1950rif. 125129Nancy, Editions de la Levure Alsacienne “Alsa”, Etablissements Moench et Fils 1950 In-8 cartonnage éditeur bleu , 21,3 cm sur 12,5. 159 pages. Nombreuses illustrations pleine pas en couleur. Certaines pages écornées. Dos muet sans titre. Cartonnage légèrement usagé, corps du livre avec quelques rousseurs. Bon état d’occasion.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, Francia22,00 €

Rozenblat, Anne - Reverend, AlexandreLivre Rare Book

Les bonbecs

1991rif. 28754Syros Alternatives 1991 In-8 broché, nombreuses illustrations en couleurs.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, Francia17,00 €

BAZIN MichelineLivre Rare Book

Les bienfaits des fruits

1977rif. 101050Retz 1977 In-12 reliure éd. 19,5 cm sur 16,5. Jaquette en état moyen. 191 pages. Livre un peu vieilli, jauni, touché par l’eau sur les pages de garde, mais pages du livre en bon état. Soit État correct d’occasion.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, Francia19,00 €

René HUSSONLivre Rare Book

Les 13 DESSERTS en PROVENCE

2003rif. LFA-126746253Un ouvrage de 144 pages, format 155 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2003, Editions Fleurines, bon état

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, Francia8,00 €

DE PERIGORD A.BLivre Rare Book

Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison

rif. 11182contenant par classification et par ordre alphabétique le calendrier culinaire- le moyen de faire bonne chère au meilleur marché possible- un traité des vins et des soins de la cave etc. suivi de Dictionnaire complet de cuisine, de pâtisserie et d’office In 12 cartonnage de l’éditeur dos toile, premier plat illustré en couleurs, titre, 240 pages, Paris Librairie Garnier éditeur sans date. Bon exemplaire.

Charbonnel · Bar le Duc, Francia25,00 €

PERIGORD A.B.Livre Rare Book

Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison

rif. 9016contenant par classification et par ordre alphabétique le calendrier culinaire pour tous les mois de l’année. Le moyen de faire bonne chère au meilleur marché possible, l’examen des principes nutritifs des aliments, l’ordre du service et une série de menus, la théorie de dîner chez le restaurateur, une instruction sur l’art de découper et de servir à table, un traité des vins et des soins de la cave, des préceptes sur la conservation des substances alimentaires,, les moyens de reconnaître les falsifications , altérations et sophistications des substances solides et liquides et enfin un dictionnaire complet de cuisine, de pâtisserie et d’office. 7ème édition, revue, corrigée et augmentée. In 12 broché, faux-titre, titre, 199 pages, 2 pages de table des matières et un catalogue de 36 pages. Paris Garnier frères sans date (1875) couverture modeste, maniée, doublée, avec un manque au dos, réparé. Rousseurs en début et fin de volume. Dans l’état

Charbonnel · Bar le Duc, Francia20,00 €

BROCHARD Gilles - ALTIERO Ruben - COFFE Jean-PierreLivre Rare Book

Le thé dans l'encrier.

rif. 966317Aubier Paris 1990 In-8 ( 240 X 155 mm ) de 165 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Illustrations en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe signé de l'auteur et de l'illustrateur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.

Librairie Tiré à Part · Marseille, Francia40,00 €

Vié-Marcadé Blandine, Rykiel SoniaLivre Rare Book

Le Savoir-vivre du chocolat

1999rif. 66600Minerva 1999 In-4 relié 29,5 cm sur 23,4. 207 pages. Bon état d’occasion.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, Francia24,00 €

CollectifLivre Rare Book

Le Pot-au-feu

rif. 9929revue, in 4 broché,16 pages, texte sur 2 colonnes, bi mensuelle.Sixième année 1898 du 1er janvier au n° 24 du 15 décembre.Potages, gibier, volailles, œufs, poisson, légumes, sauces, salades entremets, gâteaux, desserts etc. en 1 volume demi-toile-bleue, titre, tomaison initiale en pied, dorés.

Charbonnel · Bar le Duc, Francia30,00 €

CollectifLivre Rare Book

Le Pot-au-feu

rif. 9930revue in 4, broché, 16 pages, texte sur 2 colonnes, bi mensuelle. Dixième année 1901. Du 1er janvier au n° 24 du 15 décembre. Potages, gibier, volailles, œufs, poisson, légumes, sauces, salades entremets, gâteaux, desserts etc. en 1 volume demi-toile-bleue, titre, tomaison initiale en pied, dorés.

Charbonnel · Bar le Duc, Francia30,00 €

VABRE JacquesLivre Rare Book

Le Monde Merveilleux Du café

1970rif. 9087Paris J.P. Taillandier 1970 GRAND In-8 129 pp, photos en noir et couleurs, 1er plat illustré. Ensemble du cartonnage frotté avec un accroc sur mors. Intérieur frais

Librairie Le Cosmographe · Clohars Fouesnant, Francia10,00 €

Jean-Luc DarrigolLivre Rare Book

Le Miel pour votre santée : Propriétés thérapeutiques du miel, du pollen, de la gelée royale et de la propolis

1990rif. 66620Dangles 1990 In-8 broché 20,8 cm sur 15. 140 pages. Bon état d’occasion.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, Francia19,00 €

Villemur MichèleLivre Rare Book

Le Meilleur du chocolat

2004rif. 66596Ramsay 2004 In-4 broché 30 cm sur 21,8. 150 pages. Très bon état d’occasion.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, Francia24,00 €

VILLEMUR Michèle - COFFE Jean-PierreLivre Rare Book

Le meilleur du café. Les recettes sucrées-salées des plus grands chefs à la portée de tous.

rif. 151538Ramsay - Collection "Des Etoiles Dans Votre Assiette" Paris 2005 In-4 carré ( 300 X 220 mm ) de 175 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.

