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Grossman, Harold J
Grossman's Guide To Wines Spirits And Beers Inscribed By Author To Robert L. Balzer
New York: Sherman & Spoerer Inc 1940. First Edition First Printing . Cloth. Very Good /No DJ. 9 1/2" Tall. Maps and Drawings By Conrado W. Massaguer. 404 Pp. Stated First Edition 1940. Red Cloth Gilt Lettering. Lightly Used Spine Gilt Lettering All Present And Clear No Fraying Covers Clean Hinges Tight Contents Immaculate And Unworn. Inscribed "With Best Wishes Harold Grossman Julius Wile Sons & Co. Inc. Christmas 1940 For Robert L. Balzer" Additionally Inscribed "A Very Merry Christmas Happy New Year H. J. Bissonette". With Decorative Personal Bookplate Of Well Known Los Angeles Food And Wine Expert Los Angeles Times Food Critic Wine Dealer Restaurant Proprietor Etc. Robert Lawrence Balzer. <br/> <br/> Sherman & Spoerer, Inc hardcover
Referenz des Buchhändlers : 023251
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Grossman, Ruth & Bob
The Italian-Kosher Cookbook
84 p. All recipes authenticated by Rabbi Norman Siegel Hardcover Very good condition good
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Grossman, Ruth & Bob
The kosher-cookbook trilogy
281pp. 23 cm. Hardcover Very good condition good
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Grosso De Macpherson Lalo
El Vino De Jerez En La Cocina Universal
Madrid: Espasa-Calpe S.A. 1982. Second Edition. Hardcover. Maroon faux leather illustrated. Near fine in very good dust wrapper. 503 pages. 24.5 x 18 cm. Sherry Wine in Universal Cuisine. Color photo illustrations throughout. Text in Spanish. Interior clean dust wrapper light wear at edges. <br/><br/> Espasa-Calpe, S.A. hardcover books
Referenz des Buchhändlers : 2559
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Grover, Esther Turner
Americana Cookbook : A Unique Collection of Recipes & Folklore Paintings
No marks or inscriptions to contents. Minor creasing to covers, crease down spine. Very clean very tight pages with slightly dusty/rubbed boards, faded spine, tanned page edges and no bumping to corners. 107pp. Alternate pages of recipes from all parts of the United States and oil paintings with food related themes. Scarce in the UK.
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Grunberg Nicole, Lemaitre Véronique
Bonnes recelles contre le mauvais cholestérol
S.A.E.P.. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Papier jauni. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO80217571
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GRUENAIS-VANVERTS, Monique A.
Cuisine de Provence Luberon.
Coll. "Cuisines du Terroir", Paris, Denoël, 1982, Première Edition, gd. In-8, cartonnage toilé orange éd., XXVI - 292 pp., papier marbré fort, nb. Photos en noir, table et index en fin de volume, Toute la cuisine de nos grand-mères provençales et du Lubéron. Belle collection avec des recettes typiques. Pas courant Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 59627
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GRUBER Carl
Die Conditorei in Wort Und Bild
Frankfurt 1902 GRAND In-8 320 pp, (.) Neuestesspezialwerk als praktisches hilf und nachschlagebuch, in illustration und texte den modernsten anforderungen entsprechen bearbeitet. Ein unentbehrliches werk für conditoren, patissiers, köche, feinbäcker, hoteliers, restaurateure, cafetiers sowie für jeden haushalt. Zweite vierfach vergrösserte auflage mit 65 illustrationsseiten und zwölfhundert der gewähltesten und zuverlässigsten rezepte. Das praktischste und billigste werk der neuzeit. Toutes tranches cirées, percaline estampée et dorée sur le 1er plat. Ensemble légèrement passé, coiffes et coins frottés avec petits manques ; page 90 tachée, rares rousseurs
Referenz des Buchhändlers : 7623
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Gruner Antje
Fondues
Hachette 1994 1994. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 500104010
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Gruet Anne
Le sanglier: Cuisine et saveurs
Editions de Montbel 2005 96 pages 23x15x1cm. 2005. Broché. 96 pages.
Referenz des Buchhändlers : 265992
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GRUTTER, H.-P. / LAMMLER, L. / MAISSUROW, P. / MONN, R.:
Technologie du service.
Gastro Suisse, 2002, in-4to, 408 p., richement ill., cartonnage original.
Referenz des Buchhändlers : 116546aaf
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Grunes, Barbara
Food Processor Cookbook
1st edition. Near VG pbk. Light wear to the covers. ISBN 0824930061. 22711. eng
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Grégoire Anne
Mon livre de cuisine
Mes meilleures recettes. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 511 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Tranches dorées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40279050
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Grünastel Joëlle
Petits cadeaux savoureux
Ngv 2017 2x17x17cm. 2017. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 500186401
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GUARCH, Christiane
Bretagne Gourmande
Coll "Archives Gourmandes", St Gingolph, 1998, éd. CABEDITA, In-8, broché, couverture photo coul. éd., 178pp Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 62234
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GUARCH Christiane
Le confiturier. Véritables recettes d'autrefois.
