Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.)MareMagnum
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2022br. Il vino non è un tema per pochi appassionati ma un argomento che interessa un pubblico sempre più vasto. Come approcciarsi allora e conoscere la varietà del patrimonio vinicolo italiano senza essere profondi conoscitori di un mondo e di un linguaggio spesso estraneo ai più? Grazie a questo volume di successo, nella nuova edizione rivista e aggiornata pubblicata da Slow Food. Tutte le Doc e le Docg italiane raccontate secondo territorio, caratteristiche, prezzi di mercato, ma anche i vitigni principali, le bottiglie da non perdere regione per regione e i vini da scoprire. Arricchiscono il libro una serie di schede dedicate, ad esempio, ai consigli su come farsi una cantina, sui tappi, sugli abbinamenti, su botti e barriques, sui principali difetti del vino.
2013ill., ril. La storica "Guida al Vino Quotidiano" di Slow Food si fa più fresca, in veste e contenuti, e persegue, con strumenti nuovi, il suo scopo di sempre: accompagnare, giorno per giorno, il lettore più o meno esperto nella scelta dei vini. Un consiglio al giorno, 365 vini: per non spaventarsi davanti agli scaffali delle enoteche, per scegliere cosa bere in abbinamento al pasto o come piacere in sé. E oltre alla soddisfazione di bere un vino buono, ci sarà anche quella di pagare un prezzo contenuto. I vini quotidiani sono, per Slow Food, quelli con un ottimo rapporto qualità prezzo, non superando mai i 10 euro. È il linguaggio esperto ma semplice a rendere la guida facilmente consultabile, agile e leggera, per permettere un avvicinamento quotidiano a un mondo affascinante che non deve essere di pochi. Per tornare a gustare e a conoscere, ogni giorno, un buon bicchiere di vino, prodotto secondo la filosofia slow.
2021br. La bellezza non ha età. Il nostro corpo ha bisogno di cure e attenzioni e si può riuscire nella maggior parte dei casi a mantenere un aspetto gradevole e bello per tutta la vita. Il libro spiega proprio perché la Chirurgia estetica ha assunto oggi un ruolo così importante. Le motivazioni che spingono una persona a cercare di migliorarsi sono profonde, ma occorre rivolgersi a veri professionisti per non incorrere in gravi errori. Il prof. Gasperoni spiega come si deve agire tecnicamente, mettendo il lettore in grado di prendere decisioni coscienti, per intraprendere con serenità un viaggio verso una nuova vita più felice e appagante.
2022ril. L'insostituibile agenda giornaliera di Suor Germana, sempre ricca di proposte, consigli, curiosità, idee e spunti di riflessione. Per ogni giorno dell'anno: I santi del giorno; Gli orari dell'alba e del tramonto; Chi è nato oggi; Una semplice e gustosa ricetta. In più: La lettura e il commento dei Vangeli festivi; Ricette vegetariane; Piccoli trucchi casalinghi; Invenzioni e inventori; Galateo a tavola; Giochi con i bambini; Vite dei santi; Consigli utili per la famiglia.
2019ill., ril. Questo è il mio diario. Dentro ci sono sogni, dubbi, desideri, segreti. Cose che non ho mai raccontato a nessuno. Idee che potrebbero rivoluzionare la storia. Ci sono persino le mie lettere d'amore. Mi vengono i capelli bianchi soltanto all'idea che qualcuno possa trovarlo. Ma non accadrà, spero. Almeno per i prossimi 500 anni. Età di lettura: da 5 anni.
2022ill., ril. La dieta Low-fodmap propone un protocollo semplice, ricco e validato dal punto di vista scientifico: chi soffre di intolleranze alimentari scoprirà quanto sia facile gestire questo problema senza perdere il gusto di stare a tavola e godersi i pasti, evitando l'insorgere dei sintomi associati alla sindrome dell'intestino irritabile o all'intolleranza a glutine, fruttosio, lattosio e grano. Gli autori, la Dott.ssa Sue Shepherd e il Dott. Peter Gibson, studiosi di fama mondiale in questo ambito, oltre a spiegare nel dettaglio le caratteristiche di questi disturbi sempre più diffusi, vi insegneranno a riconoscerne i sintomi, ma anche a fare la spesa. Con 80 ricette semplici e deliziose, questo volume costituisce un'utile guida per preparare gustosi piatti adatti a tutta la famiglia e imparare a mangiare sano e stare bene.
