ÉTABLISSEMENTS MNCH ET FILS (NANCY).-Livre Rare Book
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réf. ORD-16979Moench. Imprimerie Istra à Strasbourg, vers 1930. Petit livret75 x 120mm) broché, couverture illustrée couleurs, 22 pages de recettes et de publicités couleurs sur la levure alsacienne Alsa. Très bon état. Photo sur demande.
1894Reliures demi toile usag?es.
réf. 39690aafStuttgart, E.H. Moritz, 1931, gr. in-8°, 463 S., mit 283 Abb. (234 Abb. im Text und auf 14 schwarzen sowie farbigen Tafeln, Original-Leinenband, OU (dieser etwas fleckig u. kl. Fehlstelle) + Schuber.
réf. 29640aafSzeged, Ludwig Engel, 1907, in-8°, 64 S., illustriert, Original-Broschüre mit farb. Abbildung eines Paprikas und hs. Notiz zum Kochrezept (Seite 55: Rostbraten-Pörkölt).
réf. 31390aafWeinfelden, Neuenschwander, 1923, in-8°, 174 S., Hlwd. (Bibl.).
réf. 35633aafBasel, H. Krebs, 1906, in-8°, 43 S., Stempel a.d. Titelbl., Original-Broschüre.
réf. 18170aafBern, Verbandsdruckerei, 1922, in-8°, 1 Bl. (Titel) + 96 S. (mit Tabellen), Stempel a.d. Titebl., Hlwd. (Bibl.).
réf. 34835aafBasel, Helbing & Lichtenhahn, 1907, gr. in-8°, 66 S. + 3 Tafeln, unbeschnitten, Stempel a.d. Titelbl., Original-Broschüre.
réf. 47945aafWien, Anton Doll, 1805, kl. in-8vo, 14 Bl. + 396 S. Pappband d. Zeit. Gebrauchsspuren.
In-12, broché, cartonnage de papier d'attente crème de l'époque, 72 p. Seconda edizione, la prima apparve a Firenze nel 1743, "di questa fortunata opera di cucina vegetariana, una delle prime in lingua italiana interamente dedicate all'argomento. Per vitto pitagorico, seguendo la tradizione che risale fino al filosofo platonico Porfirio, Cocchi intende una dieta vegetariana integrata da latte e miele, che ritiene atta a tutte le esigenze nutritive e priva di controindicazioni. Antonio Cocchi (Benevento, 1695 - Firenze, 1758), di padre toscano e madre pugliese, medico e letterato erede della tradizione scientifica di Francesco Redi, insegnò anatomia a Firenze e fu uno dei primi massoni italiani, membro della colonia inglese di Firenze" ('Gastronomy Collection at Bloomsbury', 2015, n°112). (Vicaire, 'Bib. gastronomique (2nd ed.)', col. 185. Wellcome, II, p. 362. Westbury, 275). Quelques auréoles en marge de quelques feuillets. Bon exemplaire.
réf. 37810In-12, broché, cartonnage de papier d'attente crème de l'époque, 72 p. Venezia, Simone Occhi, 1744.
1728« Nous nous sommes fait rendre compte de la maniere dont les pescheurs de notre province de Languedoc font la pesche à la mer, dans les Etangs salez et sur les côtes de notre dite Province & nous y avons reconnu les differens abus qui ont détruit en partie la pesche du poisson de mer ». On reconnaît dans cette déclaration des préoccupations modernes sur la surexploitation des ressources halieutiques. La pêche au feu, avec brandons ou foyers est interdite, la pêche du Gangy avec filets et instruments autorisée suelement en mer, la pêche de la Tartanne ne peut se pratiquer qu'au large, de mêmeque celle du Boulier ou Traîne. La Bastude est également prohibée dans les étangs salés.
réf. 31169Les 3 spirales, 2003. Format 11x20 cm, broche, 94 pages.Tres bon etat.
1892136pp., 23cm., br.orig., quelques rousseurs, bon état, rare, V80810
in-8°, 220 pp., broche, couv. Bel exemplaire. [NV-16]
1997Broch?. 227 pages.
1877P., Savy, 1877. In-8 relié demi papier vélin, couvertures conservées, 230 pages, avec des tableaux, et suivies de 6 cartes dépliantes : Consommation de l'alcool en France 1873, consommation du vin en 1873, Statistique des inculpés pour cause d'ivresse publique en 1874, 1875 et 1876, Morts accidentelles par suite d'excès de boissons 1872-1875, Statistique des cas de folie de cause alcoolique 1867-1869-1874-1876, Classement des départements d'après le chiffre relatif des sucides par excès de boissons en 1876 Excellent état.
In-8, broché, couverture de papier bleu d'époque, 63 p. Edition originale.
In-8, broché (sans couverture), 16 p. Edition originale de ce rapport, tiré-à-part des Annales agricoles de Roville , présenté à l'occasion du projet de loi qui devait bouleverser la fiscalité sur les alcools. Mathieu de Dombasle est l'un des grands agronomes du XIXe siècle.
réf. 30958In-8, broché, couverture de papier bleu d'époque, 63 p. Paris, A. Pihan Delaforest, 1829.
réf. ORD-202In-8 br. couverture illustrée, 96pp., qq. illustrations et publicités. On joint 2 prospectus de La Sauvegarde et 1 de la Compagnie Nationale des Canaux Agricoles. Petit accroc au dos de la couverture sinon bon état.
1878réf. 423Paris, Librairie agricole de la Maison rustique, 1878 ; in-8 de xii-144 pp., demi-chagrin noir, filet à froid en encadrement sur les plats de papier chagriné noir, dos à nerfs, tranches mouchetées.
réf. ORD-18074Saint-Etienne. Théolier. 1859. In-12 (113 x 178 mm) broché, couverture rose (passée, un peu poussiéreuse et abîmée), 8 pages de texte et grand nuancier dépliant sur 4 faces donnant 24 coloris. Exemplaire en état très moyen, nuancier en très bon état. Rare.
réf. ORD-2787Développements sur la composition des gaz destinés à l'éclairage, sur la construction des fourneaux et des cheminées, sur la pose des tuyaux, sur les phénomènes de la lumière. Paris. Carilian-Gury et Vor Dalmont. 1845. In-8 dos lisse basane brune ornée, tranches mouchetées, XI, 387pp., 9 grandes planches dépliantes h.-t. Qq. rousseurs.
1892réf. V80810Paris, Société d'éditions scientifiques 1892 136pp., 23cm., br.orig., quelques rousseurs, bon état, rare, V80810
