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Hsiang Ju Lin,Tsuifeng Lin
La fine cuisine chinoise
Les éditions de l'homme Brochure 1983 In-8 (15,3 x 22,9 cm), broché, 222 pages ; pâles rousseur et petite trace d'encre sur les tranches, par ailleurs bel état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referentie van de boekhandelaar : fa745
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Hsiang, Ju Lin; & Tsuifeng Lin
Chinese Gastronomy
New York / London: K. S. Giniger / Thomas Nelson & Sons Ltd 1969. Fine condition in a Very Good dust jacket. The background color of the jacket's spine has uniformly sun-faded as often from the original green to a pleasing blue -- so is rated only Very Good although it has no chips tears or creases. All lettering remains clear and distinct. NOT a library discard. NO owner's name or bookplate. Bright shiny square and tight. Introduction by Lin Yutang. Contents: Foreword. Introduction. 8 chapters. Glossary of cooking methods. Table of Equivalents. Bibliography. List of Recipes. Illustrated with line drawings and several beautiful full color plates. Bound in the original reddish-orange boards. From the dust jacket: "This is.the first book on Chinese gastronomy in English which gives a broad survey of the development of the Chinese culinary art. -- Lin Yutang.". First Edition. Hardcover. Fine condition/Very Good dust jacket. Illus. by NOT a library discard. 211 pages. Great Packaging Fast Shipping. K. S. Giniger / Thomas Nelson & Sons Ltd Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 025635
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Hsuing, Deh-Ha & Simonds, Nina
The Food of China
Vancouver BC: Whitecap Books. Very Good in Very Good dust jacket. 2001. Hardcover. 155285227X . 296 pp. Spine bumped. Jacket has light shelfwear. A wonderful lushly photographed collection of great recipes from one of the world's great cuisines. Covers a vast selection of dishes from the well-known to the lesser known. Special sections look at noodles dim sum flavourings and teas providing a comprehensive study of this marvellous culinary area. Heavy book. ; 4to 11" - 13" tall . Whitecap Books hardcover
Referentie van de boekhandelaar : COOK0466 ISBN : 155285227X 9781552852279
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Hu Shao Bei
Tofu & Soja
La Plage. 2006. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs hors texte. Couverture contrepliée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40050390
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Huang Su-Huei
La Cuisine chinoise pour débutants
Wei-Chuan Broché 1996 In-4 (18,3 x 26 cm), broché, 95 pages, photographies en couleurs ; quelques frottements aux mors et bords des plats, par ailleurs bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referentie van de boekhandelaar : wa1111
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Huang Eddie
Fresh Off the Boat
New York: Speigel & Grau 2013. First Edition. Hardcover. Yellow boards black spine. Near fine in near fine dust wrapper. Eddie AKA the Human Panda explores the Asian-American immigrant experience through the eyes of a child and then as a brash young adult - "American Hustle - school piano or porn - the American experience was about the paper" $. Eddie explored America through social culture and food becoming a well known media personality chef author and bigger then life figure. Huang went on to open BaoHous restaurant with his brother hosted Huang's World for Viceland and later had this autobiography adapted to an ABC television series. This copy has extraordinary annotations by a food history professor in pencil with an additional page of notes laid in. <br/><br/> Speigel & Grau hardcover books
Referentie van de boekhandelaar : 2392
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Huang Su-Huei
Chinese Appetizers and Garnishes (English and Mandarin Chinese Edition)
A clean, unmarked book with a tight binding. 7 1/8"w x 10 1/4"h. 152 pages. Filled with bright color photos of amazing garnishes in the shapes of butterflies, fish, flowers, and more.