Couverture souple. Broché. 190 pages.
Referenz des Buchhändlers : 203075
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Guarch, Chritiane.
Les Potées. Le retour des plats uniques. Collection Archives gourmandes.
Yens sur Morges, Cabédita 2001, 240x165mm, 163pages, broché. Exemplaire à l'état de neuf.
Referenz des Buchhändlers : 114271
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Guarneri Laurence
Ma centrifugeuse un bonheur ! Jus santé - Verrines - Soupes - Plats - Crèmes - Mouses - Confitures - Terrines
Mango. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Une fiche recette en supplément.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20226458
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GUALCO Henri (préface de)
Mets et Vins des Vignerons - 100 recettes du terroir
CNDP, 1993, in-8 rel. skiv. marron carré (21,5 x 21,5), 140 p., introduction de Philippe Faure-Brac, illustrations de Pascale Desmazières, très bon état.
Referenz des Buchhändlers : QWA-14158
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GUAGNINI, E. - NOBBIO, C. - DUCOTTERD LOMBARDI, C. - WEL COTTI, C.
IL MANIFESTO DELL'EUROPA A TAVOLA. PRIMA EDIZIONE.
[ 28 x 21 cm. ], 166-XXXI-(1) pp., ill. col. n.t., cart. edit., sovr. ill. col., ottimo stato (F/F). A 112 H
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Gualtiero Marchesi, Luca Vercelloni
L'arte dell'imbandigione. Storia estetica della cucina
Gualtiero Marchesi, Luca Vercelloni L'arte dell'imbandigione. Storia estetica della cucina. Milano, Avatar&Co. 1991 italian, 207 1991. Opera con copertina rigida e sovraccoperta. Illustrazioni in b/n e a colori ft e nt. CH01.
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Guardia, Sara Beatriz
La Flor Morada De Los Andes; Historia Y Recetas De La Papa Y Otros Tuberculos Y Raices
Lima Peru: Universidad De San Martin De Porres. Fine. 2007. Second Edition. Hardcover. 9972541746 . 4to 11" - 13" tall; 251 pages . Universidad De San Martin De Porres hardcover
Referenz des Buchhändlers : 21103 ISBN : 9972541746 9789972541742
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Guardia, Sara Beatriz
Una Fiesta Del Sabor: El Peru Y Sus Comidas
Edicion Del Autor. Near Fine in Very Good dust jacket. 2000. First Edition. Hardcover. 9972926400 . Tight clean book in royal blue cloth with gilt titles; unmarked but for inscription to title page; in rubbed dust jacket with touches of edgewear. Text in Spanish. ; 462 pages . Edicion Del Autor hardcover
Referenz des Buchhändlers : 62802 ISBN : 9972926400 9789972926402
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GUATTERI FABIANO
130 RISTORANTI - IN CERCA DEI CIBI DI CASA NOSTRA
Edizione: Prima edizione . Pagine: 138 . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono .
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GUATTERI FABIANO (1952
PRELIBATEZZE
Pagine: 128 . Illustrazioni: Foto a colori a tutta pagina di Adriano Brusaferri . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato editoriale . Stato: Buono . Caratteristiche: Caviale, ostriche, salmone, foie gras, tartufi, porcini e ovoli, crostacei, vini, champagnes cognac.Bruniture . Collana: La golosa .
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Gubser, Mary
Mary's Bread Basket and Soup Kettle
Tulsa OK: Mary's Bread Basket; 1974. First Edition . Hardcover. Dust Jacket Included. Very good in a very good dust jacket. Gift inscription on front endpaper minor soiling to page edges. The jacket is a little soiled and has small chips at spine ends. The Tulsa author's first book illustrated by her niece Pat Loring Biggs. Not many of the self-published first editions survived. The book was published in 1975 by William Morrow in a much larger edition. Inscribed by the author on the title page and dated 12/12/74. <br/> <br/> Mary's Bread Basket; (1974) hardcover
Referenz des Buchhändlers : 022442
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GUERARD MICHEL
CARTE AVEC MENU
ATELIERS DE DRAEGER. 1985. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Carte augmentée d'une photos en couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : RO40273010
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GUEZENNEC et Cie
FOURNEAUX DE CUISINE PORTATIFSde FOURNEAUX DE CUISINE et de tous appareils pour les services complémentaires.
broché - 14x22 - cataogue 1907 - 73 planches
Referenz des Buchhändlers : 18077
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GUERARD Michel
L'art et La Manière D'engraisser et De Confire Les Oies et les Canards
Pau Cairn 1999 In4 97 pages - broché - beaux dessins et plein de recettes !