2018ill., br. Un libro dedicato a semi, frutta essiccata e frutta secca, veri e propri concentrati di salute ed energia. Ricette, tecniche e suggerimenti per gustarli al meglio, preservandone gusto e proprietà. Non solo noci e noccioline. Il mondo dei semi e della frutta secca ed essiccata, soprattutto se interpretato in chiave vegana, si schiude per dare spazio a nuovi sapori. La prima parte è dedicata alla guida all'acquisto e alle proprietà nutrizionali, agli abbinamenti e alle tecniche di base. Scopriamo come essiccare la frutta in casa, come realizzare la farina di frutta, le barrette di semi e frutta secca o il latte di mandorle. La seconda parte lascia spazio alle tante ricette vegane, che si contraddistinguono per creatività e originalità. Dall'antipasto al dolce, concludendo con una sezione dedicata alle idee "sfiziose", scoprirete un mondo di gusto e salute.
2022br. È nella natura umana cercare delle tribù alle quali sentirsi legati, siano esse religiose, etniche, economiche, politiche o musicali. Internet ha eliminato le barriere geografiche, e ridotto i costi e il tempo, offrendo a chiunque gli strumenti per dare avvio a un nuovo movimento. Con la sua tipica arguzia e il suo talento narrativo, Godin presenta i tre semplici elementi che permettono a chiunque di fondare una tribù: il desiderio di cambiare le cose, la capacità di connetterne i membri e la volontà di guidarla. A distanza dalla prima pubblicazione, questo classico parla ancora in maniera credibile della vera natura della leadership e descrive in maniera impressionantemente accurata le dinamiche aggregative dell'era dei social.
2021ill., ril. Terremoti, tzunami, eruzioni vulcaniche sono solo alcuni dei pericoli mortali a cui la Terra è quotidianamente esposta. Temperature estreme, siccità, alluvioni e incendi determinano la forma del nostro pianeta e mettono a rischio la sopravvivenza di intere zone e dei loro abitanti. Immagini straordinarie e situazioni eccezionali ti accompagneranno nelle pagine di questo libro per compiere un viaggio intorno al mondo e scoprire l'intensità e la potenza di questi fenomeni naturali. Un grande poster ricco di dettagli, un tornado 3D rotante, un modellino di vulcano da costruire completano i contenuti del libro e lo trasformano in una vera e coinvolgente esperienza interattiva. Età di lettura: da 8 anni.
2021ill., br. Edizione a un prezzo competitivo di una scuola di pasticceria che è già entrata nelle cucine di migliaia di italiani. Il suo segreto sono chiarezza e completezza: quasi 250 pagine di foto step by step realizzate appositamente per il libro, una scuola di pasticceria che non lascia spazio a dubbi, che parte dalle ricette e dalle preparazioni di base fino a quelle più complesse. Tutto, dalla prima all'ultima tecnica, è spiegato tramite foto chiare e procedimenti esaustivi. Un libro che, grazie alla bellezza delle immagini e alla competenza dello chef pasticciere, che ha pensato e realizzato la struttura del libro, si propone come il nuovo riferimento per la pasticceria casalinga.
2019ill., br. Oltre 70 ricette di bevande vegetali energizzanti e sane da scoprire, fredde o calde. Le bevande a base di oleaginose si sposano con erbe, radici e spezie, senza trascurare i superalimenti. Un modo per uscire dalla routine della pausa caffè, sperimentando molte bevande energizzanti naturali. Inserite queste bevande originali nelle vostre abitudini quotidiane e farete il pieno di antiossidanti!
2018ill., br. Scoprite le meraviglie della curcuma con tante ricette: dalle tisane agli smoothies, fino alle zuppe. Oltre 65 giallissime ricette con la curcuma, ricche di colore e di sapore. Una vasta gamma di ricette per il "latte d'oro", tutte da provare per tonificare corpo e spirito. Zuppe saporite e nutrienti per includere questa spezia miracolosa nella vostra alimentazione quotidiana. Smoothies deliziosi di frutta e verdura per rendere la colazione sana ed equilibrata.
2017ill., br. Il volume propone: un'ampia scelta di bevande per ogni esigenza; programmi da 1 giorno a 1 settimana, adattabili ai ritmi di vita di ciascuno; smoothies semplici e veloci da preparare; superalimenti per potenziare gli effetti detossinanti.
2017ill., br. Più di 65 deliziose alternative ai cereali del mattino. Versate nella tazza uno smoothie ricco di nutrienti e completatelo con frutta saporita e granola croccante. Scoprite i superalimenti e le associazioni di sapori per un gusto nuovo ogni giorno. Fate il pieno di energia e date la carica al vostro apporto di vitamine e minerali. Conservate più a lungo il senso di sazietà.
