‎Cuisine‎

‎BAZIN MICHEL RENE‎

‎LA TABLE AU PAYS DE HENRI MAIRE‎

‎Non précisé. 1991. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 158 pages. Illustré de photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Préface de Bernard Clavel. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

Referentie van de boekhandelaar : RO40159481

‎Bazin, Jean-Francois & Chauvin, Benoit‎

‎La Confrérie des Chevaliers du Tastevin‎

‎Nuit-St-Georges France: Editions du Tastevin 2003. Second-hand hardcover. <p>Bazin Jean-François. La Confrérie des Chevaliers du Tastevin:1934- 2004 Chauvin Benoit. Le Clos et le Château de Vougeot. Editions du Tastevin: Nuits-St-Georges France 2003 4to 250x2305mm 2 vols pict dj cloth bds 16532213pp. In French. Fine</p> Editions du Tastevin unknown‎

Referentie van de boekhandelaar : 9573

‎Beard James‎

‎Barbecue With Beard‎

‎New York: Golden Press 1975. Paperback. Green color illustrated wraps. Very good. 176 pages. 27 x 21 cm. Inscribed on title page - "For Gary Wood Good Grilling James Beard". From the man who turned barbecue cooking into an art this book is filled with recipes ranging from all-American favorites to unusual taste treats from around the world. Crisp and clean copy covers very lightly rubbed. <br/><br/> Golden Press paperback books‎

Referentie van de boekhandelaar : 1629

‎Beard James & Sam Aaron‎

‎How to Eat Better for Less Money‎

‎New York: Pocket Books 1974. Paperback. Color illustrated wraps. Good. 316 pages. Signed and inscribed by Beard to his friend Gary Wood - "Gary/Always Good Appetite & Good Eating! James Beard". From the man who turned barbecue cooking into an art this book is filled with recipes for gourmet food and drink on a budget. Pages toned closed tear to cover. <br/><br/> Pocket Books paperback books‎

Referentie van de boekhandelaar : 2212

‎BEARD, Henry - MC KIE, Roy - GIRARD, Sylvie‎

‎Cordon bleu.‎

‎Paris, F1rst, 1991, pt. In-4 carré, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette ill. coul. éd., 116 pp., nb. Dessins en noir, service de presse, 212 définitions qui redonnent un sens aux questions de goût. Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 57438

‎Beard, James and Host of Other Authors Good Cooking School‎

‎The Great cooks cookbook;: A Good Cooking School cookbook‎

‎Ferguson/Doubleday 1974-01-01. Hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Ferguson/Doubleday hardcover‎

Referentie van de boekhandelaar : Q-0385010672 ISBN : 0385010672 9780385010672

‎Beard, James‎

‎James Beard's Treasury of Outdoor Cooking‎

‎Oversize 282p., illus. Hardcover Very good condition tattered d.j. fair‎

‎BEATRICE AEPLI ET CLAUDIA ZIESENHENNE.‎

‎TAPAS.‎

‎Chantecler.. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses photographies en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : RO20078267

‎BEATRICE D'ARMOR‎

‎125 RECETTES GOURMANDS POUR MAIGRIR.‎

‎DU BOIS DE BOULOGNE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages - 1er plat illustré en couleurs - nombreux dessins en marrons dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : entrées - potages - poisson - viande et volailles - légumes - sauces - desserts et boissons. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : R240052715

‎BEATRICE D'ARMOR‎

‎LES MEILLEURES RECETTES DE TOUS LES JOURS, COLLECTION CORDON BLEU N°2‎

‎Presse internationale. 1982. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages illustrées de dessins noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : RO30003175

