[Vegetarian Cookbook] Pope, MaryBiblio.com
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1893réf. 22733Bradford:: Percy Lund & Co. 1893. Second Edition. A Very Good plus copy with light soiling to the brown leather binding. This book is subtitled "A complete and trustworthy guide to vegetarian cookery" and features a wide range of meals including egg plant ragout Arabian pilaff Palestine soup and guava cream vol-au-vents to name but a few. 178 pages Percy Lund & Co., hardcover
2011Mm 165x245 Collana "Le ricette del designer". Volume nella sua brossura originale, tagli colorati, 166 pagine profusamente illustrate in nero e a colori. Introduzione di Filippo La Mantia. Condizioni del libro : nuovo-new. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
lotto di 13 volumi in buono stato (ex eby)
1935392pp G/none 3a edizione ampliata, rilegatura in quarto tela, lievi bruniture all'interno, due piccoli strappi riparati al frontespizio, nel complesso un buon esemplare di questa classica opera sulla cucina vegetariana. Il volume verra' spedito dal Regno Unito.
1928réf. 1099846Stuttgart, Süddt. Verlagshaus, (1928). 110 S., 5 Taf. Illustr. OKart.
réf. 68758Monaco, éd. Alpen, 2017, gd. in-8, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 128 pp., trèx nb. photos coul., table des matières, "une semaine de menus", bibliographie, Maladies animales, scandales alimentaires, autant de raisons qui peuvent inciter à ne plus consommer de produits d'origine animale. Les personnes qui optent pour cette démarche sont appelées Vegan. Un consommateur Vegan est un consommateur averti, qui regarde la composition des produits sur les étiquettes, préfère les aliments bio, locaux et de saison et se comporte comme un éco-responsable. Il choisit ce qu'il mange, que ce soit pour son propre bien-être ou celui de la planète. La tendance est en route et prend de l'ampleur. La cuisine Vegan est créative et délicieuse, mais difficile de s'y retrouver quand on veut prendre le train en marche. Grâce à ce livre découvrez : Comment remplacer les produits d'origine animale ; Quels sont nos besoins nutritionnels et comment les combler ; Comment repenser et organiser vos menus ; Les ingrédients indispensables à la cuisine Vegan ; 50 recettes faciles et rapides ; Une semaine de menus. Très bon état
1995réf. 15513London: Michael Joseph 1995. Book. Very Good. Hardcover. First Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Onions are a universal ingredient appearing in food internationally and one that can be treated and cooked in myriad ways. The allium family comprises onions including the bulb onion red onion spring onions or scallions and Welsh holtzers leeks are the mild member of the family and extremely versatile on their own right chives and garlic including green garlic en primeur garlic and elephant garlic. Michael Joseph Hardcover
réf. 69644Paris, éd. Marabout, mars 2009, gd. in-4 étroit, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index des ingrédients, index des recettes, Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà " passées trois fois à la casserole " avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux ! Siperbes recettes pour chaque saison de l'année. Très bon état
réf. 69654Fréjus, éd. Prosveta, 31 août 1984, 2e édition, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 176 pp., papier glacé, quelques photos coul. et dessins en rouge, table des matières, table alphabétique, Le plus important dans l'alimentation c'est de choisir des produits de saison et en plus des produits non carnés ! Dans ce livre de nombreuses recettes "gourmandes" et faciles à réaliser. Pas courant. Très bon état
réf. 66869Montréal (Québec), éd. Les Publications Modus Vivendi, 2006, EDITION ORIGINALE en français, gd. in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 304 pp., 1 carte coul. du monde, très nb. photos coul., table des matières par continent, bibliographie, index, Un recueil de Référence en matière de cuisine végétarienne internationale. Plus de 220 recettes accessibles adaptées à une cuisine moderne. Un vrai Must ! Très RARE Très bon état
1930réf. 1506789ca 1930. 218 S., 24 Farbtaf. (Wendepunktbücher 6). OPp. (Rücken m. kl. Einriß).
