|
SCARDIGLI GUALFREDO - ZUCCHI LINDA
LATTE IN TAVOLA (IL)
Pagine: 156 . Illustrazioni: Copertina di Gabriella Awerbuch . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Bruniture . Collana: Educazione alimentare n°1 .
|
|
|
Scarpaleggia Giulia
Cucina da chef con ingredienti low cost. Compra con la testa. Cucina con il cuore. Con poster
ill., br. In queste pagine si assapora il gusto della cucina povera, non sofisticata, quella delle famiglie che mettevano in tavola una festa a partire da pochi ingredienti di sostanza, la cucina delle osterie, delle trattorie, dei ristoranti di campagna di una volta, con i menu scritti a mano su un foglio di carta. Mai noiosa, è una tavola creativa, essenziale, innovatrice e tradizionale al tempo stesso, che usa il tempo e l'organizzazione come ingredienti principali. Attraverso ricette, foto e consigli, Giulia Scarpaleggia racconta una cucina senza fronzoli, attuale e sostenibile, contraria agli sprechi e ai lunghi viaggi degli ingredienti. Dal pane alle verdure di stagione, passando per carne, legumi, pesce e frutta, il ricettario accoglie oltre 80 piatti da leccarsi i baffi, fotografati e spiegati passo dopo passo, con tanti suggerimenti per variare le preparazioni e gli abbinamenti e iniziare a risparmiare sin dalla spesa al supermercato o in macelleria. In regalo il poster con gli ingredienti, stagione per stagione.
|
|
|
Scateni Cristina
Slow cooking per tutti. Tecniche antiche e moderne di cottura lenta
br. In cucina e a tavola, la parola slow ha ormai superato i confini della moda per diventare sinonimo di una teoria e di una pratica che abbracciano tutti gli aspetti del cibo, della sua cultura e della sua fruizione. Una delle sue declinazioni più affascinanti è rappresentata dalle cotture: non necessariamente complesse, anzi forse più semplici di altre; alcune antichissime, altre nate o perfezionate con la complicità delle moderne tecnologie, ma tutte accomunate dalla gratificazione di un risultato altrimenti irraggiungibile. Le ragioni sono oggettive, incontestabili perché chimico-fisiche; certi cibi possono essere così buoni solo se cotti lentamente. Ma poi all'evidenza scientifica si sovrappone un'altra dimensione, forse più interessante: il tempo che si dilata diventa complice di un rito, l'attesa carica i sapori e i profumi di un ingrediente soggettivo che rimanda al ricordo di un camino di famiglia e delle delizie che cuocevano sotto le sue braci. Riflettendo una tendenza e un interesse che, a partire dall'alta cucina e dai suoi protagonisti, stanno prendendo sempre più piede fra gli appassionati della buona tavola, Cristina Scateni ha riunito in questo libro spiegato e corredato da ricette esemplari tutti i sistemi di cottura accomunati dalla lentezza; tecniche, strumenti consigli e trucchi per sperimentare, perfezionare e, alla fine, assaporare il meglio dello slow cooking.
|
|
|
Schaad H. P.:
Que vais-je préparer aujourd'hui ?
Knorr, sans date. Plaquette in-8 brochée, couverture illustrée. Exemplaire légèrement défraîchi. Illustré de photographies délicieusement surannées et de jolies vignettes couleurs.
书商的参考编号 : 9676
|
|
|
Schaefer Gregor
Bistrots, Bars & Brasseries
Terres éditions. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. Noeud en tissu sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40278858
|
|
|
SCHAEFER GREGOR
BISTROTS, BARS ET BRASSERIES
TERRES EDITIONS. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages.Quelques photos et illustrations en couleurs, dans et/ou hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R200076037
|
|
|
Schaefer Gregor
Cuisine italienne
Terres éditions. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Noeud en tissu sur la couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40279294
|
|
|
SCHAEFFER CAMILLE
FOLLES SALADES ECO- LE PLEIN D IDEES GOURMANDES SANS SE RUINER!
LES MINIGUIDES ECOLIBRIS. 2009. In-12. Broché. Très bon état, Couv. remarquable, Dos impeccable, Intérieur frais. 159 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R200051765
|
|
|
Schaeffer Camille
Folles salades éco: Le plaind d'idées gourmandes sans se ruiner
Ixelles éditions 2009 10 6x1 2x16 4cm. 2009. Broché.
书商的参考编号 : 500249886
|
|
|
SCHAER S.
LES RECETTES
EDITIEES APR TURMIX. non daté. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. Nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Des manques sur la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO30095349
|
|
|
SCHAER S.
