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RAYMOND CAMILLE.
SAUCES GARNITURES PREPARATIONS POUR ROBOT MANUEL.
PASSAT. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages. Nombreuses illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R150146882
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RAYMOND Claude
Cuisine et bien-être, 60 recettes au fromage blanc et au yaourt 0%. Collection : Encyclopédie Intégrale de la vie pratique.
Paris, Taillefine/Nathan, 1982. 11 x 23, 64 pp., quelques illustrations en couleurs, plusieurs dessins, broché, très bon état.
Bookseller reference : 70982
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Raymond Devos
Rêvons de mots
2007 2007. Un livre de cuisine végétarienne de Suzanne Mantovani publié en 1981 par les Éditions Amour et vie. Il propose des recettes sans viande destiné à un public adulte intéressé par l'alimentation végétarienne
Bookseller reference : 500378037
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Raymond Dumay
Guide du gastronome en Espagne
Stock 1970 319 pages in8. 1970. reliure editeur sous rodhoid. 319 pages.
Bookseller reference : 17657
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Raymond Dumay
Le roquefort
Perspectives Aveyronnaises / Montalba. 1982. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 221 pages. Texte sur 2 colonnes. Nombreuses photographies en noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80209851
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RAYMOND Emmeline
La bonne ménagère. Bibliothèque des mères de famille.
Paris, Librairie de Firmin Didot Frères, Fils, 1873. 12 x 18, 375 pp., 13 planches, reliure dos/coins carton, 1 pièce de titre, 1 mors légèrement fendu, bon état.
Bookseller reference : 97871
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RAYMOND MOREY AURELIEN GRELIER
LES RECETTES TRADITIONNELLES EN HAUTE SAONE spécialités anciennes vins et produit d'aujourd'hui
broche -16 X 24- 102pp - EDITIONS comtoises - 2002
Bookseller reference : 20179
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RAYMOND OLIVER
La Cuisine : sa technique ses secrets
BORDAS 1973 in8. 1973. Cartonné. Ce livre de Raymond Oliver chef du Grand Véfour présente des recettes et des techniques culinaires de base avec des photographies en noir et blanc pour apprendre les découpages et les gestes essentiels. L'ouvrage est conçu pour rendre la cuisine accessible avec des trucs et astuces
Bookseller reference : 100155821
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Raymond Oliver
La cuisine de plein air
Paris, Ed. de Vecchi, 1978, Broché, 247 pages.
Bookseller reference : 5774
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raymond oliver
la gastronomie à travers le monde
relié avec jaquette - 364pp - 1963 - éditions hachette
Bookseller reference : 12524
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Raymond Oliver - AFFIF CH. (photos)
La cuisine - sa technique, ses secrets - les tours de main, bons plats bonnes recettes : potages, oeufs, poissons, viandes, legumes, gibier, desserts, sauces, hors d'oeuvre ..., les vins, les fromages, dietetique, ...
BORDAS. 1965. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Tâchée, Dos fané, Quelques rousseurs. 798 pages illustrées de nombreuses planches photos en couleur + photos noir/blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20252987
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RAYMOND OLIVIER
150 RECETTES POUR LE NOVAMIX
NOVA. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques illustrations en couleurs et noir et blanc dans le texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R260105762
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RAYMOND OLIVIER
POURQUOI J'AI CHOISI TEFAL - RAYMOND OLIVIER VOUS PRESENTE 4 RECETTES TEFAL.
TEFAL. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Petit dépliant de 6 pages - 4 recettes tefal.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R240051806
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RAYMOND Renée
LES CONSERVES A LA MAISON , N° 3 les fruits
1913 broché in-octavo, dos et couverture verte, illusté de 32 planches et 95 photographies démonstratives, 194 pages, 1913 Paris Hachette et Cie Editeur,
Bookseller reference : 7748
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RAYMOND Renée
LES LEGUMES
1913 broché in-octavo, dos vert, couverture ornée d'une petite illustration sur le recto, en partie coupé - long papier, illustrations : 32 planches et 79 photographies démonstratives, 166 pages, 1913 à Paris Librairie Hachette et Compagnie,
Bookseller reference : 7509
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RAYMOND Renée Illustré de 32 planches, et de 95 photographies démonstratives.
Les conserves à la maison. Tome 3 seul : Les fruits.
Couverture souple. Broché. 224 pages. Couverture légèrement défraîchie.
Bookseller reference : 81870
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Raymond, Emmeline
La Bonne ménagère. Ouvrage illustré de 8 figures sur l'art de découper. Huitième édition.
1887 Paris, Firmin-Didot et Cie, 1887. 18 x 11,5 cm, in-12, 377 pp., 13 figures en noir dans le texte, la plupart à pleine page, cartonnage de l'éditeur en toile bleue richement décorée, tranches rouges.
