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GAURIER, Pierre-Alexandre.
Hors d'âge. Naissance d'un cognac.
Coll. "Edesia", S.l., éd. des Riaux, 2003, in-8 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 70 pp., papier glacé, très nb. photos et 1 carte en coul., Table des matières, L'histoire de la naissance d'une eau-de-vie, le cognac. Très belles photographies couleurs de l'auteur. Bel hommage au vigneron Michel Pinaud. Pas courant. Très bon état
Riferimento per il libraio : 64308
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GAUSSEL A., GRINBERG J.
Trucs et procédés de l'alimentation, notions simples pour une alimentation raisonnable (Je veux savoir ce que je mange)
1973, ed René Baudouin, Roger Maria, Le pavillon, coll'Les livres utiles '. in-12 broché de 252 pages. 110 réponses du Laboratoire Coopératif d'Analyses et de Recherches classées par ordre alphabétique. Préface d'Hugues Gounelle de Pontanel. Avant-propos de Roger Kérinec. | Etat : BE général. Occasion. (Ref.: ref11882)
Riferimento per il libraio : 23626
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GAUSSEL Alain- GRINBERG Jeannine
Je veux savoir ce que je mange. Notions simples pour une alimentation raisonnable.
Couverture souple. Broché. 252 pages.
Riferimento per il libraio : 65276
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Gaussen Aglae
Je cuisine chinois
Duculot 1979 in12. 1979. Cartonné.
Riferimento per il libraio : 100067545
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Gaussen Aglae
Je cuisine gaulois
Duculot. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 20 pages augmetées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Exemplaire de bibliothèque recouvert d'un film transparent. Etiquette sur le premier plat et au dos. Tampon sur certaines pages. Range fichette sur la dernière page.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO80227122
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GAUSSEN, Aglaé
Je cuisine gaulois.
Coll. "Jeunesse Pratique", Gembloux, Duculot et Robert Morel, 1980, in-12 carré éd., cartonnage toilé fuchia avec titre noir éd., non paginé (44 pp.), dessins en noir de Eve Morel, Un livre de cuisine "estampillé" Robert Morel. Comment cuisinaient nos ancêtres les gaulois. Très bon état
Riferimento per il libraio : 60716
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GAUTHEY-URWYLER Jacqueline
Manger sainement... pour bien se porter Tome I: Manger et guérir. Recette diététiques élaborées d'après les enseignements du Dr C. Kousmine
1984 Delachaux et Niestlé - 1984 - In-8 broché - 216 pages
Riferimento per il libraio : 98263
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Gauthier Anne-Marie
Recueil de la gastronomie lyonnaise: 80 recettes simples
Editions SAEP 1998 1998. Broché.
Riferimento per il libraio : 500300143
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Gautier Lydia et Mallet Jean François
Le vrai goût du monde Mali 50 recettes
Editions de la Martinière. Juillet 2011. In-12. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 110 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40046544
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GAUVREAU (Philippe) & TROLLIET (Maurice)
Veaux Vaches Cochons et compagnie - 57 recettes
Grenoble Glénat 2006 Grand in-4 (32.5x24.5 cm), cartonnage illustré, ja quette illustrée, nombreuses photos pleine page., 253 pp.
Riferimento per il libraio : MGAUVEA1
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Gavalas, Elaine
Secrets of Fat-Free Greek Cooking : Over 150 Low-Fat and Fat-Free, Traditional and Contemporary Recipes from Baklava to Moussaka (Secrets of Fat-Free Cooking Ser.)
Naturally low-fat, traditional Greek cooking uses simple, wholesome ingredients and is the perfect antidote to the American high-fat and high-calorie diet. Now chef and novice alike can learn how to make mouth-watering traditional Greek delights, using the latest fat-free cooking products and techniques. Includes complete nutritional analysis for each recipe and a glossary of commonly used ingredients" 152p, llus. index. Fine except for remainder mark. Book
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Gavotti Erina
Millericette. Il classico della tradizione gastronomica italiana
br. Tutti i migliori piatti della tradizione italiana e le proposte più gustose della cucina internazionale: oltre mille ricette spiegate in modo semplice e chiaro con numerosi disegni esplicativi. «Le ricette di questo libro hanno cento anni: collezionate con amore dall'autrice attingendo ai propri ricettari, a quelli di tutta la famiglia e di famiglie amiche di ogni parte d'Italia, hanno superato con baldanza la prova del tempo. Passate da bisnonni a nipoti, se non hanno perso nulla della loro efficacia è perché recano il marchio dell'autenticità: così, da cento anni e più, generazioni di cuoche e cuochi continuano a cucinare i fagiolini alla pollastrina, la crema fritta e il serpente Enrichetta.» Così Orietta Sala, figlia dell'autrice, introduce questo superclassico della cucina italiana di cui ha curato l'edizione aggiornata. Il capolavoro gastronomico di Erina Gavotti offre un ricchissimo ventaglio di ricette: alcune di facile esecuzione, altre di notevole complessità, pietanze semplicissime o di grande raffinatezza. Per ogni piatto fornisce tutti i consigli utili, per principianti ed esperti, nozioni di base e informazioni essenziali su quantità, modi di preparazione e tempi di cottura; e inoltre: l'uso delle erbe, i lieviti, la surgelazione, i segreti della pasticceria, i cocktail, l'abbinamento dei vini, i principi nutritivi e le proprietà degli alimenti...
