Paul BocuseLivre Rare Book
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2016rif. 13991Editions de Noyelles 2016 781 pages IN4. 2016. Reliure editeur cartonnée. 781 pages. Cet ouvrage propose un panorama complet de la cuisine française du XXe siècle interprétée et revisitée par Paul Bocuse. Il rassemble des recettes authentiques et conviviales de l'entrée au dessert réalisables dans toutes les cuisines
rif. 11642Paris Vermot GRAND In-8 Écu et Fort Circa 1926. 415 pp, nombreuses illustrations en noir in-texte, 1ère de couv. en couleurs. Rousseurs à l'intérieur ; dos recouvert d'une toile grossièrement contrecollée. Couvertures fortement frottées, avec mouillures et coupures sans manques.
1992rif. 12826Editions SAEP 1992 171 pages 19 8x2x25 8cm. 1992. Relié. 171 pages. Cet ouvrage de Gilbert Wenzler publié en 1992 par Dormonval/SAEP propose 400 recettes de sauces couvrant les bases et techniques de préparation pour sauces froides chaudes émulsionnées salées ou sucrées. Il s'agit d'un guide pratique destiné aux amateurs de cuisine souhaitant diversifier leurs accompagnements
2013140 pages. Features: Cover photo of Brian Williams' daughter, Allison; Ivy League Sirens Take Hollywood! - 19 brainy beauties study their way to stardom; Beatles Farm Girl - a MacCartney memoir of recipes and rock 'n' roll; Jackie O's Tower of Power - the strange story of a very expensive apartment building; Travel the T&C way; and more. Clean and unmarked with moderate wear. A sound copy. Book
rif. 64332Genève, Minerva, 1999, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé bleu éd. jaquette photo coul. éd., 264 pp., papier glacé, superbes photographies coul. de Pierre Hussenot,Sommaire, Recettes de base, Ingrédients, L'office, Techniques, Index des recettes par catégories, Index des recettes par ordre alphabétique, Trois étoiles au Michelin à 38 ans ! Une visite dans les trois établissements de Ducasse : "Le Louis XV" à Monte-Carlo, "le restaurant Alain Ducasse" dans le XVIe arrondisseement de Paris et "la Bastide" à Loustiers-Sainte-Marie. Des recettes, beuacoup de recettes mis aussi une présentations de ses fournisseurs qui font la renommée de ce grand chef. Pas courant. Très bon état; jaquette légèrement défraîchie.
1972No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket clipped with very small tears to upper edge and rubbing to spine ends. 246pp. The International Wine and Food Society Guide which reveals the variety and scope of British cookery plus a historical and regional discussion of British food.
1982No marks or inscriptions. No creasing to covers, crease to spine. A very clean very tight copy with bright unmarked boards, slightly tanned pages and no bumping to corners. 256pp. Dishes from Gloucestershire, 18th century Bath, Devon and Dorset, Wiltshire, Bristol, Somerset and Cornwall are brought together in this collection for lovers of fine food.
1998rif. wa1110Noir Dessin Production Mémoires ardentes Dos carré collé 1998 PEU COMMUN. In-4 (15 x 24 cm), dos carré collé, 128 pages ; quelques frottements aux plats et rousseurs aux tranches, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
1929rif. 24258Bordeaux Féret & Fils 1929 -in-8 cartonné un volume, reliure cartonnée vert émeraude in-octavo Editeur(hard-back in-8 Editor)(17,7 x 12,4 cm), auteur et titre imprimés en noir au dos et sur la première de couverture (couverture trés légèrement tachée), toutes tranches lisses, sans illustrations (no illustration), 444 pages + 5 p. de Pub in-fine, 1929 Bordeaux, Féret & Fils Editeurs,
1984rif. ws1056Editions St-Honoré Cartonné avec jaquette 1984 "Deux volumes in-4 (22 x 30,3 cm), cartonnés avec jaquette, deux ouvrages de la série ""Traité de pâtisserie artisanale"" : 1. ""Les pâtes de base"" (1984, 199 pages) // 2. ""Fours secs - Chocolaterie - Glacerie - Sucres d'art"" (1985, 224 pages), recettes illustrées de nombreuses photographies en couleurs ; quelques frottements et petites déchirures sur les bords de la jaquette, par ailleurs bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."
