Brillat Savarin
Physiologie du gout -catalogue à prix marqués d'une jolie collection de physiologies
Librairie Benoit Forgeot. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 35 pages. Illustrations en noir et blanc, dans le texte. Reproduction sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 56-Catalogue
Référence libraire : R200114589
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BRILLAT SAVARIN
PHYSIOLOGIE DU GOUT ou méditation de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un Professeur. 4e édition. TOME II seul sur 2.
Paris Just Tessier 1834. In-8 2 feuillets non chiffrés 2-412pp. Demi basane havane à petits coins de vélin vert, dos lisse orné de cadres et filets dorés, frise en tête et en queue, tranches marbrées, reliure de l'époque. Quelques rousseurs par endroits.
Référence libraire : GITf214
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Brillat Savarin
Physiologie du gout Tome II
Lemerre. Non daté. In-16. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Intérieur frais. 253 pages.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Référence libraire : RO40031439
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BRILLAT SAVARIN
PHYSIOLOGIE DU GOUT- COLLECTION CHAMPS N°109
FLAMMARION. 2000. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 399 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R150219628 ISBN : 2080811096
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BRILLAT SAVARIN
physiologie du goût
2 tomes en un volume in 12 plein vélin, muet.Tome premier à la dat de 1872,le tome deuxième à la date de 1869.Bibliothèque Nationale 1869-1872
Référence libraire : 2286
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BRILLAT SAVARIN
Physiologie du goût
in 12 broché faux-titre,titre,448 pages non coupé Vienne Manz éditeur sans date.Rousseurs en début de volume
Référence libraire : 2663
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Brillat Savarin
Physiologie du goût
Paulin 1846 in 12. 1846.
Référence libraire : 2147492712
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BRILLAT SAVARIN
Physiologie du goût
Paris, Librairie Alphonse Lemerre, s.d. (vers 1920). 2 volumes petit in/12 brochés, couverture jaune, 256 & 253 p. Auréole claire sur la couverture du second tome ; sinon bon état. Notice de RIO Armand
Référence libraire : 17556
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BRILLAT SAVARIN
Physiologie du Goût (2 Tomes - Complet)
1 vol. in-18 reliure postérieure demi-chagrin brun, dos à 5 nerfs, tranche sup. peignée, Bibliothèque Nationale, collection des meilleurs auteurs anciens et modernes, Bureaux de la Publication, Paris, 1869, 192-191 pp.
Référence libraire : 57677
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Brillat Savarin
Physiologie du goût.
Librairie de la bibliothèque Nationale.. 1872. In-16. Relié. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Papier jauni. 181 pages. Auteur, titre et filets dorés au dos. Légers accrocs sur les plats et le dos.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Référence libraire : RO40002671
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Brillat Savarin
The Physiology of Taste
London: Peter Davies 1925. Cloth. Collectible; Very Good. 1925 limited edition #711 of 750 copies issued. Solid and VG in publisher's original light-brown cloth with lightly-chipped gilt-lettered spine label. Quarto 326 pgs. deckled fore-edge and bottom-edge. Wonderfully illustrated in woodcut by Andrew Johnson. <br/><br/> Peter Davies hardcover books
Référence libraire : 4346
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Brillat Savarin
The physiology of taste or meditations on transcendental gastronomy. With an introduction by Arthur Machen
Garden City: Doubleday Page & Co 1926. Limited edition 1 of 500 copies 8vo pp. 326; frontispiece portrait embellished with designs by Andrew Johnson; original blue paper-covered boards; signature broken at the limitation page page edges brittle otherwise about very good in the dust-jacket split at the upper joint and chipped at the edges. <br/><br/> Doubleday, Page & Co hardcover books
Référence libraire : 30445
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BRILLAT SAVARIN / Albert ROBIDA
LES APHORISMES DE BRILLAT SAVARIN
[Paris : Auguste Blaizot, 1905], grand in-8 pleine percaline d'époque brune ornée de vignettes aquarellées (1er et 2nd plats: bouteille de Champagne, poulet à la broche) et d'un triple encadrement noir, rouge et doré, dos lisse portant le titre en long en lettres noires. Reliure signée de Pierson. Suite de 20 compositions, après le titre-frontispice. Page de titre-frontispice à l'eau-forte gravée avant la lettre (sans mention de l'éditeur), suivie de 20 planches illustrées par Albert Robida (gravures sur bois) en noir sur vélin, légendes par Brillat-Savarin en lettres rouges. Non rogné. On joint une lettre manuscrite signée de A. Robida à un ami (1 feuillet recto), datée de février 1918. Ex-libris (arbre de la sagesse), del Brasilier / gr. Stern. On joint une coupure de presse par Michel Robida au sujet de l'oeuvre de son grand-père Albert Robida. Bel exemplaire. Rare et célèbre suite des 20 illustrations de Robida pour L'art du bien manger de Richardin, dont le titre-frontispice fut spécialement gravé par Robida pour ce tirage. Cette spirituelle illustration des aphorismes gastronomiques de Brillat-savarin n'a été tirée qu'à 55 exemplaires, dont 43 sur Japon, 7 sur Chine et 5 vélins hors commerce. Celui-ci sur vélin non justifié. Photos sur demande. TRES BON ETAT
Référence libraire : 47117
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BRILLAT SAVARIN ; (KARR, Alphonse ; BERTALL )
Physiologie du Goût précédée d'une notice par Alp. Karr.