1990475 pages plus extensive index. The complete vegetarian cook book. Clean, bright, tight and unmarked with very light wear. Excellent copy of this funky substantive work. Book
réf. 69659Aix-en-Provence, Edisud, mars 2000, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 194 pp., menus, bibliographie, sommaire le témoignage de l'auteur, qui a adopté le végétarisme pour raison de santé. Elle a fait un choix, elle l'assume avec plaisir et vos communique son enthousiasme. Mais les non végétariens ne sont pas oubliés, puisque les meilleures façons de faire cuire les viandes, les poissons et les volailles sont aussi indiquées. Avec ce guide, la personne décidée à repenser sa manière de se nourrir apprendra à adapter ses habitudes alimentaires sans difficulté. La première partie est un condensé de tout ce qu'il faut savoir pour préparer une cuisine saine : quantité, qualité, conservation des aliments, ustensiles de cuisine et cuisson... Quant à la deuxième partie, mieux qu'un simple recueil de recettes, c'est un livre de cuisine complet. Les recettes y sont nombreuses pour chaque catégorie d'aliments, et elles sont d'une précision remarquable ; chaque page contient également un conseil, une astuce pour respecter la valeur des aliments ou simplifier le travail de la maîtresse de maison. Jane Collignon est provençale. En plus des spécialités végétariennes - escalopes de blé, pâté végétal, potimarron farci - elle présente des plats de sa région : artichauts à la barigoule, pinets à la gassioise, ratatouille niçoise, bouillabaisse de petits pois, soupe au pistou, etc. Les personnes qui ont le foie sensible comme les personnes qui ont des problèmes de ligne trouveront des recettes à leur intention telles que l'omelette au four ou des frites légères. Jane Collignon propose ici une cuisine légère, parfumée et colorée, pleine de fraîcheur - une incitation à un certain art de vivre. Très bon état
réf. 66903Aix-en-Provence, Edisud, octobre 2004,7e édition revue et corrigée, in-8, br., cuv. photos coul. éd., 194 pp., Menus, bibliographie, sommaire, Ce livre dans sa 7e édition revue et corrigée, contient d'abord le témoignage de l'auteur, qui a adopté le végétarisme pour raison de santé. Elle a fait un choix, elle l'assume avec plaisir et vous communique son enthousiasme. Mais les non végétariens ne sont pas oubliés, puisque les meilleures façons de faire cuire les viandes, les poissons et les volailles sont aussi indiquées. Avec ce guide, la personne décidée à repenser sa manière de se nourrir apprendra à adapter ses habitudes alimentaires sans difficulté. La première partie est un condensé de tout ce qu'il faut savoir pour préparer une cuisine saine ; quantité, qualité, conservation des aliments, ustensiles de cuisine et cuisson... Quant à la deuxième partie, mieux qu'un simple recueil de recettes, c'est un livre de cuisine complet. Les recettes y sont nombreuses pour chaque catégorie d'aliments, et elles sont d'une précision remarquable ; chaque page contient également un conseil, une astuce pour respecter la valeur des aliments ou simplifier le travail de la maîtresse de maison. Jane Collignon est provençale et rend bien sûr un hommage particulier à son terroir d'origine ; mais elle a également rassemblé pour ce livre des recettes puisées dans toutes les régions de France... De quoi renouveler les saveurs et satisfaire tous les palais. Les personnes qui ont le foie sensible comme les personnes qui ont des problèmes de ligne trouveront des recettes à leur intention telles que l'omelette au four ou des frites légères. Jane Collignon propose ici une cuisine légère, parfumée et colorée, pleine de fraîcheur - une incitation à un certain art de vivre. Très bon état
réf. 1607sixieme editionSociete vegetarienne de France in-8, br., 256 pp., nombreux menus, 1922, parfait etat comme neuf
réf. 69645Bath (Angleterre), éd. Parragon, 2003, gd. fort in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 384 pp., très nb. photos coul. et photos coul. "pas-à-pas", sommaire, index, Un Grand livre de cuisine végétarienne au quotidien avec des recettes du monde entier, souvent traditionnelles. Une page avec de photos en coul. pour bien comprendre la marche à suivre, la valeur nutritionne, le temps de préparation et de cuisson, et surtout les astuces et trucs pour ne plus jamais rater un plat ! Une REFERENCE ! Très bon état