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GAVRILOFF IVAN - TROFF SOPHIE
DINE AVEC UNE FOURCHETTE - MIEUX QU'UN REGIME LA METHODE FORKING.
MICHEL ALBIN. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 213 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20189342
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GAY Charles - PASQUIER Louis
Gastronomie Tourangelle. Recueil des meilleures recettes des grands chefs de cuisine de Touraine
Arrault et Cie Tours, Arrault et Cie, 1937. In-8 carré broché, couverture illustrée de 123 pages illustrées. Bon état
Riferimento per il libraio : 184343
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Gay Gerald Huc Claude
Les Meilleures Recettes De La Cuisine Reunionnaise
Times Editions 1987 141 pages 21 336x2 032x29 718cm. 1987. Broché. 141 pages. Ce livre présente une collection de recettes traditionnelles de la cuisine réunionnaise avec des illustrations de Gérald Gay et des textes de Claude Huc. Publié en 1987 par Les éditions du Pacifique il s'agit d'un ouvrage pratique de 141 pages consacré à la gastronomie de l'île de La Réunion
Riferimento per il libraio : 12236
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GAY Jutta , GRÜNEKLEE Susanne
Café Une diversité d'arômes pour Les Amateurs
Plus de 100 recettes originales à base de café et autant de superbes photographies pour les illustrer . Pour réaliser des cafés gourmands . Nombreux gâteaux . - 256 p. , 800 gr.
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GAY Jutta , GRÜNEKLEE Susanne
Café Une diversité d'arômes pour Les Amateurs
Cologne Naumann & Göbel 2008 Grand In 8 Plus de 100 recettes originales à base de café et autant de superbes photographies pour les illustrer . Pour réaliser des cafés gourmands . Nombreux gâteaux . - 256 p. , 800 gr.
Riferimento per il libraio : 018608
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GAY Luisa
"Eloge de l'huître; partenaire des fêtes, joyau de la gastronomie, don immortel de la mer."
Paris, Gentleman Editeur, 1990. 12 x 22, 95 pp., illustrations en couleurs, dessins en N/B, reliure d'édition pleine toile + jaquette, état neuf.
Riferimento per il libraio : 38022
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GAY, Luisa
Eloge de L'Huître
Coll." Les petits plaisirs" n°15, Paris, 1990, PREMIERE EDITION, éd. GENTLEMAN, IN-8 étroit, cartonnage couverture ill. coul. éd., 95pp, papier glacé, photos et ill. coul. et N/B, belle iconographie "Partenaire des fêtes, joyau de la gastronomie, don immortel de la mer." De la mer à l'assiette, au citron ou à la chair à saucisse, voilà bien Aphrodite dans notre assiette Très bon état
Riferimento per il libraio : 62427
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Gaychet Jean-Pierre, Billiard Pierre, Benabdallah
Le livre de cuisine des docteurs en médecine
Louis Pariente. 1992. In-4. Relié. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 158 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. 1 signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40278242
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GAYET (Mireille) MAIREY (Aude) GAUDANT (Olivier)
Poissons, je vous aime - De l'étal à la casserole 65 poissons en 65 recettes
Méolans-Rével Le Sureau 2004 Un volume in-8 broché (21.5x14 cm) sous jaquette plastique (bonne protection en cuisine), 71 pp.
Riferimento per il libraio : MGAYPOI1
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GAYET (Mireille) MAIREY (Aude) GAUDANT (Olivier)
Poissons, je vous aime ... froidement - 65 poissons en 65 recettes àpréparer à l'avance
Paris Le Sureau Un volume in-8 broché (21.5x14 cm) sous jaquette plastique (bonne protection en cuisine), 71 pp.
Riferimento per il libraio : MGAYPOI2
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GAYET M - GAUDANT V - GAUDANT N.
