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Aubert Claude
Une autre assiette : Conseils pratiques pour une alimentation saine simple, savoureuse et économique
Debard. 1981. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 297 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278412
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AUBERT Claude , CARRE François , GIROIR Guillaume , LA ROBERTIE Pierre De , LARIVIERE Jean-Pierre , LEMOINE Françoise , PAIRAULT Thierry , SANJUAN Thierry , TROLLIET Pierre
L'Assiette Aux Céréales
Collection " Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain " . Comment cuisiner blé , orge , seigle , riz , avoine , sarrasin , maïs , millet , épeautre : neuf céréales qui toutes sont savoureuses , nourrissantes et peu coûteuses . - 208 p. , 450 gr.
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AUBERT EMMANUELLE.
LES 9 GRAINS D OR DANS LA CUISINE. 400 RECETTES SIMPLES ET SAVOUREUSES DES MENUS / DES CONSEILS DE SANTE.
LE COURRIER DU LIVRE.. 1985. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos plié. Intérieur acceptable. 286 pages. Quelques illustrations en noir et blanc.
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AUBERT, Emmanuelle.
Les Neuf Grains d"Or dans la cuisine - 400 recettes simples et savoureuses, des menus, des conseils de santé.
in-8°, 286 pages, broche, couverture illustree. Bel exemplaire. [MI-8]
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Auboyneau Bertrand; Simon François
Bistrot. Ediz. illustrata
ill., ril. Un libro per chi ama la cucina genuina e intelligente, rispettosa delle stagioni, che non disdegna un tocco di originalità, con quel caloroso abbraccio di vini biologici, scelti con cura e proposti con grande passione. Un viaggio nella Parigi dei bistrot, tra divani rosso sangue e tavoli di legno verniciati, scoppi di risa e profumi robusti e sinceri: un carnet di indirizzi gastronomico e sentimentale.
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Aubry, Charles.
Chasses anciennes d'après les manuscrits des XIV & Xve siècles. Paris, Charles Motte, 1837.
Royal folio (410 x 552 mm). 12 numbered lithogr. plates. Stored loosely in original lithogr. folder. Fine series of 12 original lithographs showing hunting scenes such as made Aubry famous as an artist: hunting boars, deer, wolves, foxes and hares, as well as falconry, hunting with dogs, and hunting antilopes, gazelles, elephants and lions (under Charles the Great). - Some foxing. A fine copy from the library of the Duke Max Joseph in Bavaria (1808-88), father of Empress Elisabeth of Austria. Souhart 28. Thièbaud 48. Schwerdt I, 47f. OCLC 27191401.
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AUCHAN
Le Marché Auchan. La Viande.
NATHAN COMMUNICATION. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Quelques illustrations en noir et blanc et de nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20039733
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AUDOT Louis-Eustache L'AUTEUR DE LA CUISINIERE DE LA CAMPAGNE...
Bréviaire du Gastronomie utile et récréatif - aide-mémoire pour ordonner les repas. Par L'AUTEUR DE LA CUISINIERE DE LA CAMPAGNE ET DE LA VILLE.
Audot Paris S.D.(1864) In-12 ( 140 X 9 mm ) de 244 pages, broché sous couverture imprimée. Couvertures effrangées, dos frottés. Exemplaire abîmé.
Referenz des Buchhändlers : 413954
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Audinot A.
Cuisine : 110 recettes illsutrées en couleurs
Jean-Pierre Delville. 1983. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40279015
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AUDRAS René-Pierre
La France Gastronomique de Tonus.
S.E.R.G.. 1966. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 113 pages. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte et en planches hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : RO20055576
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Audinot A.
La bonne cuisine - Album annuel, 110 fiches-cuisine
La Bonne cuisine. 1983. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40281107
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AUDOT L. E.
