|
LEGRAS J. & COLLECTIF
Votre Mode - La Bonne Cuisine à la Portée de Tous. N°1 : Rosbif. Brochet à la Girondine.
IMP. PIGELET E.. Août 1952. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages. Quelques planches de photos en noir et blanc et en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80081036
|
|
|
LEGROS Georges; Josephine BAKER, etc
Grand prix de la cuisine exotique mars 1967
1967 sl,sd,(1967) sous chemise imprimée effrangée,IN4 broché,21,5x29,5 cm ; 75 recettes originales des grands chefs de l'époque dont LEGROS Georges, feuillets ronéotés agraffés par cuisinier ; non paginé, ,très rare,dans l'état
Référence libraire : 27864
|
|
|
LEGUAY Jeannine
Recettes ancestrales - Cuisine niçoise et piémontaise de Mamine Jeannine - Couina nissarte e piemontese
Solliès-Ville, chez l'auteur, 1998, in-8 br. (16 x 24),123 p., dessins de Jean-Bohémond Leguay, couberture à rabats, bon état.
Référence libraire : QWA-21761
|
|
|
Lehault Dominique, Daunay Nathalie
Les pâtes - Toutes les saveurs de l'équilibre
Weight Watchers. 1998. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40275842
|
|
|
Leighton, Frances Spatz; MacDonald, John D.; Leiber, Leslie; Hyams, Joe; Paddleford, Clementine; Hilton, Conrad; Rice, Charlie
This Week Magazine, March 15, 1964 - Insert to the Boston Sunday Herald: Shirley MacLaine Cover Photo in Her Custume for the film"What a Way to Go!" / Billion Dollar Hat War
24 pages. Features: Conrad Hilton's Code for Success; LBJ's D.C. - a practical guide to what's in and what's out in hats, food, color schemes and does in the nation's capital now that Texas has moved in; The Loveliest Girl in the World (fiction); Billion-Dollar Hat War - who's winning the battle of milliners vs. hair stylists?; Peter Sellers - Brilliant, Unhappy Star - story with photo of Sellers and his two children - the most successful actor in films is a tortured man who finds his happiness in his chilren; Cooking is a Girl's Best Friend - story with photo of Carol Channing cooking with her son, Channing Lowe. Color ads include: Hush Puppies shoes; Fortrel - featuring three boys in Syntrel slacks; Natural Bridge shoes; Sunkist Oranges (very nice photo of woman holding orange); Centerfold two-color nostalgic Rexall ad; Miss Clairol; Bermuda; Golden Star Ham; Florida O.J. (orange juice). Average wear. Considerable soiling to front cover. Unmarked. A worthy vintage copy. Magazine
|
|
|
Leipoldt, C Louis
Leipoldt's Food and Wine
Stonewall Books 2003. First Edition. Softcover. Good/No Jacket. 9x6x1. The wraps are shelf rubbed with creasing along the edges the spine is sunned. The binding is secure. Light browning along the edges of the pages not affecting text. There are no ink inscriptions or annotations. Extra postage required unless posted within South Africa. r29/10/2024 JHK. Our orders are shipped using tracked courier delivery services. Stonewall Books paperback
Référence libraire : offz ISBN : 0620306173 9780620306171
|
|
|
Leith Richard
La nouvelle cuisine végétarienne
Le Livre de Poche - M.A. Editions. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 475 pages. Tranches colorées en jaune.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80240172
|
|
|
LEITZMANN CLAUS - DITTRICH KATHI - KURZ CHRISTL e GABI
BUONA CUCINA VEGETARIANA (LA) (VEGETARISCH KOCHEN UND GENIESSEN)
Traduzione: Marano Barbara dal tedesco . Pagine: 128 . Illustrazioni: Belle foto a colori . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato editoriale . Stato: Buono . Caratteristiche: Viaggio nel mondo vegetariano. Bruniture .
|
|
|
LEJALE, Christian - ROELLINGER; Olivier
Olivier Roellinger. Trois étoiles de mer.
