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MAINCENT, Michel.
Technologie culinaire - Personnel - Equipements - Matériel - Produits - Hygiène et sécurité.
in-4° (20,7x29,6), 14 + 496 pages, nombreuses illustrations en couleurs, nombreux tableaux et schémas, bibliographie, broché, couverture illustrée. Bel exemplaire [VU-5] Préface de Pierre Troigros.
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MAINE MONIQUE & BOUILLAUD ANDRE
LA CUISINE SIMPLE DES GRANDS CHEFS - ELLE.
FIXOT/ELLE. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 199 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - une étiquette collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R240102478
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Maine Monique & Pejan Janine & Peter Madeleine
Fiches-cuisine de Elle - La cuisine de l'été.
Le livre de poche / F.E.P.. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 55 fiches de recettes augmentées de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R100061899
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Maine Monique, Pejan Janine
100 fiches cuisine de Elle : recettes du monde entier
F.E.P.. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 100 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40278920
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MAINE, Monique; BOUILLAUD, André:
La cuisine simple des grands chefs.
Turin, G. Canale & C. S.p.A., 1988. in-4to, 199 p., richement illustré, cartonnage original, bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 105244aaf
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Maiorca Carmelo
Pesci pop. 50 specie neglette e 100 ricette
ill., br. Gusto, stagionalità e rispetto della biodiversità. Queste le parole chiave per una gastronomia di mare che si faccia anche etica ambientale. Come? Selezionando prodotti ittici la cui filiera sia opportunamente documentata, ma soprattutto riscoprendo il sapore di pesci di stagione, della giusta taglia, a chilometri zero e non frutto dell'allevamento intensivo o della pesca industriale. No, per esempio al salmone, al tonno rosso, ai gamberi orientali, al merluzzo dell'atlantico o al pesce spada; sì, alla sardina, all'aguglia, allo sgombro, al sugarello e al pagello. Un approccio che discende da quell'idea di consumo consapevole che, in contrasto con le dominanti leggi di mercato, valorizza i cosiddetti pesci "negletti" di maggiore varietà e costo minore. Questo volume, supportato da gradevoli illustrazioni, descrive caratteristiche, abitudini e diffusione di 50 specie di pesci popolari ("Pop") lungo le coste italiane e 100 ricette tratte dalla prolifica cultura gastronomica delle nostre regioni. Un invito ad allargare i propri orizzonti e a riscoprire sapori dimenticati.
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MAIRE HENRI
A TABLE
IR/GC. 2006. In-12 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement pliée. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 137 pages. Illustré de nombreuses photos en noir et blanc et en couleur, dans et hors texte. Légères mouillures en fin d'ouvrage. Les grands vins du Jura. Les entrées. Les enfantines...
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Maire Henri
A table
Henri maire 2005 in12. 2005. Broché.
書籍販売業者の参照番号
: 251533
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MAIRE HENRI
SUR LA ROUTE DES SAVEURS
IR/FT. 2003. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 174 pages. Illustré de photos en noir et blanc hors texte. Préface de Michel Dovaz.
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MAIRE HENRI
SUR LA ROUTE DES SAVEURS
IR/FT. 2003. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages. Illustré de photos en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40155416
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Maire Henri
Sur la route des saveurs
Chez l'auteur - B. Lamouille. 2003. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 174 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40278725
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MAIRE HENRI
SUR LA ROUTE DES SAVEURS.
BRODARD ET TAUPIN. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages illustrées de nombreux dessins en noir et blanc et photos en couleurs hors texte - Couverture illustrée d'une photo en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R320015207
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MAIRE HENRI.
A TABLE.
IR / GC.. 2005. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 137 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.
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MAIRE HENRI.
A TABLE.
