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L.-E. A.
LA CUISINIERE DE LA CAMPAGNE et de la ville ou nouvelle cuisine économique
Paris Audot 1851 in-8 pleine percale un volume, reliurepleine percale grise in-octavo (11,8 x 18,4 cm), dos long décoré or et à froid, titre frappé or avec doubles filets à froid, illustrations : frontispice en couleur + 300 gravures in-texte, légères rousseurs + unez légère trace d'humidité en marge basse, (669 + 9 p. de catalogue Editeur) pages, 1857 Paris Audot Editeur,
Referentie van de boekhandelaar : 19743
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L.-R. Dauven. Jacques Morlaine.
Le Livre du Whisky.
Paris, Solar, 1975, in-8, Broché., 252 pages. Envoi de J. Morlaine. Bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 68029
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L.F. DUBIEFF
L'immense trésor des vignerons et des marchands de vins indiquant des moyens inédits pour vieillir instantanément les Vins, leur enlever les mauvais goûts, même celui du terroir, colorer les vins blancs en rouge Narbonne d'une manière hygiénique et sans aucun coupage, éviter leur dégénérescence, partant plus de vins aigres, amers, gras ni poussés, découverte d'un agent supérieur à l'alcool pour le maintien, la conservation et l'expédition lointaine des Vins. 3ème édition, revue, corrigée et considérablement augmentée
Paris, Eugène Lacrois. Librairie scientifique, industrielle et agricole, 1864, in-12, broché, 234p. Couverture très défraîchie, dos refait, intérieur solide et frais. Catalogue publicitaire en fin d'ouvrage. Peu courant en édition d'époque.
Referentie van de boekhandelaar : 79392
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L.Lavoine
Les conserves alimentaires fabrication ménagère et industrielle - Collection Encyclopédie des connaissances agricoles.
Hachette. 1941. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 154 pages - nombreuses figures en noir et blanc dans le texte et une en frontispice.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R320136259
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LA CUISINE considérée comme un des Beaux-Arts. Livre de chevet de la maîtresse de maison.
Paris, Ed. du Tambourinaire, 1951 ; in-12, cart. bradel toile jaune, couv. conservée. (Lavaux.) 423 pp., 3 ff. (publicité Thomson), nombreuses illustrations in et hors-texte en noir et en coul. Réunion de textes de J. BARBELON, J. CARCOPINO, B. CHAMPIGNEULLE, S. GUITRY, R. HÉRON de VILLEFOSSE, J. IBERT, P. JOBIT, P. LABRACHERIE, E. LEROY, A. MAUROIS, E. de POMIANE, M. AUCLAIR, G. D'ASSILLY, J. DELPECH.La première partie est sur la cuisine à travers les âges, les coutumes de la table, les repas de fêtes, les cuisines italienne, anglo-saxone et espagnole. La seconde partie florilège de la cuisine française donne les recettes et conseils de cuisson des principaux plats de la gastronomie française. Exemplaire provenant de la bibliothèque de Christian Guy.
Referentie van de boekhandelaar : 46401512
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LA REYNIERE
"200 recettes des meilleures cuisinières de France; hors d'uvre par Anne-Marie Carrière."
Paris, Albin Michel, 1977. 14 x 22, 302 pp., reliure d'édition carton imprimé, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 42011
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LA REYNIERE (COURTINE, Robert).
100 (cent) merveilles de la cuisine française.
Paris, éd. du Seuil, 1971, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 448 pp., très nb. photos et reproductions de documents anciens en noir, menu (sommaire), plats cités, noms cités, L'histoire des plus grands plats de la cuisine française et ce à travers toutes les époques. Très belle iconographie. Pas courant Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 69867
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LA REYNIERE (COURTINE, Robert).
100 merveilles de la cuisine française.
