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Lafer, Johann
Desserts die mein Leben begleiten.
Niedernhausen/Ts.: Falken, 1998. 157 S., zahlr. Ill., 31 cm. OPp., gebundene Ausgabe, SU.
Bookseller reference : 214055
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Lößnitzer, Ernst
Lehrbuch der Küchenwissenschaft und Nahrungsmittelkunde
Krieg, Leipzig. 1925. 359 S., 8°, 1. Auflg., m. 4 Schlachtfleischtab. Und einem Anhang: Nahrungs- und Genußmittel verschiedener Völker der Erde, Oln., farb. Kopfschnutt, ohne OS, Einband stark unsauber, Schnitt stark angestaubt, innen die ersten und letzten Seiten altersfleckig, sonst innen gut und sauber
Bookseller reference : 12636
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Lüth, Erich
Das Atlantic-Hotel zu Hamburg 1909 - 1984. Ein Augenzeuge berichtet.
München : R. Faber 1984. 238 S. Mit zahlr. Abb., 98 S. Anzeigen im Anhang. OLeinen m. Goldpräg. 29x25 cm.
Bookseller reference : 36914
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(Werbeschrift) Gasthof u. Pension zum "Anker" Wörnersberg im Württembergischen Schwarzwald.
(Wörnersberg. Um 1950). 12 Seiten mit Abbildungen. Orignalumschlag. 10x21 cm
Bookseller reference : 8896
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Neckarweihingen - AIGNER, J
Kurhotel Hoheneck mit Neckarweihingen (Ansichtskarte).
Carl Seyboth, Kunstverlag Ludwigsburg 1907. Original-Ansichtskarte. Gelaufen u. beschrieben. (An den Rändern gering berieben). 9x14 cm
Bookseller reference : 140936
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SCHLICKER
125 Jahre Gastlichkeit.
Essen. Druck: Fried. Krupp. 1956. 80 Seiten. Mit zahlr. Abb. u. Werbeanzeigen. Ill. Originalbroschur. 21x15 cm
Bookseller reference : 83321
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KÖSSEL, Adolf
Vom Berlar zum Burghotel Bären (in Eisenberg). 100 Jahre im Familienbesitz, 150 Jahre Gastwirtschaft 1883 - 1983.
Zell / Ostallgäu 1983. 18 nicht nummerierte Seiten. Mit teils faks. Abbildungen. Dekorativ illustrierte Originalbroschur. (Hinteres Umschlagblatt mit etwas Abrieb). 30x21 cm
Bookseller reference : 128334
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Arnold, Jürgen und Sigrid Meggendorfer
Rund um München. Ein Restaurant- und Kneipenführer für Münchens Umgebung. 2., aktualisierte Aufl.
München: Ehrenwirth 1994. 182 S. Mit Illustr. OKart. 21x15 cm.
Bookseller reference : 34525
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Bourseau, Marcel
Traité pratique d'industrie hotelière. Équipment - Gestion - Administration.
Flammarion 1955. 4°. 1195 S. mit 502 Fotoabb., Plänen und Zchn. OLn.
Bookseller reference : 13899AB
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Heinze, Thomas
Kulturtourismus. Grundlagen, Trends und Fallstudien.
München/Wien: R. Oldenbourg, 1999. VIII + 407 S., graph. Darst., 24 cm. Opp., gebundene Ausgabe.
Bookseller reference : 209594
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KOCH, Alexander
Hotels, Restaurants, Café- u. Barräume.
Stgt: Koch um 1958. 308 S., überaus zahlr. Abb., Reg. 4°. Ln.mS.*Umschlag mit Randläsuren, Vorsätze leicht fleckig*
Bookseller reference : 6456
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Bayerische Zugspitzbahn. Garmisch-Partenkirchen.
München, Landesverkehrsverband München und Südbayern, 1937. 8. S. 8° Oktav, Softcover/Paperback
Bookseller reference : 96449
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Pigott, Stuart
Die grossen Weissweine Deutschlands. Meine Weinheimat. [Übers. aus dem Engl.: Ursula Heinzelmann].