Les recettes Turmix.
Cartonnage de l'éditeur. 126 pages. Manques à la jaquette.
|
|
|
Schafer, Charles & Violet
Wokcraft, by Charles & Violet Schafer. Illustrated by Win Ng
108pp. 22 cm. Paperback Good condition
|
|
|
SCHALL, Serge.
De mémoire de vergers. Histoires gourmandes des fruits de nos campagnes.
Toulouse, éd. Plume de Carotte, 2010, EDITION ORIGINALE, in-folio étroit, cartonnage, couv. photo coul. éd., 208 pp., papier glacé gris et orange éd., très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, biographies des auteurs de référence, index des noms de fruits, bibliographie, Sont présentées dans ce livre plus de 300 variétés de fruits, une part de notre patrimoine cultural qui fait notre régal. Certaines variétés ont traversé l’histoire : déjà, les paysans, les chevaliers, les croisés d’alors les dégustaient. D’autres sont plus récentes et nous parviennent de l’autre bout du monde telle que les Kiwis ou les Nashis. Ce livre nous raconte l’histoire et l’origine de nos fruits, il rapporte les variétés anciennes, les régionales, les populaires, les croisements hasardeux, et ceux réussis qui ont été tentés par des passionnés. Car si certaines pommes ou poires ont traversé les siècles, inchangées ou presque, d’autres variétés sont apparues grâce à des expériences de jardinier curieux. L’auteur nous régale d’anecdotes et de souvenirs accompagnés de magnifiques photos des fruits à taille réelle et de vieilles gravures et documents anciens qui nous titillent la mémoire. Superbe documentation et iconographie rare ! Très bon état
书商的参考编号 : 69011
|
|
|
Schamasch Pascale ( Dr ) Montois Catherine .
Pour en finir avec les Kilos Pourquoi, pour qui maigrir ? Trouver son bien être. Pourquoi échoue-t-on ? Les régimes qui mentent, ceux qui sont dangereux, ceux qui font regrossir. Les règles d'or pour maigrir vraiment. La vie du Thermalisme.
Albin Michel, 1994 - In-8, broché, couverture souple glacée titrée en lettres polychromes, 242 pages, 8 pages de clichés couleurs ht, bel exemplaire.
书商的参考编号 : 14906
|
|
|
Schandri, Marie
Marie Schandri's berühmtes Regensburger Kochbuch. 1953 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche herausgegeben von Auguste Eser, geb. Coppenrath. Mit Anhang: I. Die vollständige Fastenküche, oder praktische Anleitung zur Zubereitung von 330 Fastenspeisen. II. Die Einmachkunst.
Regensburg, Verlag von Alfred Coppenrath, 1906. 8°. 19,5 x 13 cm. VII, (2) 884 Seiten, [6] Blatt. Original-Leinenband. Goldgeprägter Rücken- und Deckeltitel. Der Anhang "Fastenküche" in der 19. Auflage, Regensburg (Alfred Coppenrath) 1888 von Anna Huber. [2 Warenabbildungen]
书商的参考编号 : 64897CB
|
|
|
Schandri, Marie und Auguste Eser
Marie Schandri's berühmtes Regensburger Kochbuch. Wohlfeile Ausgabe. Über 1981 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche. gänzlich umgearb. u. hrsg. von Auguste Eser [geb. Coppenrath]; Mit Anh. : Die vollständ. Fastenküche oder prakt. Anl. zur Zubereitung von Fastenspeisen : II. Einmachkunst 52. einzig rechtmäß., illustrierte. u. verm. Auflage
Regensburg : A. Coppenrath 1909. VIII, 883 S. ; 8°, Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift. roter illustrierter Kaliko - Einband, Lw., gebundene Ausgabe, Seiten alters- und papierbedingt gebräunt, sonst guter Zustand
书商的参考编号 : 30664
|
|
|
SCHAPIRA (Christiane)
Les Soupes
Dargaud Editeur "Rustica sens pratique" 1983, in-8 cartonnage illustré de l'éditeur, 240 p. (cachets de bibliothèque, sinon très bon état) Photos en couleurs HT. Beaucoup de recettes, non seulement de France mais aussi d'autres pays, permettant de varier une tradition culinaire vieille comme le monde ; sympathique préface de l'immense Alain Senderens.
书商的参考编号 : 51553
|
|
|
SCHAPIRA Christiane
La bonne cuisine corse
Solar, 1994, in-8 rel. cart. (14,5 x 23), 157 p., photos en coul., dessins, très bon état.
