‎Hotel‎

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‎Relais & Chateaux. Relais Gourmands. 2007.‎

‎Paris, 2007, 8vo brossura, pp. 664‎

‎Michelin -‎

‎Espana e Portugal. 2001. La guja roja‎

‎Francia, 2001, cm. 19,5 x 11,5 leg. editoriale rossa, pp. 945.‎

‎Michelin -‎

‎Benelux. 2004.‎

‎Francia, 2004, cm. 19,5 x 11,5 leg. editoriale rossa, pp. 812.‎

‎Michelin -‎

‎Portugal 2007.‎

‎Francia, 2007, cm. 19,5 x 11,5 leg. editoriale rossa, pp. 160‎

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‎Le meridien. Hotels & Resorts. Directory 1997.‎

‎Francia, cm. 21 x 10 in brossura, pp. 146‎

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‎Romantik Hotels & Restaurants, International. 2000.‎

‎Germania, 8vo brossura, pp. 465‎

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‎Guide des Auberges et Hotels de Charme en France.‎

‎Paris, Rivages, 1993, 8vo brossura, pp. 578‎

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‎Hotels & Maisons. Paradisi del benessere.‎

‎Milano, 2008, 8vo brossura, pp. 226‎

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‎Schlosshotels Herrenhauser - Castle hotels & Mansions. 2011/2012.‎

‎Austria, 2011, 8vo brossura, pp. 192 con illustrazioni (testo in tedesco, inglese, francese, italiano)‎

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‎Romantik Hotels & Restaurants, International. 2002.‎

‎Germania, 8vo brossura, pp. 504‎

‎AA.VV. -‎

‎In Italia con cane e gatto.‎

‎Milano, Touring, 2001, 8vo (cm. 23 x 14,5) cartonato con copertina illustrata a colori, cordoncino in seta, pp. 267 con numerose illustrazioni a colori nel testo (in ottimo stato) .‎

‎ROVERSI Giancarlo - RONCHETTI Gabriele -‎

‎Sapori e benessere. Scopri l'Emilia-Romagna. 2002.‎

‎Marzabotto, Inedita, 2002, 8vo (cm. 23,5 x 15) cartonato con copertina illustrata a colori, pp. 302 completamente illustrato a colori. In condizioni eccellenti.‎

‎PISANI Vittorio -‎

‎Di notte, poco prima delle quattro, il grande Albergo Ambasciatori, in via Veneto, era immerso nel sonno, quando vi si sviluppava un minaccioso incendio, diffondendosi più rapido e distruttore lassù al sesto piano... .‎

‎Roma, 1959, 5 luglio, copertina illustrata a colori in fascicolo originale completo di pp. 32 de “La Tribuna Illustrata".‎