München, Bern: Hallwag 2001. 296 S. OPp. m. Schutzumschlag.
Bookseller reference : 27791
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Carte et Horaire D' Excursions Reservés a la Société des Hoteliers de Lugano et Environs. Editions Officielle reservée a la Maison A. Trüb & Cie, Aarau-Lugano. In deutscher u. franz. Sprache.
Aarau-Lugano: Trüb, ca. 1920. Mehrfarb. Faltkarte 34x34 cm. Auf der Rückseite Informationen über Freizeit- und Logiermöglichkeiten. Landkarte Faltmaß 17x11 cm.
Bookseller reference : 24665
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Czernin, Monika
Das letzte Fest des alten Europa. Anna Sacher und ihr Hotel.
München, Albrecht Knaus Verlag, 2014. 22 cm, 350 Seiten, Frontispiz, olivgrüner Pappband, illustrierte Vorsätze, Original-Schutzumschlag. 1. Auflage leichte Gebrauchsspuren, gut erhalten.
Bookseller reference : 37998AB
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Auer, Peter
Adlon. Ein Kempinski Hotel. [Berlin, Pariser Platz]
Berlin, [Kempinski], 1997. 22 cm, 256 Seiten, mit einigen Abbildungen in sw, schwarzer Pappband, Original-Schutzumschlag. leichte Gebrauchsspuren, gute Erhaltung.
Bookseller reference : 37764AB
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Wasum, Heinz
Garniertechnik. Die Spritztüte. 2. Aufl.
München: Wasum 1962. Garnierlehrgang "Die Spritztüte" mit 48 S. m. zahlr. s/w. Abb. i. Text, 1 Kunststoff-Folie u. 36 Doppelblatt-Vorlagen sowie 2 Kunststoffschachteln mit Spritzmasse, 1 Tütenhalter m. Restblock Spritzpapieren u. 2 Kunststoff-Spateln. In Original-Karton 36x22 cm Querformat.
Bookseller reference : 36317
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Czernin, Monika
Das letzte Fest des alten Europa. Anna Sacher und ihr Hotel.
München. Knaus. 2014. OPapp., 8°, 350 (1) S., Frontispiz, Zustand sehr gut.
Bookseller reference : 39376
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Giebelen, Detlef
Das Stadthotel in Deutschland, Österreich und der Schweiz in der Zeit von 1950 - 1984. Dissertation.
Berlin 1986. 8°. 255 pp., Textabb., ca. 130 Taf . Broschur. Signaturschild und Stempel auf Umschlag. Stempel verso Titel. Sonst sehr ordentlich. Sauberes Exemplar ohne Gebrauchsspuren.
Bookseller reference : 6044795
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Ronner, Emil Ernst
Peterli im Meisennest
St. Gallen, Buchhandlung der Evangelischen Gesellschaft, 1941, Auflage: 1. Leinen, gebunden; zitronengelber, grün geprägter Einband, mit farbig illustriertem Schutzumschlag / Anz. Seiten: 191 / 13,5 x 19 cm / mit einigen Schwarzweissillustrationen von Jakob Nef / Zustand: sehr gut, geringe Gebrauchsspuren; Einbandkanten minimal berieben, Schnitt gering fleckig und leicht bestossen, Schutzumschlag berieben und geringfügig randlädiert
Bookseller reference : 64053
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LEEB, B. u. P., Hrsg
Der Hochschober, die TURRACHER HÖHE und die NOCKBERGE. Ein Buch für "Hochschober-Gäste" als Verbindung zwischen Gerstern und Heute. Mit Texten v. M. Maierbrugger u. a.
Klagenfurt, Heyn, 2001. Gr.-8°. Mit zahlr. (überw. farb.) Abb., tls. nach Fotos von Edwin Stranner. 239 S. OLwd. m. farb. ill. OU. - Sehr gutes Ex.
Bookseller reference : 278869BB
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Hertel, Heidi
zu Gast in Englischen Country Hotels. Die schönsten Rezepte.
Köln. Dumont 1995. 4° 133 S., Illustr. Or.-Leinen., m. illustr. Buchumschlag guter Zustand.