书商的参考编号 : QWA-14381
|
|
|
SCHAPIRA CHRISTIANE
LES SOUPES / COLLECTION RUSTICA - SENS PRATIQUE
DARGAUD. 1988. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 240 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO20160769
|
|
|
SCHAPIRA, Christine.
La cuisine corse.
Paris, Solar, 1979, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, br., couv. photo coul. éd., 192 pp., dessins en noir, Lexique culinaire, Bibliographie, Adresses, Table des matières, ENVOI de l'auteur, Un travail très intéressant sur les produits corses et leurs préparations dans des recettes simples, familiales mais sublimées par les habitants de l'île de Beauté. Les poissons, les charcuteries, les vins (le Patrimonio) et les fromages sont à découvrir sans attendre. Pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 63350
|
|
|
Schareika, Helmut
Weizenbrei und Pfauenzunge : die alten Römer bitten zu Tisch.
Stuttgart : Theiss 2007. 144 S. : zahlr. Ill., Kt. ; 28 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
书商的参考编号 : 49367
|
|
|
Scharfenberg, Horst
Aus Deutschlands Küchen : [überlieferte Rezepte aus 17 Regionen]. Horst Scharfenberg 4., völlig überarb. und erw. Aufl.
Bern ; Stuttgart : Hallwag 1994. 728 S. : 372 schw.-w. Abb.; 25 cm, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand
书商的参考编号 : 39066
|
|
|
SCHEFER & FRANCOIS
Recettes de cuisine pratique
Delagrave. 1939. In-12. Relié toilé. Etat d'usage, Tâchée, Dos très frotté, Intérieur bon état. 395 pp., coins frottés, mouillures sur plats, coiffes frottées, couverture défraîchie. Illustration n&b dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : ROD0010719
|
|
|
SCHEFER / FRANCOIS
RECETTES DE CUISINE
DELAGRAVE. 1923. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 392 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc in texte - quelques pages brunies - Augmenté de nombreuses coupure de presse ou autres de recettes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R320056857
|
|
|
SCHEFER A. / FRANCOIS H.
RECETTES DE CUISINE PRATIQUE
LIBRAIRIE DELAGRAVE. 1931. In-8 Carré. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage. Couv. défraîchie. Dos plié. Intérieur frais. 396 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte et de nombreuses recettes et vocabulaire de cuisine.
|
|
|
SCHEFER G Madame/H.FRANCOIS Melle
recettes de cuisine pratique
in 12 pleine toile verte à la bradel pièce de titre cuir vert,faux-titre,titre avec vignette,415 pages,vignettes dans le texte Delagrave 1946 quelques rousseurs habituelles
书商的参考编号 : 2697
|
|
|
SCHEFER G.; FRANÇOIS H.:
Recettes de cuisine pratique.
Paris, Librairie Delgrave, 1927. In-12 de 394-[2] pages, pleine percaline verte.
书商的参考编号 : 16590
|
|
|
SCHEFER MME G., FRANCOIS MLLE H.
RECETTES DE CUISINE PRATIQUE
Librairie Delagrave. 1948. In-12 Carré. Broché. Etat passable. Livré sans Couverture. Dos abîmé. Déchirures. 414 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte. Ouvrage très abîmé. Dos très abîmé, avec manques. Page de titre abîmée et détachée. Des Roux, liaisons, sauces, assaisonnements, aux conserves.
|
|
|
SCHEFFER (Mme) et RHEIN (Mlle)
Economie domestique.
Paris, Librairie Delagrave, 1936. 12 x 18, 421 pp., 95 figures, reliure d'édition dos toilé, bon état.
书商的参考编号 : 106.081
|
|
|
Schemenauer, E.
Breadspeed - Wonderful No-Knead Yeast Breads in Two Hours
95 pages. Flour power and vitamin magic! Exciting, new method! Use wholesome supplements to make breadmaking fun, fast, and easy. Author comes from a wheat-growing Mennonite family. Attractive glossy colour covers. Unmarked copy. Book
|
|
|
SCHERMER BARBEL, collectif
La cuisine au wok- les ingredients typiques, pas a pas, conseils, legumes, riz et pates, viandes et volailles, poissons et crustaces
FRANCE LOISIRS. 2001. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages illustrées de photos couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40043385 ???????? : 274414312
|
|
|
Schiaffino Maria Rosa
L'ora del te - ill.ni di Franco Testa
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 96, con ill.ni anche col. ben tenuto
|
|
|
Schiaffino Mariarosa
Cioccolato e cioccolatini - Ill.ni di Franco Testa
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 112, con ill.ni b/n, ben tenuto
|
|
|
SCHIAFFINO MARIAROSA
ORA DEL TE (L')
Edizione: Terza edizione . Pagine: 96 . Illustrazioni: Disegni di Franco Testa . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato originale con sovracoperta editoriale . Stato: Buono . Collana: Piccoli piaceri n°1 .
|
|
|
SCHIAFFINO MARIAROSA & CLUIZEL MICHEL
LA ROUTE DU CHOCOLAT - COLLECTION LES PETITS PLAISIRS N°9.