La cuisinière de la campagne et de la ville, ou La nouvelle cuisinière économique,
Librairie Audot, 1858. in-8, 670 p. nombreuses illustrations dans le texte , reliure demi veau dos lisse
Referenz des Buchhändlers : 3962
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AUDOT (Louis-Eustache, M. L.-E. A.)
La cuisinière de la campagne et de la ville ou nouvelle cuisine économique
Paris Audot, Libraire-Editeur 1838 1 volume in-12 (17.5x12.5 cm), demi-dos vélin, titre et date manuscrits au dos, 77 figures dont 2 coloriées, 480 pp. Vicaire 54-55, Oberlé 179 à 182 pour d'autres éditions.
Referenz des Buchhändlers : MAUDCUI1
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AUDOT M.L.E.
La Cuisinière De Campagne et De La Ville
Paris Audot 1902 In-12 Fort 654 pp, (...) Ou Nouvelle Cuisine économique ; 80e édition, 400 figures en noir in-texte, frontispice en couleurs. corps d'ouvrage un peu fatigué fatigué, il manque une page de garde, sinon bel état de fraicheur du cartonnage éditeur en pleine percaline moins commun que tant d'autres éditions
Referenz des Buchhändlers : 14262
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Audot (L.E.)
La Cuisinière de la campagne et de la ville ou nouvelle cuisine économique; contenant: Table des mets selon l'ordre du service. Ustensiles, instrumens et procédés nouveaux, avec figures. Service de la table par les domestiques, avec figures. Manière de servir et de découper à table, avec figures. Cuisines française, anglaise et italienne, au nombre de plus de mille recettes; d'une exécution simple et facile. Divers moyens et recettes d'économie domestique, de conservation des viandes, poissons, légumes, fruits, oeufs, etc., tec. Des caves, des vins et des soins qu'ils exigent. Table des mets par ordre alphabétique.
1837 Paris, Audot, 1837. Un volume in-12 demi toile grège, pièce de titre en maroquin noir, 480 et 24 pages, 77 figures dont 2 en couleurs, en frontispice. Charnières fendues, large mouillure et rousseurs. Dans l'état.
Referenz des Buchhändlers : 8214
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AUDOT, Louis Eustache - BABET-CHARTON, Mme Henriette
La cuisinière de la campagne et de la ville. 100e édition complètement remaniée par Henriette Babet-Charton.
Paris, éd. Librairie agricole de la Maison Rusrique, 1928, éd. complètement revue et corrigée par rapport à l'édition originale de 1818, très fort in-12, cartonnage dos pleine percaline bleu foncé muet, plats papier ill. coul. par A. Vasset sur la 1ére de couv. et reproduction en vert de la page de titre de cette édition spéciale éd., 738 pp., ill. par 215 figures en noir in-texte, quelques publicités en noir, préface des précédentes éditions, préface de cette édition, table des mets selon l'ordre du service, table alphabétique, Un "Monument" de la cuisine française ! Notre exemplaire est l'édition spéciale de la 100e édition, l'édition originale datant de 1818. L'ensemble de cet ouvarge a été remaniée de fond en comble par madame Henriette Babet-Charton. Pour une meilleure compréhension 215 dessins en noir y figure tout le long de ce livre. Une vraie SOMME. Un Indispensable pour les proifessionnel comme pour les amateurs de cuisine. TRES RARE dans cette édition ! Bon état général de la couverture; le papier est uniformément jauni avec quelques petites salissures éparses
Referenz des Buchhändlers : 75727
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AUDOT louis-Eustache
La CUISINIERE DE LA CAMPAGNE ET LA VILLE.
Librairie Audot, Paris, 1998.
Referenz des Buchhändlers : 1243
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AUDRAN H.M.
LA CUISINE DE FAMILLE moderne et économique.
S. Bornemann, 1921
Referenz des Buchhändlers : 1651
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Audot L.-E.