Paris, éd. Flannarion,2008, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., 288 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., table des matières, "Quand un cuisinier et un romancier se rencontrent pour raconter la plus belle des histoires : celle de la cuisine qui, comme la mer, réunit les hommes. Inde, Brésil, Vietnam, Syrie, Chine, Madagascar, Cap Horn, Japon... Plus de dix pays parcourus en dix-huit mois pour rassembler les images et les histoires de ce livre enrichi par 36 recettes inédites qui complètent et prolongent les textes. En allant à la rencontre de ceux qui, partout sur la planète, cultivent, pêchent ou récoltent les produits nécessaires à notre bonheur ; le plus singulier des grands cuisiniers s'enivre de toutes les saveurs du monde pour nous les offrir en retour". Pas courant Très bon état, comme neuf
Référence libraire : 74974
|
|
|
Lejalé Christian
Roellinger le cuisinier corsaire
Imagine 2013 309 pages in8. 2013. broché. 309 pages.
Référence libraire : 2992
|
|
|
Lejeune Catherine
120 recettes minceur en 6 ingrédients maxi : La cuisine minceur sans interdits. Des sauces, des desserts et 14 modes de cuisson
Le Grand Livre du Mois / Josette Lyon. 1998. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 179 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20243459
|
|
|
LELONG Maurice
CELEBRATION DE L'ANDOUILLE. LE JAS DU REVEST-SAINT-MARTIN. MOREL. 1964.
1964 un volume, reliure bradel cartonnée in-16 éditeur, dos et couverture crème, titre doré au dos et au premier plat, non illustré, 118 pages, 1964 Editions Au Jas du Revest-Saint-Martin Robert Morel Editeur,
Référence libraire : 11737
|
|
|
Lelong Maurice
Célébration de l'andouille
Robert Morel. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 118 pages. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40281017
|
|
|
Lelong Maurice
Célébration de l'Andouille.
Robert Morel. 1964. In-12. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 118 pages, signet et bandeau d'éditeur conservés - papier jauni.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R200130964
|
|
|
LELONG, MAURICE
CÉLÉBRATION DU MIEL - Revest-Saint-Martin 1962
Revest-Saint- Martin, Edit. Robert Morel, 1962. 8º. Tela editorial tipográfica. Cinta de registro. Muy buen ejemplar. Livre en français. 1ª edición. Primera edició. 1st edition. First edition
|
|
|
LELOU Colette
Les menus de la famille moderne
KRAMER. 1980. In-4. Relié. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 261pp. Nbreuses planches de photog en couleur hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20032813
|
|
|
LELOU Colette
Les Menus de la famille moderne.
KRAMER René. 1980. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 261 pages. Nombreuses planches de photos en couleurs, hors-texte. Jaquette usée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80004255
|
|
|
Lelou Colette
Les menus de la femme moderne : l'art de la tbale, jargon culinaire, quantités et porportions, épices et aromates, vins et cave, fromages, Recettes ...
René Kramer. 1968. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 325 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40280949
|
|
|
LELOU COLETTE
LES MENUS DE LA FEMME MODERNE.
RENE KRAMER S.A - PIERRE CHARORON - HACHETTE. 1968. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 325 pages - quelques planches d'illustrations en couleurs et en noir et blanc - coins frottés - dos manquant.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R240106537
|
|
|
Lemaire (Gérard-Georges)
Cafés d’autrefois. Berlin, Istanbul, Le Caire, Londres...
Plume 2000 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 176 pp. Illustrations noir & couleurs. Très bon état.
Référence libraire : 13265
|
|
|
LEMAIRE, Anne-Marie - DITS, Jean-Louis - BOSSEAUX, Hervé
La brasserie à vapeur. Pipaix
Pipaix (Belgique), éd. chez l'auteur, 5 novembre 1990, dexième édition, in-8, cartonnage, couv. photo en noir et rouge éd., 99 pp., papier glacé, table des matières, très nb. photos et dessins en noir, bibliographie, bel ENVOI d'un des auteur, Une visite historique et technqiue dans la brasserie à Vapeur de Pipaix en Belgique. De la technique mais aussi de la gégustation … Pas courant Très bon état
Référence libraire : 75859
|
|
|
LEMAIRE, Gérard-Georges
L'Orient des cafés.