GENTLEMAN EDITEUR. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs et en monochrome dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R240136780
|
|
|
Schiaffino Mariarosa & Cluizel Michel
La route du chocolat - Voyage illustré dans le monde du chocolat - Collection les petits plaisirs n°9.
Gentleman. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R160223176
|
|
|
Schiaffino Mariarosa, Cluizel Michel
La route du chocolat
Gentleman. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages augmentées de nombreuses illustrations monochrommes, dans le texte. Jaquette en bon état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40280961
|
|
|
Schiaffino Mariarosa- Cluizel Michel- Franco Testa
La route du chocolat - voyage illustré dans le monde du chocolat - collection les petits plaisirs n°9
GENTLEMAN. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages - nombreuses illustrations sépia / monochrome et couleur, dans et hors texte - jaquette correcte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO20270585
|
|
|
SCHIAFFINO, Mariarosa.
L'heure du thé.
Coll. "Les Petits Plaisirs" n° 1, Paris, éd. Gentleman, 197, EDITION ORIGINALE en français, cartonnage, in-8 étroit, couv. ill. coul. éd., jaquette à l'identique, 96 pp., papier crème fort, photos et dessins en coul. et en noir, sommaire, Beau voyage des le pays du thé : les producteurs, la culture, la fabrication et des recettes à base de thé. Charmant ouivrage ! Très bon état
书商的参考编号 : 68754
|
|
|
Schick, Ernst
Katechismus der Warenkunde. - fünfte vermehrte und verbessere Auflage Dr. G. Heppe 5. Aufl.
Leipzig, J.J. Weber 1886. 398 S. gebundene Ausgabe, Leinen, Einband an den Kanten berieben, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand
书商的参考编号 : 30661
|
|
|
SCHIELLEIN Catherine
Petits Plats d'automne
LA PLAGE. 2005. In-16. Broché. Parfait état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Nombreux dessins en noir et blanc, dans le texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO80156803
|
|
|
Schiellein Catherine
Petits plats d'été - Collection Manger autrement.
La plage. 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages - couverture contrepliée - quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R320159572
|
|
|
Schildermans, Jozef; Sels, Hilde; Van Der Molen-Willebrands, Marleen
Lieve schat, wat vind je lekker?: het koocboec van Antonius Magirus (1612) en de Italiaanse keuken van de renaissance: het koocboec van Antonius Magirus en de italiaanse keuken van de Renaissance
2007 Davidsfonds Uitgeverij Soft cover
书商的参考编号 : 030135
|
|
|
SCHILDT SEBASTIEN
LES RENDEZ-VOUS GOURMANDS DE TOUS LES JOURS
MAXIMO. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages - Nobmreuses photos en couleurs in texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : R320053693
|
|
|
Schilling Astrid
Cuisine en papillotes : 60 recettes du monde entier
Flammarion 2003 19x1 2x26 8cm. 2003. Broché.
书商的参考编号 : 500224802
|
|
|
Schillings Rainer
Châtaigne : la reine non couronnée de la cuisine - Recettes de Claude Brioude.
Sud Ouest. 2012. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 103 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte dont une en frontispice. Mise en page du texte sur une ou deux colonnes. Quelques facs-similés d'écriture. Contre-plats illustrés en noir.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO20236659
|
|
|
Schinarl Cornelia et Dickhaut Sébastien
Basic cooking Cuisine asiatique entre copains
Solar. 2002. In-4. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40052316
|
|
|
SCHINDLER Catherine
Foie gras, le guide.
书商的参考编号 : 137608
|
|
|
SCHINHARL CORNELIA
CUISINE EPICEE - 58 RECETTES QUI ONT DU PIQUANT - MINI BASIC
ISBN : 2263032355. SOLAR. 2001. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .
|
|
|
SCHINHARL CORNELIA
CUISINE EPICEE - 58 RECETTES QUI ONT DU PIQUANT - MINI BASIC
SOLAR. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40273712
|
|
?????????
?????PDF???
RSS feed
??
