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1978Best.-Nr. 99912726Barcelona Edicions Destino 1978 Barcelona Edicions Destino 1978, In-4 relié toile grége de l'éditeur sous jaquette illustrée. 390 pages. Nombreuses photos en noir et blanc. Texte espagnol. Trés bon état.
1930Best.-Nr. 99935213Cahors Coueslant 1930, In Cahors Coueslant 1930, In-8 broché, 88 pages. Envoi autographe de l'auteur. Bon état.
1974Best.-Nr. 126274Gerona 1974. In-4 Gerona 1974. In-4 de 21 pages agrafées + 18 planches hors texte à divers sujets. Bon état
1978Best.-Nr. 129398Editions Eole Editions Eole,1978. In-8 broché, couverture illustrée à rabats. 483 pages. Très bon état.
1991Best.-Nr. 143673Le Septième Fou Le Septième Fou, La Bibliothèque des Arts, 1991. In-Folio cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 255 pages. Nombreuses photos. Très bon état.
1977Best.-Nr. 1482261977, plaquette In-8 1977, plaquette In-8 brochée, 17 ages avec tableaux généalogiques. Envoi autographe à Charles Samaran. Dos scotché, néanmoins bon état.
1986Best.-Nr. 162068Perpignan Sofres Perpignan Sofres 1986, Tome I seul : Des origines au XVe siècle. In-8 broché, 350 pages, photos et cartes. Tome I seul : Des origines au XVe siècle. Plus particulièrement du Roussillon, du Vallespir, du Conflentet de la Cerdagne. Bon état
1928Best.-Nr. 180821Henri Laurens Paris, Henri Laurens, 1928. In-8 carré broché de 163 pages ornées de 48 planches hors-texte et 89 figures dans le texte. L'artchitecture en Catalogne et dans l'Occident méditerranéen aux Xe et XIe siècles. TOute petite déchirure sur le haut du dos sinon bel exemplaire
1978Best.-Nr. 188399Edhasa Edhasa, 1978. In-8 broché de 211 pages. Bon état.
1981Best.-Nr. 188401Edicions 62 Edicions 62, 1981. In-8 broché de 190 pages. Bon état.
1971Best.-Nr. 188965Edicions Catalanes de Paris Edicions Catalanes de Paris, 1974, In-12 broché de 290 pages. Texte en Catalan. Bon état.
1976Best.-Nr. 188966Editions Catalanes de Paris Editions Catalanes de Paris, 1976. 2 volumes In-12 brochés de 166 et 240 pages. En Catalan. Bon état.
Best.-Nr. 595Manresa (Barcelona). Imprenta de Roca. 1873. 8 pages in-8°. Bois gravé sur la première page. Beau document en bon état.
Best.-Nr. 871Librairie Charles Bayle. 1884. In-8° broché. 235 pages. Propre.
Best.-Nr. 1043Barcelona. Commissariat de Propaganda de la Generalitat de Catalunya. "Aspects de l'activité catalane". 1937. In-12 broché. 83 pages. E.O.
Best.-Nr. 5313Editions Emile-Paul frères. 1927. In-8° broché. Couverture illustrée et rempliée sous papier cristal d'origine. Gravure à l'eau-forte en frontispice. E.O. 1/1.500 sur vélin Lafuma.
1988Best.-Nr. LFA-126750882Un ouvrage de 240 pages, format 245 x 310 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 1988, Editions Taschen, bon état
1963Best.-Nr. 12574Paris, Grenoble, B. Arthaud, "Arts et paysages", 1963 1 volume In-4° (17 x 22,5cm) Reliure éditeur pleine toile jaune clair au titre vert et doré sur le 1er plat et le dos. 417p., 1 feuillet; plans in texte in fine, 196 planches en noir comprises dans la pagination, 8 planches hors texte couleurs, grande carte dépliante tirée à part. Bon état mais manque la jaquette.