Poissons, je vous aime... Froidement
Le Sureau 2004, In-8 broché. 71 pages. Trés bon état.
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GAYET M - GAUDANT V - GAUDANT N.
Poissons, je vous aime... Froidement
Le Sureau Le Sureau, 2004, In-8 broché de 71 pages. Très bon état.
Riferimento per il libraio : 191297
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GAYET Mireille
Moules, je vous aime... Même sans la frite
Le Sureau 2004, In-8 broché. 71 pages. Trés bon état.
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GAYLER PAUL
100 RECETTES CHIC ET PAS CHERES
GRUND. 1996. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : ROD0133145
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Gayler Paul
Flavours of the world
Kyle Cathie Limited. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes. Frontispice en couleurs. Texte en anglais.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20219393 ISBN : 1856264416
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Gayler Paul
Sauces : toutes les saveurs du monde
Solar. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 224 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40279845
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Gayton, Don (Signed)
The Wheatgrass Mechanism - Science and Imagination in the Western Canadian Landscape *SIGNED BY AUTHOR*
156 pages. Author's signature upon title page. "Don Gayton has the eye of a scientist and the soul of a poet." - Stuart McLean. Looks at the industrialization of our Western landscapes and the exploitation of our resources, and makes a plea for a greater understanding and symbiosis with nature. Clean and unmarked with very light wear. Excellent copy. Book
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GAZIANTEP CUISINE.].
Gaziantep cuisine.= Gaziantep yemekleri.
New English Paperback. Pbo. Cr. 8vo. (22 x 11 cm). In English and Turkish. 44 p., color ills. Gaziantep cuisine.= Gaziantep yemekleri.
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Geaam Alan
Mon Liban
Hachette, coll. « Cuisine » 2022 In-4 relié 29 cm sur 23. 256 pages. Très bon état d’occasion.
Riferimento per il libraio : 130153
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GEAY Louis
Guide Des Vins et de Leurs A-Côtés
Une initiation et un tour d'horizon de tous les vins en région . Un mot d'affection en page de garde . - 192 p. , 850 gr.
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GEAY Louis
Guide Des Vins et de Leurs A-Côtés
Paris Messidor 1984 In Quarto Une initiation et un tour d'horizon de tous les vins en région . Un mot d'affection en page de garde . - 192 p. , 850 gr.
Riferimento per il libraio : 018506
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GEBERG Marie et MAINE Monique
La cuisine astrologique.
Paris, Solar, 1981. 13 x 20, 217 pp., quelques dessins, broché, bon état.
Riferimento per il libraio : 42010 ISBN : 226300503
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Gebhardt, Kathrin.
Recettes délicieusement enivrantes : La cuisine au Chanvre. Avec la participation de : Dr. méd. Franjo Grotenhermen, Dr. méd. Jean Gandjour et Frank T. Wortmann.
Solothurn, Editon Solonacée 2019, 245x170mm, 133pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.
Riferimento per il libraio : 112008
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GEDDA, Guy - GANTIE, Jacques.
Tout miel de Guy Gedda. 70 recettes aux miels de Provence et aux aromates.
Coll. "Saveurs du Sud", Nice, éd. ROM, septembre 1997, deuxième édition, gd. in-8, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. sur fond brun éd., 128 pp., papier glacé, quelques photos en coul., lexique, bibliographie, table des matières, Un grand chef qui connaît la provence comme sa poche. Il connaît aussi ses produits, comme le mliel. Voici 70 recettes à base de "l'or" des abeilles de Provence. Pas courant ! Très bon état
Riferimento per il libraio : 68850
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GEDDA, Guy.
Lettres de ma cuisine.
Colomars, éd. Mélis, septembre 2010, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photo. coul. éd., 288 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Eric Melis, Glossaire, Sommaire, Il y a bien longtemps que l'auteur de ces lettres à sa fille aînée, a été surnommé par journalistes et critiques gastronomiques « le Pagnol de la cuisine Française ». Pour d'autres il est « le Pape de la cuisine Provençale », car nul ne la faite avec autant d'amour et de passion. Il en est aussi la mémoire et son plus farouche défenseur. Mais dans ces lettres, pas de régionalisme. Guy Gedda nous entraine autour de la planète, dans les pays où il a représenté la France ou sa Provence, En plus des recettes, l'auteur nous offre de savoureuses anecdotes, des rencontres parfois insolites, des amitiés solides. Un livre touchant de recettes et de souvenirs d'un autre siècle. Pas courant. Très bon état
Riferimento per il libraio : 64950
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GEDELP
LOS HUEVOS. LOS 141 MODOS DE CONDIMENTARLOS.
