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réf. 64419London, The Hamlyn Publishing, 1971, 5e édition, pt. in-4, br., couv. photo coul. éd., 96 pp., Sommaire, Glossaire, Index des recettes, en Anglais, in English, 500 recettes de cocktails. Les textes sont en anglais mais les ingrédients sont très facile à comprendre pour un francophone ! Un "must" pour tout barman, professionnel ou amateur. Très bon état
réf. 89900Les Editions du Sekoya, 2001. 22 x 22, 59 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
réf. 69734Bordeaux, éd. à la revue, 1947, in-4 br., couv. ill. en noir avec titre en rouge sur fond crème éd., 104 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes et publicités en noir, sommaire, Belle revue consacrée à Cognac et sa production principale homonyme. Belle iconographie et nombreuses publicités en noir. Très bon état du papier; la couverture est défraîchie
1998réf. WOC-1683Photographes de Mathieu Prier. Éditions Solar, 1998. In-4 (30x23,5cm) cartonnage éditeur orné sous jaquette ornée. 160pp.
réf. 17793Albin Michel ,1994. Format 15x23 cm, reliure editeur sous jaquette illustree, 63 pages. Offert par Ricard SA.Bon etat.
2009réf. LFA-126747551Un ouvrage de 669 pages, format 130 x 195 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2009, Larousse, bon état
réf. 1013London, Phillimore, 1948 in-8, frontispice, 176 pp., illustrations dans le texte, reliure éditeur, jaquette. (E3)
1986réf. 1145381986 Editions Milan - 1986 - Petit in-4, cartonnage toilé gris sous jaquette illustrée de l'éditeur - Sans pagination - Très nombreuses illustrations et reproductions photographiques en couleurs et en N&B in et hors texte
réf. 70658Paris, éd. De Vecchi, juillet 1980, in-8, cartonnage pleine percaline bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 280 pp., nb. photos coul. pleine page, la ronde des alcools du monde, table des matières, Très bon livre pour connaître les différents cocktails, avec ou sans alcool. Très pratique. Belle reliure et complet de la jaquette d'éditeur. Pas courant Très bon état
réf. 61466Coll"Bibliothèque scientifique des écoles et des familles" n° 16, Paris, sd (fin 19ème-début 20ème), éd. Henri GAUTHIER, IN-12, agrafé, 33pp, figures en noir, L'Auteur était préparateur de Chimie à la Faculté de Médecine de Paris. Préparation et distillation de liqueurs sucrées et fermentées. Bonne approche du principe de distillation des fruits Bon état
1984réf. ADV021M1984 / 96 pages. Relié. Editions Flammarion.
réf. 68955Paris, éd. Gallimard, 1984, pt. in-8 étroit, cartonnage toilé bleu foncé éd., jaquette ill. coul. éd., 96 pp., nb. reproductions de gravures anciennes en noir, sommaire, petit abécédaire, table des recettes, Dédié au amateurs de boissons et d'anecdotes fortes. Gare au vent dans les voiles ! Très bon état
réf. 68501Paris, éd. L'Harmattan et Le Croît Vif, 2008, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 456 pp., remarquable bibliographie, annexes, index des noms de personnes, de lieux des boissons et des marques, des objets et fairs de consommation, table des matières, ancien livre de bibliothèque avec mention de "pilon" sur la page de titre, plastique transparent sur la couverture et quelques cachets en bas de page, D'un pays à l'autre et à travers les âges, plonger dans la littérature provoque d'étranges rencontres avec le cognac : son image est toujours ambiguë, souvent défavorable, parfois même détestable. Ancien alcool-roi et leader mondial des spiritueux, le cognac aujourd'hui hésite entre une légende entretenue par sa région de production et le positionnement d'un alcool de qualité. De l'histoire au récit, de la littérature à la publicité, de l'anecdote la plus légère aux légendes les plus mensongères, découvrons la "Cognac story". Remarquable bibliographie. Très bon état
1975réf. GITb238Paris Robert Laffont 1975. In-8 broché couverture illustrée 341pp.
