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Feller Thomas
Gourmandises à offir
Tomawak. 2012. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 263 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO20222509
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FELLER thomas, bob norris, anouk grumbach
Gratins
HACHETTE CUISINE. 2011. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages - nombreuses planches photos couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40056391
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Feller Thomas
Jus, smoothies & Co
Hachette. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40279721 ISBN : 2016210575
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Felice Martel Morrison
La cuisine en mer avec 600 des meilleures recettes préparées à bord des yachts du monde entier.
Editions Maritimes et d'Outre-Mer. 1967. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 239 pages - quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R320136264
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FELDER, Christophe
La décoration en pâtisserie de Christophe. Leçon de Pâtisserie n°5
Genève, 2006, Minerva, pt in-4, reliure anneaux métalliques, cartonnage souple, couverture photos coul. éd., 96pp, papier glacé, photos coul. d'Alain GELBERGER , stylisme de Catherine BOUILLOT, recettes pas à pas Très bon état
Referencia librero : 62492
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Felder Christopher
Les gratins de Christophe -
Minerva. 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte.Traces d'étiquettes sur le 2e plat.Léger accroc sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO80210450
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Feller Thomas
Les recettes de bas De la béchamel à la Tarte tatin, toutes les recettes indispensables
Tomawak éditions. 2012. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 306 pages augmentnées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Dos désolidarisé de la coiffe.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R260271802 ISBN : 291841672
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Felder Christophe
Les gratins de Christophe
Le grand livre du mois. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R300305900
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FELDER, Christophe
Les Dim délices. 40 Recettes gourmandes
Genève, mars 2006; éd. MINERVA, IN-4 carré, broché, couverture photos coul. éd., 125pp, papier glacé, photos couleurs pleine page, jaquette idem à la couverture Association surprenante de deux univers : lamode avec les sous-vêtements DIM et la gourmandises avec des créations sucrées. Un régal pour les yeux et le palais Très bon état
Referencia librero : 62494
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FELDER, Christophe
Les Clafoutis de Christophe
Genève, éd. Minerva, septembre 2003, in-4, cartonnage dos toilé cerise éd., plats photos coul. éd., 160 pp. papier glacé, très nb. photos coul. éd. sommaire, index. Christophe Felder, un des meilleurs pâtissiers français, présente dans cet ouvrage quelque 80 variantes de clafoutis, sucrés et salés, à déguster en entrée, plat ou dessert. Très bon état
Referencia librero : 67706
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FELDER, Christophe.
Mes p'tits choux.
Paris, éd. de la Martinière, 2012, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Table des recettes, Après avoir fait ses premières armes chez Fauchon et chez Guy Savoy, Christophe Felder prend à l’âge de 24 ans la direction de la pâtisserie de l’Hôtel de Crillon. Il y restera 15 ans et y sera élu meilleur pâtissier. Aujourd’hui, Christophe Felder est un ambassadeur de la pâtisserie française dans le monde entier. Le chou, grand classique de la pâtisserie est à nouveau très tendance. Tout le monde aime les choux et chouquettes. Souvenirs d’enfance, douceurs incroyables, les choux sont très nombreux : choux à la crème vanille, choux au sucre ou à la praline, choux au glaçage coloré, choux salés appelés gougère. La recette de la pâte à choux est détaillée grâce à des photos en couleurs "pas à pas". Très bon état
Referencia librero : 65127
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Feller-Girod Thomas Fénot Eric
Papillotes
Hachette Pratique 2010 25 6x1 4x16cm. 2010. Broché.
Referencia librero : 500186757
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FELLER THOMAS
PETITS POTS MAISON POUR BEBES
HACHETTE CUISINE. 2012. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40277634
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FELLER, Thomas.
Que faire avec la courgette.
Paris, éd. France Loisirs, 2012, pt. in-4 étroit, cartonnage couv. photos coul. éd., 86 pp., papier glacé, nb. photos coul., sommaire, index, Redécouvrez plus de 40 recettes pour préparer et déguster la courgette. Des recettes simples, rapides et gourmandes. Des classiques mais aussi des recettes surprenantes ! Très bon état
Referencia librero : 66431
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Feller Thomas
Recettes chic et choc
First Editions. 2010. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R300295780 ISBN : 275401828
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Feller-Girod Thomas Fénot Eric Brunet Delphine
Rien que pour moi
Hachette Pratique 2006 16 2x0 6x19 4cm. 2006. Broché.
