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RENNEVILLE Madame
Coutumes gauloises peu connues receuillies par Madame de Renneville.
Petit in 8 broché, couverture muette d'attente, pièce de titre imprimée, frontispice gravé, page de titre incomplète,342 pages,une figure, chez Genets 1819.
Bookseller reference : 147
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rené BERNI
GUIDE DES JEUNES MENAGES
broché - 13.5x20.5 -256pp - 1957 - éditions R. GIRARD et CIE
Bookseller reference : 17728
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RENAUD, Guy
Histoires de moutarde, cassis et pain d'épices
Sl, 1987, éd. du Bien Public, in-8, broché, couverture photos coul; éd., 50pp, photos coul. et dessins n/b Plaquette pour les marques suivantes : moutarde BORNIER, le cassis Gabriel Boudier, le pain d'épices PETITJEAN. Peu courant. Une triologie qui évoque la douceur de vivre bourguignonne. Tout ou presque sur la moutarde, le cassis et le pain d'épices! Très bon état
Bookseller reference : 62352
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Renate FALLER
LA CUISINE ASIATIQUE
Un ouvrage de 63 pages, format 140 x 205 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1993, Chantecler, collection "Simple et Délicieux", bon état
Bookseller reference : LFA-126726101
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RENAUD M.G.
La merveilleuse histoire du café.
LE COMITE FRANCAIS DU CAFE. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80034510
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RENE R. KHAWAM
LA CUISINE ARABE
ALBIN MICHEL EDITEUR. 1983. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R240016351
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Renaut Emmanuel/Hintzy Isabelle
La montagne et le cuisinier
Aubanel. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 227 pages - nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs hors texte. Jaquette légèrement déchirée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R300312006
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RENARD Maurice-Ch.
LA PECHE A LA MER prècis complet des pêches à pied pratiquées sur les côtes de France
1949 broché in-octavo, dos crème, long papier, illustrations hors-texte, 221 pages, 1949 à Paris Editions Albin Michel,
Bookseller reference : 123
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RENAUT, Emmanuel - HINTZY, Isabelle - de MONTALEMBERT, Catherine
La montagne et le cuisinier.
Genève, Aubanel, 2007, Première Edition, gd. In-4, cartonnage éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, nb. Photos en coul. et en noir de Jean-Marie del Moral, Une présentation de Emmanuel RENAUT ce chef "deux étoiles Michelin" qui vit dans le pays du Mont-Blanc. Il nous ouvre les portes de son restaurant "Les Flocons de sel" à Mégève. Une cuisine inventive et audacieuse. 52 recettes mais aussi de très belles photos en noir de "son pays". RARE Très bon état
Bookseller reference : 57828
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RENARD, Jean-Claude
La grande casserole. Coulisses de la gastronomie.
Paris, Fayard, 2002, in-8, br., couv. photos en coul. éd., 304 pp., cahier central de photos en noir, Une promenade gourmande à travers la France et chez les grands chefs de notre époque. Un livre truffé de tours de mains, de recettes distillées sur le ton de la confession, de menus dégustations et de nombreuses anecdotes. Très bon état
Bookseller reference : 57891
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RENOY, Georges - CICIRIELLO, Luigi
La truffe au coeur.
Bruxelles, éd. de La Truffe Noire, 1999, EDITION ORIGINALE, pt. in-folio, cartonnage toilé éd., jaquette ill. coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens, préface de Walda et Roger Souvereyns ainsi que de Pierre Wynants, Glossaire, Index des recettes et bibliographie, Superbe livre avec une très belle iconographie sur le "diamant noir" de la gastronomie : la truffe. Georges Renoy est l'auteur de livres remarquables sur l'oenologie (Bourgogne, Bordeaux et Champagne). Luigi Ciciriello fut l'ancien maître d'hôtel au restaurant "La cravache d'or" à Bruxelles et actuellement le propriétaire de "La truffe noir" et de "l'Atelier de la truffe noir" à Bruxelles. Un livre RARE et exeptionnel sur un produit d'exeption. Très bon état
Bookseller reference : 61820
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RENARD, Philippe
La cuisine au chocolat. 80 recettes, entrées, plats, desserts
Coll "Saveurs gourmandes et Art de Vivre"", Tournai, 2003, éd. Renaissance du Livre, in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette coul., 183pp, papier glacé, photos coul. de Philippe SAENEN Une histoire du chocolat à travers les siècles suivi par de somptueuses recettes. Un régal Très bon état
Bookseller reference : 62509
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RENVOISE, Guy
Le monde du vin. Art ou bluff.
