Michael Wynn Jones (editor)MareMagnum
1998No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 202pp. Concentrates mainly on food plus features on fashion, gardens, drink, health, money etc.
2010No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 224pp. Masterchef winner Thomasina Miers brings her fresh approach to over 130 easy-to-follow classic recipes from Mexico.
2016New English Paperback. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). Proceedings in English, Turkish, and Hungarian.[iv], [iv], 132, 172 p., color and b/w ills. World of similar tastes: Comparison of the Turkish and Hungarian culinary culture.= Tatlarin benzer dünyasi: Türk-Macar ortak yemek kültürü.= Hasonlo izvilag: A török es a magyar etkeezesi kultura összehasonlitasa. Contents: The Convention for the safeguarding of the intangible cultural heritage and the interaction project on the shareed cuisine of Turkey and Hungary., M. Öcal Oguz.; The history of a joint project, Mihaly Hoppal.; Semiotics of Hungarian wedding meals, Mihaly Hoppal.; Edible heritages: Safeguarding of the intangible cultural heritage and multinational cuisine policies., The taste of entertainment: Religious festivals / National holidays and festival dishes in the Turkish and Hungarian cultures., Points of connection between Turkish and Hungarian dietary culture., Fod, culture and identity: On Turkish and Hungarian cuisine.; "Djanfeda, Chincha, Goher": Turkih aspects in the past of viniculture at Jaszbereny.; Traditionality and sustainability of foods in Turkish and Hungarian cuisines.; Cuisines united with photographs: To follow the cuisine cultures in visual texts.; The role of herbs and spices in Turkish cuisine in Hungary.; The drinking culture in the shared Turkish and Hungarian cuisine: Health, rituals, traditions.; The language of food by seasons: Preparations for winter.; Nogays of Turkey: Their ethnic identity and acculturation.
1992150p. Illustrated with text drawings. 4to. Original full cloth binding. Original dust jacket. Second Printing. Nice copy. A practical and detailed guide to home brewing. A step-by-step guide to the en tire brewing process, explaining in clear, concise language how to make great-tasting beer or ale. The book includes 85 practical and easy to follow recipes for beginners, as well as for veterans. WHI SKEY 3
1929réf. 012618Dayton OH: Frigidaire Corporation 1929. 2nd Edition. Hardcover. As New/Near Fine. Almost as new trade catalog uncommonly well preserved by dint of brown printed dustjacket rarely seen. 91 pages unused copy. Frigidaire Corporation hardcover
1929réf. 012618Dayton OH: Frigidaire Corporation 1929. 2nd Edition. Hardcover. As New/Near Fine. Almost as new trade catalog uncommonly well preserved by dint of brown printed dustjacket rarely seen. 91 pages unused copy. Frigidaire Corporation hardcover books
2005réf. LFA-126746471Un ouvrage de 128 pages, format 215 x 285 mm, illustré, relié cartonnage, publié en 2005, bon état
1928réf. 88811928 cartonné éditeur in-octavo, dos saumon, premier plat orné d'une illustration photographique en couleurs, illustrations : culs-de-lampe, 382 pages, 1928 à Paris Presses de la Renaissance,
1875réf. 142321875 un volume, reliure demi-toile grise in-douze (half cloth-bound duodecimo), dos long insolé (fading spine without raised band) - titre frappé argent (silver title), papier peigné aux plats (cover with painting paper), tête lisse (top edge smooth), toutes tranches lisses (all smooth edges), légères rousseurs sur les tranches (lightly redness marks on the edges), orné d'un frontispice hors-texte en noir + de Près de 300 figures dans le texte en noir + trois planches hors-texte (full page engraving) en noir, 462 pages, sans date (1875) Paris Bernardin-Béchet Libraire-Editeur,
1948réf. ZNF-525Troisième édition revue et complétée, Xe mille, éditée par APEL société pour le développement des applications de l'électricité, 1948.
1994réf. LFA-126746504Un ouvrage de 1376 pages, format 135 x 200 mm, illustré, relié simili cuir, réimpression (1994) de l'édition de 1927, Librairie Larousse, bon état
réf. 8160Saveur des Terroirs Grand In-8,broché,159 pages,pas de détours photographiques encombrants,un lexique et un tableau des sucres.Une tache de café de 5mm en page de garde,bon état d'usage .
2003réf. 100860Hachette, coll.”Hachette Pratique” 2003 In-4 cart. éditeur sous jaquette ill. 28,8 x 23,4 x 2 cm 190 p.
199664 pages including index. Illustrated with wonderful colour photography. Over 40 irresistable recipes for all occasions - with every dish photographed in colour. Includes all the classic French favourites - Onion Soup, Fish Stew, Coq au Vin, Tart Tatin, Chocolate Profiteroles and much more. Step-by-step techniques for both beginner and experienced cook. Unmarked. Traces of edge wear to dust jacket. Book flawless. Book
1997réf. 12224Albin Michel 1997 2x29x25cm. 1997. Reliure editeur cartonnée. Ce livre de cuisine présente 100 recettes typiques de la région Lyon-Bourgogne élaborées par les grands chefs locaux. La cuisine bourguignonne y est caractérisée par l'utilisation incontournable des vins de la région dans des plats en sauce tandis que la partie lyonnaise met à l'honneur les volailles et spécialités comme les quenelles de brochet. L'ouvrage comprend un lexique des astuces et des tours de main
1995réf. 7270Éditions de l'Homme Petit in-4 carré Couverture rigide illustrée Montréal 1995
1914réf. 82361914 reliure pleine toile noire petit in-octavo, dos long décoré or- titre frappé or - 156 pages, 1914 Paris Librairie Armand Colin Editeur,
réf. 65697Alleur (Belgique), Marabout, 1990. 11 x 18, 239 pp., broché, bon état (couverture défraîchie).
2023réf. 130194Michel Lafon 2023 In-4 relié 26,9 cm sur 20. 192 pages. Très bon état d’occasion.
2008réf. 129781Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 250 pages.
réf. 30921Paris, Editions Artulen, 1994. 21 x 30, 2 volumes, 74 + 74 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition imprimé, bon état.
1970réf. 5728Robert LAFFONT 1970 247 pages in8. 1970. Reliure editeur cartonnée. 247 pages. Livre de recettes de cuisine publié en 1970 par Monique Guillaume proposant une approche simple de la grande cuisine. L'ouvrage contient de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleur
1938réf. WOC-1237Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert. Ouvrage orné de 1850 gravures dans le texte et de 16 planches hors-texte en couleurs. Paris, Librairie Larousse, 1949. In-4 (27x19cm) de percaline verte éditeur orné d'un motif culinaire à froid, doré et dos chagrin marron avec motif à froid, coiffes et bords légèrement passés. 2ff+1087pp.
2009réf. gg1869Marabout Dos carré collé 2009 In-4 (17,7 x 28,5 cm), dos carré collé, 191 pages ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
