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In-12, demi-chagrin rouge à 4 nerfs orné de filets dorés, titre doré, tranches mouchetées, (2) f., 342 p. Première édition française traduite et éditée par François Bertet-Dupiney et Émile Dubreuil-Hélion. Professeur à l'Université de Giessen, Justus Liebig (1803-1873) a perfectionné la technique d’analyse élémentaire des composés organiques développée par Lavoisier. Il est considéré comme le fondateur de l'agriculture industrielle et des produits alimentaires ont été diffusés par la firme qui porte son nom. Le contenu de ces "lettres" dépasse largement le cadre scientifique pour présenter une véritable "philosophie de l'histoire". Il a exercé une influence durable, jusqu’à nos jours auprès d’économistes écologistes. Karl Marx a cité l’oeuvre de Liebig pour analyser l’exploitation des sols dans le système capitaliste. (Duveen, 'Alchemica & Chemica', p. 360). Quelques rousseurs éparses. Bon exemplaire, bien relié.
réf. ORD-6440Onzième édition, revue, corrigée & considérablement augmentée, fondée sur l'expérience & les nouvelles découvertes, les plus sûres & les moins répandues, selon la pratique usuelle, purgée des erreurs anciennes, sans systèmes, avec des observations critiques, neuves & intéressantes...TOME PREMIER SEUL. Paris. Bailly. 1790. 1 volume in-4 (205 x 262mm) pleine basane racinée, dos à 5 nerfs ornés, pièce de titre maroquin rouge, XII, 847 pages, quelques figures gravées sur bois dans le texte et 4 planches hors texte. Petit accident (ca 1cm) à la partie inférieure du mors du 1°plat, coiffes arasées, mais reliure solide. Bon exemplaire pratiquement sans rousseurs.
réf. ORD-6442Onzième édition, revue, corrigée & considérablement augmentée, fondée sur l'expérience & les nouvelles découvertes, les plus sûres & les moins répandues, selon la pratique usuelle, purgée des erreurs anciennes, sans systèmes, avec des observations critiques, neuves & intéressantes...TOME PREMIER SEUL. Paris. Servière. 1790. 1 volume in-4 (205 x 262mm) pleine basane racinée, dos à 5 nerfs ornés, pièce de titre maroquin rouge, XII, 847 pages, quelques figures gravées sur bois dans le texte et 4 planches hors texte. Mors du 1°plat affaibli et fendu sur 5cm, coiffes arrachées, mais reliure solide. Bon état intérieur, pratiquement sans rousseurs.
1890réf. 17010Paris, Baillière, 1890 ; in-16 ; 383 pp., (1) p. ; premier plat de couverture conservé.
réf. ORD-7139Les Auteurs. Atelier d'Impressions Contemporaines. 1983. Petit in-f°à l'italienne (310 x 246mm) en feuilles sous cartable cartonnage toile bise ornée d'un superbe dessin en noir de Jean ARENE. 26 illustrations hors texte dont 11 en couleurs. Tirage à 500 exemplaires, celui-ci N°373 non signé. Superbe exemplaire.
réf. ORD-17910Paris. Librairie Illustrée. 1889. 4 parties en 2 volumes in-f°(290 x 375 mm) dos lisses basane bleu, titre et filets dorés, plats mouchetés, gardes marbrées, 324 et 324 pages, très nombreuses illustrations parfois sur double pages, bien complet du très grand panorama de l'exposition, plusieurs fois replié. Menus défauts, bel exemplaire de cet ouvrage paru en livraisons hebdomadaires.Y
réf. ORD-13941Calendrier des Laboratoires Le Brun pour 1952. 12 étonnantes planches couleurs (160 x 246mm), une par mois, sous couverture libre illustrée couleurs également. Date discrète au stylo-bille sur le 1er plat sinon très bel état. Le 1er des calendriers édités par les laboratoires Le Brun. Au contraire des suivants, les illustrations ne sont pas humoristiques mais artistiques et d'une grande qualité, notamment celle qui représente le 14 Juillet. Seule celle de décembre est signée Poey. Images sur demande. Très rare.
réf. CUI513MParis, J.-P. Roret, libraire-éditeur. 1829. In-12 (9,5 x 14,3 cm), reliure demi-peau, dos lisse. 342 pages, 4e édition bien complète du frontispice et de la carte dépliante
réf. 185008Chicago, John Willy, s.d. (1920) fort vol. grand in-8, VIII-[6]-1183 pp., avec un portrait-frontispice sous serpente et de nombreuses illustrations dans le texte, chagrin brun, dos lisse cloisonné à froid avec des motifs dorés en légère surimpression, double encadrement de quadrple filet à froid et guirlande dorée sur les plats, titre et motif en légère surimpression au centre du plat supérieur, tranches mouchetées (reliure de l'éditeur). Dos frotté, mais bon exemplaire.
