‎Cuisine‎

‎Schiaffino Mariarosa, Cluizel Michel‎

‎La route du chocolat‎

‎Gentleman. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages augmentées de nombreuses illustrations monochrommes, dans le texte. Jaquette en bon état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referenz des Buchhändlers : RO40280961

‎SCHAPIRA Christiane‎

‎La bonne cuisine corse‎

‎Solar, 1994, in-8 rel. cart. (14,5 x 23), 157 p., photos en coul., dessins, très bon état.‎

‎Avant l'essor du tourisme, la Corse rude et sauvage ne pouvait compter que sur des ressources assez maigres : châtaigne, vignobles, porcs, chèvres, poissons... Des modestes produits de leur élevage et de leur pêche, les Corses ont pourtant su tirer le maximum. Qui ne connaît aujourd'hui le Patrimonio, ce vin corsé et généreux, ou le brocciu, fromage qui, frais ou fermenté, fait le régal des amateurs, sans parler de la coppa, de la salsiccia et autres figatelli, fleurons de la charcuterie de l'île de Beauté ? On aurait tort, toutefois, de s'en tenir à ces éléments de base, car la vraie cuisine corse existe : Christiane Schapira-Santini l'a rencontrée, goûtée... et réalisée. De mère corse, elle livre ici 225 recettes recueillies avec soin auprès de ses concitoyens. Soupe à l'ail ou au fromage frais, gnocchis à la bastiaise, ragoût de panisses, œufs au figatelli, crabes au riz, rouget aux olives, gigot de sanglier flambé, courgettes farcies au brocciu et douceurs telles que canistrellis, fougasse ou confitures de figues, sans oublier les ratafias et liqueurs : de quoi donner une tout autre dimension aux spuntinu chers au cœur des Corses. Voir le sommaire sur photos jointes.‎

Referenz des Buchhändlers : QWA-14381

‎Schiaffino Mariarosa & Cluizel Michel‎

‎La route du chocolat - Voyage illustré dans le monde du chocolat - Collection les petits plaisirs n°9.‎

‎Gentleman. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection les petits plaisirs n°9 - Préface de Michel Cluizel - Illustrations de Franco Testa. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referenz des Buchhändlers : R160223176

‎Schmitt Dadie‎

‎La cuisine de Dadie et autres recettes du bonheur.‎

‎First éditions. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 223 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Jean-François Revel. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referenz des Buchhändlers : R100089054

‎SCHAPIRA, Christine.‎

‎La cuisine corse.‎

‎Paris, Solar, 1979, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, br., couv. photo coul. éd., 192 pp., dessins en noir, Lexique culinaire, Bibliographie, Adresses, Table des matières, ENVOI de l'auteur, Un travail très intéressant sur les produits corses et leurs préparations dans des recettes simples, familiales mais sublimées par les habitants de l'île de Beauté. Les poissons, les charcuteries, les vins (le Patrimonio) et les fromages sont à découvrir sans attendre. Pas courant. Très bon état‎

Referenz des Buchhändlers : 63350

‎Scholes Katherine Rose Françoise‎

‎La Lionne‎

‎BELFOND 2013 303 pages 15 2x2 8x23 8cm. 2013. Broché. 303 pages.‎

Referenz des Buchhändlers : 500144640

‎Schwartzbrod Stéphanie‎

‎LA CUISINE BIO‎

‎J'AI LU 2001 96 pages 13x0 7x20 5cm. 2001. pocket_book. 96 pages.‎

‎Bon état‎

Referenz des Buchhändlers : 500289520

‎SCHLUP, Michel‎

‎Le mangeur neuchâtelois et quelques voisins au temps des Lumières (1730-1800)‎

‎Couverture rigide Ed. originale Bibliothèque publique et universitaire 2003 Neuchâtel 24x22 cm‎

‎Reliure d'éditeur pleine toile bordeaux avec titre doré, dos avec titre, jaquette illustrée en couleur - 181 pp. L'un des exemplaires numérotés d'une édition spéciale strictement limitée à 800. Nombreuses illustrations en noir et en couleur. Parfait état.‎

Referenz des Buchhändlers : 1959

‎SCHLIENGER (Jean-Louis) & BRAUN (André)‎

‎Le mangeur alsacien - Histoire de l'alimentation en Alsace de la Renaissance à l'Annexion‎

‎Strasbourg La Nuée Bleue 1990 Un volume in-12 broché (18x12 cm), couverture illustrée, bibliographie, 254 pp.‎