Bookseller reference : 15573BB
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Brillat-Savarin, J.A
Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse. Den Pariser Gastronomen gewidmet. Übers. u. mit Anmerk. versehen v. C. Vogt. 4. Aufl. Braunschweig, F. Vieweg, 1867. 40, 423 S. Späterer Hldrbd (Titelbl. mehrf. gestemp., durchg. stark braunfl.).
Braunschweig, Vieweg & Sohn, 1878. XL, 423 S. OLwd. m. goldgepr. Rtit. Einbd. berieben. Rücken angerissen.
Bookseller reference : 181705
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RAUERS, F
Kulturgeschichte der Gaststätte. Teil 1. (v. 2) in 1 Bd.
Berlin, A. Metzner, 1941. 4to. 16, 687, (1) S. m. 398 Textabbildungen. (Schriftenreihe der Hermann Esser Forschungsgemeinschaft für Fremdenverkehr 2). OLwd (Einbd gering fleckig).
Bookseller reference : 1249190
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STEHLE, J
Der Hotel-, Restaurations- und Kaffeehausbetrieb. Ein Handbuch für Hotelleiter, Hotelsekretäre, Oberkellner, Küchenchefs sowie alle Gasthaus- und Küchen-Angestellten. 2 Bde. Nordhausen.
(ca. 1935). 4to. 28, 1560 S. OLwdbde (berieben, Rücken v. Bd 1 defekt, St. a. d. T.).
Bookseller reference : 1506799
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Mazakarini, Leo
Das Hotel Sacher zu Wien.
[München Wien], Gräfe und Unzer; Orac, [1976]. 4°. 255 S. 305 Ill. (z.T. farb.). OLn. OUmschl.
Bookseller reference : 12286CB
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Aalborg, J. C
Fischkochbuch für den täglichen Tisch. Unter besonderer Berücksichtigung der Seefische.
Reutlingen, Enßlin & Laiblins Verlagsbuchhandlung, o.J. 141 Seiten, zwei Tafeln in Farbdruck, 8° (18,3 cm H.) illustr. Okart. (TB) - Ecken und Kanten berieben, Rückenschild oben 3 cm Einriss, unten berieben, papier- und altersbedingte Bräunung, sonst gute Erhaltung. broschiert/ Taschenbuch/ paperback
Bookseller reference : ESS1004
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Köhler, Rosemarie
Bemme mit Sirup und Quarkkeulchen ohne alles. Das sächsische Notkochbuch ; Rezepte,Erfahrungen, Hintergründe der Nachkriegszeit.
Frankfurt am Main, Eichborn, 2000. 163 Seiten, Ill., KL.-8° (16 x 18 cm), illustr. OPb. - Ecken/ Kanten wenig berieben/ bestoßen, sonst sehr gute Erhaltung. fest gebunden/ hardcover
Bookseller reference : ESS808
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Ypma, Herbert
HIP Hotels Ski
München, Econ, 2002. kt, 254S, gutes Exemplar
Bookseller reference : 07123
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Weth, Georg A
Hotelmärchen aus Märchenhotels
München, Universitas, 1990. PP, OU, 229S, Text engl-dt.,
Bookseller reference : 08807
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Pracht, Elfi
M. Kempinski & Co
Berlin, Nicolai, 1994. Ln, OU, 179S, gutes Exemplar
Bookseller reference : 10274
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Kogan, Rick
Sabers & Suites. The Story of Chicago's AMBASSADOR EAST.
Rick Kogan, 1983. 8°, 103 S., mit zahlreichen s/w Abb., in englischer Sprache, Bezahlung per PayPal möglich, we accept PayPal, OU beschabt, Widm. a. Vorsatz, Vordereinband leicht "getellert", sonst min. Gebr.sp., Leinen
Bookseller reference : 24508
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Gerth Helmut, Schlüter Heinrich
Brevier für motorisierte Lebenskünstler - Ein Wegweiser zu kultivierten gastlichen Stätten - Band II - Norddeutschland
Frankfurt (Umschau Verlag ) 1957 (= Erste Ausgabe). 8°, illustrierter Originallkarton (Hardcover), 158 S., Abbildungen 1
Bookseller reference : V27615
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Gerth Helmut, Schlüter Heinrich
Brevier für motorisierte Lebenskünstler - Ein Wegweiser zu kultivierten gastlichen Stätten - Band I - Süddeutschland
Frankfurt (Umschau Verlag ) [1956] (= 2.Auflage). 8°, illustrierter Originallkarton (Hardcover), 158 S., Abbildungen 2
Bookseller reference : V27614
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VITZDAMM, H
Das deutsche Gasthausgewerbe. Eine statistisch-ökonomische Studie. Diss.
