réf. ORD-20293Paris. Roret. 1828. 2 tomes en 2 volumes in-18, (88 x 138 mm) dos lisses couleur café, roulettes, filets et titres dorés, plats marbrés. Tome premier: XVI, 445, (3) pages, Tome second: 1f.nch., 556 pages. Pales rousseurs éparses mais bons exemplaires, bien reliés.

Librairie Les Vieux Ordinaires · Toulon, France150,00 €

RENNEVILLE (René-Auguste de).Livre Rare Book

Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome cinquième. Seconde édition revue et augmentée.

1725réf. PHO-2199Amsterdam, J.-F. Bernard, 1725. In-12 (16x9,5cm), 378pp., veau époque, dos à nerfs orné avec titre et tomaison, tranches rouges, frottements, coins usés dont 1 avec manque, accrocs aux coiffes, page de titre détachée, épidermures au dos

Librairie Voyage et Exploration · Cerny, France150,00 €

RENNEVILLE (René-Auguste de).Livre Rare Book

Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome cinquième. Seconde édition revue par l’Autheur. Tome 2, seconde partie.

1716réf. PHO-2201Amsterdam, Étienne Roger, 1716, in-12 (16x9,5cm), 2ff. – 371-697pp., veau époque, dos à nerfs orné avec pièces de titre et tomaison grenat, tranches rouges, frottements, coins usés.

Librairie Voyage et Exploration · Cerny, France150,00 €

RENNEVILLE (René-Auguste de).Livre Rare Book

Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome cinquième. Seconde édition revue par l’Autheur. Tome 3, première partie.

1716réf. PHO-2205Amsterdam, Étienne Roger, 1716, in-12 (16x9,5cm), 2ff. - 332pp., veau époque, dos à nerfs orné avec pièces de titre et tomaison grenat, tranches rouges, frottements, coins usés, pièce de tomaison abimée. Titre en rouge et noir, illustré d’un frontispice.

Librairie Voyage et Exploration · Cerny, France150,00 €

Culinary Herbs and Spices: A Global GuideBiblio.com

1

réf. SONG1839161566Used: Good unknown

Ergodebooks · États-Unis167,87 $US≈ 149,98 €

Heinerman's Encyclopedia of Healing Herbs & SpicesBiblio.com

1

réf. DADAX0133102025New unknown

Ergodebooks · États-Unis163,34 $US≈ 145,93 €

The Cook's Complete Guide to Spices: An illustrated directory to spices from around the world and how to use them in the kitchenBiblio.com

1

réf. SONG1844767620Used: Good unknown

Ergodebooks · États-Unis154,38 $US≈ 137,93 €

[Product cookbook – Spices]; ER Durkee & Co E RBiblio.com

E.R. Durkee & Co's Practical Cook Book : with nearly three hundred economical useful and tested recipes

1885réf. 10185New York: E.R. Durkee & Co 1885. Booklet stapled in wrappers 15.5 x 9.5 cm. 87 pages. Second Edition expanded; the original 1875 publication included just two hundred recipes. An advertising booklet for Durkee & Co. "importer and grinder of spices" and maker of Gauntlet Brand products. The short narrative recipes feature the spices flavorings mustards salad dressing and more. Internally clean and sound in decorative wrapper bearing a chromolithograph illustration. Tiny chip at foot of wrapper spine otherwise fine. Scarce. OCLC locates four copies of this second edition and seven of the 1875 first edition. E.R. Durkee & Co unknown

Rabelais - Fine Books on Food & Drink · États-Unis150,00 $US≈ 134,01 €

[Product cookbook – Spices]; ER Durkee & Co E RABAA

E.R. Durkee & Co's Practical Cook Book : with nearly three hundred economical useful and tested recipes

1885réf. 10185New York: E.R. Durkee & Co 1885. Booklet stapled in wrappers 15.5 x 9.5 cm. 87 pages. Second Edition expanded; the original 1875 publication included just two hundred recipes. An advertising booklet for Durkee & Co. "importer and grinder of spices" and maker of Gauntlet Brand products. The short narrative recipes feature the spices flavorings mustards salad dressing and more. Internally clean and sound in decorative wrapper bearing a chromolithograph illustration. Tiny chip at foot of wrapper spine otherwise fine. Scarce. OCLC locates four copies of this second edition and seven of the 1875 first edition. E.R. Durkee & Co unknown books

Rabelais - Fine Books on Food & Drink · États-Unis150,00 $US≈ 134,01 €

RENNEVILLE (René-Auguste de).Livre Rare Book

Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome quatrième. Seconde édition revue par l’Autheur. Tome 4, Seconde Partie.