Rodez, 1994, éd. du Rouergue, pt. In-4, br., couv. ill. coul. éd., 367 pp., nb. Photos coul., L'auteur arpente le vignoble français depuis plus de 30 ans. Ce livre nous présente une découverte attentive et lucide des proncipaux vignobles français. Un livre plein de conseils. Très bon état
Bookseller reference : 57198
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RENVOISE, Guy
Le monde du vin a-t-il perdu la raison ?
Rodez, éd. du Rouergue, 2004, pt. in-4, br., couv. rouge à rabats éd., 382 pp., photos et cartes en coul. et en noir, Glossaire, Bibliographie, Après "Le monde du vin : art ou bluff ?", l'auteur, 10 ans après, nous dresse un nouvel état des lieux du monde viticole. La culture, l'élaboration, le savoir-faire de plus de 500 récoltants. Une observation sévère et impartial. Très bon état
Bookseller reference : 63056
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Renaut Anne-Marie
Le Poisson et les Fruits de Mer (collection Clair pratique n°1)
S.p.e.r 1967 env. 70 pages in12. 1967. Broché. env. 70 pages. illustrations noir et blanc
Bookseller reference : 237046
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René Guillot
Le Noël d'un petit chien
Sans date. Ce livre de Marie-Claude Bisson édité par Solar propose 800 recettes de cuisine française du marché à la table avec des conseils d'achat de préparation et de conservation. Il s'adresse aussi bien aux cuisinières débutantes qu'aux plus expérimentées pour des repas simples ou sophistiqués familiaux ou pour grandes occasions
Bookseller reference : 500366971
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Rendu Ambroise
Les recettes de l'intransigean t: Recettes, boissons économique, conserves de légumes, cosnfitures sans sucre, marmite norvégienne et trotteuse, cuisine au papier, le chauffage, la lessive sans feu, conseils
Albin Michel. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 157 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40280796
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RENOY, Georges
Les mémoires du Bourgogne.
Bruxelles, 1985, Première Edition, B.A.V., gd. In-4, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette ill. coul. éd., 394 pp., très nb. Photos coul. et en noir, dessins aquarelles coul. de l'auteur, reproductions d'étiquettes en coul., L'auteur, Georges Winterbeke, belge, est un amoureux de la France viticole et est l'auteur de quatre livres consacré à l'univers du vin, tous illustrés de son pinceau. Superbe iconographie ancienne. Un incontournable. Très bon état
Bookseller reference : 57209
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RENOY, Georges.
Les mémoires du Bordeaux.
Bruxelles - Paris, B.A.V. édition, 1984, Première Edition, pt. in-folio, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette ill. coul. éd., 24 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins, cartes et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Bibliographie, Table des matières, Superbe livre de référence sur les vignobles du Bordelais. Une très belle iconographie avec des aquarelles couleurs de l'auteur. Un incontournable ! Très bon état
Bookseller reference : 63605
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RENOY Georges
Les mémoires du champagne
1983, Editions MPA, in-folio cartonné de 341 pages, jaquette illustrée en couleurs, ouvrage richement illustré | Etat : bon état général, jaquette un peu frottée (Ref.: J11473)
Bookseller reference : 36321
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Renaud Nicole
Luxure, recettes aphrodisiaques de Nicole Renaud
First. 2009. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 58 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R300311855
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RENNER DR JOHN H.
MANUAL DE REMEDIOS CASEROS
PUBLICATION INTERNATIONAL. 1993. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 400 pages. Quelques dessins en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO30023061 ISBN : 1551855704
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RENAUX P
Manuel pratique de laiterie beurrerie
J. B Ballière et Fils Paris, J. P. Baillière et Fils, 1928. In-12 broché de 294 pages ornées de 117 figures. Collection bibliothèque des connaissances utiles. Attention : fortes rousseurs en couverture.