réf. V20470, Amsterdam/Brussel, Elsevier 1982, 180pp.rijkelijk geïll. in zw/w en kleur, gecart.band met stofwikkel
réf. 64270Coll. "Connaître et reconnaître", Rennes, Ouest France, 1979, Première Edition, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 110 pp., très nb. photos coul., très nb. dessins en noir, Du bon usage des fruits en cuisine, Bibliographie, Index, Table, ex-dono sur la page de titre Un livre pratique pour reconnaître les fruits sauvages des bois et des plaines. De nombreuses recettes de plats, desserts et boissons. Pas courant. Très bon état
réf. 69546Paris, éd. Könemann, 1998, in-8 étroit, cartonnage toilé gris éd., jaquette photo coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, table des matières, liste des blends, liste des single malt scotches, glossaire, adresses des distilleries et des producteurs, Ce guide est désormais le meilleur compagnon des novices et experts de whisky. Il propose aux barmans, fournisseurs, restaurateurs et à tous ceux qui les apprécient un tableau descriptif des Single Malts et Whiskies écossais. Un regard en profondeur à plus de 200 marques et variétés de whisky - leur vieillissement et leur contenu en degrés d'alcool, leurs goûts et arômes et les distilleries qui les fabriquent. Y compris : Appréciations détaillées de la part d'experts et de consommateurs. Secrets des ingrédients, de la fabrication et de l'embouteillage. Histoire et connaissance des Single Malts et Whiskies écossais. Plus de 100 photographies couleur Et bien plus encore. Très bon état
réf. 69556Paris, éd. France-Loisirs, 1989, fort pt. in-8 étroit, cartonnage pleine percaline bordeaux avec vignette photo coul. éd., 384 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., dessins en noir,sommaire, glossaire, index Remarquable livre de cocktails avec 1000 recettes avec ou sans alcools. Mais toujours avec modération ! Très bon état
réf. 14816in 12 broché,faux-titre,titre,216 pages,120x190mm,Plon éditeur décembre 1943
1906réf. V60233Paderborn, Ferdinand Schöningh 1906 vi + 164pp., red cloth, in the series "Seelsorger-Praxis" vol.XVII, 17cm., text in gotic german, stamp, G
réf. 64454Paris, Chez l'auteur, 1970, in-8 carré, cartonnage souple à rabats éd., couv. ill. coul. éd., 320 pp., très nb. photos, cartes, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Table des matières, Tableaux des vitamines, des calories et des minéraux, des recettes de sandwiches et amuse-gueule, bilingue en français et anglais, in french and in english, bien complet du "complément de nos meilleures boissons" avec les adresses utiles, même format, agrafé, 28 pp., texte en rouge éd., Une petite anthologie des boissons alcoolisées ou non. Les vins de France avec de très nombreuses photographies couleurs et une très bonne description des vignobles et cépages. Les liqueurs de France. Les alcools mais aussi les bières, les boissons non alcoolisées, les eaux minérales et les jus de fruits et sirops. Une sorte de catalogue de représentant dans le commerce des boissons ! Bien complet du complément avec des adresses de référence. Pas courant. Très bon état
réf. 69728Paris, éd. Flammarion, juin 2002, EDITION ORIGINALE, in-8 étroit, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, sélection de marques, Venez découvrir le pays du cognac avec ses marques prestigieuses, son savoir-faire unique, l'histoire et la fabrication de cette eau-de-vie française. Très bon état
réf. VIN060M2010 / 171 pages. Broché. Editions Les Petites Vagues.
réf. QWA-20859Librairie Hachette et Cie, 1885, in-12 br. (9,5 x 15,5), 188 p., 4ème édition, 35 figures, couverture passée, des rousseurs, assez bon état.
réf. 65444Paris, Cave Augé, 1999, in-8, br. à rabats avec décor en bleu éd., 88 pp., papier fort, en frontispice une phot en noir de la cave, Table des matières, Très beau catalogue de la Cave Augé pour les années 1999 et 2000 située boulevard Haussmann à Paris. Cet établissement existe depuis 1850 ! Très bel ensemble de vins, alcools, champagnes et produits accompagnants. La liste comprend les domaines et surtout les prix de vente. Pas courant. Très bon état
