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Garcia Francis
Mes recettes passion 1999/2000 - 96 recettes de cuisine et leur vin de Bordeaux et Bordeaux Supérieur.
E.E.M.P.. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 115 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R100089290
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Garcia Francis
Mes recettes passion : 96 recettes de cuisine et leur vin de Bordeaux et Bordeaux Supérieur
E.E.M.P. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 115 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40281135
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GARCIA Francis (Le Chapon Fin)
"Ma cuisine bordelaise; recettes du soleil. Collection : Crus et cuits."
Margaux (France), Extension Editions, 1987. 15 x 23, sans pagination, nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.
Référence libraire : 62291
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GARCIA FRANCIS.
MA CUISINE BORDELAISE. RECETTES DU SOLEIL.
CRUS ET CUITS. Non daté. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 120 pages environ. Non paginé. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Note au stylo sur la troisième de couverture.
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Garde Laurence
Je cuisine mes pâtisseries aux huiles essentielles.
Terre vivante. 2011. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 93 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte - exemplaire de biblitohèque: étiquettes sur le dos et le 2e plat, renforts adhésifs au corps de l'ouvrage.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R200139479
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Gardella Mariella; Alvear Gonzalo de
Ospiti a Capri
ill., ril. Il piacere di ricevere gli amici, di creare un'atmosfera accogliente fa parte come l'arte culinaria di una antica vocazione italiana. Mariella Gardella ci accompagna di casa in casa dove i suggestivi panorami di Capri fanno da sfondo a ospitali tavole imbandite. Alcune case sono note per essere appartenute a famosi personaggi della cultura, per gli ospiti importanti che vi hanno sostato o per i pranzi che vi si sono svolti. I più famosi scorci capresi sono la scenografia ideale della vita sociale e mondana e le fotografie sottolineano il fascino dei modi e dei luoghi del ricevere dell'isola: giardini, terrazze, ville e barche dove gli ospiti svelano i segreti della loro ospitalità, le loro ricette e quelle della tradizione caprese.
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Gardet Claude
Les bonnes herbes de Provence - Leurs secrets de santé et de beauté.
Jean-Paul Gisserot. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 122 pages .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R320145231
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GARDON, Anne.
La cuisine, naturellement. Les délices sans viande.
Québec, éd. de l'Homme, 1995, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage couv. photo coul., très nb. photos en coul., index des recettes, table des matières, Un très bon recueil de recettes sans viande. Des recettes végétariennes qui sont un plaisir à préparer et aussi à manger. Très bon état
Référence libraire : 69663
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GARE/MONICA Fran/Helen.
EL LIBRO DE COCINA DE LA DIETA DEL DR. ATKINS.
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Gargi, Balwant
The Naked Triangle Signed
Ghaziabad India: Vikas Publishing House. Near Fine in Very Good dust jacket. 1979. Hardcover. 0706909895 . Slight rubbing to the corners of the DJ. Inscribed by Gargi on the fep dated 1979 . ; 8vo 8" - 9" tall; 168 pages . Vikas Publishing House hardcover
Référence libraire : 24601 ISBN : 0706909895 9780706909890
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Gargiulo Imma
Celebrity chef. Le ricette di Imma
ill., ril. Le ricette di Imma. La femminile vivacita' mediterranea che arricchisce i sapori della cucina italiana. L'estrosa protagonista dell'ultima edizione della fortunata serie televisiva MasterChef Italia si racconta e ci invoglia alla seducente arte dei fornelli. Imma Gargiulo, nata a Sorrento, si è laureata col massimo dei voti in Psicologia presso l'Università La Sapienza di Roma. Imprenditrice di successo, nella conduzione dell'impresa di famiglia; si divide quotidianamente tra la passione per la cucina e il delicato ruolo di mamma. Alla prima edizione di Masterchef Italia ha ottenuto uno strepitoso successo ed è stata ritenuta dai commenti dei social network la vincitrice morale della manifestazione.
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Garland Sarah
Le livre des herbes et des épices.
Fernand Nathan. 1980. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 288 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - annotation sur la page de garde - petite déchirure sur la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R320172281 ISBN : 209284587
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GARLIN C.