Best.-Nr. 59533Coll. "Musiques et musiciens", Paris, Jean-Claude Lattès, 1979, Première Edition, in-8, br., couv. photos en rouge éd., 224 pp., photos en noir, en fin de volume les textes de ses chansons en catalan et en français, une bibliograhie, une discographie, quelques reproductions de documents officiels, ENVOI des deux auteurs français, La catalan Llach est le chanteur le plus populaire et le plus représentatif de la "Nova Cançon". Il représente dans son pays, l'opposition à Franco. Ce livre est une lutte contre l'oppression au fascisme. RARE Très bon état
Best.-Nr. 60571Le catalan Lluis Llach est l'un des chanteurs les plus populaires et les plus représentatifs de la Nova Canço. L'histoire de la lutte des catalans pour faire survivre leur culture. La poésie et la chanson qui font l'Histoire. Rare Très bon état
Best.-Nr. 64503S.l., Les Impressions Nouvelles, septembre 2011, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Franscesc Guillamet, Sommaire, Table des illustrations, L'auteur est agrégé et docteur en philosophie, professeur à Paris. Il est également passionné de gastronomie et d'œnologie et surtout ami de Ferran Adria, le chef espagnol du restaurant catalan "El Bulli". Champion du monde de cuisine, 3 étoiles au Michelin, ce chef est un des créateur de la "cuisine moléculaire". Ce livre n'est pas un livre de recettes mais … Une étude basée sur de très nombreux entretiens avec le chef sur l'histoire de la cuisine et sur la cuisine actuelle et celle que lui-même pratique; une recherche esthétique du goût et des sensations gustatives. A lire par tout les amoureux du "bouledogue" et de la cuisine moléculaire. RARE. Très bon état
Best.-Nr. 64525Paris, Payot, 2009, pt. in-8, cartonnage souple couv. photo coul. éd., 224 pp., photos en coul., postface de Ferran Adria, Bibliographie, Table des matières, Très belle biographie du plus grand chef du monde, Ferran Adria, propriétaire du restaurant "El Bulli". Ce livre est indispensable pour bien comprendre la philosophie de ce grand chef et de sa maîtrise des aliments. A leur actuelle, il ne nous reste plus que ses livres de recettes et ces biographie pour oser aapprocher ce génie de la cuisine. Très bon état
Best.-Nr. 64671Paris, éd. Phaidon, février 2009, EDITION ORIGINALE en français, très fort gd. in-4, cartonnage pleine percaline jaunet clair avec titre en noir et argenté éd., jaquette texte en noir et doré sur fond blanc éd., 528 pp., papier glacé, très nb. "encart" non paginé d'un format plus petit et sur papier de coul. éd., très nb. photos coul. et en noir, Planning de la journée, Organisation, Tableau récapitulatif, Index des recettes, Glossaire, Un "Monstre" de la cuisine. Les deux frères Adria, l'un aux fourneaux l'autre chef pâtissier et Juli Soler, directeur du restaurant "Elbulli" depuis 1981, qui outre l'engagement de Ferran à permit à la "salle" de ce restaurant mythique de devenir d'une qualité inégalée en Espagne. Toute le planning d'une journée dans le meilleur restaurant du monde durant 3 années. Les emplois du temps d'une "brigade" de 75 personnes !! Des réflexions, des recettes, des conseils et bien d'autres choses. Jamais un livre pareil n'avait été écrit ! A conserver et à lire sans hésiter ! RARE. Très bon état
Best.-Nr. 72585Paris, éd. Phaidon, 2011, EDITION ORIGINALE en français, fort in-8, cartonnage couv. éd., 360 pp., portrait photographique en noir de Ferran Adria en frontispice, nb. photos en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, index, "Colman Andrews, écrivain et critique gastronomique américain, vient de sortir « La Cuisine réinventée – Ferran Adrià : l’homme qui a changé notre façon de manger ». Il s’agit de l’unique biographie autorisée du chef à la renommée mondiale, de ses débuts à la plonge jusqu’au succès phénoménal du restaurant elBulli. Les passionnés de cuisine découvriront l’univers de la gastronomie moléculaire, et les autres apprendront l’ascension de celui qui est aujourd’hui considéré comme le maître de la cuisine réinventée." Pas courant Très bon état
Best.-Nr. 75956Coll. 'L'apparence", Paris, éd. de la Différence, 1976, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage, couv. ill. coul. sur fond noir éd., 216 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions en coul. et en noir de l'œuvre de Miro, table des illustrations, bibliographie, table des matières, Très beau catalogue raisonné de l'art pictural du catalan Joan Miro. Pas courant Très bon état