Dessins de Bertall, 1 vol. in-4 reliure de l'époque demi-chagrin vert, dos à 5 nerfs orné, toutes tranches dorées, Furne et Cie, Paris, 1864, 1 f. blanc, 3 ff. et frontispice, 459 pp. avec 7 gravures hors texte sur Chine montées (le frontispice compris)
Référence libraire : 37130
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BRILLAT SAVARIN, BERCHOUX, GRIMOD DE LA REYNIERE, COLNET, DE CUSSY, LALANNE
Les classiques de la table à l'usage des praticiens et des gens du monde. Avec les portraits gravés au burin par nos premiers artistes de Talleyrand, Grimod de la Reynière...
Paris, Au Dépôt, 1843. Un volume relié (13,5x21,5 cm) de xiv- 528 pp.Treize gravures hors-texte et en frontispice portrait gravé de Talleyrand. Reliure demi-chagrin rouge, dos à nerfs orné orné de filets et roulettes, pièces de titre noires. Reliure légèrement usée, quelques épidermures, des rousseurs. sinon bel exempalir
Référence libraire : 1376
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BRILLAT SAVARIN, BERCHOUX, GRIMOD DE LA REYNIERE, COLNET, DE CUSSY, LALANNE
Les classiques de la table à l'usage des praticiens et des gens du monde. Avec les portraits gravés au burin par nos premiers artistes de Talleyrand, Grimod de la Reynière...
Paris, Au Dépôt, 1843. Un volume relié (13,5x21,5 cm) de xiv- 528 pp.Treize gravures hors-texte et en frontispice portrait gravé de Talleyrand. Reliure demi-chagrin rouge, dos à nerfs orné orné de filets et roulettes, pièces de titre noires. Reliure légèrement usée, quelques épidermures, des rousseurs. sinon bel exempalir
Référence libraire : 1376
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BRILLAT SAVARIN, BERTALL, KARR (Alphonse)
Physiologie du goût par Brillat Savarin, illustrée par Bertall, précédée d'une Notice biographique par Alph. Karr. Dessins à part du texte, gravés sur acier par Ch. Geoffroy, gravures sur bois, intercalées dans le texte, par Midderigh.
Paris, Gabriel de Gonet, s.d. [1848]. In-8, (4)-XXIX-416 pp., demi basane brune, dos sobrement orné à froid, tranches mouchetés.
Référence libraire : 15895
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Brillat Savarin; Anderson R. E.
Gastronomy as a Fine Art Or The Science of Good Living
New York: Scribner and Welford 1879. Hardcover. Good. 8vo. xxxviii280pp. Publisher's blue cloth blocked in black and gilt. Yellow coated endpapers. Cloth well worn and soiled especially the corners spine tips and spine; rear inner hinge cracked; else a good copy with a very good textblock. Scribner and Welford hardcover books
Référence libraire : 21548
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BRILLAT-SAVARIN
"Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante, ouvarge théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens. Suivi de La gastronomie par Berchoux ; L'art de dîner en ville par Colnet. Nouvelle édition revue avec soin"
Paris, Librairie Garnier frères, 1922 (Collection des classiques Garnier) In-12, reliure d'éditeur (dos insolé), 490 pages, bon état
Référence libraire : 49270
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Brillat-Savarin
Brillat-Savarin. Méditations gastronomiques
Paris, Pierre Waleffe, 1967, in-8, Relié. Jaquette., 175 pages. Illustrations. Bon état.
