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Grandy, Emma
The Origin and Development of Western Cuisine
630 pages. Some colour plates. "Western cooking has become a mosaic of some of the best cuisines of the world... Dedicated to the culinary lifestyle which has emanated from a unique cultural diversity of preparation and tastes of universal foods." - from Introduction. Unmarked with light wear. Tight and square. A quality copy of this very substantial work. Book
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Granik, Lisa
The Wines of Georgia
Ascot UK: Academie du Vin Library 2024. New Softcover. <p>Granik Lisa. The Wines of Georgia. The Classic Wine Library Academie du Vin Library: Ascot UK 2024. 8vo 235x155mm pict stiff card wrappers xi1322pp</p> Academie du Vin Library unknown
Référence libraire : 9781913141615 ISBN : 1913141616 9781913141615
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GRANT PETERSEN
MÁS BEICON MENOS RUNNING
Olvide cualquier idea preconcebida que pueda tener sobre las dietas y el ejercicio. En sus más de cien breves y documentados capítulos Más beicon menos running nos explica cómo adelgazar sin prescindir de las grasas por qué determinados ejercicios saludables nos conducen a comer en exceso y nos guía para evitar caer en el engaño de las calorías. Si lee Más beicon menos running aprenderá:? a no estar hambriento siempre día tras día? cuáles son los once alimentos que puede comer sin remordimientos? a utilizar unas increíbles pesas rusas? en qué consiste el ardid de los cereales integrales? la regla básica: que si toma azúcar no eliminará grasa a base de ejercicio? a sentarse en el trabajo o en casa pero no en ambos lugares? cuáles son los ocho alimentos que debe evitar? que Dios es un coco? que si mezcla trabajo y diversión ambos se echan a perder? a que la inercia no engañe a sus músculos? que nunca debe pedir una tortilla de claras? y cómo debe comer un bocadillo.
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GRAS PORTINARI LAURA
CUCINA E VINI DEL PIEMONTE E DELLA VALLE D'AOSTA - 536 RICETTE
Edizione: Prima edizione . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Copertina stanca. Nel mondo goloso della cucina piemontese e valdostana . Collana: I piaceri della tavola n°2 .
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Grassani Marina
Le ricette del metodo Kousmine
ill., br. Ecco una guida pratica alla cucina naturale, uno strumento concreto per tutti coloro che, per svariate ragioni, intendono cambiare il proprio stile alimentare. Si comincia con i concetti base del Metodo Kousmine, fondato soprattutto su un'alimentazione sana e una vita non sedentaria. Concetti che oggi sono stati confermati e ampliati dalle ricerche nel campo della scienza dell'alimentazione e della biochimica e fatti propri anche dal Codice europeo contro il cancro. Si prosegue con una panoramica sulla scelta degli ingredienti da utilizzare in cucina, prendendo in esame le diverse famiglie di alimenti, con particolare cura per la scelta dei grassi. Si passa poi ad analizzare le preparazioni e le cotture più salutari, l'organizzazione dei pasti nella giornata e delle portate nel singolo pasto terminando con un ampio ricettario che spazia dalle crudité di inizio pasto, ai dolci, senza dimenticare la prima colazione... Nella terza edizione oltre agli aggiornamenti della parte generale, sono presenti nuove ricette e tanti consigli, frutto dell'esperienza dell'autrice nella divulgazione della dieta Kousmine.
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Grassetti, Carlo
Storia della Cucina Dai Primordi ai Giorni Nostri
Mm 170x240 Brossura editoriale, con alette, di 190 pagine, con illustrazioni in bianco e nero nel testo. Volume in ottime condizioni, con angolo del prezzo tagliato. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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Gray Deborah
500 ricette dietetiche. Ediz. a colori
ill., br. Seguire una dieta non significa rinunciare a mangiare ciò che più vi piace. 500 Ricette dietetiche è un'interessante raccolta di idee per la colazione, gli spuntini, gli aperitivi, ma anche ricette di portate principali, e di dolci per concludere bene ogni pasto. Rimarrete piacevolmente sorpresi dal numero di ricette che si possono adattare alle vostre esigenze. Perdete peso e migliorate la vostra salute con 500 ricette deliziose e ipocaloriche.