‎Beatrice K Goldstein (Mrs Edmond W)‎

‎Cook Book. Temple Emanu-El Sisterhood‎

‎<p>256 pages.</p> Providence paperback‎

Referentie van de boekhandelaar : biblio908

‎Beatrice Magon Rudloff‎

‎PLATS UNIQUES DES 4 SAISONS‎

‎Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.‎

‎Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 500117016

‎Beatrice Magon Rudloff‎

‎PLATS UNIQUES DES 4 SAISONS‎

‎Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.‎

‎Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 500120213

‎BEATRICE VALENTINI, GIULIANA BONOMO‎

‎LA NONNA IN CUCINA‎

‎DISPONIBILITÀ GARANTITA AL 99%; SPEDIZIONE ENTRO 12 ORE DALL'ORDINE. OTTIME CONDIZIONI, MAI SFOGLIATO, LIEVISSIMI SEGNI DEL TEMPO. LIEVE BRUNITURA. Descrizione bibliografica Titolo: La nonna in cucina Autore: AA.VV. (Autori Vari) Curatore: Beatrice Valentini, Giuliana Bonomo Fotografie di: Renato e Riccardo Marcialis Editore: La Spezia: Edizioni Polaris, 1991 Lunghezza: 481 pagine; 27 cm; illustrato Peso di spedizione: 1 Kg Soggetti: Ricettario, Gastronomia, Cucina Italiana, Manuali, Guide, Ricette, Tradizioni alimentari, Biscotti, Brioches, Dolci, Mare, Prodotti tipici, Pesce, Molluschi, Crostacei, Cottura, Cibo, Liquori fatti in casa, Torte, Pane, Focacce, Nonne, Antiche ricette, Alimentazione, Culinaria, Passo-passo, Foto, Tonno, Pesce spada, Gamberi, Cozze, Vongole, Frutti di mare, Alici, Caramelle, Polenta, Risotto, Riso, Pasta, Primi, Secondi, Antipasti, Sfizi, Insalate, Umido, Brodo, Court-bouillon, Sugo, Salse, Burro, Polpo, Forno, Maccheroni, Mozzarella, Provola, Gorgonzola, Tartufi, Accompagnamento, Gnocchi, Vermicelli, Spaghetti, Bucatini, Paccheri, Patate, Minestre, Zuppe, Faro, Ceci, Fagioli, Vellutate, Creme, Crema, Carciofi, Asparagi, Pizzaiola, Branzino, Spigola, Acqua pazza, Orata, Ricciola, Vino bianco, Pomodoro, Calamari, Coniglio, Ischitana, Diavola, Peperoncino, Ravioli, Impasti, Tagliatelle, Faraona, Fave, Piccione, Lenticchie, Bocconcini, Spiedini, Orto, Tavola, Manzo, Vitello, Costolette, Maiale, Agrodolce, Caponata, Rana pescatrice, Coda di rospo, Erbe, Bollito, Legumi, Fagioli, Ceci, Spiedo, Cipolla, Gratin, Olio, Cucchiaio, Chef, Menu, Consigli, Classici, Gateau, Sformati, Crudi, Torte rustiche, Panini, Ciambelle, Frollini, Pasta frolla, Impasti, Dessert, Budino, Omelette, Cioccolato, Frittelle, Marmellata, Conserve, Panettone, Pastiera, Plum-cake, Tatin, Sbrisolona, Nutella, Carote, Strudel, Nocciola, Pan di Spagna, Catalana, Panna, Frittata, Caserecce, Bambini, Trippa, Fricassea, Scarole, Spinaci, Funghi, Crostata, Pizza, Ripieni, Tacchino, Pollo, Polpette, Polpettone, Polpettine, Involtini, Torta Magica, Recipe, Gastronomy, Italian Cuisine, Manuals, Guides, Recipes, Food Traditions, Biscuits, Brioches, Sweets, Sea, Typical Products, Fish, Molluscs, Crustaceans, Cooking, Food, Homemade Liqueur, Cakes, Bread, Buns, Grandmothers, Ancient recipes, Culinary, Step by step, Photo, Tuna, Swordfish, Prawns, Mussels, Clams, Seafood, Anchovies, Candies, Italian Pizza, Rice, Pasta, First, Second, Appetizers, Sfizi, Salads, Moist, Broth, Court-bouillon, Sauce, Butter, Octopus, Oven, Macaroni, Truffles, Accompaniment, Potatoes, Soups, Faro, Chickpeas, Beans, Vellutates, Creams, Artichokes, Asparagus, Sea Bass, Crazy Water, Sea Bream, Amberjack, White Wine, Tomato, Squid, Rabbit, Chilli, Ravioli, Dough, Guinea Fowl, Pigeon, Lentils, Skewers, Vegetable Garden, Table, Beef, Veal, Ribs, Monkfish, Herbs, Boiled, Legumes, Beans, Chickpeas, Onion, Gratin, Oil, Spoon, Tips, Classics, Gateau, Puddings, Raw, Rustic pies, Sandwiches, Donuts, Shortbread, Dough, Dessert, Pudding, Chocolate, Pancakes, Jam, Preserves, Carrots, Hazelnut, Sponge cake, Children, Tripe, Fricassee, Escarole, Spinach, Mushrooms, Tart, Stuffed, Turkey, Chicken, Meatballs, Meatloaf, Rolls, Magic Cake, Neapolitan‎

‎Beaudoin Maurice‎

‎La France à ma table‎

‎Plon 2023 In-8 broché 22 cm sur 14. 192 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎Très bon état d’occasion‎

Referentie van de boekhandelaar : 130297

‎Beaujard Andrée‎

‎Faîtes votre confiserie vous-même : La fabrication desmeilleurs bonbons, des sucreries élégantes, des glaces savoureuses et des boissons glacées est à laportée de toute personne attentive‎

‎Ernest Flammarion. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 176 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Baudry de Saunier"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

Referentie van de boekhandelaar : RO40280800

‎Beaumord, Madeleine‎

‎Recettes du Val de Loire.‎

‎La Nouvelle République 1986 In-8 broché 27,5 cm. Bon état d’occasion.‎

‎Bon état d’occasion‎

Referentie van de boekhandelaar : 13175

‎Beauvais Alexandra Nyma‎

‎J'aime cuisiner avec la nature‎

‎Planète rêvée 2012 24 6x1x24 4cm. 2012. Broché.‎

‎Neuf‎

Referentie van de boekhandelaar : 500391366

‎Beauvais Nathalie Pelletier Pierre‎

‎Vive le Poisson ! Recettes Gourmandes Iodees: Recettes gourmandes iodées‎

‎Trop mad 2014 160 pages 19x26 3x1 9cm. 2014. Broché. 160 pages. Ce livre de cuisine de Nathalie Beauvais met à l'honneur le poisson avec près de 60 recettes accessibles à tous centrées sur 14 variétés de poissons préférées de l'auteure. Il propose des idées ingénieuses et surprenantes accompagnées d'accords mets-vins et de nombreux conseils pratiques‎