1716réf. PHO-2204Amsterdam, Étienne Roger, 1716, in-12 (16x9,5cm), 445-763pp.-26ff. (Table), veau époque, dos à nerfs orné avec pièces de titre et tomaison grenat, tranches rouges, frottements, coins usés,

Librairie Voyage et Exploration · Cerny, France130,00 €

RENNEVILLE (René-Auguste de).Livre Rare Book

Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome premier. Seconde édition revue et augmentée de plusieurs choses curieuses.

1725réf. PHO-2206Amsterdam, J.-F. Bernard, 1725. In-12 (165x102mm), CCXII pp.-4ff. (table des chapitres de la collection et catalogue du libraire)basane marbrée époque, dos à nerfs orné avec pièce de titre havane et tomaison verte. Frottements, petit manque au plat, coins usés.

Librairie Voyage et Exploration · Cerny, France130,00 €

Dangerous Tastes: The Story of SpicesBiblio.com

1

réf. DADAX0520236742New unknown

Ergodebooks · États-Unis143,31 $US≈ 128,04 €

(Jousse COMMERCE EPICES )Livre Rare Book

NOUVEAU COMMENTAIRE SUR LES ORDONNANCES AOUT 1669 A MARS 1673. ENSEMBLE SUR L'EDIT DU MOIS DE MARS 1673 TOUCHANT LES EPICES relie avec NOUVEAU COMMENTAIRE SUR L’ORDONNANCE du COMMERCE du mois de mars 1673

réf. 16748A Paris Debeure 1756. In-8° relié (17 X 10 centimètres), pleine basane de l’epoque, dos orné à nerfs, XII-251-344 pages. Assez bon état, frottement au dos,aux coiffes et coins.

Livres Anciens Komar · Meounes les Montrieux, France120,00 €

CRC Handbook of Medicinal SpicesBiblio.com

10

réf. DADAX0367395762New unknown

Ergodebooks · États-Unis134,24 $US≈ 119,93 €

[Spices/herbs; Ceylon/Sri Lanka]Biblio.com

Cardamoms in Ceylon: With the Compliments of the Growers. Cover title; caption title: Cardamoms. Elettaria Cardamomum

1910réf. 6833Colombo: Cave & Co. Printers 1910. Oblong booklet 18 x 14 cm. 16 pages. Text illustrations from black-and-white photographs. FIRST & ONLY EDITION. A promotional pamphlet published by the cardamom growers of Ceylon with information on cardamom cultivation cardamom use in cooking medicine and perfume and trade statistics. The tentative date is derived from statistical data for 1909 contained in the text. Original pictorial self-wrappers. Some soil and discoloration to wrapper margins light additional wear else very good. Unrecorded. OCLC locates no copies. Cave & Co., Printers unknown

Rabelais - Fine Books on Food & Drink · États-Unis125,00 $US≈ 111,68 €

[Spices/herbs; Ceylon/Sri Lanka]ABAA

Cardamoms in Ceylon: With the Compliments of the Growers. Cover title; caption title: Cardamoms. Elettaria Cardamomum

1910réf. 6833Colombo: Cave & Co. Printers 1910. Oblong booklet 18 x 14 cm. 16 pages. Text illustrations from black-and-white photographs. FIRST & ONLY EDITION. A promotional pamphlet published by the cardamom growers of Ceylon with information on cardamom cultivation cardamom use in cooking medicine and perfume and trade statistics. The tentative date is derived from statistical data for 1909 contained in the text. Original pictorial self-wrappers. Some soil and discoloration to wrapper margins light additional wear else very good. Unrecorded. OCLC locates no copies. Cave & Co., Printers unknown books

Rabelais - Fine Books on Food & Drink · États-Unis125,00 $US≈ 111,68 €

Bois DésiréLivre Rare Book

Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges - Histoire, utilisation, culture - Volume III : plantes à épices, à aromates, à condiments

1999réf. 135336CME 1999 In-8 cartonnage éditeur, 24,7 cm sur 15,5. 289 pages. Très bon état d’occasion.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France109,00 €

JOUSSE DanielLivre Rare Book

Nouveau Commentaire sur les Ordonnances des mois d'Août 1669 et Mars 1673. Ensemble sur l'Edit du mois de Mars 1673 touchant les Epices.

réf. 643644Debure L'Aîné Paris 1761 2 ouvrages en 1 volume in-12 ( 170 X 100 mm ) de XII-240 et 334 pages, veau fauve marbré, dos à nerfs orné de caissons et fleurons dorés, tranches briques. Relié à la suite: Nouveau Commentaire sur l' ordonnances du commerce du mois de Mars 1673. Barbier : III, 485. Très bel exemplaire.