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Gray Deborah
500 ricette facili e veloci
ill., br. Se non avete tempo e siete in cerca di ispirazione, sfogliate questo libro di cucina per trovare nuove ricette pronte in un battibaleno. Perfette per le cene dei giorni feriali, o per preparare qualcosa al volo, 500 ricette facili e veloci è ricco di idee cui ispirarsi, indipendentemente dal fatto di avere pochissimo tempo da passare in cucina.
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Gray, Patience
Honey from a Weed
London: Papermac 1987. No marks or inscriptions. No creasing to covers. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 374pp. An evocative blend of cookbook and autobiography written by the author of the cookery classic Plats du Jour based on her experience of living and working in a stone-built Apulian farmhouse and of even more primitive homes on the Mediterranean shores. Soft Cover. Fine. 9.25 x 6 inches. Papermac Paperback
Référence libraire : 029755 ISBN : 0333455045 9780333455043
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GRAYY, Deborah - HILLAIRET, Marie-Line.
Décors de plats.
Hardcover in-1 etroit, en tierement illustre en couleurs, cartonnage illustre plastifie. COMME NEUF. [PIL-HA4] 6 chapitres pour agrémenter joliment les plats de fruits, de légumes, de viandes et poissons, de pâtisseries ou de desserts.
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Grazia Mario
L'ABC della pasticceria. La scuola step by step per realizzare in modo semplice anche il dolce più difficile. Ediz. illustrata
ill., ril. Utilizzare una stecca di vaniglia, imburrare una tortiera, ma anche creare una meringa dacquoise, sfornare un plum cake o portare in tavola un croissant per una colazione indimenticabile. E poi creme, glasse, decorazioni, impasti... In un solo libro troverete tutto il necessario per un vero e proprio corso di pasticceria, dalle basi alle ricette più avanzate. Grazie all'esperienza di un grande pasticciere professionista, e alle centinaia di immagini step by step scattate e pensate appositamente per questo libro, sarà facilissimo realizzare anche il dolce più impegnativo. Il risultato è un vero e proprio ABC della pasticceria, l'opera definitiva per aspiranti pasticcieri e per tutti gli amanti del dolce, ma anche per i professionisti in cerca di un manuale davvero completo.
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Grazia Mario
L'ABC della pasticceria. La scuola step by step per realizzare in modo semplice anche il dolce più difficile
ill., br. Edizione a un prezzo competitivo di una scuola di pasticceria che è già entrata nelle cucine di migliaia di italiani. Il suo segreto sono chiarezza e completezza: quasi 250 pagine di foto step by step realizzate appositamente per il libro, una scuola di pasticceria che non lascia spazio a dubbi, che parte dalle ricette e dalle preparazioni di base fino a quelle più complesse. Tutto, dalla prima all'ultima tecnica, è spiegato tramite foto chiare e procedimenti esaustivi. Un libro che, grazie alla bellezza delle immagini e alla competenza dello chef pasticciere, che ha pensato e realizzato la struttura del libro, si propone come il nuovo riferimento per la pasticceria casalinga.
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Graziano, Nino
Meine sizilianische Küche Bibliotheca Culinaria
Paulsen; Illustrated Edition 2003. 112 Seiten, mit Abb, mit Schutzumschlag gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Référence libraire : 67407
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GREEN CAROLINE
1,2,3 JE CREE ... MES PETITS PLATS
SELECTION DU READER'S DIGEST. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40271805
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GREGOIRE ANNE- PAVOIS DIDIER- ARGENTIER BEATRICE..
Herbes aromatiques a planter et a cuisiner
SELECTION DU READER'S DIGEST. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs, dans et hors texte - quelques recettes de cuisine. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20267631
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GREEN, Aliza.
Le petit guide des herbes et des épices.