Referenz des Buchhändlers : 31Bu
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GUERARD Michel
L'art et La Manière D'engraisser et De Confire Les Oies et les Canards
Pau Cairn 1999 In4 97 pages - broché - beaux dessins et plein de recettes !
Referenz des Buchhändlers : 31Bu
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GUERARD MICHEL
LA GRANDE CUISINE MINCEUR
LAFFONT. 1976. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 348 pages- tranches rosées. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R200051298
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GUERARD (Michel)
La Grande Cuisine Minceur
GUERARD (Michel) Paris Robert Laffont 1976 In-8 (24.5x16 cm), cartonnage bradel illustrée de l'éditeur, 16 planches photos coul. HT, 446 pp. Édition originale. De la collection 'Les Recettes Originales de ...'.
Referenz des Buchhändlers : MGUEGRA1
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GUERARD Michel
La grande cuisine minceur
Robert Laffont, 1976, in-8 rel. cart. (15,5 x 24,5), 446 p., 1ère édition, coll. "Les recettes originales de…", préface de Claude Lebey, 16 planches en coul., illustrations en n. in-t., très bon état.
Referenz des Buchhändlers : QWA-21271
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GUERARD Michel
La grande cuisine minceur
Robert Laffont, 1976, in-8 rel. cart. (15,5 x 24,5), 446 p., 1ère édition, coll. "Les recettes originales de…", préface de Claude Lebey, 16 planches en coul., illustrations en n. in-t., petite rousseur au coin du plat sup., intérieur très propre, bon état.
Referenz des Buchhändlers : QWA-21308
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GUEROT Alfred - ANDRIEU Pierre
La cuisine moderne.
Couverture rigide. Reliure de l'éditeur. 731 pages. 16 x 24 cm.
Referenz des Buchhändlers : 35614
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GUEROT Alfred, ANDREU Pierre
LA CUISINE MODERNE
1962 pleine reliure éditeur en skivertex vert (full binding editor imitation leather) grand in-octavo à plaques spéciales pour le dos et les plats (with specials covers editor for the spine and the cover), illustrations : bien documenté (well-documented), 733 pages, 1962 à Paris Librairie Aristide Quillet,
Referenz des Buchhändlers : 9920
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GUERARD, Michel.
La grande cuisine minceur.
Coll. "Les recettes originales de", Paris, Robert Laffont, 18 février 1982, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 448 pp., nb. photos en coul. pleine page, nb. dessins en sépia, Biographie, Carte alphabétiques des mets, Table des matières, Un Grand classique de la cuisine "minceur" par un de nos "3 étoiles" au Guide Michelin. Le créateur de la "nouvelle cuisine". De superbes recettes mises à la portée des amateurs mais aussi des professionnels ! Un nouvel art de vivre ! Bon état du papier; reliure défraîchie avec coiffes légèrement enfoncées
Referenz des Buchhändlers : 65483
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GUERARD, Michel
La grande cuisine minceur
Coll. "Les recettes originales de", Paris, éd. Robert Laffont, 5 mai 1977, fort in-8, cartonnage, couv. photo coul. sur fond blanc éd., 448 pp., photos coul., biographie, index alphabétique des recettes, table des matières, cachet d'Alain Guilloton, chef de La Gourmandise à Bergerac, Le Grand classique de cette collection prestigieuse aux éditions Robert Laffont. Un grand chez "trois étoiles Michelin". Ayant appartenu au chef de la Gourmandise à Bergerac. Bon état
Referenz des Buchhändlers : 75170
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GUERARD, Michel.
La grande cuisine minceur.
Coll. "Les recettes originales de", Paris, Robert Laffont, 16 février 1987, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 448 pp., nb. photos en coul. pleine page, nb. dessins en sépia, Biographie, Carte alphabétiques des mets, Table des matières, Un Grand classique de la cuisine "minceur" par un de nos "3 étoiles" au Guide Michelin. Le créateur de la "nouvelle cuisine". De superbes recettes mises à la portée des amateurs mais aussi des professionnels ! Un nouvel art de vivre ! Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 75580
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GUERARD, Michel.
La grande cuisine minceur.
Coll. "Les recettes originales de", Paris, Robert Laffont, 20 octobre 1978, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 448 pp., nb. photos en coul. pleine page, nb. dessins en sépia, Biographie, Carte alphabétiques des mets, Table des matières, Un Grand classique de la cuisine "minceur" par un de nos "3 étoiles" au Guide Michelin. Le créateur de la "nouvelle cuisine". De superbes recettes mises à la portée des amateurs mais aussi des professionnels ! Un nouvel art de vivre ! Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie
Referenz des Buchhändlers : 75581
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GUERARD, Michel
La cuisine gourmande.
