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VERONELLI LUIGI
I COCKTAILS
Quinta edizione riveduta e ampliata, ottobre 1981; leg. ed. con titolo in verde impresso al dorso, sovracoperta, in 8°, pp. 443 + (3). Ottime condizioni.
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VERONELLI LUIGI
I COCKTAILS.
(alcolici)[VERONELLI LUIGI.]I Coctails. Edizione riveduta ed ampliata. Milano, Rizzoli, 1981, in 8, 443 pp, leg.edit.tela. [Euro 18,00]
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VERONELLI LUIGI
Il Carnacina.
In 8ø (cm. 24,5 x 17); pagg. 814; con 431 illustraz. fotograf. a colori e 383 disegni n.t.; cartonatura originale con sovracopertina a colori e astuccio rigido a colori. VG+. ** Ottimo esemplare! Undicesima edizione. 2487 ricette di cucina italiana e internazionale.
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VERONELLI LUIGI
IL CUCINARIO - I CENTOMENU'
Fratelli Fabbri Editori, PRIMA EDIZIONE 1977; leg. ed. similpelle rossa con titoli al piatto e al dorso stampati in bianco; sovraccoperta illustrata a colori; cm 19,5 x 23,7; pp. 400 + 6 di indice.Testi di Luigi Veronelli; ricco di illustrazioni a colori a piena pagina. "100 menù - 4-500 ricette suppergiù - ciascuno studiato col puntuale proposito di compiacere te, amica lettrice (o lettore, se hai l'innocente stravaganza di sostituirti, in cucina) "Io credo che l'attuale passione cucinaria non sia affatto una "moda", ma il "modo" di affermare, anche nelle esigenze primarie del vitto, la volontà del ritorno contadino.Vogliamo cibi e vini veri, ossia puliti, così come vogliamo il cibo, il mare, la montagna, le campagne, i boschi, alla fin fine: la natura, puliti." (dall'introduzione di Luigi Veronelli). Esemplare in ottime condizioni.
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Veronelli Luigi
Il libro delle salse
25 cm, ril. editoriale in similpelle, sovracop. illustrata, p. 201, 16 tav. a colori
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Veronelli Luigi
Il libro delle salse
In 8° leg. edit. sov. fig. col. ( con tracce del tempo ) pp. 201, con 16 tav. a col. , ben tenuto
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Veronelli Luigi
Il libro delle salse
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VERONELLI LUIGI
Il vino giusto.
In 8ø (cm. 22 x 16); pagg. 258; con alcune illustraz. n.t.; cartonatura originale e sovracopertina a colori. Taglio di una striscia di circa 1 cm. x 5 al frontespizio. G+.
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Veronelli Luigi
L'aristocrazia dei cibi - Allegato al numero 1072 di Epoca
Fascicolo speciale illustrato da immagini a col. n.t. e f.t.; fotografie di Giorgio Lotti (63a).
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Veronelli Luigi
La domenica in trattoria. Dove mangiare bene in Italia. Supplemento alla Domenica del Corriere
21 cm, 4 fascicoli raccolti in cartella editoriale illustrata; pp. 127
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VERONELLI LUIGI (A CURA DI) - CARNACINA LUIGI
IL CARNACINA - PRIMA EDIZIONE GARZANTI 1961
Garzanti, Prima Edizione 1961; rilegato in tela illustrata con sovraccoperta a colori, sguardie illustrate; in 8°, cm 17 x 24,5; pp. 816. Completo della schedina editoriale con ritratto dell'autore. 2487 ricette; 383 disegni; 431 fotografie a colori e in nero. Disegni di Fulvio Bianconi, fotografie di Edoardo Mari. Sovraccoperta con un taglietto al piede riparato dall'interno e minimi difetti in testa. Piccola mancanza per un cm al centro sul retro. Volume ottimo.
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Veronelli Luigi (direttore)
L'ETICHETTA. Guida alla vita materiale secondo Luigi Veronelli. Anno I - n° 1.
(Codice GA/1961) In 4° (33 x23,5 cm) 144 pp. Splendida rivista, primo raro numero. Buono stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Veronelli Luigi (direttore)
L'ETICHETTA. Guida alla vita materiale secondo Luigi Veronelli. Anno 3 - n° 1.
