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rif. 13357Paris Larose,in8 broché,sans couvertures,1922,24p. :
in-12, 165 pp., croquis in-t., broché, couverture illustrée. Très bel exemplaire. [CA33-1]
1975Paginated 73:135
19718vo., First Edition; purple cloth, gilt back, a very good, bright, clean copy in unclipped dustwrapper. With dustwrapper artwork by John Sergeant. Nice copy of the author's second volume of autobiography, following 'A Cab at the Door'.
1995Here are 150 easy-to-prepare dishes in true Mediterranean style. Not only a delight to the palate, these recipes will also help you stay healthy.160p. index Book
200764 p., 270 lots la plupart illustrés en coul. Inv. 24934
2023rif. ARTTECHN330823Paris, Editions Mango, 2023, 19 x 24,5, 144 pages cousues sous couverture souple illustrée. Traduit de l'anglais. Iconographie couleurs.
1997rif. LFA-126735947Un ouvrage de 184 pages, format 255 x 320 mm, relié cartonnage sous jaquette couleurs, illustré de photographies de J.-M. del Moral, publié en 1997, bon état
rif. 24984Bornemann, 1952. Format 14x21 cm, broche, 88 pages.Bon etat.
rif. 33117Paris, Imprimerie F. Dutal et Cie, 1928. 12 x 18, 39 pp., 15 figures, quelques tableaux, broché, bon état (sauf couverture défraîchie).
1981489 p. Hardcover Very good condition good A Report of Harvard's Energy and Security Research Project
1996Fine English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. 114 p. Türkiye'de zeytinyagi üretimi ve pazarlamasi - Seminer (iç tüketim ve ihracat). A study on olive oil in Turkey.
2017New French Paperback. Pbo. Large 8vo. (21 x 21 cm). In French and Turkish. 83, [1] p., b/w photos. Olives, du bourgeon a la fourchette. Exposition photos.= Fidandan sofraya zeytin. Fotograf Sergisi. [Exhibition catalogue].
in-8, 365 pp., broché. Excellent etat. [BAT-5]
1885In 4. Dim. 28x19,5 cm. Pp. da 161 a 168. Numero del 15 novembre 1885 de "L'Umbria agricola", rivista bisettimanale di economia rurale diretta da Riccardo Gamba. La rivista conteneva numerosi articoli di agricoltura e allevamento, molti di interesse locale. In questo numero: Esportazione del vino e dell'olio, Il foraggio in Italia, La raccolta del vino, Il raccolto del riso, Contro i burri artificiali, Coltivazione del tabacco, Sul raccolto delle olive, Per la protezione degli olii di olivo, Esperienze di alimentazione nei montoni, Pei vini italiani ecc... Brossura editoriale assente. Brossura editoriale assente. Piegatura orizzontale. Legatura assente. Pagine in buone condizioni con rare fioriture, qualcuna ancora unita. Piegature ed usure marginali. Number of the 15th of november 1885 of "L'Umbria agricola", biweekly magazine of rural economy directed by Riccardo Gamba. The magazine contained different articles of agriculture and breeding, many of them of local interest. In this number: Export of wine and oil, Wine harvesting, Il raccolto del riso, Against artificial butter, Cultivation of tobacco, Harvesting of olives, For protection of olive oil, Experiences of food male sheeps, For italian wines ecc... Editorial cover is missing. Editorial cover is missing. Binding is missing. Pages are in good conditions with foxings, some still bound. Foldings and wearings in the edges.