‎Arthur, Helen:‎

‎Single Malt Whisky: Das Handbuch für Genießer.‎

‎Einband leicht berieben und angeschmutzt, Kopfschnitt leicht fleckig, Bleistifteintrag auf Schmutztitel, Seiten minimal angebräunt. - Inhalt Vorwort Einleitung der Autorin Teil eins Die Welt des Single Malt Whisky Whisky, Teil von Schottlands Erbe Ein kleines Whisky-Wörterbuch Die Destillation von Malt Whisky Die Malt-Whisky-Regionen Schottlands Malt Whiskys aus aller Welt Single Malt Whisky genießen Teil zwei Das Single-Mak-Whisky-Verzeichnis Neue Brennereien, seltene Malts und Malt-Liköre Teil drei Anhang Glossar Whisky-Rezepte Single Mak Whisky probieren und kaufen Whisky als Investition Nützliche Adressen Register und Bildnachweise / Vorwort Nun hat sich also doch jemand die Zeit genommen und die Mühe gemacht, gegen den Mythos anzugehen, daß die Welt des Whiskys eine >Männerwelt< sei. Zwar gibt es viele Autorinnen, die über Whisky geschrieben haben und das auch weiterhin regelmäßig in Zeitungen und Zeitschriften tun. Soweit ich weiß, ist dieses Buch jedoch die erste eingehendere Abhandlung von einer Frau und als solche seit langem überfällig. Sie haben hier einen informativen Begleiter und ein erstklassiges Handbuch, das Sie zu Rate ziehen sollten, wenn Sie Ihren Lieblingswhisky kosten oder eine neue Marke ausprobieren. In punkto Geschmack sind Sie vielleicht nicht immer einer Meinung mit Helen Arthurs Einschätzungen und Kommentaren; zuweilen haben selbst wir beide freundschaftliche Meinungsverschiedenheiten, die wir dann bei einer weiteren Prüfung beizulegen suchen. Aber solche Meinungsverschiedenheiten mögen ruhig noch lange bestehen - es wäre ein trauriger Tag, an dem wir im Hinblick auf Geschmack uns alle einig sind. Die kleinen Unterschiede gehören nun einmal zu den Kostbarkeiten des großartigsten Getränks der Welt. Was dem Whisky seinen Charakter gibt, ist eine Frage, die wohl nie zufriedenstellend beantwortet werden kann, obwohl viele Theorien dazu aufgestellt wurden. Wir wissen aber, daß jeder einzelne Whisky unterschiedliche Arten von Genuß bietet, und es bleibt Ihnen überlassen, sich Ihre eigenen Gedanken dazu zu machen und zu einem eigenen Urteil zu kommen. Mit diesem Buch gibt Ihnen Helen Arthur einen Leitfaden an die Hand, mit dem Sie sich beim Genuß dieses Getränks orientieren können; Sie werden verzaubert sein vom Reiz der Entdeckung und ganz neuer sinnlicher Erfahrungen, von deren Existenz Sie bislang nicht einmal etwas ahnten. Während Helen hofft, daß Sie bei der Lektüre dieses Buches nicht nur die Traditionen und handwerklichen Fertigkeiten der Whisky-Herstellung würdigen, sondern auch ein wenig von dem damit verbundenen Zauber erfahren, möchte ich Sie gern an die große Sorgfalt erinnern, mit der dieses Wissen über Generationen weitergegeben wurde. ISBN 9783822875971‎

‎Johnson, Hugh:‎

‎Der grosse Johnson : die neue Enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt. [dt. Übers.: Wolfgang Kissel].‎