‎Bon état.‎

Referenz des Buchhändlers : MSCHMAN2

‎SCHWARTZ, Thierry - WIMMER, Anne-Marie.‎

‎Le roman des saveurs ou l'art culinaire sincère d'un chef.‎

‎Paris, éd. Michalon, octobre 2007, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos coul. éd., 288 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul., sommaire, Prenez un cuisinier qui, de son propre aveu, ne sait pas aligner les mots... Prenez un écrivain qui, tout un chacun le dit, ne sait pas apprêter les mets ! Confiez ces deux talents - car le cuisinier cuisine avec génie, et l'écrivain écrit sans répit - à un éditeur qui prétendait que jamais recettes ne publierait... Mélangez ! N'hésitez pas à secouer, puis touillez, malaxez, lissez... Lorsque l'amalgame sera parfait, mettez à feu très doux, et laissez mijoter. De cette recette inédite, aux ingrédients insolites, naîtra un curieux plat : un livre différent, qui exalte les saveurs... et se lit comme un roman ! Découvrez, le long du savoureux contre d'Anne-Marie Wimmer, les produits d'excellence élevés et cultivés par des passionnés, amoureux du savoir-faire et de la terre, que Thierry Schwartz, plus jeune Chef étoilé de France en 2004, cuisine avec feu et éclat en son Bistro des Saveurs, à Obernai, en Alsace. À la suite du roman : trente-deux recettes à réaliser en toute liberté ! Très bon état‎

Referenz des Buchhändlers : 69629

‎SCHLUP, Michel.‎

‎Le mangeur neuchâtelois et quelques voisins au temps des Lumières (1730-1800).‎

‎Neuchâtel, Bibliothèque publique et universitaire 2003, 245x220mm, 181pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Edtion spécial strictement limitée à 800 exemplaires, exemplaire numéroté n.° 405. Bel exemplaire.‎

‎illustrations couleurs et n/b in et hors texte, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

Referenz des Buchhändlers : 81168

‎SCHILDT SEBASTIEN‎

‎LES RENDEZ-VOUS GOURMANDS DE TOUS LES JOURS‎

‎MAXIMO. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages - Nobmreuses photos en couleurs in texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referenz des Buchhändlers : R320053693

‎Schott Ben‎

‎Les miscellanées culinaires de Mr.Schott.‎

‎Allia. 2007. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 158 pages - signet conservé - jaquette conservée - quelques figures en noir et blanc dans le texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Adaptation & traduction Boris Donné. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referenz des Buchhändlers : R320136257

‎Schmitt franck‎

‎Les bons gateaux de mamie - 40 recettes gourmandes, souvenirs d'enfance !‎

‎CUISINE ACTUELLE. 2014. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referenz des Buchhändlers : RO40039304

‎SCHOTT, Ben.‎

‎Les miscellanées culinaires de Mr. Schott.‎

‎Paris, éd. Allia, 2007, in-12, cartonnage toilé vert, jaquette avec dessin en gris sur fond crème éd., 160 pp., papier crème, quelques dessins en noir, Index, « Les Miscellanées de Mr. Schott sont un ouvrage sans équivalent. À tel point unique qu'il est impossible à définir. Encyclopédie? Dictionnaire ? Almanach ? Anthologie ? Fourre-tout ? Vade-mecum ? Tout cela, et - bien sûr - beaucoup plus. Recueil de futilités pas toujours futiles, de bagatelles souvent primordiales, Les Miscellanées de Mr. Schott ne se veulent ni exhaustives, ni définitives, ni même utiles. En revanche, elles se veulent essentielles. On peut - à la rigueur - vivre sans ce livre mais ce serait là, selon les mots mêmes de son auteur, une tentative bien étrange - et bien téméraire. Qu'on en juge. Quel autre ouvrage peut se targuer d'offrir dans sa table des matières la longueur des lacets de chaussures, le langage des signes, la liste des sept péchés capitaux, la façon de dire "je t'aime" dans 44 langues différentes (dont le morse) ? Dans quel autre ouvrage trouvera-t-on réunis, sur la même page, le nom des coups du golf, l'histoire de la taxe sur les chapeaux, la liste des morts violentes dans l'histoire du rock, celle des insultes utilisées par Shakespeare dans ses pièces et les couleurs du drapeau de la Guadeloupe ? Où donc, si ce n'est dans Les Miscellanées de Ben Schott, pourra-t-on trouver la liste des12 travaux d'Hercule, celle des différents modes opératoires des crimes élucidés par Mrs Marple ou des fournisseurs officiels de la reine d'Angleterre ? On l'aura compris, les Miscellanées de Mr. Schott sont aussi réjouissantes qu'indispensables : elles offrent la quintessence de l'esprit et de l'humour anglais, mélange de rigueur et d'absurde, de précision et de fantaisie. Le plus fort, peut-être c'est qu'au bout du compte, l'ouvrage se révèle effectivement pratique : un véritable couteau suisse sous forme de livre. Last, but not least : le livre en lui-même, par sa reliure, l'attention maniaque portée par l'auteur à la typographie, à la mise en page, au papier, est objet d'une grande élégance. » (réf éditeur). Très bon état‎