1890In 4. Dim. 27x19 cm. Pp. da 17 a 32. Numero del 15 e 28 febbraio 1890 de "L'Umbria agricola", rivista bisettimanale di economia rurale diretta da Riccardo Gamba. La rivista conteneva numerosi articoli di agricoltura e allevamento, molti di interesse locale. In questo numero: Legge forestale, Esposizione agricola di Vienna, Commercio del vino a Barletta, Essiccamento dell'uva, Spedizione di vini italiani in America, Vendita di seme di gelso giapponese, Campi sperimentali in Spagna, Dazi in Francia, Commercio dell'olio in Umbria, Riunione in Rome dei viticultori per la difesa della peronospora, Fabbricatori di vino nell'Umbria premiati alla Fiera dei vini a Roma, Tracollo della piccola possidenza, Stato delle campagne ecc... In buone condizioni. Brossura editoriale assente. Piegatura orizzontale. Legatura assente. Pagine in buone condizioni con rare fioriture. Piegature e strappi marginali. Number of the 15th and 28th of february 1890 of "L'Umbria agricola", biweekly magazine of rural economy directed by Riccardo Gamba. The magazine contained different articles of agriculture and breeding, many of them of local interest. In this number: Wood law, Agricultural exposition of Wien, Wine trade in Barletta, Drying of grape, Delivery of italian wines in America, Selling of seeds of japanese mulberry tree, Experimental fields in Spain, Taxes in France, Trade of oil in Umbria, Meeting in Rome of grape cultivation for defence of peronospora, Fabbrication of wine in Umbria prized in wine fair in Rome, Decrease of little owners, Conditions of countryards ecc... In good conditions. Editorial cover is missing. Horizontal folding. Binding is missing. Pages are in good conditions with foxings. Foldings, tears and wearings in the edges.
1889In 4. Dim. 27x19 cm. Pp. da 33 a 48. Numero del 15 e 30 marzo 1889 de "L'Umbria agricola", rivista bisettimanale di economia rurale diretta da Riccardo Gamba. La rivista conteneva numerosi articoli di agricoltura e allevamento, molti di interesse locale. In questo numero: Corso d'insegnamento bacologico, Benemerenza della cassa di Risparmio di Piacenza, Coltivazione di viti americane, I grani in Francia, Difesa degli interessi agrari, Mappe catastali, Vini italiani all'stero, Vini umbri premiati alla fiera dei vini nazionali a Roma, Diminuzione di dazio d'importazione, Spedizione di olio per la Francia, Lega agraria, Il prodotto dell'olio nel 1888, Commercio agricolo, Vini e trattati ecc... Etichetta al piatto anteriore. Brossura editoriale originale. Brossura editoriale in buone condizioni generali con usure e parti mancanti ai margini e dorso. Piegatura orizzontale. Legatura assente. Pagine in buone condizioni con rare fioriture. Piegature ed usure marginali. Number of the 15th and 30th of march 1889 of "L'Umbria agricola", biweekly magazine of rural economy directed by Riccardo Gamba. The magazine contained different articles of agriculture and breeding, many of them of local interest. In this number: Silkworms teaching, Approval of cassa di Risparmio di Piacenza, Cultivation of american grapes, Wheats in France, Defence of agricultural interests, Maps, Italian wines in foreign countries, Umbrian wines prized in the fair of nazional wines in Rome, Decrease of import taxes, Delivery of oil to France, Lega agraria, Oil of 1888, Agricultural trade, Wine and treaty ecc...ì Editorial original cover. Editorial cover in good general conditions with wearings and missing parts in the edges and spine. Horizontal folding. Binding is missing. Pages are in good conditions with foxings. Foldings and wearings in the edges.
1846rif. ABE-89007074378 PAGES FORMAT PETIT IN 4-HUILE DE PALME/GRAVURE "FABRICATION DE L'HUILE DE PALME A WHYDA, EN GUINEE, COTE DES ESCLAVES DESSIN D'APRES NATURE PAR M.NOUSVEAUX"/TEXTE SUR 2P-REPUBLIQUE DE L'ANDORRE/CARTE/SUR 3P
1935rif. 40538diCleveland (USA), National Petroleum Publishing Co., June, 1935. Broschur /paperback, mit s/w-Deckelphoto, ca. DinA 4, 128 Seiten, viele sw-Photos, sw-Abbildungen verschiedener Art und wenige Farbabbildungen zum englischen Text, einige Werbeanzeigen, Einband mit STARKEN Gebrauchsspuren, SEHR stark bestoßen, beschabt, berieben, fleckig, gebräunt und mit Knickspuren, Nachklebung auf dem Vorderdeckel, Rücken aufgeschabt und mit kleinen Fehlstellen, Schnitt und Seiten papierbedingt leicht gebräunt und randbestoßen, überklebte Bindungsklammern auf dem Titelblatt und der letzten Seite, einige Seiten fleckig, STARKE Gebrauchs- und/oder Altersspuren / very used [5 Warenabbildungen]
1950P., institut gastronomique de l'huile Lesieur, sans date (env. 1950). In-12 cartonnage décoré de l'éditeur, 220 pages.