‎Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 6821

‎BEAUVIALA Anne-Christine‎

‎Confitures et desserts à la confiture.‎

‎Paris, Editions Bonneton, 1998. 13 x 20, 191 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.‎

Referentie van de boekhandelaar : 26230

‎BEAUVILLERS M.‎

‎Le bon et parfait cuisinier universel‎

‎1837, Lebigre frères, in-8 mi-cuir de 452 pages, couverture marron et noire, dos noir, titrage et calligraphies dorés sur dos à 4 nerfs, Le bon et parfait cuisinier universel contenant les recettes de la cuisine proprement dite, de la charcuterie, de la pâtisserie, de l'office, etc, suivi d'une instruction sur le choix des vins, orné de planches | Etat : Etat moyen, couverture défraîchie, dorures légèrement effacées, coiffes, tranches et coins frottés, rousseurs et traces d'humidité intérieures (Ref.: Ref98755)‎

‎Lebigre frères‎

Referentie van de boekhandelaar : 9782845234943

‎BEAUVILLIERS Antoine, Ancien Officier de Monsieur, comte de Provence, attaché aux Extraordinaires des Maisons Royales (1754-1817)‎

‎L'ART DU CUISINIER EN 2 VOL. A la suite Supplément à l'Art du cuisinier‎

‎parchemin (XXème), vignettes sur les pages de titre, XX-388 pp.-3 planches repliées et 376 pp.-6 planches repliées-38 pp. Belles vignettes de Desmarais gravées sur cuivre par Jubin sur les pages de titre. Supplément sur les vinaigres et les conserves en fin d'ouvrage. Timbre sec "AB". Les couvertures d'attente en papier ont été conservées, feuilles non ébarbées, quelques rousseurs, contour des toutes premières et dernièrespages grisé, les 6 premières pages du tome 2 sont effrangées à un endroit. OUVRAGE RARE. Ouvrage de seconde émission parue la même année que l'édition originale (avec des ajouts). Dans ces exemplaires la Veuve Beauvilliers a corrigé à l'encre, de sa main et avec sa signature les dates (de 1814 en 1816). Ouvrage rare dont Vicaire (77) ne donne que la troisième édition. Il précise que Grimod de la Reynière, célèbre auteur de l'Almanach des gourmands, classe Beauvilliers parmi les restaurateurs les plus fameux de Paris. Il ouvrit un des premiers grands restaurants de la capitale au Palais Royal.‎

‎Bechade Cédric Duval Thomas‎

‎Plancha mania: Le livre de cuisine‎

‎LEC (Les Editions Culinaires) 2005 20x2x21cm. 2005. Broché. Plancha Mania est un livre de cuisine proposant 50 recettes originales et savoureuses mettant en avant la cuisine du Sud-Ouest et des influences exotiques. Il inclut des conseils pour maîtriser l'utilisation de la plancha et présente des recettes allant des plats principaux aux desserts créées par des chefs formés à l'école d'Alain Ducasse‎

‎Bom estado‎

Referentie van de boekhandelaar : 500340107

‎BECHTOLINAFABRIK Jean BECHTOLD‎

‎"Eispulver verschiedene Geschmacksrichtungen"‎

‎Bergzabern (1934). Dekorativ von F. DOLD illustriertes Werbeblatt. 30x21 cm‎

‎* Dabei: Zwei Preislisten (Zusammen 8 Seiten. Mit ill. Titelbildern u. einer Firmenansicht).‎

Referentie van de boekhandelaar : 71892

‎Beck Heinz‎

‎Finger food. Ediz. inglese‎

‎ill., ril. Heinz Beck è uno chef che non sottovaluta la prima impressione. Dà il benvenuto ai suoi ospiti al rinomato ristorante La Pergola di Roma con una serie di bocconcini sfiziosi che non mancano di sorprendere e deliziare. Preparati con la stessa cura che applica alla sua cucina e presentati in modo fresco e creativo, queste amuse-bouche comunicano la filosofia di Beck in forma miniaturizzata. I sapori complessi, i contrasti di consistenze e una straordinaria leggerezza sono elementi caratterizzanti della sua cucina e anche in versione ridotta l'impronta è chiara. In queste pagine Beck propone 42 dei suoi stuzzichini preferiti spaziando dalle forme più consuete (bruschette, spiedini) a quelle decisamente d'autore (coni, schiume, fiori). Fotografate dal Janez Puksic, dimostrano che anche un singolo boccone può avere un impatto visivo fortissimo, focalizzando l'attenzione del commensale prima dell'assaggio.‎