‎Gutes Exemplar; Umschlag stw. mit geringfügigen Läsuren. - "Wir leben heute im goldenen Zeitalter eines der schönsten Lebensgenüsse: Es gab noch nie eine Zeit, in der soviel guter Wein und auch soviel verschiedene gute Weine erzeugt worden sind." - So beginnt Hugh Johnson dieses wirklich umfassende Werk, in dem er sein eigenes Bild von den Weinbaugebieten der ganzen Welt entwirft und alle Erzeuger präsentiert, von deren Gewächsen er jemals angesprochen wurde. Er gibt dabei sehr exakte Informationen über den Landschaftscharakter großräumiger und kleiner Gegenden, über Art, Umfang, Geschichte und Produktion der Güter, über Wesen und Eigenschaften der einzelnen Weine. Der Leser erfährt alles Nötige über die gesetzlichen Vorschriften, über die Etikettierung und die von Land zu Land oft sehr verschiedenen Bedeutungen der einzelnen Begriffe. Natürlich fehlt die Einführung in die Geheimnisse der Weinerzeugung ebenso wenig wie ein Vademecum über die Kunst des Weintrinkens, vom Einkauf über das Lagern bis zum Öffnen der Flasche, dem Einschenken und Degustieren. Auf Schritt und Tritt wird man von einem vergnügten, spielerisch lockeren, heiteren Geist angesprochen, der wohl weiß, eine wie ernste Sache der Wein darstellt … (Verlagstext) // INHALT : Einführung -- MODERNER WEIN -- Im Weinberg -- Italien -- Südosteuropa -- Die Reb- und Traubensorten -- Deutschland -- Von der Traube zum Wein -- Die klassischen Trauben -- Spanien und Portugal -- Frankreich -- Kalifornien -- Die Weinbereitung -- WEINE, WEINBAUGEBIETE UND WEINERZEUGER DER WELT -- FRANKREICH -- Bordeaux -- Index der Chateaux von Bordeaux -- Burgund -- Jura -- Savoyen -- Loire -- Champagne -- Elsaß -- Rhone -- Provence -- Midi -- Korsika -- Der Südwesten -- Vin de pays -- DEUTSCHLAND -- Mosel - Saar - Ruwer -- Ahr und Mittelrhein -- Rheingau -- Nahe -- Rheinhessen -- Rheinpfalz -- Hessische Bergstraße -- Franken -- Württemberg -- Baden -- ITALIEN -- Piemont -- Valle d'Aosta - Aostatal -- Liguria - Ligurien -- Lombardei -- Trentino-Alto Adige - -- Trientinerland und Südtirol -- Veneto - Venetien -- Friuli-Venezia Giulia -Friaul-Julisch Venetien -- Emilia-Romagna -- Toskana -- Umbria - Umbrien -- Marche - Die Marken -- Lazio - Latium -- Abruzzi -Abruzzen -- Campania - Kampanien -- Puglia - Apulien -- Calabria - Kalabrien -- Basilicata -- Sicilia - Sizilien -- Sardegna - Sardinien -- SPANIEN -- Nordspanien -- Rioja -- Katalonien -- Zentralspanien -- Südspanien -- Sherry -- PORTUGAL -- Portugiesische Tafelweine -- Portwein -- Madeira -- SCHWEIZ -- ÖSTERREICH -- SÜDOSTEUROPA -- Ungarn -- Tschechoslowakei -- Das ehemalige Jugoslawien -- Rumänien -- Bulgarien -- Griechenland -- Zypern -- Türkei -- LEVANTE UND NORDAFRIKA -- Libanon -- Israel -- Tunesien -- Algerien -- Marokko -- USA -- Kalifornien -- Der pazifische Nordwesten -- Andere Regionen der USA -- AUSTRALIEN -- NEUSEELAND -- SÜDAFRIKA -- MITTEL- UND SÜDAMERIKA -- Argentinien -- Chile -- Brasilien -- Mexico -- ENGLAND - (u.a.m.) ISBN 9783444103827‎

‎Shimizu, Kay (Hg.):‎

‎Sushi selbst zubereiten. Ins Dt. übers. von Yuko u. Federico Gulda-Wakiyama.‎

‎Sehr guter Zustand - Sushi, die kleinen Wunder der japanischen Küche, erobern die Welt In New York und anderen Städten Amerikas gibt es inzwischen fast an jeder Straßenecke eine Sushi-Bar oder ein japanisches Restaurant, wo Manager und figur-, gesundheits- und fitnessbewußte Leute mittags den leichten, delikaten Imbiß Sushi zu sich nehmen. Wir Deutschen hingegen müssen leider noch weitgehend auf die Annehmlichkeit von Sushi-Bars verzichten. Dieses Buch enthält nun Anleitungen, wie man sich diese kleinen Köstlichkeiten aus der kalten Küche selbst zubereiten kann. -- Tatsächlich gibt es auf der ganzen Welt nichts, das mit Sushi zu vergleichen wäre - weder was die Vielzahl der Variationen noch was die Vielzahl der farbenprächtigen Arrangements betrifft. -- Grundsubstanz ist immer der mit Reisessig gepökelte Reis, der mit erstklassigem fangfrischen ( und daher ganz köstlich und fein schmeckendem rohen ) Fisch kombiniert wird. Und/oder mit frischem Gemüse, Fleisch ( roh und gekocht ) , Ei und frischen, auch süßen Früchten wie Erdbeeren, Kiwi etc... Und mit Seetang, der besonders Vitamin-, mineral- und ballaststoffreich ist und zudem den Cholesterinspiegel senken soll - die Japaner essen ihn deswegen täglich. -- Wie man Reis, Fisch, frisches Gemüse und Seetang - die ernährungsphysiologisch besonders wertvollen und gleichzeitig kalorienarmen Grundpfeiler der japanischen Küche - schonend zubereitet, so daß die wichtigen Nährstoffe erhalten bleiben und einen ausgezeichneten Geschmack bekommen oder behalten, zeigt dieser Band in einem praktisch einfach nachvollziehbaren »step-by-step«-Verfahren. Alles ist leicht und verständlich erklärt und demonstriert, auch wie man erkennt, ob roher Fisch wirklich frisch ist Und natürlich enthält das Buch eine Liste der Geschäfte in Deutschland, wo Sie Ihre Sushi-Zutaten bekommen können. ISBN 3453371032‎