Librairie Tiré à Part · Marseille, France100,00 €

Jehane BenoitMareMagnum

Madame Benoit Cooks at Home

1978xiv, 335 pages. Index. Color photos. "Here at last the legendary Madame Benoit opens the door to the kitchen in her own home, at Noirmouton, her sheep farm near Sutton in the Eastern Townships of Quebec. She tells of her own cultural heritage, in which food has played such a large part, enriched by her own studies and travel. A practical and valuable cook book with fascinating sections on Herbs and Spices, Beverages, Soups, Salads, Breads, Cereals (including her granola recipes), Egg and Cheese dishes, Fish, Meat, and Poultry, Vegetables, and much more." - dust jacket. Prior owner's details handwritten inside front board, otherwise book tight and unmarked with average wear. Above-average wear to price-clipped dust jacket which is now preserved in glossy new archival-grade Brodart. A sound copy of this lovely and nostalgic Canadian cookbook. Book

RareNonFiction.com · Canada99,95 €

LECLERC Dr Henri.-Livre Rare Book

Les Épices. Plantes condimentaires de la France et des Colonies.-

réf. ORD-6213Leur histoire. Leurs usages alimentaires. Leurs vertus thérapeutiques. Paris. Masson. 1929. Edition originale. In-8 (142 x 208mm) broché, couverture rouge imprimée et illustrée en noir, X, 134, (1) pages. Infimes piqûres, essentiellement sur la tranche, sinon bel exemplaire.

Librairie Les Vieux Ordinaires · Toulon, France90,00 €

[FOOD & DRINK -- MEAT CURING SPICES].Biblio.com

Meat curing made easy and a new way to make sausage.

1933réf. 64704Chicago IL: Morton Salt Company 1933. 4to. 8.5 x 11 in. 32 pp. printed throughout in red blue & black. Photo illustrations text illustrations. Colour-illustrated lithograph softcovers cover art view of bib overall-dressed butcher stuffing sausages by hand w/ rear cover art touting the new Morton’s Seasoning for Sausage and Sugar-Curing Smoke-Salt slight shelfwear minor rubbing still a NF copy. First edition of this uncommon cooking & butchering brochure from the Morton Salt Company touting their newly introduced Sausage seasoning during the Great Depression. Morton Salt Co. offers here specific instructions on cutting trimming curing and how to properly use their sugar and wood smoke infused salt for meat curing along with specific recipes and instructions on making liver sausage bologna sausage blood sausage Frankfurters jerked beef and more. Worldcat locates 4 copies Hagley IA State Chicago Hist. Mus. VA Tech. Morton Salt Company, paperback

Zephyr Used & Rare Books · États-Unis100,00 $US≈ 89,34 €

Culinary Herbs and Spices of the WorldBiblio.com

1

réf. DADAX022609166XNew unknown

Ergodebooks · États-Unis92,67 $US≈ 82,79 €

Gold & Spices: The Rise of Commerce in the Middle AgesBiblio.com

6

réf. DADAX0841912327New unknown

Ergodebooks · États-Unis91,47 $US≈ 81,72 €

Huysmans.Livre Rare Book

LE DRAGEOIR AUX EPICES suivi de PAGES RETROUVEES

réf. 52403Crès.1916.In-8 demi-relié.Frontispice par Louis Jou.Ex.1265.BE.Tête dorée.Couvs.et dos conservés.

Librairie Ancienne Laurencier · Bordeaux, France80,00 €

JOUSSE DanielLivre Rare Book

Nouveau Commentaire sur les Ordonnances des mois d'Août 1669 et Mars 1673. Ensemble sur l'Edit du mois de Mars 1673 touchant les Epices.

réf. 645411Debure L'Aîné Paris 1761 2 ouvrages en 1 volume in-12 ( 170 X 100 mm ) de XII-240 et 334 pages, veau fauve marbré, dos à nerfs orné de caissons et fleurons dorés, tranches briques. Relié à la suite: Nouveau Commentaire sur l' ordonnances du commerce du mois de Mars 1673. Barbier : III, 485. Usures aux coiffes, bel exemplaire.