Referencia librero : 500184683
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Feller Thomas
Régaler ses amis avec un apéro de rêve - en 140 recette - Collection aimantée.
First éditions. 2014. In-24. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - aimant sur le 2ème plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R160218840
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Feller Thomas
Soupes
Hachette pratique 2009 92 pages in8. 2009. broché. 92 pages.
Referencia librero : 892
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FELLER THOMAS
TARTINES CRAQUANTES - TARTINES ET BRUSCHETTAS 100% GOURAMNDES
TOQUADES. 2012. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 86 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40274628
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Feller Thomas
Terrines ( Collection) Sommaire:Terrine de foie de volaille; Parfait de volaille; Terrine de carottes au cerfeuil; Terrine de Saint Jacques; Terrine de fraises; Chutney de figues; Coulis d'asperges...
Hachette. Février 2010. In-8. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R260253132 ISBN : 2012376673
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Felder Christophe
Macaron salati
ill., ril. Profumato, colorato e infinitamente variabile, il macaron ha conquistato gli italiani. Nella sua forma classica due leggerissimi gusci di meringa abbracciano una farcitura dolce e cremosa: una combinazione irresistibile. Nulla vieta, però, di portare l'intrigante gioco di sapori e colori ad un altro livello. Con un pizzico di sale e farciture aromatizzate con ingredienti che non hanno nulla a che fare con la pasticceria, si spalanca una porta su un mondo di abbinamenti nuovi e il macaron diventa stuzzichino, antipasto e altro ancora. Le quaranta ricette studiate per questo volume permettono di creare macaron vegetariani, macaron di terra e di mare e macaron al formaggio. Sedano e tartufo, barbabietola e aceto balsamico, patata dolce e cocco, salmone affumicato e bergamotto, sardine e wasabi, gamberi e yuzu, gorgonzola e nocciole, mozzarella e pomodori, roquefort e uvetta, prosciutto e fichi, foie gras e gelatina di Porto...
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FELISA VERA REMEDIOS SOSA ANA LEAL YURENA DIAZ
Lo mejor de la cocina canaria
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FELIX GRANDE
COCTELES Y COMBINADOS
¿ A quién no hacen elocuente las copas inspiradoras? Horacio.
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FELLER THOMAS
DINER A LA CUILLERE
ISBN : 9782012374355. HACHETTE PRATIQUE. 2008. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page . Plats contrepliés .
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FELLER THOMAS
FAITR MAISON - APEROS DINATOIRES
ISBN : 9782012310278. HACHETTE CUISINE. 2013. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte PHOTOGRAPHIES DE PHILIPPE VAURES SANTAMARIA
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FELLER THOMAS
PETITS POTS MAISON POUR BEBES
HACHETTE CUISINE. 2012. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte 40 RECETTES POUR EVEILLER LE GOUT DE VOTRE BEBE
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FELLER Thomas
Que faire avec ... la courgette
Editions France Loisirs 2012, grand In-8 cartonnage éditeur illustré. 85 pages. Parfait état
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FELLER THOMAS
TARTINES CRAQUANTES - TARTINES ET BRUSCHETTAS 100% GOURAMNDES
ISBN : 9782754035750. TOQUADES. 2012. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 86 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .
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Fellows, Charles
The Culinary Handbook: The Most Complete and Serviceable Reference Book to Things Culinary Ever Published
Chicago: Hotel Monthly Press 1904. Very Good hardcover circa 1904 bookplate and inscription on first pastedown endpaper 186pp. . Hard Cover. Very Good/No Dust Jacket. Hotel Monthly Press Hardcover
Referencia librero : 070330-E506
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FEMME ACTUELLE
FICHES CUISINE - LES DESERTS 1
EDITIONS LIVRE DE POCHE N° 8003. 1994. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 127 pages. Quelques petites tâches. Nombreuses illustrations et photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO90081449
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FEMME ACTUELLE
Fiches cuisine Tome 3: Poissons coquillages et crustacés
LGF/Le Livre de Poche 1990 1990. Broché.
Referencia librero : 500062019
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FEMME ACTUELLE
Fiches cuisine Tome 3: Poissons coquillages et crustacés
LGF/Le Livre de Poche 1990 1990. Broché.