réf. ORD-9820Bordeaux. Chaumas-Gayet. 1845. In-12 (88 x 136mm) dos lisse basane brune, pièces de titre noire, plats et gardes marbrés, 94 pages, portrait de Joseph SANSOT en frontispice. Edition originale très rare. A la suite: Les Bordelais en 1845. Bordeaux. Balarac. Sans date. (1845), 162 pages. Et: Deux Facultés en 1845. Bordeaux. Imprimerie du Commerce. Sans date. 18 pages. Les trois ouvrages sont de tailles lgt différentes, des rousseurs, des ratures à l'encre noire sur le 2e ouvrage, dos passé, reliure un peu passée. Exemplaire en état moyen. Etiquette de la Bibliothèque du Vte de Pelleport-Burète, Baron de l'Empire.
réf. ORD-11956Relatifs à l'établissement du Système métrique, à la Fabrication et à la Vérification des Poids et Mesures. Arras. Boutry. 1826. In-12 (130 x 215mm) dos lisse basane mouchetée, pièce de titre orange, titre et filets or, gardes jaunes, 3ff., 646 pages, signatures autographes des auteurs. Des rousseurs sinon bon état. Très rare.
1911réf. 20847Paris, Dunod et Pinat, 1911 ; in-8, demi-basane vert foncé, dos à nerfs, titre doré (reliure de l’époque) ; [4], 311, [1] pp. et 36 figures in-texte.
réf. ORD-3863Guide utile à quiconque veut vendre ou manipuler des Vins ou des Spiritueux. Accompagné de 300 vignettes. Paris. Libraires associés. Bordeaux. Féret et Fils. 1896. In-8 percaline verte de l'éditeur un peu frottée, VIII, 633pp. 16pp. de publicités, 1p. d'addenda, et 2pp. de catalogue.
réf. ORD-4350Et des Tables qui l'accompagnent. Collardeau. 1824. In-16 carré, dos et coins toile verte, 2ff.n.ch. mais compris dans la pagination (Titre et note), 22pp. (Instruction), 1 ff.blanc, 16ff. (Table de la Force réelle des Liquides Spiritueux et Table de Richesse en Alcool), pagination reprise avec Mouillage des Liquides Spiritueux (pp.55-59 puis table (9pp.), 1ff.blanc, 6pp. (Barème Décimal) et 17ff. de table de ce même barème, 1ff.blanc. (les 3 ff.blancs ne sont pas compris dans la pagination).|Dos éclaté sans trop de perte, plats lgt salis, 5 lettres effacées au titre, qq.légères rousseurs, mais assez bon exemplaire.
1782réf. ARC-113518Paris, Imprimerie de Ph.-D. Pierres,1782. 3 volumes in-8 brochés. Tome 1 : XIII ;(3) ; 373 pages ; Tome 2 : (1) ; (4) ; 383 pages. ; Tome 3 : (4) ; 363 pages. Couvertures muettes, papier bleu. Mouillures claires.
réf. 88471aafs.d., vers 1930-40, 38x28 cm, Affichette de Raoul Auger tirée en sépia, en bas à gauche ‘ABC Copyright, au verso ‘La ‘réussite’ de Bébé Nestlé, 9 images photographiques avec textes pour la publicité du ‘Lait Sucré Nestlé Farine Lactée’.
réf. ORD-5079Rapport à Son Excellence M. Armand Béhic. Paris. Hachette. 1864. In-8 (133 x 213mm) dos toile verte pièce de titre rouge, couverture imprimée conservée, XXX, 1f.n.ch., 414 pages, 7 planches hors texte dont une carte, 3 dépliantes dont une couleurs (distribution des eaux dans une ferme du Vercellais) et illustrations en noir dans le texte. Cachets discrets et feuillet de prêt de Bibliothèque sinon bel exemplaire exempt de rousseurs.