Paris, éd. Eric Koehler, 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo en noir éd., 88 pp., papier glacé, très nb. photos en noir, sommaire, Un petit voyage dans les cafés orientaux au début de XXe siècle. Très belle iconographie ancienne. Pas courant Très bon état
Référence libraire : 75012
|
|
|
LEMAN, Francine
Emilie cuisinière.
Mouscron (Belgique), 1978, 2e tirage, chez l'auteur et Nord-Eclair, in-12, br., couv. avec photo sépia et dessins en jaune éd., 238 pp., introduction de Maurice Monnoyer, Un vrai conte du Nord. L'histoire d'une femme née à Vezon dans le Tournaisis à la fin du 19e siècle. Toute sa vie a été consacrée à la cuisine, d'abord chez des bourgeois ensuite comme cuisinière indépendante. Très bon état
Référence libraire : 61650
|
|
|
LEMARIE, O
La formation de l'Adresse et du goût
Collection "Petite bibliothèque d'Education" n°14, Paris, 1932, éd. MARIAGE et FAMILLE, IN-12, broché, 112pp La 2ème partie de ce livre est consacrée au goût (nécessité d'une culture du goût", "les éléments du goût" Très bon état
Référence libraire : 61563
|
|
|
Lembrez Jean-Paul, RotMichel
Recettes gourmandes
Target communication. 1996. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40278448
|
|
|
LEMERDY, Patricia
Les recettes Bretonnes de Tante Soizic
Rennes, 1994, éd. OUEST-France, IN-8, cartonnage coul. Éd., 187pp, en frontispice dessin N/B représentant la famille de Tante Soizic en 1941, dessins N/B de l'auteur; écriture en cursive ( reproduction telle quelle du carnet de cuisine) Très bon état
Référence libraire : 62230
|
|
|
Lemerle Juliette, Alglave Stéphanie, Cook Julie
Le meilleur du poisson
Cobra. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. Relié par 1 spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40278613
|
|
|
Lemert, M L; Day, D (trans)
A Treatise of all Sorts of Foods Both Animal and Vegetable: Also of Drinkables: Giving an Account How to Chuse Choose the Best Sort of all Kind; Etc.
London: T. Osborne. Fair with no dust jacket. 1745. First Edition. Hardcover. Rebound in 3/4 leather at some time. Unfortunately the spine is missing although the binding is tight. ; 16mo 6" - 7" tall; 372index pages . T. Osborne hardcover
Référence libraire : 27098
|
|
|
LEMERY Louis
Traité des aliments. (sous Louis XIV)
Ou l'on trouve par ordre, et séparément, la différence et le choix qu'on doit faire de chacun d'eux en particulier; les bons et les mauvais effets qu'ils peuvent produire, les principes en quoi ils abondent; le temps, l'âge et le tempérament où ils conviennent. Avec des Remarques à la suite de chaque Chapitre, ou l'on explique leur nature et leurs usage, suivant les principes Chymique et Méchaniques. Par M. Louis Lémery, Docteur Regent en la Faculté de Medecine de Paris, de l'Academie Royale des Sciences.Seconde édition (en partie originale), revue, corrigée et augmentée par l'Auteur. A Paris, chez Pierre Vitte - 1709 - xxxv et 562 pages.Reliure plein veau de l'époque. Dos à nerfs orné et doré avec pièce de titre maroquin rouge. Tranches jaspées rouges. Glose. Mors frottés. Mouillures marginales aux 5 derniers feuillets. Pas de rousseur. Bon état. Format in-12°(18x10).Louis Lémery (1677-1743), fils du chimiste Nicolas Lémery, fut médecin de louis XV à partir de 1722; Il fut également botaniste et chimiste. Dans cet ouvrage, Lémery décrit tous les aliments consommés sous Louis XIV et même les drogues.