Coll. "Cuisine", Paris, éd. J'ai Lu - Les Indispensables, 2007, in-12, br., couv. photo coul. éd., 288 pp., sommaire, index des recettes, De l'angélique au zhoug, une multitude d'épices pour apporter saveur et variété aux menus quotidiens, afin que les repas ne soient plus jamais les mêmes ! L'art de relever les mets, sucrés ou salés, dévoilé dans des recettes simples et savoureuses. Le mariage des saveurs avec plus de 200 herbes et épices venues du monde entier. Une fiche "technique" pour chaque herbe et épice avec les noms, les origines, la cueillette et la prépartion. Plutôt RARE. Très bon état
Référence libraire : 66702
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Grescoe Taras:
Le pique-nique du diable. Un tour du monde des fruits défendus.
Les éditions Noir sur Blanc, 2008. In-8 broché, couverture illustrée.
Référence libraire : 9711
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Greetham Alice Bienvenot Julie
Passionnément vegan: Alimentation recettes mode de vie
SOLAR 2017 192 pages 23 6x28 8x2 8cm. 2017. Relié. 192 pages.
Référence libraire : 500125382
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GREUZAT, Roland
Petites Histoires savoureuses…. Autour de la cuisine familiale en Bretagne (sans oublier les recettes)
Coll." Terroirs", Bannalec, 2001, éd. DES DESSINS ET DES MOTS, IN-8, broché, couverture dessins coul., 119pp, dessins N/B de BELOM, préface de Georges PAINEAU Très bon état
Référence libraire : 62232
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GREVILLE GEE
THE COOKTIONARY - A-Z
FRANG LIVRES. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 100 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40273631
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GRECO Gail
Romance of Country Inns: A Decorating Book for Your Home
Nashville: Rutledge Hill Press. Fine in Near Fine dust jacket. 1994. Hardcover. 1558531750 . Color photographs throughout by Tom Bagley. First printing. Fine in an about fine dust jacket. . Rutledge Hill Press hardcover books
Référence libraire : 33974 ISBN : 1558531750 9781558531758
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Greco Ausilia; Mottola Francesca
Studenti in cucina. Mangio bene, rendo meglio. Vol. 2
ill. "Studenti in cucina. Mangio bene, rendo meglio" non è semplicemente il seguito di "Studenti in cucina. Minima spesa, massima resa". Se nel primo libro abbiamo racchiuso le ricette di base della cucina italiana e i primi rudimenti sulla spesa e l'organizzazione della cucina, in questo vogliamo dare ai ragazzi gli elementi essenziali per un'alimentazione ricca e sana.
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GREEN CAROLINE
1,2,3 JE CREE ... MES PETITS PLATS
ISBN : 2709804433. SELECTION DU READER'S DIGEST. 1993. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte .
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Green Fern
Curcuma. La bibbia. Oltre 65 ricette per sfruttare gli eccezionali poteri della curcuma
ill., br. Scoprite le meraviglie della curcuma con tante ricette: dalle tisane agli smoothies, fino alle zuppe. Oltre 65 giallissime ricette con la curcuma, ricche di colore e di sapore. Una vasta gamma di ricette per il "latte d'oro", tutte da provare per tonificare corpo e spirito. Zuppe saporite e nutrienti per includere questa spezia miracolosa nella vostra alimentazione quotidiana. Smoothies deliziosi di frutta e verdura per rendere la colazione sana ed equilibrata.
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Green Fern
Guida alla fermentazione. Ediz. a colori
ill., br. Il libro presenta più di 60 ricette di frutta e verdura fermentate, latticini e bevande deliziose. Scoprite le varie fasi ben illustrate dei metodi di fermentazione. Imparate le tecniche e i procedimenti per far fermentare gli alimenti e conservarli. Padroneggiate le tecniche per ottenere il kefir d'acqua, il kefir di latte e il kombucha. Godete degli effetti benefici della fermentazione: apporta vitamine, facilita la digestione, stimola la flora batterica...
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Green, Henrietta
Fresh from the Garden: The Royal Horticultural Society
Hardcover. A few light marks on dust jacket. Tear on jacket and hardcover rear spine sides. Binding is intact, contents are clean and clear. AM Used
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Greenberg, Ron; Nori, Angela
Freedom from Allergy Cookbook - Second Edition
118 pages including index. 207 wheat, yeast and milk free recipes. Usual library markings. Above-average wear. Decent reference copy. Book
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Greene Heather
WHISKEY DISTILLED
New York: Avery 2014. Paperback. Red illustrated wraps. Fine. 253 pages. 21 x 14 cm. In this lively and authoritative guide Greene uses bright visuals smart graphics and a down-to-earth approach that both entertains and teaches readers to become their own whiskey experts. Including recipes for the delicious cocktails by some of today's most celebrated mixologists. Pristine. <br/><br/> Avery paperback books
Référence libraire : 1957
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Greene, Bert
Greene on Greens
Workman Publishing, New York, 1984. 25,5 cm ; kart.