2014ill., br. Succhi e smoothies gustosi e facili da preparare ogni giorno. Come programma disintossicante di una settimana o come spuntino quotidiano. Ricette a base di verdure verdi crude e frutta, ricche di vitamine e minerali. Un modo semplice di bere la razione quotidiana di frutta e verdura, disintossicando l'organismo. Con pochissime calorie, questi succhi e smoothies vi aiuteranno a star bene con voi stessi.
2017ill., br. Il libro presenta più di 60 ricette di frutta e verdura fermentate, latticini e bevande deliziose. Scoprite le varie fasi ben illustrate dei metodi di fermentazione. Imparate le tecniche e i procedimenti per far fermentare gli alimenti e conservarli. Padroneggiate le tecniche per ottenere il kefir d'acqua, il kefir di latte e il kombucha. Godete degli effetti benefici della fermentazione: apporta vitamine, facilita la digestione, stimola la flora batterica...
2016ill., br. Per un regime alimentare sano ed equilibrato, senza carenze di proteine. Ricette basate sulle migliori proteine vegetali, come i ceci, le lenticchie, i fagioli, il tofu, la frutta in guscio, i semi, i cereali e il tempeh. Le proteine verdi sono molto salutari: povere di grassi, ricche di fibre, vitamine e minerali.
2018ill., br. Deliziosi smoothies energetici per sostenere il vostro allenamento e aiutarvi a raggiungere il massimo. Oltre 65 ricette per integrare in modo rapido ed efficiente le calorie giornaliere. Smoothies gustosi e ricchi di ingredienti per fornire a corpo e cervello l'energia giusta. Che vi serva uno smoothie pre-allenamento o uno smoothie per la massa muscolare, qui ne troverete un 'ampia e originale selezione. Questo libro vi aiuterà a creare bevande con un mix di carboidrati, grassi e proteine che vi daranno energia per qualunque attività fisica.
2018ill., br. È vero che i dolci fanno male? Questo libro dice di no, a patto che le ricette siano ricche di nutrienti "buoni" forniti, per esempio, dalla frutta e dalle spezie, ed evitino ingredienti che, se consumati troppo spesso, potrebbero essere dannosi per la nostra salute. Ecco perché i "dolci senza rimpianti", tutti di facile realizzazione e con ingredienti reperibili al supermercato, presentano alimenti più salutari rispetto ai dolci comuni, non contenendo burro, uova, latte vaccino intero, panna, zuccheri e farine raffinate. Il libro offre anche una ricca parte introduttiva con consigli per facilitare la preparazione dei piatti, evidenzia le virtù di determinati ingredienti e tutto quello che c'è da sapere su alimenti spesso ritenuti a rischio, quali zuccheri e farine. Il risultato è un ricettario ricco di informazioni utili, originale e coloratissimo, pensato per chi voglia gustarsi un dessert che soddisfi il palato ma anche la propria voglia di benessere. In ogni ricetta troverete indicate le sostanze contenute negli ingredienti, ritenute interessanti per la loro attività antiossidante e antitumorale.
2022ill., br. Un libro sui Furoshiki, l'arte giapponese di creare pacchetti meravigliosi in maniera ecologica, sostenibile e funzionale. Con un semplice quadrato in tessuto, sapientemente piegato e annodato, si può avvolgere qualsiasi oggetto, impreziosendolo, a seconda della forma e dell'occasione: libri, bottiglie, scatole, biglietti di ringraziamento e molto altro. Questo manuale illustrato racconta la storia di quest'arte antica e insegna come realizzarla, piega dopo piega, con moltissimi esempi. In più fornisce tutte le indicazioni per realizzare eco bag e per decorare i tessuti con tinte vegetali ed eco printing.
2021br. La nostra casa è lo spazio che abitiamo, che ci avvolge e ci protegge. Ma è anche il luogo che condiziona le nostre emozioni e i nostri comportamenti. E che non sempre risponde ai nostri bisogni interiori. Ecco perché ci serve questo libro! Stanza dopo stanza, tra aneddoti, divagazioni, suggerimenti, qualche rimprovero e tanta allegria, Stefano Grimelli ci mostra gli errori più comuni che facciamo in casa e ci insegna quanto rivedere l'organizzazione dei nostri spazi abitativi sia importante per il nostro benessere. A partire dall'analisi dissacrante di ciascuna stanza della casa e attraverso il ripensamento di colori, materiali e profumi, con un occhio alle filosofie orientali e a un qui e ora calato nella realtà occidentale, e soprattutto uno stile leggero e ironico ma impietoso, Grimelli ci aiuta a trovare le soluzioni per abitare appieno il nostro spazio vitale. E a trovare la felicità in una casa che finalmente ci rispecchia e in cui stiamo profondamente bene.