Paris, éd. du Seuil, 1975, gd. in-8, cartonnage toilé brique éd., jaquette photo coul. éd., 448 pp., très nb. photos et reproductions de documents anciens en noir, menu (sommaire), plats cités, noms cités, cachet ex-libris en relief du docteur-psychiâtre Georges Gendre, collectionneur de livres de cuisine, L'histoire des plus grands plats de la cuisine française et ce à travers toutes les époques. Très belle iconographie. Une reproduction fidèle de l'édition originale de 1971 ! Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 69868
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LA REYNIERE
200 RECETTES DES MEILLEURES CUISINIERES DE FRANCE
ALBIN MICHEL. 1977. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 301 pages + coupure de presse.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20161457
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La Reynière
200 recettes des meilleures cuisinières de France
Albin Michel. 1977. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 301 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40277712
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La Reynière
200 recettes des meilleures cuisinieres de france
Albin michel. 1977. In-8. Relié. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Intérieur frais. 301 pages.. Dos partiellement désolidarisé. Un accroc sur le eme plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40026680
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LA GEOGRAPHIE N°1534 / Janvier-février-mars 2010
A table ! Le monde dans votre assiette.
Grenoble : Glénat, 2010. Broché, couverture couleur, 98 pages couleur.
Referentie van de boekhandelaar : SPN-616
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La France à Table. N°129
Ain
"Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Décembre 1967. In-12. Broché. Bon état, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pp., photographies noir et blanc : A.M. : L'Ain, pays du bien manger - André Chagny : L'Ain touristique. Itinéraires touristiques - Claude Esil : Belley, ""L'oreiller de la belle Aurore"" - Georges Liegeois : L'Ain gastronomique - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"
Referentie van de boekhandelaar : RO10019177
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La France à Table. N°134
Allier
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Novembre 1968. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pp., photographies noir et blanc : A.M. : Allier, pays de lumière - Marcel Genermont : Le Bourbonnais, paradis du tourisme. Itinéraires touristiques - Robert J. Courtine : Epicure, et puis cure ! - Louis Laville : Le folklore bourbonnais - Claude Esil : A travers les plaines des Bourbons - Georges Liegeois : Le département de l'Allier et la gastronomie - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019182
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La France à Table. N°144
Alpes-Maritimes
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Février 1979. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pp., photographies noir et blanc : Jean Gavot : Les Alpes-Maritimes - M. de G. : Visage des Alpes-Maritimes. Itinéraires touristiques - Claude Esil : Des premiers niçois... à Henri Matisse - Henry Clos-Jouve : La cuisine ensoleillée du pays niçois - Lou Félibre : Traditions populaires aux Alpes sur la mer - Yolande Brachetti : Hors-d'oeuvre à la niçoise - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019192
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La France à Table. N°35
Alsace. Bas-Rhin
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Mars 1952. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp., photographies noir et blanc : Robert Redslob : Ce que murmurent les Sapins d'Alsace - Edmond Lechten : Promenade dans le Bas-Rhin - R. Schehr : L'Alsace, pays de la Bonne Chère - Claude Esil : Plaidoyer pour les oies - Maurice Barrès : La montagne de Sainte-Odile - G. Sainsot : Dans le Bas-Rhin. Itinéraire touristique - Fritz Boeckel : Le vignoble alsacien et ses vins - R. Graff : Le port autonome de Strasbourg - A. Wollbrett : Le pays de Saverne - Marcel Pons : Sélestat, vieille république Alsacienne. Chanson d'Alsace - Hansi : Il y a Choucroute et choucroute - Ch. Monselet : La choucroute - P. Riff : La bière d'Alsace - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019083
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La France à Table. N°79
Angoumois
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Juin 1959. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp. photographies noir et blanc, dos abîmée en tête et en pied:Le département de la Charente- La charente touristique- La farine de Châtaignes- Eloges de la cuisine Charentaise- Le Cogna- Le pineau des Charentes- La principauté du Franc-Pineau- Les Alambics Chatentais- Recettes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019127
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La France à Table. N°81
Anjou
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Decembre 1959. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pp. photographies noir et blanc, dos abîmée en tête et en pied: Anjou- La Loire- A travers l'Anjou- Au pays d'Anjou- ...de Marie Chevalier et de la cuisine angevine- Les vins d'Anjou- L'art de Boire en Anjou- Les vins d'Anjou en quelques vers- Les vins mousseux de Saumur- Une voyageuse de marque à Angers en 1684- Recettes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019129
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La France A Table Gastronomie Et Tourisme
Anvers et limbourg
La france a table 1961 48 pages in8. 1961. Broché. 48 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 150310
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LA FRANCE A TABLE N°113 / Mars 1965
Ardennes.