‎Dario Russo‎

‎Suite d'autore. Viaggio nella storia del design‎

‎Autori: Dario Russo Progetto grafico: Attilio Patania Traduttori: Antonio Scontrino. Carta interna: stampa a 4 colori su Gardapat 13 patinata opaca 135g Copertina: stampa a 4 colori su Gardapat 13 patinata opaca 250g Stampa offset: Officine Tipografiche Aiello & Provenzano - Bagheria (PA) Suite d'autore è un art design gallery hotel realizzato a piazza Armerina. In questo libro si ripercorre idealmente la storia del design dall'inizio del Novecento ad oggi. Geometria, leggerezza, magia, ironia, stravaganza, fluidità, i nomi delle suite realizzate, si materializzano in oggetti che concorrono alla definizione di un ambiente armonicamente integrato.‎

‎Pfnor M. Rodolphe delineò & diresse‎

‎Cheminee et son cadre de clace - En bois sculpte ( Hotel Acuardo a Paris)‎

‎Incisione, antica ed originale, riproducente architetture all'Epoque de Louis XVI re di Francia dal 1774 al 1792. Autore: Pfnor M. Rodolphe delineò & diresse. Luogo: Parigi - Hotel Aguardo. Anno: 1845. Tecnica: incisione su lastra di rame. Dimensioni: 360x510 mm il foglio.‎

‎Pfnor M. Rodolphe delineò & diresse‎

‎Cheminee a bois sculpte - Hotel Acuardo a Paris‎

‎Incisione, antica ed originale, riproducente architetture all'Epoque de Louis XVI re di Francia dal 1774 al 1792. Autore: Pfnor M. Rodolphe delineò & diresse. Luogo: Parigi - Hotel Aguardo. Anno: 1845. Tecnica: incisione su lastra di rame. Dimensioni: 360x510 mm il foglio.‎

‎7. Cortina d'Ampezzo. Hôtel Concordia.‎

‎Gelatina ai sali d'argento di cm 20x26.‎

‎Hotel Mendola.‎

‎Stampa alla gelatina ai sali d'argento di misure 150x100 mm.‎

‎Hotel Carezza col Latemar. Karersee-Hotel mit Latemar.‎

‎Stampa alla gelatina ai sali d'argento di misure 260x200 mm. Timbro a secco del fotografo.‎

‎797. Tirol. Hôtel Austria in Gries bei Bozen. Hôtel Austria a San Quirino di Bolzano.‎

‎Stampa di due albumine di misure 77x82 mm applicate su cartoncino di misure 180x90 mm.‎

‎Fotografo anonimo‎

‎Il Grand Hotel Volta‎

‎Foto di dimensioni 18x24‎

‎Mendel. Hôtel Penegal.‎

‎Cartolina fotografica di misure 14x9 cm. Viaggiata con timbro e francobollo.‎