rif. 98256Anvers, Musée Royal des Beaux-Arts, sans date d'impression, 388 p., broché, couverture frottée, bon état.
rif. 62364Sète, 2006, La Plage, in-8, br. à rabats couv. photos coul. éd., 192 pp. papier glacé, photos coul., Comment apprendre à utiliser les huiles essentielles dans des recettes à bases de fruits et légumes. 160 recettes saines et goumandes. Surprenant ! très bon état
2013rif. 16770BBKalkar, Verein der Freunde Kalkars, 2013. 4°, 224 S., mit zahlreichen, teilweise ganzseitigen Farbabbildungen, farbig illustr. original Klappenbroschur, Erstausgabe sehr schönes, sauberes Exemplar.
rif. 67345Paris, éd. Albin Michel, 2004, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de publicités et de documents anciens en coul. et en coul., sommaire, table des recettes, Une pointe de moutarde pour pimenter une viande, un cube de bouillon pour relever un légume, un petit sachet rose pour lever une pâte, un filet d'huile d'olive pour égayer une salade. Depuis des générations, ces ingrédients ornent les étagères de nos cuisines et font partie de notre quotidien. Grâce au concours de 14 grands chefs et à l'imagination d'amateurs passionnés, ce livre offre de savoureuses recettes inventives et facile à faire. Moutarde, vinaigre, mayonnaise, épices ont traversé le temps et orné les tables royales durant des siècles avant de trôner sur nos tables en fidèles compagnons. A travers leur saga racontée dans ce livre se dévoile une partie de notre histoire et de l'évolution de nos goûts. Comment, grâce à Sit Lipton, le thé est-il devenu une boisson si populaire ? Pourquoi, jusqu'au XIXe siècle, la moutarde et le vinaigre était-il fabriqué par le même artisan ? D'histoires savoureuses en découvertes culinaires, un livre à parcourir pour le plaisir et à consulter pour ses recettes, sans modération ! Très bon état
rif. 67798Bordeaux, Féret éd;, septembre 2009, in-4 carré, cartonnage rigide, Couv; photo coul. éd., 160 pp., ENVOI DE L'AUTEUR, nb. photos coul., Avant-propos, Introduction, Recettes, Carnet d'adresses, Table des matières. Eric Vigean et Denis Hervier nous entraînent dans un monde oléogastronomique unique sortant des flaveurs convenues. Ce duo savoureux nous confie en préambule des conseils diététiques en même temps que pratiques pour différencier huile de première pression à froid et huile gourmande, tout en explorant les arômes, les textures, les goûts et les meilleurs modes de conservation... Autant de nouveautés qui poussent alors nos plus grands chefs à la création. Ouvrant « l'huilothèque », les deux compères nous apprennent à jongler avec les saveurs du quotidien autour de l'amande, l'argan, la bourrache, la cameline, le carthame, le chanvre, le colza, la noisette, la noix, l'oeillette, l'olive, les pépins de courge , le sésame ou le tournesol. Chaque huile y est décrite dans son utilisation pratique, ses qualités gustatives, son élaboration. Des astuces simples sont livrées grâce aux conseils avisés d'une cuisinière et les étoilés les plus réputés y dévoilent leurs utilisations. La fête continue avec les accords huiles et vins, suivie d'une palette de saveurs autour de la truffe, du homard , des Saint-Jacques ou du chocolat. L'ouvrage se termine par une cinquantaine de recettes de toqués et d'amateurs, avec des plats simples, élaborés, où huiles et saveurs se conjuguent pour le plus grand plaisir de tous. Une ère nouvelle s'ouvre à nous, celle de l'huilégrette ! TBE