Referenz des Buchhändlers : 65393

‎SCHAPIRA (Christiane)‎

‎Les Soupes‎

‎Dargaud Editeur "Rustica sens pratique" 1983, in-8 cartonnage illustré de l'éditeur, 240 p. (cachets de bibliothèque, sinon très bon état) Photos en couleurs HT. Beaucoup de recettes, non seulement de France mais aussi d'autres pays, permettant de varier une tradition culinaire vieille comme le monde ; sympathique préface de l'immense Alain Senderens.‎

Referenz des Buchhändlers : 51553

‎SCHMIDT, Hanspeter:‎

‎Menu Designs. (Texts in French, English and German).‎

‎New York, Rizzoli, 1981, in-4to, 160 p., with 246 colour illustrations, clothbound with jacket. Very fine copy.‎

Referenz des Buchhändlers : 87433aaf

‎SCHOUFLIKIR S.‎

‎MINI CUPCAKES - BERKO‎

‎MARABOUT. 2013. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages de recettes illustrées en couleur dans et hors texte. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection Les petits plats Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referenz des Buchhändlers : R240108030

‎SCHLUP, Michel. - CALAME, Caroline.‎

‎Neuchâtelois à table, 1750 - 1930, fragments d’une mémoire culinaire et gastronomique oubliée suivi de La nourriture dans les peuvres de T. Combe et d’Oscar Huguenin. Nos 109-110 / 28 année / Printemps/Eté 2011.‎

‎La Chaux-de-Fonds, Nouvelle Revue neuchâteloise 2011, 220x200mm, 291pages, broché. Couverture à rabats. Exemplaire à l'état de neuf.‎

‎illustrations en couleurs et n/b in et hors texte, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

Referenz des Buchhändlers : 80076

‎Schiellein Catherine‎

‎Petits plats d'été - Collection Manger autrement.‎

‎La plage. 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages - couverture contrepliée - quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection Manger autrement - Dessins de Elsa Speckel. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referenz des Buchhändlers : R320159572

‎Schamasch Pascale ( Dr ) Montois Catherine .‎

‎Pour en finir avec les Kilos Pourquoi, pour qui maigrir ? Trouver son bien être. Pourquoi échoue-t-on ? Les régimes qui mentent, ceux qui sont dangereux, ceux qui font regrossir. Les règles d'or pour maigrir vraiment. La vie du Thermalisme.‎

‎Albin Michel, 1994 - In-8, broché, couverture souple glacée titrée en lettres polychromes, 242 pages, 8 pages de clichés couleurs ht, bel exemplaire.‎

‎Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).‎

Referenz des Buchhändlers : 14906

‎SCHEFER G Madame/H.FRANCOIS Melle‎

‎recettes de cuisine pratique‎

‎in 12 pleine toile verte à la bradel pièce de titre cuir vert,faux-titre,titre avec vignette,415 pages,vignettes dans le texte Delagrave 1946 quelques rousseurs habituelles‎

Referenz des Buchhändlers : 2697

‎SCHEFER / FRANCOIS‎

‎RECETTES DE CUISINE‎

‎DELAGRAVE. 1923. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 392 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc in texte - quelques pages brunies - Augmenté de nombreuses coupure de presse ou autres de recettes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referenz des Buchhändlers : R320056857

‎SCHÉFER G. & FRANCOIS H.‎

‎RECETTES DE CUISINE PRATIQUE.‎

‎Librairie Delagrave 1934 un volume in-12°, (4) 396 pp. Reliure souple de l'éditeur en pleine percaline verte, premier plat illustré, dos titré noir. (dos et pourtour de plat légèrement décolorés, faible mouillure claire en bordure supoérieure de pages). Figures.‎

‎Edition originale‎

Referenz des Buchhändlers : 021975

‎SCHMIDT, Hanspeter:‎

‎Speisekarten Design. 246 Beispiele für Restaurant, Bar und Café.‎

‎München, Verlag Georg D. W. Callwey & Fribourg, Office du Livre, 1981, in-4to, 160 S., mit zahlreichen farbigen Illustr., tampon: exemplaire d’archive, Original-Leinenband mit orig. illustr. Umschlag und orig. Schuber.‎

Referenz des Buchhändlers : 85816aaf