La Cuisinière de la campagne et de la ville, ou nouvelle cuisine économique
Librairie Audot, F. Niclaus et Cie, successeurs, libraires-éditeurs Relié 1872 In-12 (12 x 18 cm), reliure demi-basane, dos lisse, plats de percaline, 676 pages, 300 figures en noir dans le texte ; épidermures sur le cuir et la toile, rousseurs à l'intérieur, petite mouillure au titre et feuillets suivants, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referenz des Buchhändlers : vh3962
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AUDOT, Louis-Estache
La cuisinière de la campagne et de la ville ou nouvelle cuisine économique. Quatre-vingt-troisième édition mise au courant du progrès annuel.
1905 Paris, Librairie Audot, Lebroc et Cie, Successeurs, Librairies-Editeurs - 1905 - Fort in-8, reliure pleine percaline avec et décors en noir sur les plats et au dos, frontispice en couleur - 718 pages - Illustré de 400 figures en N&B dans le texte
Referenz des Buchhändlers : 127020
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Audibert (Caroline)
Le sel
Hatier 1997 In-8, sous jaquette illustrée. 95pp.392 grammes. Nombreuses photographies couleurs.
Referenz des Buchhändlers : 10489
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AUDINET Eric & COLLECTIF
Les 4 saisons gourmandes d'Aquitaine.
CONFLUENCES.. 10 juin 2008. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 299 pages. Nombreuses photos en couleurs et quelques-unes en noir et blanc, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : RO80152339
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AUDIBERT CAROLINE
LES EPICES ET LEUR CARNET DE RECETTES
PREMIERE PAGE. 2001. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40273706
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AUDIBERT CAROLINE
LES FINES HERBES ET LEUR CARNET DE RECETTES
PREMIERE PAGE. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40273708
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AUDRAS René-Pierre
Les fromages et leurs recettes. Collection : Les bonnes recettes de France.
Paris, Editions de La Nouvelle Librairie, 1983. 19 x 26, 64 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.
Referenz des Buchhändlers : 72806
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Audibert (C. )
Les épices
Hatier 1995 In-8 carré relié, sous jaquette illustrée rouge et couleurs. Nombreuses photographies couleurs. 95 pp. 390 grammes. Bon état.
Referenz des Buchhändlers : 10490
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Audibert (Caroline)
Les fines herbes
Hatier 1997 In-4 Reliure éditeur, sous jaquette insolée, 95pp.1135 grammes. Nombreuses illustrations et photographies couleurs.
Referenz des Buchhändlers : 10491
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Audrey AVEAUX & Florence GREMAUD
RECETTES D'ENFANCE
EDITIONS DORMONVAL / 2007 120 PAGES FORMAT : 16 x 19 cm POIDS : 0.360 kG
Referenz des Buchhändlers : XAH-224
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Aude de GALARD, Leslie GOGOIS, Stéphan LAGORCE et Laurence du TILLY
REGALEZ-VOUS !
Un ouvrage de 328 pages, format 195 x 285 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2011, bon état
Referenz des Buchhändlers : LFA-126744637
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AUDIBERT CAROLINE
LES EPICES ET LEUR CARNET DE RECETTES
ISBN : 2914042086. PREMIERE PAGE. 2001. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte
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AUDIBERT CAROLINE
LES FINES HERBES ET LEUR CARNET DE RECETTES
ISBN : 2914042078. PREMIERE PAGE. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .
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AUDIGER
LA MAISON REGLEE et l'art de diriger la maison d'un grand seigneur & autres, tant à la ville qu'à la campagne, & le devoir de tous les officiers, & autres domestiques en général : avec la véritable méthode de faire toutes sortes d'essences, d'eaux et de liqueurs, fortes & rafraîchissantes, à la mode d'Italie : ouvrage utile et necessaire à toutes sortes de personnes de qualité, gentils-hommes de province, étrangers, bourgeois, officiers de grandes maisons, limonadiers & autres marchands de liqueurs.