Le petit cuisinier moderne
Garnier frères, in-8 cartonné de 940 pages, couverture rouge illustrée en noir et blanc, titrage noir, Le petit cuisinier moderne ou les secrets de l'art culinaire | Etat : Mauvais état, couverture défraîchie, usée, mors frottés, coiffes abimées, premières pages manquantes, rousseurs (Ref.: ref81376)
Référence libraire : 30485
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GARLIN Gustave
Le Cuisinier Moderne où Les Secrets De L'art Culinaire
Paris Garnier Frères 1887 in-4° XLIV + 278 pp + 357 pp et 30 planches par Volume soit 60 en tout. Les volumes ont pris l'humidité en Queue, particulièrement le volume 1, Cachets de Librairie. quelques feuillets déboités traces de mouillures en Queue . complet des Planches
Référence libraire : 16983
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GARLIN, Gustave
Le cuisinier moderne ou les secrets de l'art culinaire. Menus, haute cuisine, pâtisserie, glaces, office suivi d'un Dictionnaire complet des termes techniques. Complet en 2 tomes
Paris, éd. Garnier Frères, 1889, deuxième édition, revue, corrigée et augmentée par l'auteur deux ans après la première édition de 1887, 2 vol. gd. in-4, cartonnaage pleine toile noire, auteur, titre et tomaison dorés sur pièce de titre en maroquin vert foncé, reliure de l'époque, XLIV - 292 - (2) - 368 - (2) pp., édition revue, corrigée et augmentée, ill. de 60 pl. avec 330 dessins gravés par Blitz comprenant 5000 titres et 700 observations, les deux exemplaires sont revétus de la signature de l'auteur, préface, table sommaire des divisions de l'ouvrage, table des planches, texte sur deux colonnes, complet des serpentes devant les gravures hors-texte, tables des planches, tables des matières, L'auteur (21 novembre 1838 - 1 décembre 1923) fut un des plus grands cuisiniers du 19e siècle. Le traité de cuisine moderne que nous présentons est l'un des plus rare et des plus exacts de cette époque. Il fut d'abord apprentis dans le restaurant de son père à Paris, avant de faire ses armes dans les ambassades et grandes maisons de bouche de Paris. Notre exemplaire est la deuxième édition revue, corrigée et augmentée par Garlin lui-même deux ans après la première édition de 1887. En 1891, il participe à la création de l'Ecole Professionnelle de cuisine rue Bonaparte dans le 5e arrondissement de Paris. Pas courant Très bon état; la toile est très légèrement défraîchie; le papier est en très bon état malgré quelques petites rousseurs éparses
Référence libraire : 75161
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GARLIN, Gustave
Le cuisinier moderne ou les secrets de l'art culinaire. Menus, Haute cuisine, pâtisserie, glaces, office, etc. Suivi d'un Dictionnaire complet des termes techniques. Complet du Tome 1 et du Tome 2.
Paris, éd. Garnier et Frères, 1887, EDITION ORIGINALE,, 2 volumes gd. in-4, demi-maroquin à coins brun/bordeaux, plats papier marbré rouge et noir, auteur-titre-tomaison et date dorés sur dos à 5 nerfs, reliure du début du 20e siècle, complet du cachet reproduisant la signature de l'auteur et du cachet de la libraire Jules Dupond à Paris, ill. par 60 pl. hors-texte (dont 1 en frontispice du premier tome), ces 60 planches sont illustrées par 330 dessins en noir comprenant 5000 titres et 700 observations, XLIV - (2) - 278 - (4) - 352 pp., papier fort et texte sur 2 colonnes, sommaire, tables des planches, tables des matières, en fin du tome 2, un dictionnaire des termes techniques culinaires, Vicaire 385/86, Un des meilleurs ouvrages sur la cuisine du 19e siècle avec de superbes planches en noir et hors-texte. Bien complet du dictionnaire des termes techniques culinaires. Notre exemplaire en édtion originale, ce qui n'est pas courant ! Très bon état des reliures, avec de très petites épidermures sur les dos; pour le papier, de nombreuses rousseurs éparses et des trace de mouillures claires; quelques marques de bic bleu dans le dictionnaire des termes techniques à la fin du tome 2,
Référence libraire : 75551
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GARLIN, Gustave.
Le Cuisinier moderne ou Les Secrets de l'Art Culinaire. Menus - Haute Cuisine - Pâtisserie - Glaces - Office, etc. suivi d'un dictionnaire complet des termes techniques. Par Gustave Garlin (de tonnerre). Ouvrage complet illustré de 60 planches (330 dessins) gravés par M. Blitz, comprenant 5.000 titres et 700 observations. Troisième Edition (2 volumes).
Paris, Garnier, Frères, Libraire-Editeur, 1889, 2 volumes in-folio de 320x245 mm environ, Tome 1 : 2f.blancs, xliv-292 pages, 2f.blancs, - Tome 2 : 2f.blancs, 4ff.-368 pages, 2f.blancs, reliures demi-chagrin vert sapin, dos à 5 nerfs portant titres et tomaisons dorés, ornés de fers dorés aux entrenerfs, encadrements des plats d'un décor de filets à froid, gardes marbrées de couleurs, tranches finement mouchetées. Ouvrage complet de 60 planches (330 dessins) gravés par M. Blitz comprenant 5000 titres et 700 observations. Dos décolorés, coins dénudés, petites épidermures griffures et taches sur le cuir et le cartonnage, des rousseurs sur les pages de gardes, un accroc sur le premier plat du tome 2, petites coupures sur une bordure de la dernière planche, bon état intérieur.