Référence libraire : 5450
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BRILLAT-SAVARIN
Histoire de la cuisine et des restaurateurs.
Haute-Provence, Marc Billerey, 1973.
Référence libraire : lc_76680
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BRILLAT-SAVARIN
LA PHYSIOLOGIE DU GOUT OU MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE
1947 Deux tomes : Editions la Boétie 1947. Deux volumes i24,5x17cm, sous coffret recouvert de suédine verte. Brochés. Couvertures rempliées. 177+170p.Illustrations dans le texte en noir et en couleurs par Joseph Hemard. Edition numérotée; exemplaire sur alfa vergéBon état.
Référence libraire : 6275
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Brillat-Savarin
La physiologie du goût - 2 tomes en 1 volume
Ed. littéraires de France. Non daté. In-4. Relié cuir dos-coins. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 231 + 79 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. Plats brochés d'origine conservés. Plats et contreplats jaspés. Dos cuir à 5 nerfs, titre et auteur dorés. Nerfs très légèrement frottés. Signet conservé. Tranche de tête dorée.. . . . Classification Dewey : 94.4-Editions numérotées
Référence libraire : R300319320
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Brillat-Savarin
La physiologie du goût 1 et 2 ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique , historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomies parisiens
Brillat-Savarin, La physiologie du goût 1 et 2 ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique , historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomies parisiens, Gibert jeune / Editions La Boétie, Bruxelles, 1947, 2 vol, 17 cm X 24,2 cm, 178 pp + 170 pp, couverture souple. Broché. Avec des illustrations Joseph Hémard. Tirage à 4800 exemplaires. sur Alfa vergé supérieur. Le notre n'est pas justifié.
Référence libraire : Buf501
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Brillat-savarin
Méditations gastronomiques
Pierre waleffe 1967 175 pages in8. 1967. Relié jaquette. 175 pages.
Référence libraire : 278757
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BRILLAT-SAVARIN
OEUVRES, HORS d'OEUVRE, CHEF d'OEUVRE
2 volumes de 348 et 584 pages, format 160 x 240 mm, illustrés, brochés couverture rempliée, publiés en 2020, Cleyriane Editions, bon état
Référence libraire : LFA-126724392
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du goût
Reliure demi-chagrin vert à coins. Dos à 4 nerfs sautés avec mosaïques à froid et dorées. Tête dorée. Couverture conservée. Reliure signée FLAMMARION.
Référence libraire : 42889
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BRILLAT-SAVARIN
PHYSIOLOGIE DU GOUT
Librairie Gustave Adam. 1948. In-8. Relié demi-cuir. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 477 pages. Dessin en couleur encollé en frontispice (par Jean Paris). Illustré de quelques photos en noir et blanc hors texte (portraits). Titre doré sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Référence libraire : RO40160275
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Brillat-Savarin
Physiologie du gout
. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Papier jauni. 80 pages. Nombreuses rousseurs. Quelques illustrations en noir et blanc. Texte sur deux colonnes. Quelques tâches.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Référence libraire : RO30363555
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Brillat-savarin
Physiologie Du Gout
1854 Librairie Gistave Adam Soft cover
Référence libraire : 001766
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Brillat-Savarin
Physiologie du gout ou méditations de gastronomie transcendante précédé d'une notice par Alp.Karr.
Paris Furne & cie, libraire-éditeur. 1864 459p 1 volume grand IN8. Reliure d'époque en demi basane verte. Dos lisse titré orné de fers romantiques. Ouvrage orné de 7 gravures h.t dont le frontispice sous serpente et d' Illustrations en noir in & h.t par Bertall. Bel exemplaire.