(Codice GA/5331) In 4° (33 x23,5 cm) 128 pp. Splendida rivista. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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VERONELLI LUIGI (DIRETTORE)
VINI & LIQUORI - IL MANGIARBERE DI VERONELLI - ANNO VII - 1977 - 7 NUMERI
Fascicoli spillati, cm 27,5; numeri di febbraio, marzo, aprile, maggio, giugno/luglio, ottobre, dicembre. Illustrazionie foto a colori. Ottime condizioni.
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VERONELLI LUIGI (DIRETTORE)
VINI & LIQUORI - IL MANGIARBERE DI VERONELLI - ANNO VIII - 1978 -
Annata quasi completa in 9 fascicoli (manca agosto, genn./febbraio e giugno-luglio sono numeri doppi). Illustrazioni a colori e fotografie. Ottime condizioni.
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VERONELLI LUIGI (DIRETTORE)
VINI & LIQUORI - IL MANGIARBERE DI VERONELLI - ANNO VI - 1976 - NUMERI 43, 45, 46, 47, 49, 50, 52
7 fascicoli, punto metallico, cm 27,5. Numeri di: Genn./febbraio, aprile, maggio, giugno, settembre, ottobre e dicembre. Illustrazioni a colori e fotografie. Ottime condizioni.
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VERONELLI LUIGI (DIRETTORE)
VINI E LIQUORI - IL MENSILE DI LUIGI VERONELLI - nn. 33 (GENNAIO-FEBBRAIO) - 34 - 36 - 37- 39 - 40 - 42 (DICEMBRE) - 1975
Gruppo Edizioni Specializzate, In 4°, pp. 80 ciascun numero. 7 NUMERI (il n. 33 è doppio). Ottime condizioni.
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VERONELLI Luigi -
Alla ricerca dei cibi perduti.
Milano, Feltrinelli, 1966, 8vo tutta tela sovraccopertina illustrata a colori, pp. 212 con num. tav. f.t. con facsimili degli originali di etichette di vini e cibi.
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VERONELLI Luigi -
I ristoranti di Veronelli - The best Italian restaurants. America USA Canada Mexico.
Bergamo, Veronelli, 1994, 8vo brossura editoriale, pp. 323 + 365 con illustrazioni n.t. (testo bilingue: italiano e inglese)
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Veronelli Luigi.
I RISTORANTI DI VERONELLI 1989.
(Codice GA/4533) In 8° stretto 600 pp. Le schede di 1.145 ristoranti e trattorie selezionati in tutta Italia. Con 8 carte a colori. Similpelle editoriale azzurra, titolo oro al piatto e al dorso. Ottimo e fresco volume. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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VERONELLI Luigi.
IL FRULLATORE GASTRONOMO.
in-16, pp. 109, (2), bross. edit. con sovracop. Con molte tavv. a col. n.t. [2373]
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Veronelli, Luigi
Etiketten der Weine Italiens. (Vorwort von Horst Scharfenberg).
(Berlin), Kammerer & Unverzagt, (1991). 379 S., 12 Bl. Mit Hunderten meist farbigen Etiketten-Abbildungen. 4° (31 x 21,5 cm). Original-Leinwand in Original-Leinwandschuber.
Referentie van de boekhandelaar : 2509
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VERONELLI, Luigi (a cura di)
Il Carnacina. Disegni di L. Bianconi. 2487 ricette di cucina italiana e internazionale
1 Vol. In-8 in bella t. editoriale vivacemente disegnata.Sovracopt.ill. Cof pag. 814 383 disegni e 431 foto a colori e in b/n PROG 41571 CATT_ATT 55
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Veronelli,Maria Teresa. Veronelli,Luigi.
Il libro delle conserve.
<br/> STATO: USATO, BUONO.<br/> NOTE: Mancante di sovraccoperta, alcune macchie sul retro della copertina. Interno nuovo.<br/> TITOLO: Il libro delle conserve. <br/> AUTORE: Veronelli,Maria Teresa. Veronelli,Luigi.<br/> EDITORE: Mondadori<br/> DATA ED.: 1973,<br/>
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VERONELLI-Luigi.
Catalogo Bolaffi dei vini d’Italia. Il Gotha dei vini.