IR / GC.. 2005. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 137 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R150147131
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Mairlyn Smith
Le grand livre des recettes de quinoa
BROQUET INC 2014 196 pages 20 4x1 6x23 8cm. 2014. Relié. 196 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 500099841
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Maison Briau
Le cahier de recettes
Chez l'auteur. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 49 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. 1 étiquette collée sur la couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40279480
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Maison Corcellet et collectif ( les sans filistes gastronomes )
Les Belles Recettes des provinces françaises . Publiées par Corcellet en collaboration avec Radio-Paris et Flammarion
Ernest Flammarion 1929
書籍販売業者の参照番号
: 1259
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MAISON DE ROCHE, Suzanne:
Le trésor de la bonne ménagère à la Ville et a la Campagne. Troisième édition spéciale de la jeune Ménagère.
M. La Vanchy, éditeur, Fr. Reinhardt, imprimeur, Bâle, s.d., (1902), in-8vo, 320 p., reliure en d.-toile simple, dos abimé.
書籍販売業者の参照番号
: 98421aaf
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Maison DELAROCHE/collectif
catalogue manufacture de fourneaux de cuisine et d’appareils de chauffage pour 1876
in 8 broché,60 pages,illustrations,Maison Delaroche Ainé;
書籍販売業者の参照番号
: 3559
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Maisonneuve Emmanuelle, Renard Jean-Claude
Mots de cuisine, tomes I et II : Tours de main et matériels / Préparations et ingrédients
Buchet-Chastel. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 + 129 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO80256995
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MAITE
C EST TOUT SIMPLE
ISBN : 2221085442. ROBERT LAFFONT. 1998. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Rousseurs. 173 pages . Papier jauni
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MAITE
LES SOUPES DE MAITE
MICHEL LAFON. 2005. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 482 pages - Signet conservé
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MAITE
LES SOUPES DE MAITE
MICHEL LAFON. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 482 pages - Signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40276113
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MAITE & MICHELINE
MAITE SE MET A TABLE
ISBN : 2909351106. MOLLAT EDITEUR. 1994. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 239 pages augmentées de nombreuses photos photos en couleur dans et hors texte . Couvertures contrepliées . SOMMAIRE : LA SOUPE REVIENT - MAITE A PETITS COUTS - IL N Y A QUE L AIL QUI M AILLE - MAITE EN FAIT TOUT UN PLAT - LA LECON DE FOIE GRAS - REGARD SUR LE CANARD MULARD - LE VOCABULAIRE DE LA FETE .
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MAITE CUESTA
COCINA PARA NOVATOS
El ajetreado ritmo de vida en las grandes ciudades la falta de tiempo la incorporación de la mujer al mundo del trabajo etc. son algunas de las causas por las que tantas personas optan en la actualidad por una alimentación basada principalmente en rápidas y atropelladas visitas a la cafetería de la esquina.
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MAITE ET MICHELINE
LA CUISINE DES MOUSQUETAIRES
ISBN : 2879380014. EDITIONS DE LA PRESQU'ILE. 1991. In-8 Carré. Broché. Bon état. Coins frottés. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 177 pages .
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MAITE ET MICHELINE
LA CUISINE DES MOUSQUETAIRES
ISBN : 2879380014. EDITIONS DE LA PRESQU ILE. 1991. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 177 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte .
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MAITE ET MICHELINE
LA CUISINE DES MOUSQUETAIRES - TOME 2.
PRESQU'ILE. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 232 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte - couverture contre-pliée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO20161384
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MAITE ET MICHELINE
LA CUISINE DES MOUSTAIRES TOME 2
ISBN : 2879380103. EDITIONS DE LA PRESQUE ILE. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 232 pages augmentées de quelques photos en couleur hors texte et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte . Non daté .
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MAITE ET MICHELINE
LA CUISINE DES MOUSTAIRES TOME 2
EDITIONS DE LA PRESQUE ILE. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 232 pages augmentées de quelques photos en couleur hors texte et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte . Non daté .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40270810
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MAITE ET MICHELINE.
LA CUISINE DES MOUSQUETAIRES. N° 2.
ISBN : é_èç"_à&à". LA PRESQU ILE.. 1992. In-8 Carré. Broché. Très bon état. Couv. fraîche. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 232 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte. Couverture rempliée. Envoi des auteurs et aussi de JEAN MARC SOYER sur la page de garde.