Bookseller reference : 180341
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RENAUT Emmanuel
Recettes traditionnelles de Savoie.
Couverture souple. Broché. 32 pages.
Bookseller reference : 205989
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RENAUD NICOLE
SANTE RECETTES DYNAMISANTES- LA CUISINE PORTE-BONHEUR
FIRST. 2009. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R200042069
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RENAUD NICOLE
SUBLIMES TERRINES
TOQUADES. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 84 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40275507
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RENNES, J.
Traité de l'inspection des viandes de boucherie, des volailles et gibiers, de poissons, crustacés et mollusques
Paris, éd. Masson et Cie, 1910, EDITION ORIGINALE, gd in-8, cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond brun clair éd., VII + 368pp, 32pp de catalogue de la Maison d'édition (papier vert), ill. par 45 planches en noir comprenant 87 figures par G. NICOLET et 28 photos en noir, préface du Professeur VALLEE, d'Alfort, table des matières, Un Grand Traité sur l'inspection des produits carnés et des produits de la mer. Très bonne iconograohie explicatives. En fin de volume le catalogue de la maison d'édition sur papier vert. Très RARE Très bon état du papier; la couverture est défraîchie et les coutures sont assez lâches mais elles tiennent !
Bookseller reference : 62433
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Renault Emmanuelle
Un rôti pour dimanche Sommaire: Palette laquée; Boeuf sous la couette; Veau façon Orloff; Couronne d'agneau de Ségo; Poulet à la coque ...
Larousse. Septembre 2007. In-4. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 151 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R260273234 ISBN : 2035835275
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RENADINE (Serena Dinelli)
Robinson in cucina. Sei disegni dell'autrice.
In 8°, cop. edit. illustrata a colori, pp. 269(3) con disegni a piena pagina n.t. Buon esemplare. "L'arte di mangiar bene vivendo soli".
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RENAN YAMAN.
Ispanak yemekleri.
Fine English Paperback. Pbo. Cr. 8vo. (20 x 14 cm). In Turkish. 34, [4] p. Ispanak yemekleri. Recipes with spinach.
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RENAUD NICOLE
SUBLIMES TERRINES
ISBN : 9782754012041. TOQUADES. 2009. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 84 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -
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RENAUT Anne-Marie
Le poisson et les fruits de mer.
Broché. 60 pages.
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Renfrow, Cindy
Take a Thousand Eggs or More: A Collection of 15th Century Recipes Volumes One and Two
<p>Self Published. Very Good; Errata slip taped to front flyleaf of volume one. 1998. Second Edition. Softcover. 0962859842 . Wire spiral binding with illustrated card covers. Indexes illustrated with period engravings. Glossaries sample feast menus. Title continued: A translation of medieval recipes from Harleian MS. 279 Harleian MS. 4016 and extracts of Ashmole MS. 1439 Laud MS. 553 and Douce MS. 55 with nearly 100 in each volume recipes adapted for modern cookery. ; 8vo 8" - 9" tall; 627 pages .</p> Self Published paperback
Bookseller reference : 59177 ISBN : 0962859842 9780962859847
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RENS (Mme Franz).
760 Recettes de cuisine pratique. Livre 3 - 1° ed.
Hardcover in-8, 279 pp, pleine percale verte decor de l'editeur. Tres bel exemplaire, tres frais. [CA13]
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REUNION DE PROFESSEURS
La Cuisine Moderne Illustrée
QUILLET Aristide. Non daté. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 602 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et en couleurs hors-texte. Quelques planches dépliantes. Relié pleine toile verte. Coiffes abîmées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80010470
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REUNION DE PROFESSIONNELS
LA CUISINE MODERNE ILLUSTREE
ARISTIDE QUILLET. 1935. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 612 pages. Quelques planches en couleurs + quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte. Renforts adhesifs au dos -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R260189818
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REUBEN DAVID & BARBARA
LE REGIME ALIMENTAIRE SAUVEUR - UNE ALIMENTATION RICHE EN FIBRES VEGETALES VOUS PROTEGERA DES SIX MALADIES LES PLUS GRAVES DE NOTRE TEMPS.