Librairie Tiré à Part · Marseille, Francia50,00 €

HODGES AnneLivre Rare Book

Le livre du chocolat.

rif. 196579M. A . Editions Paris 1989 In-12 long ( 185 X 95 mm ) de 80 pages, cartonnage illustré. Illustrations en couleurs dans et hors-texte. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.

Librairie Tiré à Part · Marseille, Francia15,00 €

Livre Rare Book

Le livre du chocolat

2005rif. 43893Editions Artémis 2005 in-4, cartonné. 192 p. Couverture poussiéreuse. Bon état d’occasion.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, Francia24,00 €

( COLLECTIF )Livre Rare Book

LE LIVRE DU CHOCOLAT

rif. 32590Paris Flammarion 2001 in 4 (31x24) 1 volume broché, couverture illustrée à rabats, 200 pages, avec de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. Préface par Jeanne Bourin (Chocolat mon doux péché !). Au coeur des plantations; Les aventures du cacao; Les maitres-chocolatiers; Le goût du chocolat; Les bonnes adresses. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )

Librairie Rouchaléou · Saint André de Sangonis, Francia25,00 €

Bailleux NathalieLivre Rare Book

Le livre du chocolat

1998rif. 130095Flammarion, coll. « Le livre de » 1998 In-4 relié 31,7 cm sur 24,6. 216 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, Francia24,00 €

Teubner (Christian) ; Schönfeld(Sybil Grafin)Livre Rare Book

Le Livre des desserts. Entremets sucres classiques, desserts aux fruits exotiques

1988rif. 26157Erti 1988 In-4, reliure éditeur rouge, sous jaquette, 205pp. 1480 grammes.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, Francia26,00 €

Mathez Mélanie ; Mathez Arnaud ; uzin HélèneLivre Rare Book

Le Jardin sucré - Promenade gourmande au fil des saisons

2024rif. 137191Albin Michel 2024 In-4 cartonnage éditeur, 25,5 cm sur 20,0. 159 pages. Bon état d’occasion.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, Francia29,00 €

CollectifsLivre Rare Book

Le goût du chocolat

2007rif. CUI85MLe Petit Mercure de France, 2007. 166pp. In-12° broché avec couverture illustrée.

Librairie du Levant · Bayonne, Francia8,00 €

VIARD- FOURET et DELANLivre Rare Book

Le cuisinier royal

rif. 12214Le cuisinier royal ou l’art de faire la cuisine, la pâtisserie et tout ce qui concerne l’office, pour toutes les fortunes. Mention de 14ème édition. Augmentée de 300 articles nouveaux par M ; DELAN suivie d’une notice complète de tous les vins, par ordre de service par M. G… dépliantes (sur 9 annoncées) table de 25 à 30 couverts et table de 36 à 40 couverts. Paris Barba Palais Royal 1832. Rousseurs éparses habituelles-, plus concentrées en début et fin de volume, ainsi qu’à quelques pages. Coiffe inférieure restaurée. Ensemble modeste

Charbonnel · Bar le Duc, Francia70,00 €

BRETEUIL JulesLivre Rare Book

Le cuisinier Européen

rif. 2662ouvrage contenant les meilleures recettes de cuisines française,et étrangères pour la préparation des potages,sauces,ragoûts,entrées,rôtis, fritures,entremets,dessert et pâtisseries complété par un appendice comprenant la desserte ou l’art d’étudier les restes d’un bon repas,le service de table,la meilleure manière de faire les honneurs d’un repas et de servir les vins,les confitures,les sirops,les bonbons de ménage,les liqueurs,les soins à donner à une cave bien montée. In 12 pleine toile verte postérieure, pièce de titre cuir vert.Faux-titre,frontispice dépliant,titre,VIII,784 pages, 177 figures dans le texte.Garnier frères 1860.rousseurs éparses habituelles une petite tache brune sans gravité aux pages 675 à 677

Charbonnel · Bar le Duc, Francia90,00 €

LECOINTE JourdanLivre Rare Book

Le cuisinier des cuisiniers

rif. 8251000 recettes de cordon bleu, faciles,économiques pour préparer de la manière la plus délicate et la plus salutaire toute espèce de mets d’après les découvertes récentes de la cuisine française, provençale,anglaise, italienne,suisse,allemande et les procédés des maîtres les plus renommés tels que Baleine,Lefèvre,Véry,Carême,etc suivi d’un traîté complet de l’office,de la dissection des viandes etc..et de la physiologie complète des poissons etc. à l’usage des grandes personnes et des moyennes fortunes.Onzième édition.petit in 8 demi-toile rouge muette Faux-titre,titre,599 pages.non rogné.Illustrations dans le texte.L.Maison éditeur.sans date.rousseurs habituelles

Charbonnel · Bar le Duc, Francia60,00 €

(Cuisine)anonymeLivre Rare Book

Le cordon bleu Parisien,potages,boucherie,gibier,desserts, poissons

rif. 2652in 12 pleine toile verte à la bradel,pièce de titre cuir vert,318 pages,figures dans le texte,rousseurs édité par les Grand Magasins du Louvre Paris sans date il manque la dernière page de table des matières