Référence libraire : 109162
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GARLIN, Gustave.
Le Cuisinier moderne ou Les Secrets de l'Art Culinaire. Menus, Haute Cuisine, Pâtisserie, Glaces, Office, etc. suivi d'un dictionnaire complet des termes techniques (2 volumes).
Garnier, Frères, Libraire-Editeur, 1889, 2 volumes de 24.5x32 cm environ, (1) ff., xliv-292 pp., (1) ff., - (2) ff., 368 pp., (2) ff., reliures demi-chagrin rouge et cartonnage, dos à 5 nerfs avec titres et tomaisons dorés, caissons avec motifs dorés aux entre-nerfs, encadrements des plats de filets en creux, gardes marbrées de couleurs, tranches finement mouchetées. Ouvrage complet de 60 planches (330 dessins) gravés par M. Blitz comprenant 5000 titres et 700 observations. Coins émoussés, coiffes légèrement frottées, petite déchirure sans manque p. 68, quelques pages débrochées avec les bordures un peu abimées, appartenance sur la page de titre, état correct pour le reste.
Référence libraire : 72266
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Garlone Bardel
Sardines en boîte les 30 recettes cultes - Collection les tout petits de Marabout
Marabout. 2011. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages - nombreuses photographies en couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R200122027
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GARNER Caroline
Le Livre des Pâtes.
SOLINE. 1986. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages illustrées en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80058609 ISBN : 287677030
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Garner, Carolyn
Wok Cookbook
64p. Hardcover Very good condition good
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Garner, Michael & Merritt, Paul
Barolo: tar & roses
London: A Jill Norman Book 1990. Second-hand hardcover. <p>Garner Michael & Merritt Paul. Barolo: tar & roses - a study of the wines of Alba. FIRST EDITION A Jill Norman Book Century: London 1990. 8vo 240x160mm pict dj green bds xii276pp. VG/VG dj clipped; half-title offset toned</p> A Jill Norman Book unknown
Référence libraire : 9780712639422-1 ISBN : 071263942x 9780712639422
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Garnier André
Petits fours frais
Editions SAEP 1995 12 4x0 8x21 4cm. 1995. Broché.
Référence libraire : 500234828
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Garnier Carole
Mes petites recettes magiques aux herbes aromatiques
Leduc.s 2012 224 pages 11x1 8x17 6cm. 2012. mass_market. 224 pages.
Référence libraire : 500096848
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Garnier Carole
Mes petites recettes magiques aux herbes aromatiques
Leduc.s 2012 224 pages 11x1 8x17 6cm. 2012. mass_market. 224 pages.
Référence libraire : 500097190
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Garnier Carole
Mes petites recettes magiques aux herbes aromatiques
Leduc.s 2012 224 pages 11x1 8x17 6cm. 2012. mass_market. 224 pages.
Référence libraire : 500100966
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Garnier Carole
Mes petites recettes magiques aux herbes aromatiques
Leduc.s 2012 224 pages 11x1 8x17 6cm. 2012. mass_market. 224 pages.
Référence libraire : 500105370
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Garnier Carole
Mes petites recettes magiques aux herbes aromatiques
Leduc.s 2012 224 pages 11x1 8x17 6cm. 2012. mass_market. 224 pages.
Référence libraire : 500109899
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Garnier Carole
Mes petites recettes magiques aux herbes aromatiques
Leduc.s 2012 224 pages 11x1 8x17 6cm. 2012. mass_market. 224 pages.
Référence libraire : 500121096
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Garnier Carole
Mes petites recettes magiques aux herbes aromatiques
Leduc.s 2012 224 pages 11x1 8x17 6cm. 2012. mass_market. 224 pages.
Référence libraire : 500121197
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Garnier Carole
Mes tartes et qucihesmagiques
Leduc S. éditions. 2010. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 222 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40279489
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GARNIER Jean-Marie
Les savoureuses recettes d'Alain Madeleine, le Haut-Saônois.
Franche-Comté édition "La Haute-Saône culinaire", 2004 , broché, couverture illustrée , 20x26 cm, 109 pages, Illustrations photographiques en couleurs.
Référence libraire : 7192
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Garolla A., Brizzi B. , Talandier J.