Bookseller reference : 1264
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RAYMOND, Renée
Les Conserves à la Maison. Tome 1 - Ce qu'il faut connaître pour réussir champignons et condiments.
Coll. "Bibliothèque Vie à la Campagne", Paris, sd (1927), deuxième édition, Hachette, in-12, br, cou. Ill. en rouge éd., VI + 202 pp., ill. de 32 planches et de 79 photographies démonstratives en noir, non coupé, Une première partie explique la technique de stérilisation; la deuxième partie est consacrée aux conserves de champignons : truffe, morille, chanterelle et autres. Mais également aux condiments : capre, bettrave, concombre, olive, etc…très professionnel ! bon état
Bookseller reference : 62381
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RAYMOND, Renée
Les Conserves à la Maison. Tome 3 - Les Fruits.
Coll. "Bibliothèque Vie à la Campagne", Paris, 1927, troisième édition, Hachette, in-12, br., couv. ill. en rouge éd., VI + 224 pp., illustré de 32 planches et de 95 photographies démonstratives en noir, non coupé, Très bon ouvrage expliquant en détails toutes les étapes de stérilisation des fruits pour en obtenir de parfaites conserves. très bon état
Bookseller reference : 62380
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Raymonde Charlon, Philippe Asset, Jean-C. Billing
Le tour de l'Europe en 170 recettes - A la decouverte de 26 pays et 52 menus- Menus rustiques et raffinées pour chaque pays : Albanie, Bulgarie, France, Allemagne, Danemark, Grande Bretagne, Autriche, Espagne, Grece, Belgique, Finlande, Hongrie, Irlande..
HACHETTE. 1991. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 167 PAGES illustrées en couleur et noir/blanc, dans et hors texte - jaquette correcte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : RO20270050 ISBN : 2010167155
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Raymonde et Perrine Charlon
Recevoir en toute occasion - Du dîner à deux au buffet de mariage, des menus, des recettes, des conseils.
Hachette. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 221 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80206431 ISBN : 2010204301
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READ, Jessie
THREE MEALS A DAY New and Revised edition
Toronto: Musson Book Company Ltd. 1946. CAD 5th edition 1956. No markings a brace of small faint spots to the top corner of the back cover very faint cup ring to the back cover 1/2" split to the cloth at the head of the spine pages clean Good used copy; no dust jacket. 22 x 14 cm tan cloth 480pp index. Frontis and 13 B&W photos. Read was the Home Economist Food Editor for the Toronto Telegram. This is a n extensive compilation of recipes dating from the late 1930s where the nutritional values are quite different to the reduced fat an sugar requiremetns of today. The Apple Pie recipe calls for 1 cup of suggar for an 8-inch pie. There are usually three to four recipes per page and are presented in a succint style as the book assumes more cookery knowledge than modern cookbooks do. The book first appeared in 1938: "To cook well is as fine an art as any woman can accomplish in her given span of years and whether you are a good cook or whether you have hopes of becoming one I do trust that you will find this cook book an snswer to many of your problems" Spoken when cookery skill was much valued in the household. . Uncommon 2.0 JM hoq 101/1. 5th. Hardcover. Good/No Jacket. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Musson Book Company Ltd. Hardcover
Bookseller reference : 07447
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READER`S DIGEST
COMA BIENSIENTASE BIEN
500 deliciosas recetas elaboradas con alimentos saludables.
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Readers of 'Cumbria'
Recipes of Lakeland, Cumberland, Westmoreland, North Lancashire
1965 edition. Good pbk. Covers creased. Front cover chipped. 22924. eng
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REALE, Anne.
FAIT MAISON. Pain, fromages, condiments, congeles, conserves, confitures.
in-8 carre, 160 pp., dessins in-t, broche, couverture illustree plast. Bon etat. [TA-1]
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Reardon, Joan and Ebling, Ruth
Oysters : A Culinary Celebration
No inscriptions or marks. A lovely clean crisp very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped with tiny nick and slight rubbing to top of spine, and trace of small label removal to rear. 264pp. This is a cookbook to be read not only for the precise step-by-step instructions in menu and recipe presentation, but for the sheer pleasure offered by the authors' introduction to the six main divisions of the book and to their comments preceding the individual recipes.
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Reaske, Christopher R.
The Compleat Clammer
152 pages. Index. "Extremely informative - a must for the recreational shellfisherman!" - Ron Ribb, R.A. Ribb Co. "The best book on clamming I've ever read." - David Hirth, U. of Vermont. Usual library markings. Average wear. Solid working copy. Book
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REBIERE, Jean.
La truffe du Périgord.