Paris : Imprimerie Victor Michel Fils, 1965. Broché 28x19cm, 47 pages illustrées en noir, publicités couleur. [Déchirures en dos restaurées]
Referentie van de boekhandelaar : SPN-615
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La France à Table. N°140
Ardèche
"Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Octobre 1969. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pp., photographies noir et blanc : Gustave Thibon : Ardèche. ""Terre de contrastes et de transition..."" - Louis Pize : Coup d'oeil sur le Vivarais. Itinéraire touristique - Louis Pize : Montagne - Claude Esil : Un gentilhomme de la terre. Olivier de Serres (1539-1619) - Henry Clos-Jouve : La table dans le Vivarais d'Olivier de Serres - Alain Duverneuil : Vieilles coutumes ardéchoises - Charles Forot : Vivarais - Les Bonnes tables de France - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"
Referentie van de boekhandelaar : RO10019188
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La France à Table. N°73
Armagnac
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Juin 1958. In-12. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp., photographies noir et blanc, coiffes frottées : Pierre de Montesquiou : L'Armagnac - H. Polge : Le Gers, terre inconnue. Itinéraire touristique - L. Bugard : Promenade gastronomique - Pierre Janneau : L'Armagnac, Eau de Vie noble - Albert Couvreur : L'Armagnac - Gral Pierre Baston : Les Mousquetaires d'Armagnac - Dr. R. Laurentie : Le vrai gascon - R. Castagnon : Courses landaises - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019121
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La France A Table Gastronomie Et Tourisme
Armagnac
La france a table 1958 48 pages in8. 1958. Broché. 48 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 150337
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La France à Table. N°30
Artois
"Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Mai 1951. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp., photographies noir et blanc : Un art de France, le savoir-boire - H. Peyre de Bétouzet : Grand tourisme - Germaine Acremant : L'Artois - A. Mabille de Poncheville : Un tour en Artois - A. Perpillou : Géographie humaine - H. François : Un admirable circuit touristique aux environs de Calais - L. Wacrenier : L'Artois, patrie d'Adam de la Halle, des Trouvères et des Rosati - R. Dorgelès : La bonne vie - G. Coolen : Saint-Omer - E. Boyaval : Tourisme et gastronomie en Artois - F. Le Roy : Le Calaisis ou ""pays reconquis"" - M. Legay : Ecoute ô mon coeur (chanson) - A. de Lauwereyns de Roosendaele : Mines et mineurs - Pierre Mac Orlan : Romantisme de la Picardie et de l'Artois - P. Bertin : La confrérie des charitables de Béthune. Les dîners régionalistes du Salon des Arts ménagers 1951 - M. Fombeure : Provinces vues de l'Artois - L. Wacrenier : La table en Artois - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"
Referentie van de boekhandelaar : RO10019078
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La France A Table Gastronomie Et Tourisme
Artois
La france a table 1951 48 pages in8. 1951. Broché. 48 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 150320
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La France à Table. N°122
Aube
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Octobre 1966. In-12. Broché. Bon état, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pp., photographies noir et blanc : A.M. : Aube, terre de mesure et d'équilibre - René Vigo : Regards sur l'Aube. Itinéraire touristique - Henry Clos-Jouve : A la table de l'Aube gourmande - Claude Esil : Troyes et se bibliothèque bleue au 17è siècle - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019170
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La France à Table. N°154
Aude
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Mai 1971. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pp., photographies noir et blanc : Yvonne Jentet : L'Aude - Henri Joucla : Parcourons la belle Aude. Itinéraire touristique - Jean Camp : Les cyprès - Claude Esil : Avec Riquet et dame Carcas... - Lucien Cambies : Sur les plages ensoleillées du littoral audois - D. Fabre et J. Lacroix : Le folklore audois - Henry Clos-Jouve : A la table de Prosper Montagné - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019202
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La France à Table. N°78
Aunis et Saintonge