Cuisine : Automne- Hiver
Grange batelière. 1974. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 64 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40279212
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Garolla A., Brizzi B. , Talandier J.
Cuisine : Plats froids
Grange batelière. 1974. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 62 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40279210
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Garolla A., Brizzi B. , Talandier J.
Cuisine : Plats froids - Guide pratique de cuisine
Grange batelière. 1974. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40281108
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Garolla A., Brizzi B. , Talandier J.
Cuisine : Printemps-Eté
Grange batelière. 1974. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 64 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40279211
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Garolla Ada
La cucina in minuti. 294 splendide ricette illustrate per pasti completi e sontuosi pronti in 10, 20, 30 minuti
151 illustrazioni in bianco e nero e 81 a colori fotografie di Federico Garolla
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Garraud Christian, Audoy Philippe
Cuisine en bordelais
Libris. 2006. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO40273064
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GARRIER Gilbert
Histoire Sociale & Culturelle du Vin
Paris Bordas 1995 Grand In 8 Au sommaire : Le Vin des Gaulois et des Gallo-Romains , Le Vin au Moyen âge , Naissance et essor du vin-plaisir , Des vins pour toutes les soifs , Boire moins mais boire mieux , Annexes , Glossaire . Ethnologie , Anthropologie . Cuisine et Vins .- 366 p. , 1 kg 800 gr.
Référence libraire : 024062
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GARRIGUES A., RAMAIN Paul (Dr.)
Grandgousier, revue de gastronomie médicale : 23e année, N° 1-2 janvier-Février 1956.
Bruxelles, Etablissements Georges Kottenhoff, 1956. 14 x 18, 48, pp., broché, bon état, quelques illustrations.
Référence libraire : 87898
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GARRIGUES Albert (Dr.), et autres
Grandgousier, revue de gastronomie médicale : 22e année, N° 3-4 mars-avril 1955.
Bruxelles, Etablissements Georges Kottenhoff, 1955. 14 x 18, 48, pp., broché, bon état, quelques illustrations.
Référence libraire : 87895
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GARRIGUES Albert (Dr.), VAULTIER Roger, et alii
Grandgousier, revue de gastronomie médicale : 21e année, N° 5-6 juin-juillet 1954.
Bruxelles, Etablissements Georges Kottenhoff, 1954. 14 x 18, 48, pp., broché, bon état, quelques illustrations.
Référence libraire : 87891
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GARRISSON-ESTEBE Janine / FERRO Marc (Dir.)
Une Histoire de la Garonne.
Paris : Éditions Ramsay, collection "Des fleuves et des hommes", 1982. Broché 24x17,5 cm, 622 pages, chronologie, glossaire garonnais.
Référence libraire : SPN-415
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Garwood (Nigel) ; Voigt (Rainer)
Food mania. An extraordinary visual record of the art of food.
Thames & Hudson 2001 In-8 broché, 400 pp. 482 illustrations en noir et en couleurs. Préface par Anton Mosimann. Texte en Anglais
Référence libraire : 13238 ISBN : 50028296
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Gascar (Pierre)
Les bouchers (cartonnage éditeur)
De Nesle, Delpire 1973 Préface de Georges CHAUDIEU. In-4 cartonnage éditeur rouge, 205 pp. Illustrations noir & couleurs.
Référence libraire : 13239
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Gasküche - POCHLAK Elfriede
Kochgeräte für Gas und Elektrizität im Haushalt. (In "GAS Mitteilungen der Hauswirtschaftlichen Versuchsstelle der Gasverbrauch GmbH.
Berlin, Heft Nr. 1, Januar 1929). 24 Seiten. Mit zahlr. Abb. Originalbroschur. 21x15 cm
Référence libraire : 742
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GASPARD DAVID ELISE
L HOMME ET LA RONDE DES EPICES
ARPPAM EDITION. 1996. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages augmentées de quelques photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40273703
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GASPARD DAVID ELISE
L HOMME ET LA RONDE DES EPICES
ISBN : 2902913237. ARPPAM EDITION. 1996. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 112 pages augmentées de quelques photos en couleur dans et hors texte
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Gaspard et Léonie
Gaspard et Léonie les p'tits gourmands en cuisine - Cuisine antillaise.
Atlas Jeunesse. 2006. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages - nombreuses photos et nombreux dessins en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : R100088975
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Gasteiger Heinrich; Wieser Gerhard; Bachmann Helmut
33 x Hamburger
ill., br. I hamburger, che siano classici, vegetariani, veganio alpino-altoatesini, sono un tema di tendenza. 33 idee creative dai cuochi di eccellenza dell'Alto Adige.
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