Périgueux, Pierre Fanlac, 15 décembre 1981, deuxième édition, pt. in-4, cartonnage simili "maroquin" noir, couv. photo coul. et titre en blanc éd., 204 pp., papier fort, très nb. photos coul. et en noir, dessins en noir, 1 carte en noir, Préface de la première édition de 1967, Préface de cette édition, très belle Bibliographie sur le sujet, Table des matières, Un ouvrage incontournable pour tous amateurs de truffe ! Son histoire, sa "botanique", la truffière, la culture, la récole, la pathologie, l'économie de la truffe et surtout des recettes. Très belle bibliographie sur le sujet. RARE. Très bon état
Bookseller reference : 64748
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Rebora Giovanni
La civiltà della forchetta. Storie di cibi e di Cucina
8vo, br. ed. Le vicende istruttive ma anche divertenti dell'alimentazione dal Medioevo al Settecento, dalla Norvegia alla Tunisia, dal Nuovo Mondo alla Russia degli Zar. Una cavalcata tra usi alimentari, strumenti e pratiche di cucina tra prescrizioni religiose ed etimologie linguistiche, tra ricette e modi dello stare a tavola, che riporta continuamente le svolte dell'alimentazione a condizionamenti e a dati concreti, come le differenze economiche tra i vari ceti, lo sviluppo delle tecniche di cottura, la trasformazione delle risorse alimentari o l'evoluzione delle posate.
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REBORA, GIOVANNI
LA CIVILTA' DELLA FORCHETTA: STORIE DI CIBI E DI CUCINA. [UN VIAGGIO RICCO DI SORPRESE ALL'INTERNO DI UNA CIVILTA' ALIMENTARE CHE CAMBIA, TRA SCOPERTE GASTRONOMICHE E NUOVI MODI DI STARE A TAVOLA, DAL MEDIOEVO AL SETTECENTO]. PRIMA EDIZIONE.
IN-8°, PP. 211 (9), ILL. IN NERO E B.N. N.T., TAVV. COL. F.T., CART. EDIT., SOVR. ILL. COL. (LIEVISSIME TRACCE DI POLVERE, DORSO LEGG. BRUNITO), COME NUOVO (M/F), (I ROBINSON).<BR><BR>DALL'INDICE:<BR>IL GRANO E IL PANE<BR>LA ZUPPA COL PANE, LA POLENTA, LA MINESTRA E LA PASTA<BR>LE PASTE RIPIENE<BR>L'ACQUA E IL SALE<BR>IL FORMAGGIO <BR>LA CARNE<BR>IL CORTILE <BR>IL PESCE<BR>SALUMI E INSACCATI<BR>ORTAGGI E FRUTTA<BR>IL GRASSO ERA BUONO<BR>LE SPEZIE<BR>L'ATLANTICO, LE INDIE ORIENTALI E QUELLE "OCCIDENTALI"<BR>DALLA PENISOLA IBERICA ALLE LONTANE AMERICHE: LA VIA DELLO ZUCCHERO<BR>DALL'EUROPA ALL'AMERICA<BR>MANGIARE ALLA STESSA MENSA<BR>MANGIARE E BERE<BR>PRANZARE CON GIUDIZIO<BR>BIBLIOGRAFIA<BR>APPENDICE: A TAVOLA CON COLOMBO<BR> M 500
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REBOUL (J.-B.)
La cuisinière provençale
Marseille, Tacussel Editeur 2006, fort in-12 cartonnage jaune illustré de l'éditeur, 526 p. (tache sans gravité sur une page, sinon très bon état) Nouvelle édition du plus célèbre des livres de cuisine méridionale, proposant 1120 recettes et de nombreux menus.
Bookseller reference : 54161
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Reboul J.B.
La cuisinière provençale : 1120 recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année
Tacussel. 1991. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 479 pages augmetnées de quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : RO20223909
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REBOUL JEAN BAPTISTE
CUISINIERE DU MIDI - NOUVELLE EDITION DE LA CUISINIERE PROVENCALE
Marseille. Librairie Paul Ruat. Non Daté, avant 1900. Sous reliure solide artisanale, en plein cuir marron. Absence de la page de couverture, couverture brochée collée à la reliure. Relié jusqu'à la page 198, malgré d'être complet en 212pp. In-8°.
Bookseller reference : CUI289M
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REBOUL JEAN BAPTISTE (1862-1926)
CUISINIERE DU MIDI - NOUVELLE EDITION DE LA CUISINIERE PROVENCALE
Edizione: Complètement refondue et augmentée . Pagine: 212 . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato telato nero con scritte oro al dorso . Stato: Discreto . Caratteristiche: In francese. Restaurato alle cerniere, il volume si presenta molto bene e con tantissimi consigli e ricette. Leggere bruniture . Note epoca: senza data, ma '800
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REBOUL Jean-Baptiste
La Cuisinière provençale - 1120 recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année
Marseille, Tacussel, 2012, in-8 br. (14 x 18,5), 526 p., mention de 28ème édition (4ème tirage), un portrait de l'auteur en front., 2 planches, bon état.