Référence libraire : 17480
|
|
|
LEMERY Louis.
Traité des aliments, où l'on trouve par ordre, et séparément,
"la différence et le choix qu'on doit faire de chacun d'eux en particulier; les bons & les mauvais effets qu'ils peuvent produire." Paris. Cusson, Witte. 1702. In-12 (17x10 cms). (56)-541-(3) pages. Veau brun de l'époque, dos à nerfs orné.
Référence libraire : 15292
|
|
|
LEMIERE stephanie, boyer elisabeth,rollet philippe
Recettes mini
MARABOUT. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 383 pages - nombrueses planches photos couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40056302 ISBN : 250103953
|
|
|
Lemière Stéphanie
Apéro
Marabout 2008 14x1 6x16 8cm. 2008. Broché.
Référence libraire : 500145699
|
|
|
LEMOINE, Cécile - CLAUSTRES, Georges.
Connaître et reconnaître les fruits sauvages.
Coll. "Connaître et reconnaître", Rennes, Ouest France, 1979, Première Edition, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 110 pp., très nb. photos coul., très nb. dessins en noir, Du bon usage des fruits en cuisine, Bibliographie, Index, Table, ex-dono sur la page de titre Un livre pratique pour reconnaître les fruits sauvages des bois et des plaines. De nombreuses recettes de plats, desserts et boissons. Pas courant. Très bon état
Référence libraire : 64270
|
|
|
LEMOINE, Elisabeth.
Guide des légumes du monde. Les légumes de nos régions, les variétés exotiques.
Coll. "Les Compagnons du Naturaliste", Lausanne - Paris, Delachaux et Niestlé, 1999, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Bibliographie, Index des noms français, Index des noms latins, On distingue classiquement les " légumes racines " (pommes de terre), les " légumes feuilles " (salades), les " légumes fruits " (tomates) et les " légumes secs " (haricots, fèves). Ce guide permet de reconnaître et de mieux connaître non seulement tous les légumes de nos jardins mais aussi les légumes exotiques que l'on trouve maintenant sur de nombreux étals de marchés. Le texte aborde les aspects historiques (découverte, premières utilisations), botaniques et agronomiques (mode de culture) ainsi que les différents usages du légume considéré (intérêt nutritionnel, voire diététique). Plus de 400 variétés pour plus de 70 espèces. Les légumes de nos régions et les légumes exotiques. Pour chaque espèce : les origines, la biologie, la culture et les utilisations. Un texte agréable mais rigoureux accompagné, pour chaque espèce, d'une ou plusieurs photographies. Pas courant. Très bon état
Référence libraire : 65142
|
|
|
LEMOINE, Serge - MARCHAND, Bernard.
Les peintres et la bière. Painters and beer.
Paris, éd. Somogy - Editions d'Art, 1999, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette ill. coul. éd., 208 pp., papier glacé, très nb. reproductions d'œuvres d'art en coul., préface de Pierre-Jean Rémy, sommaire, bilingue français - anglais (english), Très bel ouvrage représentant des peintures de toutes les périodes artistiques en rapport avec la bière et la brasserie. Bilingue français et anglais. Très bon état
Référence libraire : 67346
|
|
|
LEMONON
PREPARATION FAMILIALE & ARTISANALE DES JUS DE FRUITS
LA MAISON RUSTIQUE. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Mors fendus, Non coupé. 128 Pages - Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte-. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80199917
|
|
|
Lempert-Andreyev Rosa - Trottier annie & Delimard
La Cuisine russe des jours de fête et de tous les jours
GENERIQUE. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 219 pages - quelques dessins en noir/blanc, dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20263841
|
|
|
LENA TRITTO
ESCUELA DE COCINA VEGETARIANA
Lo mejor de la cocina vegetariana en más de 500 ilustraciones paso a paso. Todos los ingredientes y los pasos fotografiados desde lo alto para saber en un vistazo lo que necesita para cocinar incluso sin leer la receta. Un libro lleno de color que se come con los ojos pensado no solo para los vegetarianos sino también para todos aquellos que desean descubrir un nuevo modo de cocinar sabroso y repleto de salud. El libro está dividido en cuatro apartados que se corresponden con las cuatro piedras angulares de la cocina vegetariana: los cereales las legumbres el tofu el seitán y el tempeh y las semillas oleaginosas. Cada apartado cuenta con una amplia introducción con información características propiedades y usos de los principales alimentos.