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Avril 1959. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 52 pp, photographies noir et blanc, dos abîmée en tête et en pied: Aunis et Saintonge- Promenades en Charentes-Maritimes- Itinéraire touristique- L'Aunis-Saintonge gastronomique- Marennes, Capitale de l'Huitre-La capitale du Caviar Français- Les alambics Charentais- Les galants de la verte Marennes- Le groupement des Médecins amis du vin des Deux-Charentes- Promenade en Basse-Saintonge- La Seudre et Saujon- Vin et littérature- Recettes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019126
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La France à Table. N°152
Aveyron
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Février 1971. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pp., photographies noir et blanc : Pierre Séguret : La Rouergue - Christiane Burucoa : Rouergue. Itinéraire touristique - François Fabié : Les genêts - Claude Esil : De la préhistoire à Victor... de l'Aveyron - Henry Clos-Jouve : Joies de la table rouergate - Jean Delmas : Le Rouergue et ses traditions - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019200
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La France à Table. N°119
Bas-Rhin
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Mars 1966. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pp., photographies noir et blanc : A.M. : Bas-Rhin, terre de beauté - Louis Haeringer : La Basse Alsace. Itinéraires touristiques - Henry Clos-Jouve : L'Alsace gourmande - Georges Klein : Folklore et traditions de Bas-Rhin - Claude Esil : Le vol des cigognes au-dessus des nids d'aigles... d'Andlau à Saverne - J. Dreyer : Vignobles et vins du Bas-Rhin - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019167
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La France à Table. N°143
Basses-Alpes
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Janvier 1970. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pp., photographies noir et blanc : Alexandre Arnoux : Haute-Provence - Henri Cazères : Sur les routes de Haute-Provence. Itinéraire touristique - Claude Esil : De l'étoile de Moustiers à Victor Hugo en passant par Manosque et autres lieux - Paul Arène : L'oreille gauche de Blanquet - Georges Liegeois : Basses-Alpes et gastronomie - Emile Escallier : Brève incursion à travers le folklore bas-alpin - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019191
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La France à Table. N°44
Beauce
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Octobre 1953. In-12. Broché. Etat passable, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pp.Gravures et photos noir et blancs.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019092
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La France à Table. N°21
Blésois et Sologne
"Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Décembre 1949. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pp., photographies noir et blanc, légères rousseurs sur les tranches : Maurice Constantin-Weyer : Les étangs de Sologne - Madeleine Sologne : Parler de la Sologne - Charles Monselet : En manière de préface - H. Peyre de Bétouzet : Chaumont - Jean Martin-Demezil : Entre Loire et Cher - Paul-Léon Andrieu : Cassandre à Talcy - L'Pé Baudouin : La Sologne - G. de la Selle : La carpe de Sologne - Docteur Gamard : Le Val du Loir - Maurice Genevoix : La Loire - Maurice Bedel : La Loire - Roger Vaultier : Ronsard, poète gastronomique - Monsieur de Sepangueul : Le vins du Loir et Cher - Maurice Chevais : ""La Yéyette"" - Hubert-Fillay : La pêche du saumon et de l'alose - Maurice Level : Réception - Maurice Genevoix : Une nuit de braconnier - Gaston Sainsot : Deux jours dans le Bordelais - Maurice Chevais : Boutons nos habits les plus biaux - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"
Referentie van de boekhandelaar : RO10019069
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La France à Table. N°75
Bordeaux
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Décembre 1958. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 44 pp., photographies noir et blanc, coiffe en tête frottée : Jacques Chaban-Delmas : Introduction - Georges Pillement : Bordeaux, ville d'art du XVIIIè siècle - Jean-Jacques Dubern : Essai sur la cuisine bordelaise. Itinéraire touristique - Henri Martin : Le vin de Bordeaux apporte au monde la joie de vivre - Comte de Roquette-Buisson : L'art de présenter et de déguster les vins de Bordeaux - Professeur Georges Portmann : Hommage aux vins de France - Dr. Roux : Le régime sans sel - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019123