Referencia librero : 500144163
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Femme Actuelle
La cuisine de vos envies juillet /2005 n°14
Prisma Media 2005 2005. Le grand livre de la cuisine Femme Actuelle rassemble les meilleures recettes du magazine avec plus de 300 recettes gourmandes organisées autour des saisons. Il met l'accent sur une cuisine maison variée et équilibrée sans sacrifier le plaisir pour cuisiner facilement au quotidien
Referencia librero : 500340487
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Fenioux/Penot Christophe
Mieux manger, bien maigrir, la méthode Fenioux
Cristel. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 158 pages - quelques photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R300305739
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Fenéchaud Karly
Plaisirs de la table : L'art de recevoir d'hier à aujourd'hui
JC LAttès. 2000. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 237 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40279030
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Feng, Doreen Yen Hung (1923-1980)
The Joy Of Chinese Cooking
New York: Greenberg Publisher Circa 1952 1952. First American Edition 1st Printing. Hardcover. Very Good /Very Good DJ. Illustrations By The Author. 226 Pp Index At End. Decorated Cloth With Spine Lettered In Red And Black. Slight Wear At Corners No Names Or Marks Or Stains Hinges Tight. With The Original Clear Glassine Dj Small Losses At Upper Corners. A Rare Edition This Early If Not First Edition Is Undated But Circa 1952 <br/> <br/> Greenberg Publisher [Circa 1952] hardcover
Referencia librero : 029048
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Fennema, Owen R (editor)
Food Chemistry : Second Edition Revised and Expanded
New York / Basel: Marcel Dekker Inc. 1985. This is a thick heavy book that will be sent by MEDIA MAIL. Priority and International shipment are also available but ONLY by special arrangement and at significantly greater cost. 7" wide by 10" tall. Very Good condition. No owner's name or bookplate. No underlining. No highlighting. No margin notes. Bright clean square and tight. Illustrated throughout with photos diagrams tables molecular structures and graphs. Bibliographical references. Index. . First printing of Revised/Enlarged ed. Softcover heavy. Original pictorial wraps. x 991pp. . Marcel Dekker, Inc. Paperback
Referencia librero : 003086 ISBN : 0824774493 9780824774493
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Fenoglio Raffaella
Abbasso l'indice glicemico! 50+4 ricette per contenere l'IG mangiando bene
ill., br. L'indice glicemico è un indicatore fondamentale per la nostra salute, rileva la capacità di un alimento di aumentare la glicemia nel sangue. Questo non significa che dobbiamo rinunciare a pane, pasta, dolci... ma che è meglio sostituire alcuni ingredienti con altri a basso IG. Mettiamo quindi al bando farine raffinate, zucchero bianco, cibi industriali e sostituiamoli con prodotti integrali, con dolcificanti naturali come stevia, agave, cocco, betulla e miele d'acacia, con cereali e pseudocereali come quinoa, amaranto, grano saraceno, orzo e avena. E poi portiamo in tavola tanti legumi, semi oleosi, ortaggi e frutta a chilometro zero. Insomma è importante privilegiare ingredienti a basso IG, di stagione e possibilmente biologici, rispettosi della nostra salute e dell'ambiente. Provando le ricette proposte in questo libro - i primi e i piatti salati, i finger food e i dolci, senza dimenticare i consigli per la colazione - potremo finalmente dire a gran voce: "Abbasso l'indice glicemico!".
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Fenoglio Raffaella
Indice gliceAmico. Ricette per vivere meglio, restare in forma e tenere sotto controllo il diabete
ill., br. La vita è più bella per chi mangia bene! Ecco una delle affermazioni fondamentali contenute in questo libro, pensato per chi voglia tenere sotto controllo il diabete, le malattie cardiovascolari o l'obesità ma anche, più semplicemente, per imparare a conservare e preparare meglio gli alimenti, mantenendone le proprietà benefiche. Vivere una vita "a basso indice glicemico" significa utilizzare ingredienti sani per creare ricette ricche di salute, oltre che di gusto, pensate per distribuire in modo equilibrato il carico glicemico nell'arco della giornata. Questo libro diventerà il vostro amico più fidato in cucina: un'opera coloratissima, tutta da mettere in pratica e da leggere, grazie anche ai contributi di foodblogger, esperti e autori specializzati.