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GEDELP.
El Bacalao. Los 99 modos de prepararlo.
Madrid, Agencia General de Librería y Artes Gráficas, sin fecha (hacia 1935), 19,5 x 14 cm., rústica editorial con cubierta de Mauricio Amster, 79 págs, + 1 h.
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GEERINCK, Liesbeth - DEKMYN, Bie
Les desserts de Liesbeth et Bie.0 succès 40 desserts. Tartes, desserts, friandises, douceurs
Vaalbeck (Belgique), éd. Chez l'auteur, 1986, EDITION ORIGINALE, in-8, relié par des anneaux plastiquesbrun clair éd., couv. cartonnage souple, couv. ill. en noir éd., 86 pp., papier fort, très nb. dessins en noir des auteurs, table des recettes, Très bon ouvrage de pâtisserie et de confiserie écrit par deux pâtissières belges. 40 recettes faciles à faire chez soi avec ses enfants. Très originale présentation de part sa conception et par son illustration. RARE Très bon état
Riferimento per il libraio : 75719
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Geers Amandine & Degorce Olivier
Je cuisine les fanes.
Terre vivante. 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages - nombreuses photographies en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R320157651
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Geers Amandine/Degorce Olivier
"Je sais cuisiner le soja ! (Tofu, lait, farine, miso, tempeh...) - ""Facile & bio"""
Terre Vivante. 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R300305910
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GEFFROY H. Ch.
DEFENDS TA PEAU !... Comment les aliments industriels nous empoisonnent - Comment se défendre
Paris Edité par l'Auteur 1962 in 8 (19x14) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 407 pages [4]. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Riferimento per il libraio : 44705
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Geffroy H.-Ch. & Collectif
"A Table !, 1ère année, n°3 (août-septembre 1956) : Savoir aimer... / Nos amis les légumes : le concombre, l'artichaut, l'aubergine / Nos amis les fruits : la tomate, la pêche, le melon / L'opération ""légumes saints"" / Les champignons séchés /..."
Imp. Vieillemard. 1956. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 15 pages. Quelques illustrations monochromes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO80250142
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Geffroy H.-Ch. & Collectif
"A Table !, 1ère année, n°4 (octobre 1956) : Les prisonniers / Nos amis les légumes : poivrons, courges et courgettes / Nos amis les fruits : la pomme / L'opération ""Légumes saints"" / Menus-types d'octobre / Notre concours de recettes /..."
Imp. Vieillemard. 1956. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 15 pages. Quelques illustrations monochromes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO80250143
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Geffroy H.-Ch. & Collectif
"A Table !, 1ère année, n°5 (novembre 1956) : A nous de choisir... / Nos amis les légumes : la carotte / Nos amis les fruits : l'orange, le citron / Augmentation du capital de la société ""L'Aliment Sain"" de 30 à 40 millions / ..."
Imp. Vieillemard. 1956. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 15 pages. Quelques illustrations monochromes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO80250144
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Geffroy H.-Ch. & Collectif
"A Table !, 1ère année, n°6 (décembre 1956) : Le sort commun... / Nos amis les légumes : le navet, le crosn du Japon, le poireau / Nos amis les fruits : la châtaigne, les pignons de pin / Un appareil qui permet d'éviter l'insomnie : le ""Nictador"" /..."
Imp. Vieillemard. 1956. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 15 pages. Quelques illustrations monochromes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO80250145
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Geffroy H.-Ch. & Collectif
"A Table !, 1ère année, n°7 (janvier 1957) : Le mal manger... / Nos amis les légumes : l'ail / Nos amis les fruits : la datte / La Ligue nationale contre les vaccinations lance le ""timbre de la liberté"" / Notre concours de recettes /..."
Imp. Vieillemard. 1957. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 15 pages. Quelques illustrations monochromes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO80250146
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Geffroy H.-Ch. & Collectif
"A Table !, 1ère année, n°8 (février 1957) : La lutte pour la vie / Nos amis les légumes : le pissenlit, les épinards / Nos amis les fruits : la farine de châtaignes, les amandes / Des nouvelles de ""L'Aliment Sain"" / Les recettes du mois /..."
Imp. Vieillemard. 1957. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 15 pages. Quelques illustrations monochromes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO80250147
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Geffroy H.-Ch. & Collectif
"A Table !, 2ème année, n°22 (mai 1958) : Un esprit nouveau / Vaccinations ou santé / La polio guérie / Notre service librairie / Des nouvelles de la société ""L'Aliment Sain"" /..."
Imp. Baguenier Desormeaux. 1958. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 15 pages. Quelques illustrations monochromes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO80250157
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