P. Le Gras, 1700. In-12 (10.5 x 17 cm) plein veau (rel. dépoque, avec restauration du dos), dos à nerfs, caissons ornés, pièce de titre en maroquin vert, date en queue, triple filets d'encadrement sur les plats, dentelle intérieure, filet sur les coupes, toutes tranches dorées, dos refait. 11 ff. (épître et préface) - 305 pp - 9ff. (table des matières et privilège). Complet des 6 planches (comme dans la 1ère éd. de 1692).RARE AVEC LES PLANCHES. Très bon état du corps d'ouvrage. Bon exemplaire. "Précieuses indications sur la tenue d'une maison du 17 iéme de la table d'un grand seigneur, sur la manière de la servir, sur les fonctions de l'écuyer de cuisine, de l'officier de l'office, du sommelier, du rôtisseur et de tous les autres domestiques ; on y trouve également un traité sur la manière de faire les sirops, les confitures, les gelées, ..." Vicaire, 53-(ne donne pas le nb de pl. pour cette édition).
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AUDOT - GRANDI - MOTTON.
Supplement a la Cuisiniere de la Campagne et de la Ville - Service de Table à la Française et à la Russe - Art de Plier les Serviettes. 6e edition.
in-12 (21x25), 228 pp.+ pubs, illustrations, broche, couverture illustree.- RARE Bel exemplaire. [CA31-7]
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AUDOT] [Louis-Eustache
French Domestic Cookery. Combining Elegance with Economy; describing new culinary Implements and Processes; the Management of the Table; Instructions for Carving; French German Polish Spanish and Italian Cookery. AUDOT IN THE ORIGINAL CLOTH
David Bogue Fleet Street 1846. 12mo. First Edition thus with several woodcut illustrations in the text neat nineteenth century signature on front free endpaper title and first page of text; original publisher's brown grained cloth boards with double frame border enclosing an elaborate an elaborate lozenge all in blind very neatly recased with new cloth backstrip to style original gilt lettering laid down lower-board age-marked fore-edges lightly dust-soiled else a very good crisp copy in sympathetically restored publisher's binding. With the binder's ticket of Leighton Son & Hodge on rear paste-down. According to the English editor's Preface this scarce work is 'an adapted translation of one of the most popular treatises on French Cookery entitled 'La Cuisiniere de la Campagne et de la Ville ou Nouvelle Cuisine Economique Paris Audot 1846'. The success and stature of the French original is compared to that of Mrs. Rundell. It has been suggested that this is in fact a second edition of a work with a similar title published by Thomas Boys in 1825 Bitting p. 554; Oxford p. 157; Wellcome III 67; however this would contradict the Preface and there is no mention of such a kinship in Oxford who lists both volumes. AN UNUSUALLY BRIGHT CLEAN COPY OF A VERY SCARCE WORK ESPECIALLY IN THE ORIGINAL BINDING. Oxford p.177 recording the publisher as 'David Boyne'. Not recorded by Cagle. David Bogue, Fleet Street, hardcover
Referenz des Buchhändlers : 16963
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AUDRAN H. M.
La Cuisine de Famille moderne et économique
441 pp., ill. n/b.
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Auersxald Heidi Thomas et Krumme Reinhold
Voyage culinaire à travers l'Europe
chez l'auteur. non daté. In-8. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages augmentées de quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R260260796 ISBN : 398008597
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AUERSWALD, Thomas - KRUMME, Heidi et Reinhold - WIESER, Ernest.
Voyage culinaire à travers l'Europe - Kulinarische reise durch Europa.