2022br. Mantenere la casa sempre pulita e in ordine, a prova di ospite inatteso, è il sogno di molti. Diciamo pure di tutti, anche di quelli che dicono di vivere bene nel loro disordine. Il problema è che i sogni sono tali proprio perché realizzarli è difficile. Come si fa a occuparsi della casa tra il lavoro, la famiglia, la passeggiata del cane, i mille impegni quotidiani e magari anche un pizzico di vita sociale? Ogni giornata dovrebbe avere quarantotto ore, giusto? Forse sì, o forse no. Luca Guidara, "il Coach dell'Ordine", ha messo a punto un sistema per tutti noi. Basta fare poco ogni giorno, ma farlo con metodo e regolarità, per ottenere il massimo risultato nel minor tempo. Nel suo primo libro, Home sweet home, Luca ci ha fatto scoprire quanto possa essere bello e gratificante prenderci cura con amore di ogni ambiente della nostra casa. Ora ci propone un planning per non farci travolgere dalla frenesia del nostro ritmo di vita e non ritrovarci con una montagna di faccende domestiche arretrate da smaltire nel weekend. Niente di impossibile: un programma flessibile che ognuno di noi potrà adattare alle proprie esigenze. Perché il problema non sono tanto le cose da fare in casa, quanto sapersi organizzare, e in questo Guidara è un maestro. Ci aiuterà a impostare il nostro personale calendario delle pulizie, da quelle più frequenti a quelle che rimandiamo da troppo tempo. Per ciascun compito ci svelerà tutti i suoi trucchi per ottenere un risultato perfetto, i passaggi da non scordare, i metodi per risparmiare tempo e molti altri consigli preziosi. Noi ci sentiremo molto più sereni e leggeri, e la nostra casa ci ringrazierà.
2022br. L'Ayurveda è il più antico metodo di autoguarigione orientale, un sistema completo di filosofia, medicina e salute spirituale che affonda le sue radici nell'India di 5000 anni fa. È uno degli strumenti più utilizzati per il benessere di corpo, mente e anima, migliora e mantiene il benessere grazie a particolari trattamenti naturali e a pratiche quotidiane. Questo manuale è pensato per aiutarti a costruire una base per la tua pratica dell'Ayurveda nella vita quotidiana, utilizzando terapie naturali al 100%. Le tecniche presenti in questo libro sono adattate a ogni individuo; l'ideale per riscoprire uno stile di vita basato sull'equilibrio interiore.
2020br. In questo libro hai una guida pratica e operativa che ti insegna a usare il Reiki come forza vitale, come azione spirituale e come capacità di cura naturale e imparerai come applicare l'energia che ti è data per il benessere tuo e quello degli altri. Il Reiki è infatti un sistema di guarigione naturale che ci è dato dall'Universo. Ci permette di entrare in connessione diretta con l'energia di guarigione, applicabile alla dimensione fisica, a quella mentale e a quella spirituale e con questo libro ti imbarcherai lungo la Via del perfezionamento dell'anima. Inizierai un viaggio che ti porterà a esplorare i tre livelli del Reiki. Con questo libro conoscerai la storia, le posizioni, le tecniche di base, il potere dei simboli e ti fornirà tutti quegli strumenti che ti consentono di vivere una vita più centrata, più connessa, più spirituale.
2007br. La terapia naturale di Schüssler è basata sull'utilizzo di dodici sostanze minerali (sali) che sono naturalmente presenti nell'organismo umano e che si assumono quotidianamente con l'alimentazione. I sali di Schüssler, ottenuti con il metodo di preparazione omeopatico, agiscono in armonia con il corpo, riequilibrando il metabolismo e stimolando la capacità dell'organismo di guarire se stesso. È un metodo terapeutico semplice, pratico che consente di curare da soli numerosi disturbi quotidiani, sia nei bambini sia negli adulti. I sali di Schüssler, disponibili in diverse forme terapeutiche, sono ideali da tenere sempre in casa e da portare in viaggio, proprio per la loro facilità d'impiego. Non presentano effetti collaterali e possono essere usati in supporto al trattamento medico delle malattie più gravi. Dopo una breve introduzione alla biochimica di Schussler, il libro descrive esaurientemente i diversi modi d'impiego e le caratteristiche di ciascun sale. È inoltre inclusa una tabella riassuntiva delle malattie e dei rimedi che consente di individuare facilmente il rimedio giusto. Il ricco repertorio comprende due sezioni dedicate ai disturbi dei bambini e delle donne.