Leipzig, 1915. 9, 114, (3) S. Rückenbroschur (angestaubt).
Bookseller reference : 1165996
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GROBECKER, K
Haerlin/Toussaint Vier Jahreszeiten Hamburg. Hrsg. vom Hotel Jahreszeiten Restaurant Haerlin Hamburg.
(Hamburg, 1987). 4to. 539, (1) S. m. zahlr., meist farbigen Abb. Illustr. OSeideneinbd.
Bookseller reference : 1187819
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Merkle, Heidrun
Tafelfreuden. Eine Geschichte des Genießens.
Düsseldorf; Zürich, Artemis und Winkler, 2001. 234 Seiten, zahlr., teils farb. Abb., Literaturverz. S. 227 - 231, Gr.-8° (24,7 cm H.), ill. OU, grüner OPb. - sehr gute bis neuwertige Erhaltung. fest gebunden/ hardcover
Bookseller reference : ESS2699
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Schnitzer, J. G
Backen mit Vollkorn für Hausfrauen und Hobby-Bäcker. 12 Lektionen Wissensgrundlagen. 16 Brot- u. Gebäckarten.
St. Georgen, Schnitzer, o.J. (6. Aufl., 41. - 60. Tausend). 94 Seiten, 8° (22 cm H.), illustr. OPb. - handschriftliche Rezepte auf Vorsätzen, drei Heftklammerspuren, sonst gute Erhaltung. fest gebunden/ hardcover
Bookseller reference : ESS60
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Rowenta. FB-12. petit gourmet.
Offenbach, Rowenta-Werke GmbH, 1986. 118 Seiten, Inhalt (Rezepte) in 6 Sprachen, 8°, illustr. OKart. (TB), - gute Erhaltung. broschiert/ Taschenbuch/ paperback
Bookseller reference : SCH1014
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Hederer, Markus
Laufen zum Abnehmen. Locker und leicht den Kilos davonlaufen. Nahrungsmittel, die die Fettverbrennung ankurbeln. Extra: Workouts für einen Superbody.
München, Gräfe und Unzer Verlag (GU-Ratgeber Gesundheit), 2006. (4. Aufl.). 128 Seiten, s/w u. farb. Abb., Graphiken, 8° (21,5 cm H.), ill. Okart. (TB) - Ecken leicht berieben, sonst sehr gute Erhaltung. broschiert/ Taschenbuch/ paperback
Bookseller reference : SPO2531
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Waniorek, Linda
Naturkosmetik für jeden. Natürliche Hautpflegemittel selbstgemacht. Bewährte Rezepte unf praktiacher Rat.
München, Gräfe und Unzer, 1988. (2. Aufl.), 63 Seiten, s/w. Illustr., 8° (21,5 cm H.), ISBN: 3774258309, illustr. Okart. (TB.) - Ecken leicht berieben, sonst sehr gute Erhaltung. broschiert/ Taschenbuch/ paperback
Bookseller reference : MED332
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Pfeifer, Hans Clemens
Diätküche. Küche im Altenheim, Band 2: Diätpraxis.
Hannover, Vincentz, 1986. 85 Seiten, Tabellen, 4° (30 cm H.), illustr. OPb. - Ecken und Kanten leicht berieben, sonst sehr gute Erhaltung. fest gebunden/ hardcover
Bookseller reference : LEH2171
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Schlierf, Günter, Ruth-Doris Geiss, Gabriele E. Vogel
Der Cholesterin-Ratgeber. Ursachen für erhöhte Blutfettspiegel. Mit richtiger Ernährung das Risiko senken.