Référence libraire : 170599
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Brillat-savarin
Physiologie du gout (complet en 2 tomes)
Editions lemerre in12. Sans date. Broché. 253 + 256 pages. Bon Etat des 2 livres intérieurs propres sans rousseurs
Référence libraire : 159461 ISBN : 1406872636
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BRILLAT-SAVARIN
PHYSIOLOGIE DU GOUT - NOTICE PAR ARMAND RIO - TOME PREMIER
ALPHONSE LEMERRE. NON DATE. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Référence libraire : RO30108765
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BRILLAT-SAVARIN
PHYSIOLOGIE DU GOUT - OU MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE - OUVRAGE THEORIQUE, HISTORIQUE ET A L'ORDRE DU JOUR DEDIE AUX GASTRONOMES PARISIENS
ANDRE GERARD. 1974. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 255 Pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Jaquette déchirée et tachée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Référence libraire : RO80185525
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du Gout . Notice par Armand Rio . Tome premier
,Paris, Librairie Alphonse Lemerre s.d., 256 pp., 1 vol. in 16 br.
Référence libraire : 18666
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BRILLAT-SAVARIN
PHYSIOLOGIE DU GOUT DE BRILLAT-SAVARIN AVEC UNE PREFACE PAR CH. MONSELET - TOME II
LIBRAIRIE DES BIBLIOPHILES. 1922. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Non coupé. 327 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 600-TECHNIQUE (SCIENCES APPLIQUEES)
Référence libraire : RO20184358
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Brillat-Savarin
Physiologie du Gout ou méditations de gastronomie trascendante.Ouvrage théorique,historique et a l'ordre du jour,par.Précédé d'une Notice par Eugène Bareste
Paris, 1850, in-8, 280pp, Reliure d'amateur pleine toile, Cachets de bibliothèque, sinon bel exemplaire! 280pp
Référence libraire : 83122
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du gout Ou méditations de Gastronomie Transcendante Ouvrage théorique, historique et à l’ordre du jour Dédié aux gastronomes parisiensPar Brillat Savarin
Paris, Paulin Éditeur, rue Richelieu, 1846 1846 244pp ; 252 ppDeux volumes in 16 brochés, Coutures fragiles sur le second tome, quelques manques de papier.
Référence libraire : 2967
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du gout, ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens
Paris, Bibliothèque Charpentier s.d. xi + 528pp., 19cm., jolie reliure moderne bleue, titre doré au dos, bon état, [Edition accompagnée des ouvrages suivants; DE BALZAC H., Traité des excitants modernes // Anecdotes et fragments d'histoire culinaire // Pensées et préceptes recueilles par un philosophe // Recettes et formules par un Cordon-bleu // BERCHOUX, La gastronomie poème // COLNET, L'art de diner en ville poème], V104305
Référence libraire : V104305
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BRILLAT-SAVARIN
PHYSIOLOGIE DU GOUT-TOME 1
BIBLIOTHEQUE NATIONALE. 1916. In-16. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Papier jauni. 192 pages - manques sur les plats - manque coiffe en pied - adhésif au dos -annotations à l'encre sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
Référence libraire : ROD0136570
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Brillat-Savarin
Physiologie du gout.
Paris Librairie des bibliophiles 1879 XVIp+296p+320p 2 tomes en 2 volumes IN12. Reliure d'époque en demi maroquin rouge à coins. Dos à nerfs titrés et ornés de caissons dorés.Têtes dorées.Préface de Ch.Monselet. Eaux-fortes de Ad.Lalauze.
Référence libraire : 170811
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BRILLAT-SAVARIN
PHYSIOLOGIE DU GOUT.