Torino-Bolaffi, 1970 in 8° gr. pp. 511, 105 complet. ill. a colori. Di ogni vino esaminato è presente: Collocazione geografica del vigneto, Uve, Invecchiamento, Gastronomia, Esame organolettico, Etichetta, Produttore, Prezzo. I vini sono divisi in bianchi e rossi. Contiene Indici dei vini, dei produttori. Leg. cartoné edit. ill. a colori.
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VERONESE Leopoldo Dino -
Il medico nel piatto. Guida ricettario di cucina dietetica.
Roma, ATE, 1968, 8vo br. pp. 213
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Veronese, Ugo
Dizionario Del Pescatore Italiano Di Acqua Dolce. Terminologia, spiegazioni tecniche e naturalistiche, modi di dire e accenni storici su tutti i pesci d'acqua dolce - Le principali voci relative alla pesca subacquea - Gli insetti e gli altri abitatori Del
Mm 175x245 Volume cartonato rigido di pagine 383, sovraccoperta figurata, astuccio editoriale illustrato con piccola fessurazione. Opera in ottime condizioni. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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Veronesi Umberto, Pappagallo Mario.
VERSO LA SCELTA VEGETARIANA. Il tumore si previene anche a tavola.
(Codice CW/7785) In 8º (21 cm) 288 pp. Prima edizione. Con alcune figure e oltre 200 ricette di Carla Marchetti. Brossura editoriale a risvolti, fascetta. Come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Veronesi, Umberto - Pappagallo, Mario
Verso la scelta vegetariana. Il tumore si previene anche a tavola
Mm 145x210 Brossura editoriale con bandelle, 288 pagine. Opera in condizioni pari al nuovo. SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE.
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Veronica.
L'ITALIA IN CUCINA.
(Codice GA/5202) In 8° 253 pp. Raccolta di ricette regionali. Brossura editoriale con abrasioni, interno buono. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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VERRI CARLO.
Saggi di agricoltura pratica sulla coltivazione dei gelsi e delle viti… Terza edizione riveduta, migliorata, e di alcune Aggiunte arricchita.
Pp. viii, 300. Ritratto dell'autore inciso all'antiporta. Unito a: BUTRET C. Taille raisonnée des arbres fruitiers… Paris, 1852. Pp. 149. Con 4 belle tavole incise e ripiegate f.t. Due opere in un volume di cm. 15,5, legatura coeva in mezza pelle, dorso liscio con titoli e filetti in oro.
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Verroust ; Pastoureau ; Buren
Le cochon : histoire, symbolique et cuisine
Sang de la terre 1987 In-4 reliure éditeur sous jaquette. Illustrations noir & couleurs
Referentie van de boekhandelaar : 5662
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Verroust Jacques, Pastoureau Michel, Buren R.
Le Cochon : Histoire, symbolique et cuisine du porc
Sang de la Terre. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et couleurs dans et hors texte. Texte sur une ou deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Referentie van de boekhandelaar : RO20222711 ISBN : 286985093
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Verroust Jacques, Pastoureau Michel, Buren R.
LE COCHON: HISTOIRE, SYMBOLIQUE ET CUISINE DU PORC
(Codice GA/5182) In 4° 224 pp. Edition originale. Nombreuses illustrations et photos en couleurs et noir. Cartonné, très bon état, jaquette avec manques. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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VERROUST Marie-Laure
Un siècle de fourneaux : histoire de la maison La Cornue.
Les Editions de l'Amateur, 2001, 190 p., cartonnage éditeur sous jaquette, environ 31x25cm, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 96175
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VERTUA GENTILE ANNA
Come devo comportarmi?
In 16ø (cm. 18,5 x 11,5); pagg. VIII, 423; mezza tela dell'epoca con titoli in oro al dorso. VG. ** Prima edizione di un libro che per almeno quarant'anni ebbe una grande influenza sulla vita degli italiani, sostituendo il "Galateo" del Gioja come punto di riferimento per le norme della vita sociale in tutte le circostanze, dall'incontro del "popolano" con il sovrano, a quello... del sovrano con il "popolano".
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VERTUA GENTILE, Anna:
Fantasiosa
Brossura- 19 cm. - 250 pp. 1912. Cond.: buono Buono (Good) Buono. <br> <br> <br> (0000000075712)
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Vertue, Cook, et al
Collection of Engravings of 17th and 18th Century English Aristocrats and Notables including Arthur Onslow Robert Lowth and others.
