JOYANT, Maurice - DORTU, M.-G. et HUISMAN, Ph. (Préface par)Livre Rare Book
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1966réf. 1263681966 Agence Internationale d'Edition - 1966 - In-8 relié, cartonnage illustré - 159 pages - Illustrations en couleurs, in et hors texte, dans l'ouvrage
2011réf. 1263752011 Editions Les Deux Collines - 2011 - In-4 relié, cartonnage illustré - 151 pages - Nombreuses illustrations en couleurs, in et hors texte, dans l'ouvrage
2020réf. 1267352020 L'Harmattan, collection "Questions alimentaires et gastronomiques" - 2020 - In-4, broché, couverture illustrée - 296 pages
réf. 126805sd Editions Universal Trading Company - Sans date - In-4 relié, sous jaquette illustrée, avec son emboîtage cartonné d'origine - 447 pages - Nombreuses illustrations en N&B et en couleurs, in et hors texte, dans l'ouvrage
1905réf. 1270201905 Paris, Librairie Audot, Lebroc et Cie, Successeurs, Librairies-Editeurs - 1905 - Fort in-8, reliure pleine percaline avec et décors en noir sur les plats et au dos, frontispice en couleur - 718 pages - Illustré de 400 figures en N&B dans le texte
réf. 127251Editions Marabout - 2017 - In-4 relié, cartonnage illustré - 256 pages - Illustrations en couleurs, in et hors texte, dans l'ouvrage
2012réf. 1273412012 Editions Glénat - In-4 relié, sous jaquette illustrée - 215 pages - Nombreuses illustrations en N&B et en couleurs hors texte dans l'ouvrage
réf. 410Sans date 1 - broché - Publications Hima, Sint-Martens-Latem, Belgique - Ouvrage non daté - In-8 (19 x 15 cm) broché - 246 pages - Ouvrage sous titré : "400 recettes"
2010réf. 6202010 - cartonné - Biro éditeur - 2010 - In-8 (25 x 17,5 cm) cartonné - Pagination non continue - Très nombreuses illustrations - ISBN : 9782351190852 - Livre objet contenant deux ouvrages brochés distincts : "A la table de Monet", de Philippe PIGUET & le "Carnet de recettes d'Alice Monet"
2007réf. 8352007 - broché - Numéro 29 - Revue sous titrée Culture & Patrimoine gourmands - Editions Virgile - Collection Bibliothèques gourmandes - Janvier 2007 - In-8 (24 x 17 cm) broché - 94 pages - Quelques illustrations en noir et blanc - Charles VILLERS (Directeur de la publication) - ISBN : 1165-2721 - SOMMAIRE : Le menu idéal de Jean-Paul LACOMBE. Tarte feuilletée aux poires pochées au beaujolais - Le chou rouge (Michel LAGRANGE) - New York 1902 (Maurice BENSOUSSAN) - Sweet for my sweet (Jean-Pierre FOURNIER) - La science du goût : Le corps génétique (François CASATI-BROCHIER) - L'art de dîner en ville, à l'usage des gens de lettres (Charles de COLNET DE RAVEL) - ...
2007réf. 8362007 - broché - Numéro 30 - Revue sous titrée Culture & Patrimoine gourmands - Editions Virgile - Collection Bibliothèques gourmandes - Juin 2007 - In-8 (24 x 17 cm) broché - 90 pages - Quelques illustrations en noir et blanc - Charles VILLERS (Directeur de la publication) - ISBN : 1165-2721 - SOMMAIRE : Le menu idéal de Alain DUCASSE. Coquilles Saint-Jacques dorées, Turbot en tronçon à la broche - A propos de "zestes" pensées culinaires (Claire ILLOUZ) - Lorsque la table magnifie la puissance et la gloire de l'amphitryon (Jacqueline QUENEAU) - Paul Ruat : fervent ambassadeur de la Provence (Robert MAUMET) - La science du goût : "le corps économique" dernière partie (François CASATI-BROCHIER) - Le plaisir et l'amour (Charles MONSELET) - ...
réf. 1084- broché - Editions Résiac - 1988 - In-8 (21,5 x 13,5 cm) broché - 388 pages - ISBN : 2-85268-179-X - Traduction de F. Brachet
réf. 3866Paris 1838 plaquette In12 brochée - 12 pages
1936réf. 56021936 Dijon 1936 Librairie L. Venot 1 place d'armes In8 broché 127 pages - très bon état
1928réf. 56031928 Lyon a la librairie de P. Masson place des jacobins 1928 Petit in4 (format 24cmX19cm) 136 pages couverture papier jaune illustrations dans le texte - tirage limité
1961réf. 56041961 Institut français du café et du cacao 1961 In8 broché 268 pages figures dans le texte et 8 planches hors texte
1987réf. 56051987 chez l auteur 1987 In8 a l'italienne (format 21cmX28cm) 47 pages nombreuses illustrations
1988réf. 56081988 Publisud 1988 In8 broché 148 pages photographie hors texte
1993réf. 56091993 éditions artulen 1993 In8 broché 224 pages photographies hors texte
1983réf. 56121983 Maraval 1983 In8 cartonnage éditeur 64 pages nombreuses illustration
1991réf. 56151991 stock moyen age 1991 grand In8 cartonnage éditeur couverture illustrée 333 pages illustrations hors texte
1996réf. 56161996 Balland 1996 fort In8 broché 609 pages
1983réf. 56581983 maison régionale des arts de la table arnay le duc 1983 In8 carré 31 pages très nombreuses illustrations
1873réf. 64181873 Librairie scientifique industrielle et agricole 1873 3 volumes In12 reliés pleine percaline éditeur 1686 pages et 67 pages du catalogue Lacroix 673 figures dans le texte
réf. 20661Rouen, Le Boullenger, 1738. In-4, 172 pages. Sept coins de pages testaurés sans atteinte au texte, marge du titre également. Traces d'anciennes mouillures. Ex-libris Lecourt. Demi-basane fauve, un mors fendu et coiffe supérieure abimée.