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Hubert Annie, Boileau Claire
"L'ABCdaire du Gourmet (Collection ""L'ABCdaire"" n°52)"
Flammarion. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 120 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs et quelques-unes en noir et blanc dans et hors texte. Plats contre-pliés en un rabat. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20243061 ISBN : 2080125699
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HUBERT ANNIE ET BOILEAU CLAIRE
ABCDAIRE DU GOURMET
FRANCE LOISIRS. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages - Couverture contrepliée - Nombreuses illustrations et photographies en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R160200107
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Hubrecht Duijker Hugh Johnson
Guide atlas vignobles france
Robert laffont 1992 280 pages in4. 1992. Relié avec jaquette. 280 pages. Guide Atlas des Vignobles de France est un ouvrage de référence sur les vins et vignobles français co-écrit par Hugh Johnson et Hubrecht Duijker publié chez Robert Laffont. Il présente les crus viticulteurs bonnes tables et hôtels avec des cartes et illustrations en couleurs
Referentie van de boekhandelaar : 13663
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HUBEL Alice
La bonne cuisine végétarienne. Collection : Guide Marabout, pratique N° 4159.
Alleur (Belgique), Marabout, 1993. 11 x 18, 191 pp., broché, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 65693
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Hubert Annie, De Thé (Dr)
Le manger juste - Comment prévenir le cancer par une bonne alimentation
JC Lattès. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 201 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.Rares surlignements dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40279930
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HUBERT
LES RECETTES PREFEREES D'HUBERT OU UN GRAND CHEF DANS VOTRE CUISINE
J. A.. 1984. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 248 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte - contre-plats illustrés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20160742
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HUBERT
LES RECETTES PREFEREES D'HUBERT ou un grand chef dans votre cuisine.
Les Editions J.A., 1984, cartonnage d'éditeur illustré, 16x24 cm , 248 pages. Illustrations couleurs.
Referentie van de boekhandelaar : 5694
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HUBERT
Les recettes préférées d'Hubert, ou un grand chef dans votre cuisine.
Paris, Editions J.A., 1984. 16 x 25, 248 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 41146
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HUBERT ANNIE
MOI, LE FROMAGE ET VOUS
DARGAUD. 1982. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 275 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40277105
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Hubert
Moi, le fromage et vous ma vie mes recettes Collection Rustica Documents
Dargaud. 5 janvier 1982. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 276 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R260273229
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HUBERT
moi le fromage et vous ma vie mes recette( préface de Courtine )
1552 broché - 15.5x23.5 -1982 - 288pp - éditions BARGAUT RUSTICA DOCUMENTS -
Referentie van de boekhandelaar : 10287
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HUBERT
Moi, Le Fromage et vous. Ma Vie, Mes recettes
Paris, 1982, PREMIERE EDITION, éd. DARGAUD, IN-8, broché, couverture photo coul. éd., 287pp, préface de Robert COURTINE Un homme , des fromages : une grande et belle passion racontée comme une histoire d'amour Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 62472
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Hubert
Moi, mes fromages et vous. Ma vie, mes recettes. Préface de Courtine
Dargaud 1982 in-8 broché, 280 pp. Index.
Referentie van de boekhandelaar : 13253
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Hubert Annie
Pourquoi les Esquimos n'ont pas de Cholesterol Pourquoi les Américains ont des accidents cardio-vasculaires Pourquoi les crétois vivent vraiment mieux et plus longtemps Pourquoi les Japonaises n'ont jamais de cancer du Sein
First Document, 1995 - In-8, broché, solide ensemble comprenant également des recttes de cuisines, 439 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 12562
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HUBER, Charles H
Schaefferstown Bicentennial 1763 - 1963
Schaefferstown Pa.: Schaefferstown Bicentennial Committee 1963. Scarce local history compiled by Charles H. Huber; bound in blue buckram sans DW; black & white photo end-papers; black & white photos; 236pp. First Edition. Hard Cover. VG/No Jacket. Illus. by Photo Illustrated. Schaefferstown Bicentennial Committee Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 905032
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Huber, Heino u. Westermann, Kurt-Michael (Fotos)
Der kleine Huber. Die moderne Küche für jeden Tag.