Référence libraire : 103033
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Greene, Bert
The Grains Cookbook
Workman Publishing, New York, 1988. 25,5 cm ; kart.
Référence libraire : 103032
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Gregerson, Jon
The Good Earth : A Guide to the Vegetables, Fruits, Grains, Nuts, Spices, and Culinary Herbs of Our Planet
211 pages including index. Includes descriptions, origins, history, culinary uses and availability. A much needed source of information. Please note: pages 5 through 8 are loose. Otherwise, unmarked and lightly worn. Remains a nice copy in glossy covers. Book
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Gregory, John
Legs d'un Pere a ses Filles par feu le Docteur Gregory = A Father's Legacy to his Daughters by the late Dr. Gregory of Edinburgh
Paris: De l'Imprimerie Anglais 1793. Hardcover. Good. Nouvelle Edition. 24 264 p.; 16 cm. Contemporary half calf with marbled paper over boards. 19th-century repair of joints with dark brown linen; later repair of front joint with white linen. Small bookplate of the Lynn Public Library on front fixed endpaper; "Rules and Regulations" of the Lynn Free Public Library on front free endpaper. Embossed stamp of the Lynn Free Public Library on the French title page which has on its verso a small label reading "Lynn Library Association No. 224." A very scarce edition 3 copies on WorldCat of this popular advice book by John Gregory 1724-1773 with parallel English and French texts. Much of Gregory's advice to his daughters paints a vivid picture of the lives of girls and women in comfortable circumstances in late 18th-century England; some advice is just as accurate today: "Do not marry a Fool." In Good Condition: loss of most leather over spine; old repairs as described above; boards are rubbed; minor loss from last leaf of text; light foxing and soiling. De l'Imprimerie Anglais hardcover
Référence libraire : 006718
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Gregutt, Paul
Washington Wines & Wineries
Berkeley USA: University of California Press 2007. New Hardcover. <p>Gregutt Paul. Washington Wines & Wineries: the essential guide. University of California Press: Berkeley CA USA 2007. 4to 260x185mm HC xviii3055pp.</p> University of California Press hardcover
Référence libraire : 9780520248694 ISBN : 0520248694 9780520248694
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Greif, Sophie
Die Dessertküche. 500 praktisch erprobte Rezepte für Desserts und andere Delikatessen von Sophie Greif.
Leipzig, Amelang Verlag, 1909. 8°. 19,5 cm. 148 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband. Buchfarbschnitt.
Référence libraire : 52039CB
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GREVILLE GEE
THE COOKTIONARY - A-Z
ISBN : 2952007403. FRANG LIVRES. 2003. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Environ 100 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Rédigé en anglais
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GRIFFITHS SALLY
100 SAUCES POUR LES PATES
GRUND. 1995. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40273805
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Griffiths Sally
100 sauces pour les salades.
Gründ. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R320144637
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Grimod de la Reyniere
Almanach des gourmands par l'illustre gastronome Grimod de la Reyniere
Pierre Waleffe, 1968. Format 15x21 cm, reliure editeur sous jaquette illustree, 175 pages.Bon etat.
Référence libraire : 29723
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GRIMOD de LA REYNIERE, Alexandre Baltazar.
Almanach des gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère. cinquième année.
Paris, chez Marada,1807, EDITION ORIGINALE, in-16, demi-chagrin à coins brun clair, plats papier "cailloux" dans les bruns, filets, titre et tome dorés sur pièce de titre en maroquin noir sur dos lisse, reliure d'époque, XIV - 362 pp., "avis", en frontispice "le premier devoir d'un amphitrion" avec explication de celui-ci, "épitres dédicatoire", "avertissement de l'éditeur sur cette cinquième année", table alphabétique, Errata, ex-libris armorié "droit et avant" Sydney sur la garde, On ne présente plus les célèbres "almanachs des gourmands" ! Un témoignage précieux des mœurs alimentaires après la Révolution française. La collection complète se compose de huit années. De nombreux renseignements sur les restaurnts et les marchands de comestibles. Notre exemplaire est la cinquième "promenade" en édition originale. RARE. La reliure présente des épidermures et restaurations; quelques rousseurs éparses, surtout au début et à la fin du volume; fortes rousseurs sur le frontispice.