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La France à Table. N°76
Bordelais
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Janvier 1959. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp., photographies noir et blanc : André Berry : Villes et monuments du Bordelais - Le Bailly : La gastronomie dans le Bordelais - Gaston Marchou : Le vin de Bordeaux. Itinéraire touristique - J.J. Dubern : Les ortolans en Caisse - Ovide Rousset : L'huître d'Arcachon - Claude Esil : Quand Montesquieu vendait son vin - Daniel Querre : Le sceau de la Jurade - Henri Martin : Réflexions... autour du Desquet - Pierre Luccin : La Connétablie de Guyenne - Dr. J.M. Eylaud : L'Académie du vin de Bordeaux - Dr. Philippe Monnier : Possibilités thérapeutiques du bassin d'Arcachon - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019124
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La France à Table. N°38
Bourbonnais
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Octobre 1952. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp., photographies noir et blanc : M. Constantin-Weyer : Notre Bourbonnais - Marcel Genermont : Le Bourbonnais, ce méconnu - Curnonsky : La cuisine bourbonnaise - Robert Dexant : Les mets et les vins du Bourbonnais - Dr. Piquand : Folklore Bourbonnais - G. Gozard : Vignobles et vins bourbonnais - J. Chevalier : La forêt de Tronçais. La jolie fille de la Garde, chanson - Gaston Sainsot : Dans le Bourbonnais. Itinéraire touristique - Dr. Piquand : Légende des sources de Néris-les-Bains - Yvonne Henri Monceau : Le costume bourbonnais - Mme de Sévigné : Lettres à Madame de Grignan - André Beurdeley : Vichy, station bimillénaire - Simone Gilles-Gozard : Les volailles bourbonnaises - Dr. Boppe : Bourbon-l'Archambault - Léon Picard : Un chef bourbonnais. Roger Lallemand - J. Belot : Le sanciau - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019086
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La France à Table. N°148
Bouches-du-Rhône
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Octobre 1970. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pp., photographies noir et blanc : Pierre Le Corre : Bouches-du-Rhône - Jacques Monge : les Bouches-du-Rhône, terre souriante et grave. Itinéraire touristique - Emile Ripert : Le moulin - Claude Esil : Avec Tartarin - Régina Wallett : La légende de Sarah la Khali - Henry Clos-Jouve : De la soupe d'or à la poutargue salvatrice - Pierre Jalabert : Costumes et coutumes au pays de Mistral - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019196
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La France A Table Gastronomie Et Tourisme
Bouches-du-rhone
La france a table 1970 61 pages in8. 1970. Broché. 61 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 150311
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La France à Table. N°83
Bretagne Sud
"Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Mars 1960. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pp. photographies noir et blanc, dos abîmée en tête et en pied:Tuorisme en Morbihan et Loire-Atlantique- Gastronomie au Pays du Muscadet- Au pays du Muscadet- L'ordre des chevaliers Bretvins- L'étrange ""Mor-Bihan""- Le Morbihan, Berceauu de l'huître plate- Lorient, quai des Indes,Arsenal,port de pêche- Le paquebot ""France""- Recettes culinaires.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"
Referentie van de boekhandelaar : RO10019131
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La France à Table. N°85
Bretagne Nord
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Juin 1960. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp., photographies noir et blanc : René Pleven : Bretagne - Charles le Quintrec : Au pays des touristes et des enchanteurs. Itinéraire touristique - Job de Roincé : La terre et la mer offrent ici leurs merveilleux produits - Dr. Edmond Rébillé : L'argoat - Dr. A. Roellinger et François Louvet : Les huîtres de Cancale - Claude Esil : Quy qu'en grogne - Yves Le Cozannet : Le cidre - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019133
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La France à Table. N°106
Calvados