London early 19th cent. Eight engravings on one scrapbook page by Vertue Cook A. Smith et al of John Scott S.T.P.; Arthur Onslow Esq.; the Earl of Sandwich; John Whitehurst F.R.S.; Robert Lowth Bishop of London; and three others. Significant water damage and tearing on sheet and several images. Light staining on all. Image size: 145 x 92 mm and others. Sheet size: 547 x 355 mm. Images trimmed within plate marks and pasted down at corners. London, early 19th cent. unknown
Referentie van de boekhandelaar : 59-0835
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VESCO CLOTILDE
CUCINA ETRUSCA 2685 ANNI DOPO
Vallecchi, 1^ ed. 1985; br. ed. ill. con risvolti, in 8°, pp. 201 + (3). Illustrazioni b/n nel testo. Ottime condizioni.
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VESCO CLOTILDE
IN CUCINA CON LA MAMMA - SIMBOLOGIE RISCOPERTE ALCHIMIE INVENTATE IN 232 RICETTE FIORENTINE E NO
Edizioni La Chimera, collana Le Vitalbe; stampa Litografia Nannipieri, Livorno; br. ed. ill. in 8°, pp. 166. Illustrazioni fotografiche fuori testo. Ottime condizioni.
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VESCO Clotilde -
Allium ovvero aglio cipolla e cuor contento.
Roma, 1998, 8vo br. cop. ill. col. pp. 96 con ill. n.t.
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Vesting, W
Zur Frage d. Infektion d. Haut bzw. d. Fleisches m. Laktobazillen b. Ausschlachten u. Herrichten von Schweinen. Diss.
Hannover, 1961. 58 S.
Referentie van de boekhandelaar : 823081
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Vestri Pietro, Mannucci Umberto
Ratafià e Ghirighio, Cavalcata storica sulla cucina nel mondo e mangiari usanze e costumi pratesi
25 cm, ril. ed. in tela con sovracop. ill. a colori, p. 128; con 44 tav. ill. a colori f.t
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VETTER M.
DIE SUDLANDISCHE KUCHE. 260 rezepte.
in-8, pp. VII, 90, leg. m. tela edit. [370]
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Vetter, M
Die Südländische Küche. 260 Rezepte. 60 Originalrezepte für Tomatenspeisen, Saucen, Reis und Makkaroni, Konservieren.
Wörishofen, Verlagsanstalt Wörishofen, 1907. 8°. 2 Bll., 90 S., 2 Bll., OHLwd.
Referentie van de boekhandelaar : 54808
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VEUTRO Martina et AA. -
I Grandi Piatti della Cucina Vegetariana.
Bologna, Poligrafici Editoriale, 1994, 4to cartonato editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 195 completamente illustrato a colori (Fantasia) .
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VEUTRO Martina et AA. -
I Grandi Piatti della Cucina Vegetariana.
Bologna, Poligrafici Editoriale, 1994, 4to cartonato editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 195 completamente illustrato a colori
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VEZZIL BENVENUTO (DIRETTORE)
CIVILTA' DEL BERE - MENSILE DI INFORMAZIONE, DOCUMENTAZONE E DIFESA DELLA SALUTE - ANNO III - 1976
Dal N. 2 di febbraio al N. 12 di dicembre (mancano i numeri di agosto e ottobre). Nove numeri totali. Fascicoli spillati, cm 28,5; pp. 80. Illustrazioni e foto a colori. La rubrica ANATEMI di PAolo Monelli. Ottime condizioni.
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Viaene James
Traditions gourmandes : A la table des grandes maisons françaises
FLAMMARION 2013 In-4 relié 31,6 cm sur 24,8. 191 pages. Très bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 66934 ISBN : 2081282739
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VIALA (Pierre).
MONOGRAPHIE DU POURRIDIE.
, Thèses présentées à la Faculté des Sciences de Paris pour obtenir le grade de docteur ès Sciences naturelles. 1 ère et 2 ème thèses. "Montpellier, Paris, Coulet, Masson, 1891 ; in-8, demi-percaline verte de lépoque.- 124 pp. et 7 planches hors-texte."
Referentie van de boekhandelaar : 35600451
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