Référence libraire : 67665
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GRIMOD de LA REYNIERE, Alexandre Baltazar.
Almanach des gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère. Quatrième année.
Paris, chez Marada,1806, EDITION ORIGINALE, in-16, demi-chagrin à coins brun clair, plats papier "cailloux" dans les bruns, filets, titre et tome dorés sur pièce de titre en maroquin noir sur dos lisse, reliure d'époque, XX - 336 pp., "avis", en frontispice "les méditations d'un gourmand", "épitres dédicatoire", "avertissement de l'éditeur sur cette quatrième année", table alphabétique, catalogue éditeur (4 pp.), ex-libris armorié "droit et avant" Sydney sur la garde, On ne présente plus les célèbres "almanachs des gourmands" ! Un témoignage précieux des mœurs alimentaires après la Révolution française. La collection complète se compose de huit années. De nombreux renseignements sur les restaurnts et les marchands de comestibles. Notre exemplaire est la quatrième "promenade" en édition originale. RARE. La reliure présente des épidermures et restaurations; quelques rousseurs éparses; fortes rousseurs sur le frontispice.
Référence libraire : 67668
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Grigorewa Jéléna
Cuisine russe
Hachette 2003 1x20x17cm. 2003. Broché.
Référence libraire : 500233605
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GRIM ANNA
CUPCAKE
Mondadori - Nous Deux. 2014. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages. Texte en français.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO60111109
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GRIGSON SOPHIE
EAT YOUR GREENS
NETWORK BOOKS. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 272 pages augmentées de quelques photos en couleur pleine page et de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte . Coins frottés sur la jacquette .. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40273418 ISBN : 563367385
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Grivel Florence, Crausaz Anne (ill.):
Fastfridge.
Castagniééé, 2009. In-8 broché, couverture sous rhodoïd (légèrement jauni en bords).
Référence libraire : 9668
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GRILLET JEANNE
LA CUISINE DE MARIE-CLAIRE - 1200 RECETTES CLASSEES SUIVANT LES 4 SAISONS
EDITION DE L'AMI. 1948. In-12. Relié. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos frotté, Mouillures. 450 pages augmentées de qurelques illustrations en noir et blanc hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20209871
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Grillet Jeanne
La cuisine de Marie-Claire - Printemps, été, automne, hiver.
Editoins de l'ami. 1946. In-12. Broché. Etat passable, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Papier jauni. 475 pages - plats et dos absents - ouvrage livré sans couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R320124938
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Grillet Jeanne
La cuisine de Marie Claire 1200 recettes classées suivant les 4 saisons
Les éditions de l'ami. 10 décermbre 1946. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 475 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R260250903
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Grillet Jeanne
La pâtisserie de Marie-Claire : 2000 recettes de pâtisseries, confiseries, entremets, glaces, apéritifs, liqueurs, cockails
L'Ami. 1947. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 422 pages. Une lettrine illustrée en noir et blanc. Une fiche recette en supplément.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20224314
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GRILLET, Jeanne
LA PATISSERIE DE MARIE-CLAIRE. 2000 recettes de pâtisseries, confiseries, entremets, glaces, apéritifs, liqueurs, cocktails
Paris Edition de l'Ami 1947 in 12 (18,5x13,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, dos muet de percaline rouge, plat supérieur titré et illustré, 417 pages [13]. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Référence libraire : 35118
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GRILLET Jeanne
LA PATISSERIE DE MARIE-CLAIRE
1952 cartonné éditeur in-octavo, dos muet toile rouge, premier plat illustré en couleurs, deuxième plat muet, sans illustration, 443 pages, 1952 à Lyon Editions de l'Ami,
Référence libraire : 3847
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