1966Facsimile of the scarce Watertown, NY: 1862 first edition. 294 p. Small 8vo. Original leather grained cloth binding. . Fine condition. Account of a journey from northern New York state to east central Kansas Territory in 1856. She and her husband and family joined a vegetarian colony located near modern Chanute, Kansas. The narrative is very descriptive of the life and hardships on the frontier. Really a good study of the Vegetarian Settlement Company, including a copy of its constitution." Dary. Kanzana 96; Graff 827; Howes C616; Streeter 2019; Wagner-Camp 380a. These facsimiles are the most afforda ble way to study, own, and enjoy such rare Americana. **PRICE JUST REDUCED! NW29
réf. 69653Coll. "Carnets d'ici", Seyssinet, éd. Libris, 2005, pt in-8 oblong, cartonnage couv. ill. coul. éd., 96 pp., papier fort, nb. dessins de Agathe Hennig, bibliographie, table des matières, Géologue de formation et naturaliste dans l'âme, Dom Compare a grandi dans une famille où la bonne cuisine avait une place de choix. Imprégné par les gestes de sa mère et de sa grand-mère, il est devenu, au fil du temps, un cuisinier passionné très créatif. Il s'intéresse de près à l'alimentation et mène de nombreuses recherches sur le sujet. Ce docteur en géologie est aussi passionné par les "cailloux". Il a enseigné, puis exercé les Sciences de la Terre en France et à l'étranger. Il est également fondateur de l'association Géotopes, pour laquelle il a créé et encadré des voyages à thèmes géologiques. Très belles aquarelles de Agathe Hennig de recettes gourmandes mais aussi végétarienne. Très bon état
réf. 23857Paris, R.Helleu, 1914. In-4, 406 pp., demi-pachemin peint de motifs végétaux en couleurs à la bradel, dos long orné de même, tête mouchetée, couverture conservée (1 petit manque et 1 petite déchirure au dos, rousseurs principalement sur la reliure, les premiers et derniers ff., frottements).
1921305 p. + Frontis. Title page printed in red and black. 190mm. Original full green cloth binding lettered in white. Lettering faded. Hardbound. Very good. Scarce early vegan / vegitarian book. Often attributed to Daniel Whitman Althouse. LIT BX 4
19821st edition. Pages browned, else VG pbk. Illustrated by Clive Birch. ISBN 072250781X. (The best of vegetarian cooking). 20374. eng
in-8, 380 pp., brpché Bel exemplaire. [WE-3]
1908réf. 202271908. Sharpe M. R. L. Golden Rule Cookbook is a 1908 vegetarian cookbook documenting the connection between meatless domestic practice animal welfare and ethical reform in early twentieth-century Britain. The book presents vegetarian cooking not only as household management but as moral obligation reinforced by its cover motto "Do unto others as you would that others should do unto you even though they be four footed and dumb." Its recipes and prefatory language support research into vegetarian foodways animal rights sentiment women's domestic authorship religiously inflected reform and the cultural history of ethical consumption. Sharpe M. R. L. Golden Rule Cookbook: 600 Recipes for Meatless Dishes. London: Cambridge University Press 1908. First edition. Original blue cloth boards white cover title decorative cover quotation; recipe book containing 600 meatless dishes. The volume opens with biblical language on green herbs as food and includes a dedication to Sharpe's sister Margaret More described as "the first vegetarian I ever knew." Sharpe also quotes More's statement "The world needs not so much to be taught as reminded" before adding "May this book remind many of the love they owe to every living creature." Recipes include vegetable legume and herb-based dishes meat substitutes and holiday menus with examples such as "Lima Beans Hollandaise" "Corn Creole" "Italian Croquettes" "German Spinach with Rhubarb" "Parisian Potatoes" and a Thanksgiving menu including "Cream of Artichokes" "Asparagus in Dutch Butter" pies mashed potatoes and cranberry sauce. The cookbook belongs to a reform-minded vegetarian print culture that joined diet compassion economy health and domestic instruction in practical recipe form. Minor foxing to front and end pages; sunning to spine; wear to cover quotation; recipe pages clean and crisp. Overall very good. A substantial Edwardian vegetarian cookbook preserving the moral vocabulary and practical cuisine of early animal-welfare food reform. unknown
