MENONLivre Rare Book
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réf. 12204La cuisinière bourgeoise suivie de l’office, à l’usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Comprenant la manière de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes ; des avis intéressans sur leurs bontés é sur le choix qu’on doit en faire. La façon de faire les menus pour les quatre saisons, & les ragoûts des plus nouveaux ; avec une explication des termes propres, & à l’usage de la cuisine & de l’office, & d’une liste alphabétique des ustensiles nécessaires. Nouvelle édition augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une étoile. In 12 plein cuir fauve raciné à nerfs, pièce de titre, caisson, roulette, filets dorés. Roulette dorée sur coupes. Faux-titre, titre, XXIV, 528 pages, tranches rouges. A Paris chez Guillyn ; Quay des Augustins du côté du Pont des Saint Michel, au Lys d’or 1775. Des restaurations anciennes à le reliure, dont coins et coupe supérieure, ainsi que la coiffe supérieure. Epidermure au premier plat. Bon état d’ensemble.
réf. 12179Les champignons. Histoire-description-culture-usages des espèces comestibles-vénéneuses-suspectes employées dans les arts, l’industrie, l’économie domestique, la médecine. Quatrième édition, revue et augmentée. Grand in 8 demi-chagrin rouge à nerfs, fers dorés, plats percaline chagrinée, filets à froid en encadrement. Faux-titre, frontispice en chromolithographie (planche 1), sous serpente, titre, 438 pages, vignettes dans le texte, à la suite : 59 planches en chromolithographie (n°2 à 60), sous serpente (sauf pour la planche 2).La Planche 1 est en frontispice. Tranches dorées. Paris J. ROTHSCHILD éditeur 1876. L’ensemble dessiné d’après nature par A. B. CORDIER Rousseurs importantes, fortes à certaines pages. Bien complet des planches en chromolithographie.
réf. 12101In 12 broché, couverture illustrée, faux-titre, titre, 127 pages, 1 page de table des matières ; Quelques figures .Albin Michel éditeur sans date ; Couverture modeste
2006réf. LFA-126729246Un ouvrage de 228 pages, format 255 x 255 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2006, bon état
1996réf. CUI59MNîmes, Lacour, Collection Colporteur, 1996, 1V, 14.5x20.5, In-8° broché, 284 pp.
2010réf. LFA-126728183Un ouvrage de 69 pages, format 175 x 255 mm, relié cartonnage, publié en 2010, Editions Stéphane Bachès, bon état
1995réf. LFA-126728165Un ouvrage de 254 pages, format 160 x 245 mm, illustré, relié cartonnage, publié en 1995, bon état
réf. 2703Cinq volumes en toile ornée de l'éditeur avec de nombreuses illustrations.
1997réf. LFA-126727051Un ouvrage de 96 pages, format 205 x 145 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1997, Editions Didier Richard, bon état
réf. 1177Couverture rigide Albin Michel Paris 18x11 cm
1928réf. 1960Couverture rigide Au sans pareil 1928 Paris 20x13 cm
1930réf. 2595Couverture souple Société française d'Editions littéraires et techniques 1930 Paris 19x12 cm
1997réf. 3009Couverture rigide Les Franc-Montagnard - Société jurassienne d'Emulation 1997 Saignelégier-Porrentruy 28,5x23,5 cm
1911réf. 3286Couverture rigide A. & R. Heitz 1911 Wien 23x16 cm
réf. 3475Couverture rigide Librairie des magasins Au Grand Passage Genève 18x11,5 cm
1909réf. 3518Couverture rigide Le Pot-au-feu. 1909 Paris 25x19,5 cm
1987réf. 3532Couverture rigide Robert Laffont 1987 Paris 31,5x23,5 cm
1985réf. 3533Couverture rigide L.V.D.V. Inter-Livres 1985 Paris 17x12 cm
1875réf. 3552Couverture rigide Arthème Fayard 1875 Paris 24,5x16,5 cm
réf. 3716Couverture rigide Victor Pasche - P. Pellissier Genève-Thonon 24,5x17,5 cm
réf. 3747Couverture rigide Attinger Frères Neuchâtel 18x12 cm
réf. 11682Mention de 10ème édition. In 12 broché, faux-titre, titre, 388 pages. Paris Masson & Cie éditeur, sans date (1894 ?)
réf. 0411Reflets de terroirs CPE . 2006 . 128 pages
réf. 11607In 8 broché, couverture illustrée en couleurs, à rabats. Poème gastronomique suivi de quarante recette Alsaciennes- Vingt encadrements en couleurs de Melle Jeanne RISS. Titre 182 pages avec un filet vert en encadrement. Novembre 1913 Strasbourg- Revue Alsacienne 1914. Quelques rousseurs aux pages de table des matières. Sinon très bon état
1996réf. LFA-126726586Un ouvrage de 158 pages, format 200 x 265 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1967, Editions Hachette, bon état