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FERNIOT Jean
"Carnet de croûte; le tour de France d'un gastronome."
Paris, Robert Laffont, 1980. 15 x 24, 275 pp., broché, bon état.
Referencia librero : 69096
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FERNANDEL Franck
A la table de Fernandel
2006, Autres temps, in-8 broché de 189 pages, couverture grise illustrée en couleurs, titrage orange, nombreuses illustrations noir et blanc, dédicacé par l'auteur | Etat : Très bon état, dédicacé par l'auteur (Ref.: ref82485)
Referencia librero : 33284
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FERRIERE AD
ALIMENTAION ET RADIATIONS. VUES NOUVELLES SUR L'ECONOMIE ORGANIQUE ET L'ECONOMIE MORALE
Paris, Editions du trait Paris, Editions du trait d'union 1935. In-12 broché de 342 pages non coupées.
Referencia librero : 21998
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FERNIOT JEAN
CARNET DE CROUTE. LE TOUR DE FRANCE D'UN GASTRONOME
ROBERT LAFFONT. 20 MARS 1980. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur acceptable. 275 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R160131565
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Ferniot Jean
Carnet de croûte- Le tour de France d'un gastronome
Robert Laffont. 1980. In-8. Broché. Etat passable, Couv. légèrement passée, Dos plié, Intérieur acceptable. 275 pages. Papier légèrement jauni. Coins frottés.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referencia librero : RO30332830
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FERRERO, Jean-Claude - BROCHIER, Jean-Christophe.
Champigons. Cueillettes et recettes.
Paris, éd. du Chêne - Grasset, 1997, gd. in-4, cartonnage toilé, jaquette photo coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photographies coul. de Christine Fleurent, sommaire, index des champigons, index des recettes, Certaines croyances ont la vie dure. Ainsi, l'automne serait la seule saison des champignons. Cueillettes à l'appui, Jean-Claude Ferrero nous démontre qu'il n'en est rien et nous invite à le suivre, tout au long de l'année, dans ses promenades gourmandes. " J'ai construit ce livre sur le cycle de la vie, l'éternel retour des saisons. Les premiers champignons apparaissent avec les premières chaleurs du printemps. Les derniers, les truffes, doivent s'enterrer pour survivre au frimas de l'hiver. Entre ces deux moments, une année entière s'écoule. " Au plaisir de débusquer les champignons tapis dans les sous-bois, l'auteur ajoute celui de les cuisiner avec originalité. Morilles de printemps, girolles d'été, cèpes d'automne, truffes d'hiver : à chaque saison son festin ! Superbement photographiée par Christine Fleurent, la cuisine de Jean-Claude Ferrero fête le champignon dans de savoureuses compositions culinaires, des plus simples aux plus élaborées. Un régal pour l'œil et les papilles. Pas courant. Très bon état
Referencia librero : 67042
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FERRAN ADRIA :
Coco : 10 Figures internationales de la cuisine sélectionnent - 100 Chefs contemporains.
Phaidon 2010, in-4to, 440 p., ill. cartonnage original ill..
Referencia librero : 104581aaf
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FERRET Christian, FRAMERY Jean-Michel
Connaissance des Produits en Restauration
1999, ed BPI. in-4 br. de 136 pages, couv orangée ill en couleurs. Photographies de Sylvie Vernichon. Dessins de Fabrice Champalou. Présenté en questions réponses. | Etat : Très bon état général. Cachet de la bibliothèque du lycée en page de garde. Occasion. (Ref.: G1606)
Referencia librero : 22784
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Ferrari Marie-Hélène Balestrière François
Cuisine simple & gourmande de Corse : Les poissons et les viandes
Editions Clémentine 2010 14 8x20 8x0 2cm. 2010. Broché.
Referencia librero : 500120473
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Ferrari Marie-Hélène Balestrière François
Cuisine simple & gourmande de Corse : Les pâtes et ses variantes
Editions Clémentine 2010 1x21x15cm. 2010. Broché.
Referencia librero : 500120474
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Ferrari Marie-Hélène Balestrière François
Cuisine simple & gourmande de Corse : Les légumes
Editions Clémentine 2010 15x20 6x0 6cm. 2010. Broché.
Referencia librero : 500120475
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