Nouvelle dition illustre. Carteret, Paris, 1923. in-8 gr., 2 volumi, mz. pelle con ang. coeva, dorso a cordoni con decoraz. e tit. oro, taglio super. dorato, conservate le copp. orig. figurate, pp. (4),259; (4),258,(2); con un ritratto dell'A. inciso (all'antiporta del I vol.) e 64 affascinanti composizioni (grandi testate e finali) delle quali 31 disegnate da Henri Pille e inc. all'acquaforte da L. Monzis e 34 disegnate da Maurice Leloir e inc. all'acquaforte da Lon Boisson. Nella "Physiologie", pubblicata nel 1826 senza il nome dell'A., dissertazioni filosofiche e umoristiche si alternano a precetti culinari.Cfr. Carteret,IV, p. 82 Belle publication cote. C'est l'illustration d'Henri Pille, non utilise, provenant du fonds "Lemerre", complte par Maurice Leloir - Bitting, pp. 60/61: The author (1755-1826), philosopher, who made dining a social refinement as well as an occasion of great pleasure - Vicaire, pp. 116-121 cita le innumerevoli ediz. dell'Ottocento di quest'opera qui valut son auteur la gloire de passer la postrit.Bella edizione di 375 copie numerate di cui 300 sur vlin de Hollande avec 75 suites part. Il ns. esempl., 41, in ottimo stato, non ha le suites.
Référence libraire : 93111
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du Goùt. 2 vols.
Paris.1838.2 vols.in-8 demi-reliés.Dos romantiques.Tranches marbrées.des rousseurs.
Référence libraire : 45907
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BRILLAT-SAVARIN
PHYSIOLOGIE DU GOÛT
GARNIER / CLASSIQUES. 1926. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 492 pages. Couverture non d'origine avec premier plat d'origine contrecollé.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Référence libraire : R260130099
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Brillat-Savarin
Physiologie du goût
Hermann. 1975. In-8. Broché. Etat passable, Couv. légèrement passée, Dos fané, Intérieur frais. 185 pages. Quelques rousseurs. Couverture contrepliée. Coins frottés.. . . . Classification Dewey : 612-Physiologie humaine
Référence libraire : RO30333377
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Brillat-Savarin
Physiologie du Goût
Librairie Des Bibliophiles - Jouaust - E. Flammarion, Successeur 11 x 18 Paris Deux volumes in-16, [début XXe], reliure demi-chagrin marron de l'époque signée Flammarion Vaillant, [Jean Vaillant], dos lisses ornés de filets d'encadrement et de décors romantiques dorés, auteur et titre dorés, plats et gardes marbrées, tête dorée, signet de soie vert, XLVIII-276 et 321 pp. Frontispice et 14 vignettes gravés par Adolphe Lalauze (1838-1906) sous serpente. Préface de Ch. Monselet. Agréable reliure de Jean Vaillant, dont la mère était la soeur de Camille et Ernest Flammarion, rousseurs sur les gardes blanches et les tranches. Bon exemplaire. (Bbis5).PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST
Référence libraire : 7888
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Brillat-Savarin
Physiologie du Goût
Librairie Des Bibliophiles - Jouaust - E. Flammarion, Successeur 11 x 18 Paris Deux volumes in-16, [début XXe], reliure demi-chagrin marron de l'époque signée Flammarion Vaillant, [Jean Vaillant], dos lisses ornés de filets d'encadrement et de décors romantiques dorés, auteur et titre dorés, plats et gardes marbrées, tête dorée, signet de soie vert, XLVIII-276 et 321 pp. Frontispice et 14 vignettes gravés par Adolphe Lalauze (1838-1906) sous serpente. Préface de Ch. Monselet. Agréable reliure de Jean Vaillant, dont la mère était la soeur de Camille et Ernest Flammarion, rousseurs sur les gardes blanches et les tranches. Bon exemplaire. (Bbis5).PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST
Référence libraire : 7888
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du goût
Paris, A. Sautelet, 1826. 2 vol. (120 x 200 mm) de [1], xiv et 390 p. ; 442 p. Demi-chagrin rouge, dos à nerfs ornés, pièces de titre, tranches mouchetées (reliure XIXe). Édition originale et rare premier tirage (avec l’erreur typographique à l’adresse, « E » imprimé à l’horizontale).
Référence libraire : 29746
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Brillat-Savarin
Physiologie du goût
Charpentier 1938 492 pages in12. 1938. demi-chagrin. 492 pages.
Référence libraire : 1195
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du Goût
Lavigne, 1843. Méditations de Gastronomie transcendante dédié aux Gastronomes Parisiens. Nouvelle édition ornée de gravures et précédée d'une notice par Eugène Bareste. 185 pages avec la Table des Matières. In-32 en demi-reliure en parfait état, couverture conservée.
Référence libraire : 25309
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