Wien, Pichler 2008. Gr.-8°. 287 S. mit zahlr. farb. Abb.; Bedruckter OPpbd. mit bedrucktem Orig.-Umschlag, dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten. Kochen ist die dem Leben am nächsten stehende Ausdrucksform und die Küche verändert sich stetig, so wie sich auch die Menschen verändern. Wichtig dabei ist: Die Grundlagen der modernen Küche sind für Hausfrau/mann gleichermaßen einfach und zielführend wie für den Spitzenkoch. Heino Huber, der Patron des Gourmethotels Deuring-Schlössle, hat nun für dieses Standardwerk die wichtigsten Grundlagen, Basis-Rezepte und Abwandlungen perfekt aufbereitet, wobei er speziell auf die Qualität der Produkte, auf ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse, Modernität und Kreativität achtet, aber auch Althergebrachtes neu interpretiert. Alle ausgewählten Rezepte wurden von ?Laien? nachgekocht und auf ihre Tauglichkeit untersucht, wobei jedes davon das Potential zum Klassiker haben muss: Die Palette reicht von leichten Spinat-Topfennockerln bis zum herzhaften Ganslbraten, von der perfekten Mayonnaise bis zum köstlichen Zander in Kartoffel-Sellerie-Kruste. Mit diesem Buch kann jeder zu Hause moderne, kreative Küche einführen und umsetzen ? Basic-Sterne-Küche für alle! Der ?Kleine Huber? ist ein unverzichtbarer, verlässlicher Assistent in der modernen Küche, er gibt Antwort auf die drängendsten Fragen des Koch-Alltags und orientiert sich dabei immer am Produkt. Der Leser findet hier genial-einfache und ausgewogene Ideen für täglich neue Gerichte, die er selbst zubereiten kann und die es ihm erlauben, sein Repertoire spielerisch zu erweitern. Mit dem systematischen (modularen) Aufbau, den vielen spannenden und neuen Varianten, erhält er ein unverzichtbares Werkzeug für kreatives und lebendiges Kochen.
Referentie van de boekhandelaar : GAST0121
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Huber, Josephine
Neues Illustriertes Universal Kochbuch
Regensburg: Habbel 1896. Book. Good. Hardcover. First Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. 726 pages. 1877 recipes. German text throughout. Wonderfully illustrated front board of young lady presenting a dish of food. Habbel Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 26011
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HUBERT ANNIE
MOI, LE FROMAGE ET VOUS
ISBN : 2205020439. DARGAUD. 1982. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 275 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte
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HUDSON ANNE.
LE LAIT DANS TOUS SES ETATS.
BALLAND. 2000. In-16. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R150180861
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Hudin, Miquel & Kholodilina, Daria
Georgia: a guide to the cradle of wine
np: Vinologue 2017. New Hardcover. <p>Hudin Miquel & Kholodilina Daria. Georgia: a guide to the cradle of wine. Vinologue: np 2017. 4to 215x155mm illust bds 300pp</p> Vinologue hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 9781941598054 ISBN : 1941598056 9781941598054
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HUDSON ANNE.
LE LAIT DANS TOUS SES ETATS.
ISBN : 2715812930. BALLAND. 2000. In-16 Carré. Broché. Bon état. Couv. fraîche. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 126 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.
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Huet Jonathan
5 ingrédients... Un dessert: Simple gourmand raffiné
DE BOREE 2021 19 2x26x1 4cm. 2021. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500116655
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Huet Jonathan
5 ingrédients... Un dessert: Simple gourmand raffiné
DE BOREE 2021 19 2x26x1 4cm. 2021. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500116726
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Huet Jonathan
5 ingrédients... Un dessert: Simple gourmand raffiné
DE BOREE 2021 19 2x26x1 4cm. 2021. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500121650
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Huet Jonathan
5 ingrédients... Un dessert: Simple gourmand raffiné
DE BOREE 2021 19 2x26x1 4cm. 2021. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500121658
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HUET, James.
En Provence. Menus d'été. 10 chefs vous confient leur toque.
