ref. 11717La Belle Edition. Sans date [1971-1973]. 7 tomes en 7 volumes in-8°, reliures plein cuir frappées du monogramme HB sur le premier plat, couvertures conservées. Illustrés de 100 aquarelles par André Collot, Pierre Leroy, Pierre Pillot, A. D. Steinlen, Jacques Thévenet. La couverture de chaque tome est illustrée dun portrait de Béraud par lillustrateur du volume. 1/1.400 du tirage de base sur vélin de Lana. [15 vergé antique de Lana, avec suite en noir et une composition originale / 85 vergé antique de Lana, avec suite ennoir / 1.400 vélin de Lana]. Seul le volume de " Ciel de Suie " dernier paru est numéroté. /// Est joint le document de présentation de cette série par son éditeur : plaquette in-8° en feuilles sous chemise rempliée et recouverte de papier cristal. 50 pages. En introduction figure le texte inédit : « Les Romans dHenri Béraud et lIle de Ré ». Liste des sept titres de la collection. Pour chaque titre, ce luxueux document promotionnel reproduit : la page de titre, les deux premières pages de texte, une planche en couleurs. /// La version (de luxe) reliée que nous proposons est plus rare que la version brochée sous étui. Bel ensemble en très bon état.
ref. 11826Calcutta. Thacker, Spink and Co. 1910. In-8°, reliure pleine percaline havane. VIII + 121 pages + 52 planches hors texte. Les planches sont tirées sur papier couché, au seul recto des pages. E.O. Envoi autographe signé du Dr. Henry Smith et deux lettres autographes du même (dont une de trois feuillets, écrite en français et adressée au docteur ophtalmologue Henri Dor, figure importante des débuts de la médecine ophtalmologique, fondateur (vers 1880) de la première clinique ophtalmologique de Lyon, qui devint un important centre international d'enseignement). Très bon état.
ref. 8111broché - 16,5x24 - 127 pp -2000 - éditions CABEDITA.Collection "Regard et Connaissance". Photographies et illustrations dans et hors texte.
ref. 10339broché - 16x24,5 - pages 141 à 204 - la nouvelle revue franc-comtoise. Le pays jurassien - 25ème année - N°43 - tome XI - fascicule 3- imprimerie CHAZELLE, Dole .Illustrations .
1523ref. 114421523 broché - 15x23 - 353pp - 1980 - éditions de l'homme
ref. 17288Broché - 15,5 x 24 - 50 pp - année 1987 - Les Editions du Bien Public - Illustrations -
ref. 19409reliure éditeur - 16.5x24 -143pp - librairie DE MEDICIS - 1982
1870ref. 53536Le Havre Mignot 1870 1 vol. broché plaquette in-12, brochée, 32 pp. Edition originale. Exemplaire défraîchi avec rousseurs et petits manques à la couverture.
1870ref. 53536Le Havre Mignot 1870 1 vol. broché plaquette in-12, brochée, 32 pp. Edition originale. Exemplaire défraîchi avec rousseurs et petits manques à la couverture.
1982ref. 69219G.P. Maisonneuve et Larose, coll. "Les littératures populaires de toutes les nations" 1982 1 vol. broché in-8, broché, couv. illustrée, 166 pp., lexique. Textes d'orature kirghize suivis d'un lexique kirghiz-français. Ex-libris manuscrit sur les pages de garde. Sinon bon état général.
1982ref. 69219G.P. Maisonneuve et Larose, coll. "Les littératures populaires de toutes les nations" 1982 1 vol. broché in-8, broché, couv. illustrée, 166 pp., lexique. Textes d'orature kirghize suivis d'un lexique kirghiz-français. Ex-libris manuscrit sur les pages de garde. Sinon bon état général.