Bookseller reference : QWA-18891
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REBOUL Jean-Baptiste
La Cuisinière provençale - 1123 recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année
Marseille, Tacussel, in-12 br. (11,5 x 18), 470 p., non daté (c. 1970), mention de 21ème édition revue et augmentée d'un appendice, un portrait en front., bon état.
Bookseller reference : QWA-17427
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REBOUL, J.-B.
La Cuisinière provencale. Douzième édition revue et augmentée d’un appendice.
Marseille, Librairie P. Ruat, A. Tacussel éditeur sans date, 200x135mm, frontispice, 470pages, demi-percaline. Plats papier marbré. Dos muet. Nom du possesseur sur le haut de la page de titre, autrement bel exemplaire.
Bookseller reference : 97664
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REBOUX (Paul)
Le nouveau savoir-manger - plus de 100 recettes de restrictions - comment on se régale de peu - comment on remplace ce qui manque
Paris Flammarion 1941 1 volume in-12 broché (18x14 cm), 185 pp.
Bookseller reference : MREBNOU1
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REBOUX Paul
Le nouveau savoir manger. 400 recettes inconnues surprentantes savoureuses pas coûteuses faciles
Flammarion Flammarion, 1951. In-8 carré broché de 252 pages. Bon état
Bookseller reference : 186011
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Reboux Paul
Le nouveau savoir-manger
Flammarion. 1951. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Papier jauni. 252 pages. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40278451
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REBOUX Paul
Le Nouveau Savoir-Manger.
FLAMMARION. 1951. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 252 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80007434
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REBOUX PAUL
NOUVEAUX REGIMES
FLAMMARION. 1931. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 285 pages Trois Cents Recettes Conformes Aux Règles Médicales. mais combinées Selon La Gastronomie.
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REBOUX PAUL
Nouveaux régimes
Paris, Flammarion 1931. In-12 carré broché couverture illustrée de 285 pages non rognées. Edition originales. 1 des 100 grands papiers numérotés sur papier pur fil outhenin chalandre ; celui ci n° 20. Ou l'art d'accomoder selon la gastronomie, les ordonnances médicales. Très bon état.
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REBOUX Paul
Nouveaux Régimes
Paris Flammarion 1931 Grand In-12 carré XVIII-285 pp, (.) Ou l'art d'accomoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins. Brochage légèrement frotté avec rousseurs, exemplaire gauchi ; intérieur frais.
Bookseller reference : 9259
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REBOUX PAUL
Nouveaux régimes
Flammarion Paris, Flammarion 1931. In-12 carré broché couverture illustrée de 285 pages non rognées. Edition originales. 1 des 100 grands papiers numérotés sur papier pur fil outhenin chalandre ; celui ci n° 20. Ou l'art d'accomoder selon la gastronomie, les ordonnances médicales. Très bon état.
Bookseller reference : 25079
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REBOUX Paul
Nouveaux régimes : Trois cents recettes conformes aux règles médicales, mais combinées selon la gastronomie.
Paris, Ernset Flammarion, 1931. 14 x 18, 285 pp., broché, bon état (papier légèrement jauni).
Bookseller reference : 84982
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Reboux Paul
NUOVI REGIMI (nouveaux r?gimes) O l'arte di conciliare le ricette mediche con la gastronomia - Traduzione dal francese di Costanza Brugnatelli
A Roberto Chantemesse - Una Prefazione...dell'Autore del 'Don Chisciotte', Cervantes - Dialogo dei buongustai - La settimana del malato ...del gottoso, del diabetico...stitico...epatico ecc. - Trecento ricette conformi alle regole MEDICHE...ma composte secondo la GASTRONOMIA 1 18,5x12 cm., in brossura, pp. 318 (2), su carta forte, non refilate, prima edizione italiana, buone condizioni, bell'esemplare. Allegato foglietto editoriale
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Reboux Paul
Plaquette : Negrita.
Ed. Les Ateliers Erbil Bordeaux. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Plaquette Negrita d'environ 35 pages - quelques illustrations en couleurs hors texte - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - rousseurs sur les plats - 3 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R320119632
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REBOUX PAUL
PLATS NOUVEAUX ! - 300 RECETTES INEDITES OU SINGULIERES - ESSAI DE GASTRONOMIE MODERNE
Pagine: 336 . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura . Stato: Discreto . Caratteristiche: Copertina stanca e carta ingiallita, ma esemplare in ordine. Curioso volume con interventi letterari .
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REBOUX Paul
plats nouveaux 300 recettes inédites ou singulières
essai de gastronomie moderne in 12 carré pleine toile verte à la bradel pièce de titre cuir vert,faux-titre,titre,383 pages E.Flammarion 1927 premier plat de couverture conservé avec un petit manque
Bookseller reference : 2696
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