réf. 8751contenant la culture,la description et l’histoire de tous les végétaux propres à fournir des fourrages, avec la figure dessinées et coloriée d’après nature de toutes les espèces appartenant à la classe des graminées. In 8 demi cuir noir, titre et fer en long, dorés. Filets dorés sur les plats ; Faux-titre, titre, VIII, 299 pages, complet des 48 très belles gravures hors-texte, finement coloriées et rehaussées pour certaines, en fin de volume. Paris Rousselon Libraire éditeur 1827 très bon état, coloris très frais "j’ai mis tous mes soins à recueillir, étudier, classer et nommer les graminées de nos prairies, puis je les ai dessinées moi-même avec la plus scrupuleuse exactitude, et je les ai fait graver sous mes yeux par un de plus habille artiste de la capitale"
réf. 70252Chez Vincent 1754 livre essai 17*10 440 pages
réf. ORD-4300Colligés ès papiers perdus des Abbayes de Baume et de Château-Chalon et de quelques autres plus récents, éclaircis, complétés et mis en lumière. Paris. Nourry. 1927. In-8 dos chagrin bleu-noir, 5 nerfs, tête mouchetée, couverture illustrée conservée, X, 137pp. Frontispice et 4 gravures sur bois h.-t. et bandeaux. Des rousseurs mais assez bon exemplaire de cet ouvrage très recherché.
réf. 37810In-12, broché, cartonnage de papier d'attente crème de l'époque, 72 p. Venezia, Simone Occhi, 1744.
In-12, broché, cartonnage de papier d'attente crème de l'époque, 72 p. Seconda edizione, la prima apparve a Firenze nel 1743, "di questa fortunata opera di cucina vegetariana, una delle prime in lingua italiana interamente dedicate all'argomento. Per vitto pitagorico, seguendo la tradizione che risale fino al filosofo platonico Porfirio, Cocchi intende una dieta vegetariana integrata da latte e miele, che ritiene atta a tutte le esigenze nutritive e priva di controindicazioni. Antonio Cocchi (Benevento, 1695 - Firenze, 1758), di padre toscano e madre pugliese, medico e letterato erede della tradizione scientifica di Francesco Redi, insegnò anatomia a Firenze e fu uno dei primi massoni italiani, membro della colonia inglese di Firenze" ('Gastronomy Collection at Bloomsbury', 2015, n°112). (Vicaire, 'Bib. gastronomique (2nd ed.)', col. 185. Wellcome, II, p. 362. Westbury, 275). Quelques auréoles en marge de quelques feuillets. Bon exemplaire.
1883réf. 2061883 Paris, Dunod, 1883.
In-4, cartonnage beige à la Bradel, titre au noir en long (rel. moderne), 14 feuillets (paginés 479-506). Extrait des Mémoires de l’Académie Royale des Sciences, 1786 (1788). "Le Parlement de Rouen avait écrit au roi, le 12 août 1775, sur les abus introduits dans la fabrication et le commerce des cidres. Il demandait qu'il fût nommé des commissaires, aux fins de procéder à des expériences sur la fabrication des cidres et poirés , leur fermentation, leur clarification et leur conservation et les moyens de connaître les corps étrangers qui auraient été ajoutés à ces boissons (…) et de donner leur avis sur les règlements qu'ils estimeraient convenables pour la sûreté publique et l'avantage du commerce. Le rapport est divisé en deux parties. On présente, dans la première, un exposé succinct de ce qui s'est passé en Normandie depuis 1771 , relativement à la falsification des cidres. Cet historique est très - curieux . On voit avec quelle rigueur les tribunaux avaient sévi. Dans la seconde partie, les Commissaires se proposent un certain nombre de questions, extraites principalement de la lettre du Parlement de Rouen" (Olivier de Serres, 'Le théâtre d'agriculture et mesnage des champs', éd. 1804, "Lavoisier", p. 438 sq.). De fait le cidre se trouvait avoir été contaminé par le plomb. (Duveen et Klickstein, 87: "Ce rapport fut entièrement rédigé par Lavoisier"). Très bon exemplaire, très frais, bien relié.
VII-648 + [2]-811-[1] pages, 2 tableaux et 1 planches depliants demi-chagrin aubergine, reliures dépareillées 1876-1878, 1876-1878, in-8, VII-648 + [2]-811-[1] pages, 2 tableaux et 1 planches depliants, demi-chagrin aubergine, reliures dépareillées, Nombreuses figures sur bois dans le texte. Culture des plantes saccharines, extraction du sucre brut, raffinage, traitement des mélasses, distillation et opérations relatives au travail des salins et potasses, analyse des matières utiles à la culture et à la fabrication, etc. Le chimiste Edme-Jules Maumené (1818-1898) fut professeur à la Faculté des sciences de Reims puis de Lyon Cachet annulé de l'Institut catholique et étiquettes en pied des dos. Petites épidermures. Quelques rousseurs pâles