rif. 8802Aliments principaux et condiments. Deuxième édition revue et augmentée. Grand in 8 demi-toile bleue, à la bradel. Titre, filets dorés. Faux-titre, titre, 417 pages, 277 figures dans le texte. Paris Octave DOIN et fils 1909. Très bon état "les truffes fabriquées de toutes pièces avec des fragments de pommes de terre coupés et colorés en noir se reconnaissent très facilement à l’absence de spores… " " souvent on remplace les viandes de boucheries proprement dites par les viandes de cheval, ou d’âne… " et ainsi de suite. Rien n'a vraiment changé...
1894rif. 88147Levallois-Perret, Chez l’Auteur 1894 In-8. Reliure demi-basane verte, XX-362 pp., 235 recettes, pages publicitaires in fine. Reliure frottée, intérieur en bon état.
1895rif. 15352Paris, Chamuel, 1895 ; in-12, broché ; 177 pp., (1 bl.), (2) pp. de catalogue, couverture crème rempliée, illustrée, imprimée en vieux-rose et noir, petites figures.
197092 pages. A cookbook compiled by the loyal volunteers of the Women's Auxiliary to Port Hardy Hospital. Undated but appears to be circa 1970. Includes brief history of the Women's Auxiliary, founded in 1963, and vintage ads for local businesses. Unmarked with above-average external wear and soiling. Binding intact. A worthy vintage copy. Book
rif. Q-0785341331Publications International Ltd. Spiral-bound. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Publications International, Ltd unknown
1996192p. Profusely illustrated with color photographs. Square 4to. Original glossy pictorial binding. Original dust jacket. Hardbound. Nice copy. **PRICE JUST REDUCED! COOK 1
1992rif. 7652Cil - Cie Intern.du Livre 1992 167 pages IN4. 1992. Relié. 167 pages. Un livre de recettes de régime sur une période de trois mois mettant l'accent sur une cuisine savoureuse et plaisante pour perdre du poids. Écrit par Elisa Vergne avec la collaboration du Dr Jean-Pierre Segal il propose 168 pages de conseils et recettes
1974Features: Dead Men's Gold - the Argonauts declared Jim Carson dead and began dividing his estate, when suddenly he returned!; Astride the Iron Horse and Riding West! - a harrowing adventure; Governor Charles Bent's Murder and Scalping; Wild Rose O'Neal - South's Astonishing Spy; The Greatest Apache Warrior - Jolsanny; The Wagon Train of 1843; The Legendary Jack Slade; Monterey's Chinatown - met its end in needless flames; The year of the turnip - actual recipes used by the pioneers; Men with the strength of mountains - mountain men didn't know when they were licked; and more. Above-average wear. Unmarked. A worthy copy. Magazine
2001rif. CUI6248MRelié, 96 pages, paru le 24 octobre 2001 chez Hachette, livre en très bon état général.
2014rif. 500329871Toquades 2014 2014. Ce livre de recettes propose des idées gourmandes et faciles à réaliser pour l'apéritif incluant tapas verrines finger food dips et mignardises salées ou sucrées. Il met l'accent sur la convivialité et suggère des présentations originales sur une ardoise ou un plateau
2010Lovely photographs of delicious lookIng food to tempt you to follow the recipes ! 207p. index [5 copies noted in WorldCat] Book
2001Very Good English Turk sofrasi, Berrin Ardakoc, Gecit kitabevi, Ist., 2001. Paperback. Pbo. 431 p. Large 8vo. (23 x 16 cm). 4th edition. =[Turkey supper and cuisine].
1996rif. gg1893Editions Soline Cartonné avec jaquette 1996 In-4 (22,3 x 28,7 cm), cartonné, 127 pages, iconographie en couleurs ; jaquette inégalement insolée, dos et bordure des plats insolés, par ailleurs bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
rif. 500308114France loisirs Sans date.
2001rif. LFA-126750356Un ouvrage de 222 pages, format 200 x 300 mm, illustré, relié cartonnage spirale, publié en 2001, bon état
