur papier vélin. Demi-reliure à coins basane fauve, dos à nerfs (reliure moderne)
1900rif. 180888Coulet et Fils - Masson et Cie Montpellier, Coulet et Fils, 1900. In-8 broché de 133 pages non coupées. Bon état