Lüdenscheid, éd. Bruchaus Maack, S.d. (c 1985), pt. in-4 oblong, cartonnage couv. photos coul. sur fond noir éd., 120 pp., papier glacé, nb. photos coul., bilingue français - allemand, sommaire, Voici un livre de passionné, le chef Ernest Wieser, très connu de la télévision allemande. Un livre intéressant qui nous donne des recettes de toute l'Europe avec ses spécialités locales. Ecrit en deux langues : français et allemand. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69928
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Aufrey Michel, Perret Michel
Cuisines d'Orient et d'ailleurs : Traditions culianires des peuples du monde
Glénat. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 343 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40279296
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AUFRAY, Michel (sous la direction)
Cuisines d'Orient et d'Ailleurs. Traditions culinaires des peuples du monde
Grenoble, 1995, GLENAT, gd IN-4, cartonnage toilé éd., jaquette ill. coul., 343pp, papier glacé, très nombreuses photographies coul., en collaboration pour la direction de cet ouvrage de Michel PERRET Pour chaque région du monde, une histoire de leur cuisine ainsi que quelques recettes traditionnelle . Superbe voyage Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 62304
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Aufray (Michel) - Perret (Michel)
Cuisines d’orient et d’ailleurs. Traditions culinaires des peuples du monde.
Glenat 1995 In-4 relié toile éditeur sous jaquette, 343 pp. Illustrations noir & couleurs.
Referenz des Buchhändlers : 22251
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Auffret Séverine
Des couteaux contre des femmes
Editions des Femmes 1983 297 pages 17x14x3cm. 1983. Broché. 297 pages.
Referenz des Buchhändlers : 3603
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AUGUSTE Pierre et COULBAUX Paul
La cuisine exotique.
EYROLLES. 1972. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO80137625
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Auger-Holderbach Patricia
La cuisine paysanne en Rouergue tradition et vie quotidienne.
Editions du Rouergue. 1992. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages - nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : R160226638
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AUGUSTE, Vincent
LA CUISINE DE MENAGE
Paris E. Dentu, Editeur 1893 in 12 (16,5x12) 1 volume reliure de l'éditeur, dos toilé, plats cartonnés rouges (défraichis), XII et 324 pages, petite tache d'encre sur l'extrémité de la marge inférieure. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Referenz des Buchhändlers : 34806
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AUGERON, Lucile
La Cuisine fermière
Paris, 1981, EDITION ORIGINALE, éd. LA MAISON RUSTIQUE, pt IN-4 carré, cartonnage couverture photos coul. éd., 239pp, papier glacé, illustration en noir pleine page de ELZBIETA Pas courant. Cuisine régionale élaborée à partir de produits fermier. Ce livre nous propose la nourriture des paysans, de tous les jours et des jours de fête. Plus de 300 recettes de toute la France Cachet de bibliothèque. Bon état
Referenz des Buchhändlers : 61595
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AUGER-HOLDERBACH Patricia
La cuisine paysanne en Rouergue. Tradition et vie quotidienne
Rouergue Editions du Rouergue, 1992. In-4 broché, 190 pages + photos. 159 recettes aveyronnaises. Parfait état.
Referenz des Buchhändlers : 127222
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AUGER-HOLDERBACH Patricia
La cuisine paysanne en Rouergue. Tradition et vie quotidienne
Rouergue Editions du Rouergue, 1992. In-4 broché, 190 pages + photos. 159 recettes aveyronnaises. Très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 164232
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AUGE PIERRE
POLE NORD - 48 RECETTES GIVREES - PHOTOGRAPHIES MATHILDE DE L ECOTAIS
MINERVA. 2009. In-4. Relié. Etat du neuf, Couv. remarquable, Dos impeccable, Intérieur frais. 113 pages augmentées de nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO80168116
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AUGER-HOLDERBACH Patricia
La cuisine paysanne en Rouergue. Tradition et vie quotidienne
Editions du Rouergue, 1999. In-4 broché, 190 pages + photos. 159 recettes aveyronnaises Très bon état.
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AUGER-HOLDERBACH Patricia
La cuisine paysanne en Rouergue. Tradition et vie quotidienne
Editions du Rouergue, 1992. In-4 broché, 190 pages + photos. 159 recettes aveyronnaises. Parfait état.
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