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Janvier 1964. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pp., photographies noir et blanc, déchirure en pied du 1er plat, dos en pied abîmé : Jacques de Lacretelle : Châteaux du Calvados - M.P. Duquenne : Le Calvados. Département des Quatre-Saisons touristiques - S. Darbrent : La cathédrale de Bayeux. Itinéraires touristiques - Lucie Delarue-Mardrus : H.O. - Jacques Henry : Folklore et traditions du Calvados - Michel Lemonnier : Calvados gourmand - Claude Esil : De grands messieurs du Calvados - André Goutefangea : Fromages du Calvados - Simone Bertrand : La tapisserie broderie de la reine Mathilde - Guy de la Brosse : Un grand amour normand. Le cheval - Roland Gandon : La chasse dans le Calvados - André Gagniard : La pêche dans le Calvados - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019154
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La france à Table. N°137
Cantal
Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Mars 1969. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pp., photographies noir et blanc, dos en pied frotté : P.L.C. : Cantal - Pierre Moussarie : La Haute-Auvergen à vol d'oiseau. Itinéraires touristiques - Claude Esil : Le petit pâtre d'Aurillac... - Henry Clos-Jouve : A la table rustique et abondante du Cantal - J. Ajalbert : Vie et légende de la Planèze - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO10019185
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LA REYNIERE
CENT MERVEILLES DE LA CUISINE FRANCAISE.
SEUIL. 1971. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 437 pages - nombreuses illustrations en monochrome dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200039461
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LA REYNIERE
CENT MERVEILLES DE LA CUISINE FRANCAISE
SEUIL. 1971. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 413 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc dans et hors texte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO40273012
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La Reynière
Cent merveilles de la cuisine française
Seuil. 1975. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 437 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et monochromes dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20224256
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LA REYNIERE.
CENT MERVEILLES DE LA CUISINE DU MONDE.
Paris, Seuil, 1977. In-8, toilé, jaquette.
Referentie van de boekhandelaar : 8752
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LA REYNIERE (pseudo de Robert Louis Courtine)
Cent merveilles de la cusine française
Paris Seuil 1975 In-8 (22x17.5 cm), cartonnage éditeur toile brique, très nombreuses illustrations, 448 pp.
Referentie van de boekhandelaar : MLARCENT
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LA REYNIERE
Cent merveilles de la cuisine française
Editions du Seuil 1971 (retirage de 1975), in-8 relié toile marron de l'éditeur, 446 p. (manque la jaquette, sinon bon état) Nombreuses illustrations in-texte. Un tel choix ne peut être que très subjectif : difficile de choisir parmi des milliers de mets et de recettes savoureux ! Du potage queue de boeuf à la tarte Bourdaloue, en passant par le tournedos Rossini, le cassoulet et les crêpes Suzette, le panel reste représentatif...
Referentie van de boekhandelaar : 50502
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La France à Table. N°169
Charente
"Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Avril 1973. In-12. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pp., photographies noir et blanc, dos en tête légèrement abîmé : Thierry Vasilicove : Charente, pays de mesure et de sagesse - P. Martin Civat : A travers la Charente. Itinéraire touristique - Claude Esil : Charente, vertige... de la ""Patronne de la Renaissance..."" - Robert Delamain : Un miracle de la nature - Henry Clos-Jouve : La bonne vie au pays des ""Cagouillards"" - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"
Referentie van de boekhandelaar : RO10019217
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La France à Table. N°170
Charente-Maritime
"Laboratoires Reaubourg, Zizine, Rolland. Mai 1973. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pp., photographies noir et blanc : Paul Léonard : Charente-Maritime - P. Barthélémy : Aspects de la Charente-Maritime. Itinéraire touristique - Claude Esil : Des ""Creux"" de Meschers aux vestiges de Brouage - J.E. Progneaux : L'Ostréiculture en Charente-Maritime - Henry Clos-Jouve : La table en Aunis et en Saintonge - Recettes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"
Referentie van de boekhandelaar : RO10019218
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