Stuttgart, Trias-Thieme Hippokrates Enke, 1992. (4. Aufl.). 159 Seiten, s/w Graphiken, Gr.-8° (23 cm H.), ill. Okart. (TB) - Ecken leicht berieben, Besitzstempel auf Rückeninnendeckel, sonst sehr gute Erhaltung. broschiert/ Taschenbuch/ paperback
Bookseller reference : MED2187
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Bocksch, Manfred, Irmgard Bott, Herbert Zucchi
Das Öko-Kräuterbuch. Erkennen, Anwenden mit ausführlichem Kräutersammelkalender.
Frankfurt a. M.), Wolfgang Krüger Verlag, 1983. 114 Seiten, farb. Abb., Literatur, 4° (25,5 cm H.), ill. Okart. (TB) - Ecken berieben, sonst sehr gute Erhaltung. broschiert/ Taschenbuch/ paperback
Bookseller reference : MED2608
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Frerichs, Andreas
Handbuch für die leichte und sichere Reparatur von Geräten der Unterhaltungs- und Haushaltselektronik. Fehlersuchbäume, Schaltpläne, Funktionsbeschreibungen, Fehlerbilder, Musterreparaturanleitungen.
Kissing, Interest-Verlag, 1986. 12 Teile mit Register und jew. Seitenang., s/w Ill., Graphiken, 4° (31,5 cm H.), ill. Ringbuchordner (Losebl.-Ausg.) - neuwertige Erhaltung. fest gebunden/ hardcover
Bookseller reference : LEH2883
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Frerichs, Andreas
Handbuch für die leichte und sichere Reparatur von Geräten der Unterhaltungs- und Haushaltselektronik. Fehlersuchbäume, Schaltpläne, Funktionsbeschreibungen, Fehlerbilder, Musterreparaturanleitungen. Ergäzungsausgaben: 1. Juni 1986 - 5. März 1987.
Kissing, Interest-Verlag, 1986. 87. Teile mit jew. Seitenang., s/w u. farb. Ill., Graphiken, 4° (31,5 cm H.), ill. Okart. (TB) - Ecken leicht berieben, sonst sehr gute Erhaltung. broschiert/ Taschenbuch/ paperback
Bookseller reference : LEH2884
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Gosch, Jürgen, Andreas Franke
Eine Insel, Gosch und Meer. Jürgen Gosch erzählt Geschichten rund um die "nördlichste Fischbude Deutschlands".
Fischerhude, Verlag Atelier im Bauernhaus, o.J. (1997). 136 Seiten, s/w u. farb. Abb., Zeichn.: Siegfried Lyhs, 4° (26,5 cm H.), illustr. Opb. - Widmung auf Vorsatz, sonst sehr gute Erhaltung. fest gebunden/ hardcover
Bookseller reference : ESS252
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Thürnau, Michael
Mir schmeckt's. Plaudereien und Rezepte.
Hannover, Landbuch-Verlag, 1998. 77 Seiten, farb. Abb., Gr.-8° (24,5 cm H.), ill. OPb. - neuwertige Erhaltung. fest gebunden/ hardcover
Bookseller reference : ESS746
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Weir, Joanne u.a
Amerika. Das Land und seine Küche. Mit über 200 Rezepten.
München, Wilhelm Heyne Verlag, 1993. 272 Seiten, zahlreiche farbige Abbildungen, Glossar, 4°, ISBN: 3453069307, petrol OPb, illustr. OU., - sehr gute Erhaltung. fest gebunden/ hardcover
Bookseller reference : ESS1011
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Carpenter, Hugh und Terri Sandison
Feinschmecker-Menüs von der Pazifik-Küste. Kochen mit ostasiatischem Flair..
Köln, DuMont, 1998. 269 Seiten, zahlreiche Fotos von Terri Sandison, 4°, ISBN: 3770123425, royalblauer OLn., illustr. OU - Schutzumschlag im oberen Teil innen leicht gebräunt, sonst sehr gute Erhaltung. fest gebunden/ hardcover
Bookseller reference : ESS1009
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