|
|
|
Lene Knudsen
Tagada : les 30 recettes culte
Marabout Sans date.
Référence libraire : 500391046
|
|
|
Lenia Major - Amandine Wanert
La cuisine des héros
Mic-Mac. 2011. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 46 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80209231
|
|
|
Lennon Biddy White, Campbelle Georgina:
The irish heritage cookbook. Classic dishes from the Emerald Isle: the history, traditions and ingredients, with over 150 step-by-step recipes.
Annes Publishing, 2012. Grand in-8, cartonnage couleurs sous jaquette assortie. Illustré de très nombreuses photographies qui nous font ô combien regretter l’Irlande…
Référence libraire : 9693
|
|
|
LENORMAND PIERRE OLIVIER
LES PETITS GATEAUX - RECETTES DU CHEF
MILAN. NON DATE. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 15 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40277017
|
|
|
LENORMAND PIERRE OLIVIER
LES PETITS GATEAUX - RECETTES DU CHEF
MILAN. NON DATE. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 15 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte - PAGES SUPER RESISTANTES
|
|
|
LENOTRE G.ASTON
FAITES LA FETE
ISBN : 2082000966. FLAMMARION. 1988. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 455 pages augmentées de quelques photos en noir et blanc dans et hors texte . AVEC LA COLLABORATION DE SA FILLE SYLVIE GILLE NAVES // PHOTOS DE PIERRE GINET
|
|
|
LENOTRE GASTON
FAITES VOS GLACES ET VOTRE CONFISERIE COMME LENOTRE
FLAMMARION. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 301 pages augmentées de nombreuses planches photos en couleur . Jaquette abimée, partiellement déchirée sur les tranches et au dos .. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40268212 ISBN : 2082000818
|
|
|
LENOTRE GASTON
FAITES VOS GLACES ET VOTRE CONFISERIE COMME LENOTRE
ISBN : 2082000818. FLAMMARION. 1978. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 301 pages augmentées de nombreuses planches photos en couleur . Jaquette abimée, partiellement déchirée sur les tranches et au dos . PHOTOS DE PIERRE GINET
|
|
|
LENOTRE PATRICK
LES DESSERTS OLYMPIQUES
DADDY. NON DATE. In-8. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Classeur contenant 113 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40277859
|
|
|
LENOTRE Patrick
LES RECETTES DE PATRICK LENOTRE
1989 cartonné blanc éditeur (editor hard-back) grand in-octavo, illustration du premier plat et illustrations photographies intérieures en couleurs de (photographic illustration of the front cover and interior photographic illustrations colors of) Eric Morin - la vaisselle utilisée pour les illustrations de cet ouvrage a été prêtée par Denise Orsoni "Jardins du Palais Royal", 377 pages, 1989 à Paris Editions Albin Michel S.A.,
Référence libraire : 2535
|
|
|
LENOTRE SYLVIE
LES PETITS CHEFS - TOUT CHOCOLAT
ISBN : 2010207661. HACHETTE JEUNESSE. 1993. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 57 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .
|
|
|
Lenotre Sylvie
Tout chocolat - Collection Les petits chefs.
France Loisirs / Hachette. 1995. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 57 pages, nombreuses photos en couleur et en noir et blanc dans et hors texte - dos insolé.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R200140541
|
|
Recevoir par e-mail
Télécharger en PDF
Flux RSS
Lien permanent