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MAITE ET MICHELINE.
LA CUISINE DES MOUSQUETAIRES. N° 2.
LA PRESQU ILE.. 1992. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 232 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte. Couverture rempliée. Envoi des auteurs et aussi de JEAN MARC SOYER sur la page de garde.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
書籍販売業者の参照番号
: R150148098
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MAITRE COQ JEAN
CONSERVES MENAGERES DE FRUITS
Lyon, Editions Agence Gutemberg 1930. In-8 broché couverture illustrée de 67 pages. Figures. Très bon état
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MAITRE COQ Jean
Conserves ménagères de fruits
Editions Agence Gutemberg Lyon, Editions Agence Gutemberg, 1930. In-8 broché couverture illustrée de 67 pages. Figures. Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 191295
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MAITRE-COQ Jean
CONSERVES MENAGERES DE FRUITS
1930 plaquette in-octavo, couverture grise illustrée en couleurs sur le recto, illustrations : figures in-texte, 68 pages, 1930 à Lyon Agence Gutenberg Editeur,
書籍販売業者の参照番号
: 7537
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Maité
Conserves et confitures
Michel lafon. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 259 pages. Nombreuses illustrations en couleurs.Trace d'étiquette sur le 2eme plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40052848
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Major Susie
Préparer vos fêtes
Fleurus. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40279029
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Majupuria, Indra
Joys of Nepalese Cooking
A clean, unmarked book with a tight binding. Creases to spine and wear to cover. Previous owner's name inside. 402 pages.
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Malagon, Javier
Historia Y Leyenda Del Mazapan History and Legend of Marzipan
Mexico: San Angel Ediciones. Fine in Fine dust jacket. 1990. First Edition. Hardcover. 9687108243 . The only defect is an old price on the fep in ink. ; 4to 11" - 13" tall; 200 pages . San Angel Ediciones hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 22433
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Malaurie chrisitan
Les tresors gourmands du moulin de moreau - par saison, plats, entrees, desserts, soupes, ...
Traditions du perigord, moulin de moreau. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. Nombreuses illustrations couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
書籍販売業者の参照番号
: RO40052954
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Malaurie Christian
Cuisine gourmande du Périgord
Chez l'auteur. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
書籍販売業者の参照番号
: R300301517
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Malaurie Christian
Les meilleures recettes du Périgord
chez l'auteur. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. Nombreuses photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40045530
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Malaurie Christian
Les recettes gourmandes du perigord - Entrees, poissons, viandesn legumes, desserts
Traditions du perigord, moulin de moreau. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. Nombreuses illustrations couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
書籍販売業者の参照番号
: RO40052956
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MALAURIE CHRISTIAN
LES TRESORS GOURMANDS DU MOULIN DE MOREAU
VINCENT IMPRIMERIE. 2001. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 128 augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .
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MALAURIE Christian
Les Trésors Gourmands du Moulin De Moreau
Classées par saisons les recettes du Moulin de Moreau à Sarlat . Illustrations en couleurs . - 128 p . , 350 gr.
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MALAURIE Christian
Les Trésors Gourmands du Moulin De Moreau
Sarlat Traditions Du Périgord 2001 Grand In 8 Classées par saisons les recettes du Moulin de Moreau à Sarlat . Illustrations en couleurs . - 128 p . , 350 gr.
書籍販売業者の参照番号
: 018616
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MALAURIE CHRISTIAN
MES RECETTES ET BALADES PREFEREES
TRADITION DU PERIGORD. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40277829
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Malaurie Christian
Mes recettes et balades préférées
Chez l'auteur. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Non daté.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R240161926
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Malaurie Christian
Mes recettes et balades préférées - Le Périgord.
Bleus & Associés. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hos texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
書籍販売業者の参照番号
: R320168437
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Malaurie Christian
Recettes choisies du Périgord
Traditions du Périgord. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
書籍販売業者の参照番号
: RO20225420
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