16 novembre 1983, fort in-8, cartonnage, couv. papier avec photo en coul. éd., 542 pp., nb. photos en coul. et dessins en noir, biographie, carte alphabétique des mets, table des matières, Belle réédition de ce grand classique de la collection "les recettes originales de" des éditions Robert Laffont. Un témoignage d'une époque de la gastronomie française. Pas courant. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 75817
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GUEGAN (Bertrand)
La Fleur de la Cuisine Française
Editions de la Sirène 1920, in-8 broché, XI-374 p. (papier légèrement bruni, sinon bon exemplaire non coupé) Quelques reproductions d'images anciennes. Anthologie des meilleures recettes figurant dans les recueils classiques du XIII° au XIX° siècle (Taillevant, Cuisinier François, Cuisinier Royal, etc.), l'auteur ajoutant des notices et un glossaire ; préface d'Edouard Nignon qui fut directeur de Larue.
Referenz des Buchhändlers : 53352
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GUERARD (Michel)
La grande cuisine minceur
Robert Laffont "les recettes originales de" 1979, grand in-8 cartonnage illustré de l'éditeur, 446 p. (très bon état) Il était logique que le premier titre de cette excellente collection dirigée par Claude Lebey soit consacré à un recueil de recettes très détaillées de celui qui fut peut-être le chef le plus doué de sa génération.
Referenz des Buchhändlers : 53958
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GUEROT (Alfred).-
La cuisine et la patisserie françaises.
P., Flammarion, 1953, fort volume grand in 8°, cartonnage bordeaux demi-percaline de l'éditeur, 931 pages ; illustrations dans le texte.
Referenz des Buchhändlers : 52501
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GUEGAN (Bertrand).-
La fleur de la cuisine française. Tome II : La CUISINE MODERNE (1800 - 1921). Les meilleures recettes des grands cuisiniers français. Notes de Bertrand Guégan. Introduction du Docteur Raoul Blondel.
1921 Paris, Editions de la Sirène, 1921, fort volume in 8° relié demi-basane marbrée, dos à faux-nerfs, étiquette basane verte, XXXII-579 pages ; "ouvrages consultés" in-fine ; illustrations ; ex-libris contrecollé au verso du titre ; petits défauts.
Referenz des Buchhändlers : 59287
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GUEGAN Bertrand
La fleur de la cuisine française où l'on trouve les meilleures recettes des meilleurs Cuisiniers, Patissiers et Limonadiers de France du XIIIe au XIXe Siecle. Enrichies de notices et d'un glossaire. Complet 3 volumes
Editions de la Sirène Paris, Aux éditions de la Sirène, 1920 - 1921. 3 volumes In-8 reliés pleine toile jaune et rouge éditeur, vignettes de titre contrecollée sur les plats et les dos. Tome 1 : Cuisine ancienne : XI + 374 pages. Avec des images anciennes et une préface d'Ed. Nignon, Directeur du restaure Larue. Tome 2 et 3 Cuisine Moderne 1800 - 1921 : Les meilleures recettes des grands cuisiniers. Notes de Bertrand Guégan. Introduction du docteur Raoul Blondel. XXXII + 579 pages en pagination continue. La couverture du Tome 1 est tachée, l'ensemble est en bon état. Peu courant complet et en reliure toile éditeur.
Referenz des Buchhändlers : 182657
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GUEGAN Bertrand
La Fleur de la Cuisine française, où l'on trouve les meilleures recettes des meilleurs cuisiniers, pâtissiers et limonadiers de France du XIIIe au XIXe siècle.... Tome I
Paris, Éditions de la Sirène 1920
Referenz des Buchhändlers : 5364
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GUEGAN Bertrand . Intro Raoul Blondel Docteur
La Fleur de la Cuisine française . Tome II . Lacuisine moderne ( 1800 - 1921 )
Paris, Éditions de la Sirène 1921
Referenz des Buchhändlers : 5366
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Guerre Isabelle
Le petit livre Caramel au beurre salé Le Salidou
Marabout. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278734
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GUERARD Michel
Le jeu de l'Oie et du Canard - Détails des procédés usités en Gascogne pour engraisser et pour confire les oÿes, les canards, les dindes
Eugénie-les-Bains, Compagnie Fermière et Thermale - Michel Guérard, 1998, in-4 en cahiers sous chemise cartonnée toilée verte tenue par un ruban (22 x 32), 127 p., présentation de Jean Tucoo-Chala, illustrations de Patrice Camus, fac-similés, vignette en coul. sur le plat sup., bon état.
Referenz des Buchhändlers : QWA-16200
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