ref. 57498Montréal, les éditions de l'homme, 1980, Première Edition, in-8, br., couv. photos coul. éd., 360 pp., nb. Photos en noir pour la fabrication des pâtes, Comment faire les pains de nos ancêtres quelque soit le type de farine. Très pratique. Très bon état
ref. 62352Sl, 1987, éd. du Bien Public, in-8, broché, couverture photos coul; éd., 50pp, photos coul. et dessins n/b Plaquette pour les marques suivantes : moutarde BORNIER, le cassis Gabriel Boudier, le pain d'épices PETITJEAN. Peu courant. Une triologie qui évoque la douceur de vivre bourguignonne. Tout ou presque sur la moutarde, le cassis et le pain d'épices! Très bon état
ref. 62501Coll. "Pratique", Paris, 2008, Hachette, in-8 carré, br. Couv. photos coul. éd., 224 pp., papier glacé, photos coul., 80 recettes sucrées et salées pour créer le meilleur pain qui soit : le vôtre. très bon état
ref. 62504ColL "Guide Anthèse", Paris, 1983, Anthèse, in-16 carré, br., couv. photos coul. éd., 96 pp., photos et dessins en coul. et en noir, Comment choisir les ingrédients, pétrir la pâte, cuire des pains traditionnels et savoureux, inventer des farces; très bon état
ref. 63232Coll. "Cuisiner Mieux", Amsterdam, Time Life, 1980, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos coul. ainsi que des photos pour les recettes "pas à pas", Index des recettes, Index général, Glossaire, Sources des recettes (Bibliographie), Un très bon livre pratique pour apprendre à faire tous les pains. Un grand classique et surtout un indispensable pour tous les amateurs et professionnels. Devenu RARE. Très bon état
ref. 63382Paris, Gründ, 1995, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos en coul.Sommaire, Index, 50 recettes du monde entier, de la baguette aux tortillas, des chapatis aux grissini. Une voyage en compagnie des pains régionaux. Pas courant. Très bon état
ref. 64284Paris, France Loisirs, 2007, pt. in-4 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Table, Plus de 100 recettes de pains et de viennoiserie à faire avec sa machine à pain. Il ne suffit que de mettre les bons ingrédients dans la machine et après … les manger. Très bon état
ref. 66210Coll. "Les Petits Plats", Paris, Marabout, 2014, in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 74 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Des pains à faire soi-même, avec ses mains et sans machine ! Et ce avec de la farine de "campagne", avec des fruits, du cacao, des légumes, du fromage et bien d'autres ingrédients ! Très bon état
ref. 69010Paris, éd. Le Grand Livre du Mois, 2005, in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 128 pp., papier fort, très nb. photos en coul., sommaire, Plus de 60 recettes pour faire le pain, les brioches, les cakes et autres douceurs. Pas courant. Très bon état
ref. 66408Paris, éd., France Loisirs, mars 2011, pt. in-8, br., couv. photos coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index des recettes, Découvrez 40 recettes à la fois rapides et économiques qui ne pourront que vous séduire. Bruschetta, crumble, pain perdu à la pomme, tourte, pudding, casse-croûte : qu'elles soient salées ou sucrées, toutes ces idées vous régaleront en toutes occasions ! Très bon état
ref. 66810S.l. (Paris), éd. Idelle, avril 2008, EDITION ORIGINALE, pt. in folio, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette photos coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. phoos coul. et en noir de Thomas Raffoux et de Christophe di Pascale, texte trilingue : français, anglais et japonais, Superbe livre sur le pain français. Les ustensiles, la fabrication, la cuisson et la dégustation. Des photographies à coupé le souffle ! Une Référence ! Très bon état
ref. 67251Aartselaar (Belgique), éd. Chantecler, 2005, gd. in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et reproductions de documents anciens, liste alphabétique des petits pains, Après avoir débuté par une petite histoire du pain, nous entrons dans le vif du sujet : comment faire la pâte à pain et surtout comment des cuire ! Les recettes sont bien précises pour que vous puissiez réussire toutes sortes de pains différents, tant salées que sucrées. Un délice ! Pas courant. Très bon état
ref. 67787Paris, Marabout éd., novembre 2007, in-8 carré, cartonnage rigide, Couv. photo coul. éd., 64 pp., nb. photos coul. de David Japy. Sommaire. Humm, ça sent bon le pain tout chaud! N'avez-vous jamais rêvé, en passant devant une boulangerie d'où s'échappait une alléchante odeur, de la retrouver à la maison et de fait votre pain vous-même ? Grâce à la machine à pain, rien de plus facile ! Il suffit d'un peu de temps e d'imagination pour réaliser de délicieux pains en un tournemain. Ce livre propose 98 recettes de pains, de brioches et de viennoiseries, pétris et cuits en machine ou pétris en machine puis façonnés à la main et cuits au four. TBE