Aix-en-Provence, Edisud, mai 1998, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage couv. ill. coul. éd., 128 pp., papier glacé, nb. photos coul. des chefs, Sommiare, Index des plats, L'auteur a proposé à dix grands chefs provençaux de réaliser un menu gastronomique avec des produits courants et peu onéreux, à la portée de toutes les bourses et pour chaque saison. Chaque menu comporte une entrée, un poisson, une viande et un dessert. Le premier de ces quatre ouvrages est entièremeent consacré à l'été ! Les chefs sont : Jacques Chibois, Christian Plumail, Philippe Da Silva, Philippe Troncy,Alain Ryon, Paul Bajade, Jany Gleize, Edouard Loubet, Tené Bergès et Dominique Frérard. A vos fourneaux ! Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 64680
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HUFNAGLE Bill
Biker Billy Cooks with Fire: Robust Recipes from America's Most Outrageous Television Chef
NY: Hearst Books. Fine. 1995. Hardcover. 0688140637 . First printing. Fine in glossy pictorial boards. No dust jacket as issued. . Hearst Books hardcover books
Referentie van de boekhandelaar : 26663 ISBN : 0688140637 9780688140632
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HUGUETTE COUFFIGNAL
1000 ET UN TRUCS DE CUISINE
Solar. 1976. In-12. Broché. Etat passable, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO30003218
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Huguenin (Pierre)
Les meilleures recettes de ma pauvre mere et quelques autres encore
1936 Dijon 1936 Librairie L. Venot 1 place d'armes In8 broché 127 pages - très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 5602
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Hughes, Natasha
The Wines of Beaujolais
Ascot UK: Academie du Vin Library 2025. New Softcover. <p>Hughes Natasha. The Wines of Beaujolais. The Classic Wine Library Academie du Vin Library: Ascot UK 2025. 8vo 235x155mm pict stiff card wrappers xvii1270pp.</p> Academie du Vin Library unknown
Referentie van de boekhandelaar : 9781913141851 ISBN : 1913141853 9781913141851
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HUILE LESIEUR
Cahiers de travaux pratiques Lesieur. Cahiers 1 à 5 : L'armoire à provisions, Le marché, Les salades, Les fritures, Le boeuf et le feu. Cahiers spécialement édités à l'intention de l'enseignement ménager.
Couverture souple. 5 brochures de 32 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 130351
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HUILE LESIEUR
Cahiers de travaux pratiques Lesieur. Cahier N° 2 : Le marché. Cahiers spécialement édités à l'intention de l'enseignement ménager.
Couverture souple. 5 brochures de 32 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 130352
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HUILE LESIEUR
Cahiers de travaux pratiques Lesieur. Cahier N° 3 : Les salades. Cahiers spécialement édités à l'intention de l'enseignement ménager.
Couverture souple. 5 brochures de 32 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 130353
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HUILE LESIEUR
Cahiers de travaux pratiques Lesieur. Cahier N° 3 : Les salades. Cahiers spécialement édités à l'intention de l'enseignement ménager.
Couverture souple. 5 brochures de 32 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 130354
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Hui Wang Xiao, Schinarl
Les grandes traditions culinaires : Chine
Time-Life. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40279309
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HUILE LESIEUR
Pour mieux manger.
CHEZ L'AUTEUR. 1935. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 220pp Nbreuses photog n&b dans le texte. Nbreuses photog couleur sur planches hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20029497
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HULOR
150 RECETTES POUR UNE CUISINE LEGERE.
BRODARD ET TAUPIN. 1977. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans texte. Tranches jaunes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : ROD0116376
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Huline-Guinard Julie
Les fruits rouges.
Grund. 1997. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 62 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200131152
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Humbertclaude Pascal / PARMENTELAT CLAUDE
Chosiir et cuisiner la viande : Boeuf, veau, porc, agneau
S.A.E.P.. 1996. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40279882
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HUMBERTCLAUDE PASCAL - PARMENTELAT
DESSERT EXOTIQUES
EDITIONS S.A.E.P.. non daté. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO30069055
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HUMBLOT (Emmanuel) et JACQUEMIN (Philippe)
Décors salés sucrés
Dormonval 2002, in-4 (28,5 x 25,5 cm) broché, couverture illustrée à rabats, 235 p. (bel état ; épuisé) Richement illustré de plusieurs photos en couleurs par page, cet ouvrage donne une multitude d'idées pour présenter harmonieusement les plats et / ou décorer audacieusement les assiettes.
Referentie van de boekhandelaar : 46806
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HUMBERTCLAUDE PASCAL / PARMENTELAT CLAUDE
FACILE ET PRATIQUE - DESSERTS EXOTIQUES
SAEP. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40277013
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Humbert Jean-Louis
Le champagne
Champagne-Ardenne. Non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 150 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40280981
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