BUCHET/CHASTEL. 1979. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 186 pages - quelques phrases soulignées au crayon à papier à l'intérieur de l'ouvrage sans conséquence sur la lecture - coins frottés - 1er plat illustré en couleurs .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R240084180
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Reungeot Sophie
Le bruit des avions: Deux vies se percutent une amitié naît
HARPERCOLLINS 2020 288 pages 13x25 65x2 03cm. 2020. Broché. 288 pages.
Bookseller reference : 500114325
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Reuter, Lisette und Wolfgang Müns
Das handschriftliche Kochbuch der Lisette Reuter von 1827 : aus Haushalt und Küche der Familie Reuter in Stavenhagen. Transkription, Glossar, Kommentar und Register von Wolfgang Müns 1. Aufl., Reprint
Rostock : Hinstorff 1990. 174, 176, 32 S. ; 23 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Bookseller reference : 26546
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REVUE ARTS MENAGERS
Cocotte Moulinex. Mode d'Emploi
MOULINEX. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 95 pages. Quelques dessins bicolores et de nombreuses photos en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80036622
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REVEL (Jean-François).
Histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours - Un festin en paroles.
S.l., Jean-Jacques Pauvert aux Editions Suger, (1985). Un vol. au format in-8 (237 x 157 mm) de 313 pp., broché.
Bookseller reference : 30955
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Revel (Jean-François)
L'atelier de Alain Ducasse - préface de Patricia Wells
Paris Hachette 1988 Grand in-4 (29.5x23.5 cm), cartonnage éditeur rouge, jaquette illustrée, nombreuses photos, 247 pp.
Bookseller reference : MREVATE1
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REVEL Jean François
La sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours. Un festin en paroles
Pauvert J.J Pauvert, Suger, 1985. In-8 broché, 315 pages, avec illustrations. Bon état
Bookseller reference : 154057
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REVEL Jean Franiçois
La sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours. Un festin en paroles
Jean Jacques Pauvert -Suger Jean Jacques Pauvert - Suger, 1985. In-8 broché, 320 pages avec illustrations. Un petit accroc au deuxième plat. Bon exemplaire.
Bookseller reference : 180966
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REVEL Jean-François
La sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours
1985, Suger, in-8 broché, un festin en paroles | Etat : bon état (Ref.: ref98095)
Bookseller reference : 9782845231016
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Revel Jean-François
Un festin en paroles : Histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours
Pauvert. 1979. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 149 pages augmentées de nombreuses photos et illustartions en noir et blanc, dans et hors texte. 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40280539
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REVEL Jean François
La sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours. Un festin en paroles
J.J Pauvert, Suger, 1985. In-8 broché, 315 pages, avec illustrations. Bon état
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REVEL jean-François
3000 Anni a Tavola
In 8° (22,5 cm) 358 pp. Interessante opera di storia della gastronomia: viaggio culturale nell'alimentazione di tutti i tempi, con notizie bibliografiche. Numerose illustrazioni con riproduzioni di antiche incisioni. Con utili indici: ingredienti, alimenti, ricette, vini, nomi e luoghi, opere, ecc. Tela editoriale, titolo oro, sovraccoperta. Ottimo.
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REVEL, J.-Fr. (texte de).
L’Atelier de Alain Ducasse. Photographies de H. AMIARD.
in-4° 245 pages entièrement illustrees in-texte en noir/blanc et en couleurs, relie cartonnage edition, jaquette illustree plastifiee. Tres bel exemplaire. [PLC-3]
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REVEL, Jean François.
UN FESTIN EN PALABRAS. HISTORIA LITERARIA DE LA SENSIBILIDAD GASTRONOMICA DE LA ANTIGÜEDAD A NUESTROS DIAS.
20x13. 261p. Fotogr. Ilstr. Trad. L. Gavarrón.
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