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GIRARDET (Fredy)
La cuisine spontanée - Propos et recettes recuillis par Catherine Michel
Paris Robert Laffont 1982 Un volume in-8 (24.5x16 cm), couverture illustrée, planches photos hors-texte, 354 pp. Sixième volume de la collections Les Recettes Originales de ... , en édition originale (achevé d'imprimer au 21 septembre 1982).
Référence libraire : MGIRCUI1
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GIRARD, Sylvie (texte). - VALENTIN, Christophe (photographies). - VALENTIN, Emmanuel (photographies).
La bonne cuisine des régions de France. Auvergne, Limousin.
Paris, France Loisirs 1999, 270x235mm, 142pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.
Référence libraire : 96209
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GIRARD, Sylvie (texte). - VALENTIN, Christophe (photographies). - VALENTIN, Emmanuel (photographies).
La bonne cuisine des régions de France. Flandre, Artois, Picardie.
Paris, France Loisirs 1997, 270x235mm, 142pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.
Référence libraire : 96210
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GIRARD, Charles - de BREVANS, Jacques.
La margarine et le beurre artificiel.
Coll. "Petite Bibliothèque Scientifique", Paris, Librairie Baillière et Fils, 1889, EDITION ORIGINALE, gd. in-12, br., 172 pp., papier fort, ill. de 12 gravures en noir in et hors texte, Table des matières, cachet de bibliothèque sur la page de titre et une petite étiquette sur le dos, Procédés de fabrication, dangers au point de vue de la santé, procédés chimiques et physiques employés pour la reconnaître et la législation française et étrangères, voilà les sujets abordés dans ce petit livre technique sur la fabrication de la margarine et du beurre artificel. Girard était chef de laboratoire à la préfecture de police de Paris et est l'auteur de "Analyse des matières alimentaires et recherche de leurs falsifications" en 1894. Jacques de Brevans est l'auteur, en autre, de "La fabrication des liqueurs" en 1890. Il était aussi chimiste au même endroit que Girard. Pas courant. Bon état; quelques rousseurs éparses.
Référence libraire : 64996
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GIRARD Sylvie
La cuisine en papillotes.
Paris, Jacques Grancher, 1989. 21 x 25, 112 pp., plusieurs illustrations en couleurs, plusieurs dessins, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 62438
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GIRARD, Sylvie - LONGUEPEE, Frédérique.
Larousse de la cuisine. 1500 recettes.
Paris, Larousse, 1993, fort in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 800 pp., papier glacé, très nb. photos et cartes en coul., recettes pas à pas, Menus, Index des recettes, Un grand classique de la cuisine édité depuis 1938 !Un dictionnaire où l'on peut tous trouver sur la cuisine et l'oenologie. Plus de 750 photos couleur et 1500 recettes. Un "indispensable" ! Très bon état
Référence libraire : 63536
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GIRARD LAGORCE SYLVIE
LES PATES EN TOUTES OCCASIONS
SOLAR. 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte - Moisissures sur la gouttière et contreplats n'altérant pas la lecture. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40275830
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GIRARD-LAGORCE SYLVIE
LES 100 MEILLEURES RECETTES POUR LES AMOUREUX
SOLAR. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages. Nombreuses illustrations en rose, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R200077303
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Girard Sylvie
Les gratins
MA Editions. 1989. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 178 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc,dans le texte et de quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40276017 ISBN : 286676370
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Girodot-Cantel Hélène, Girodot Joël
Les recettes de la table charentaise
Istra. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Frontispice en couleurs. Une fiche recette en supplément.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO20224207
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Girard-Lagorce Sylvie
Les salades en toutes occasions
SOLAR / CUISINE ACTUELLE. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages. Nombreuses planches photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40039294
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Giraud Catherine
Les meilleures recettes-minceur du régime crétois - Une garantie minceur, 150 recettes inédites
Ambre. 2002. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 255 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R300312946
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GIRARD-LAGORCE, Sylvie.
Les meilleures recettes de jus de fruits.
Coll. "Les Mailleures Recettes", Paris, Flammarion, 2003, in-8 étroit, br. à rabats, couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Bibliographie, Index des ingrédients, Belle présentation de 48 recettes de jus de fruits classées par saison.Des conseils et astuces pour le plaisir de savourer les fuits. Très bon état
Référence libraire : 66203
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GIRARD Sylvie
Les gratins.
Paris, Le Grand Livre du Mois, 1988. 13 x 21, 178 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, très bon état.
Référence libraire : 26231 ISBN : 286676370
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GIROUX Jean-Marc
Micro-régime, 3 jours par semaine pour maigrir
2004, ed Albin Michel. in-8 broché de 189 pages, couv ill couleurs. | Etat : Très bon état. Occasion. (Ref.: ref11872)
Référence libraire : 23610
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Girard Sylvie, Sirieix Laure
Mousses, écumes et émulsions
Tana. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Quelques photos en couleurs hors text.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20243448
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GIRARD LAGORCE SYLVIE
PAUSE APERO - VARIATIONS GOURMANDISES
SOLAR. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40275110
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Girardot Christophe
Petits produits...grande cuisine
Sud Ouest. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 122 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20236639 ISBN : 281770231
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GIRARD SYLVIE
POITOU CHARENTES - CUISINES REGIONALES DE FRANCE
DU FANAL. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40273108 ISBN : 273440740
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GIRARD, Sylvie
Provence.
Col. "Cuisines régionnales de France", time-Life, 1994, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 144 pp., nb. Photos coul. Superbe collection qui nous fait découvrir le région à travers sa cuisine. Très bon état
Référence libraire : 57550
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Girard Sylvie & Christophe et Emmanuel Valentin
Périgord - La bonne cuisine des régions de France.
France Loisirs. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 142 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R320154559
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Girard-Lagorce Sylvie
Recevoir aujourd'hui : Styles idées déco recettes
Éd. France loisirs 2006 227 pages in4. 2006. Relié. 227 pages.
Référence libraire : 500343272
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GIRARD LAGORCE SYLVIE
RECEVOIR AUJOURD'HUI. 21 FACONS DE RECEVOIR. STYLES IDEES DECO RECETTES
Paris, FL 1998. In Paris, FL 1998. In-4 carré cartonnage éditeur de 227 pages illustrées. Très bon état
Référence libraire : 31341
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Girard Sylvie
Soupes
France Loisirs. 2004. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 199 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Reliure en spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R240168834
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GIRARD Sylvie et Dr DURET-GOSSARD Francine
Weight-Watchers. Le nouveau livre gourmand
BELFOND. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 333 pages. Quelques planches de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80142938
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GIRARD- DURET GOSSARD- COLLECTIF
WEIGHT WATCHERS- LE NOUVEAU LIVRE GOURMAND
BELFOND. 1993. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 333 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R200050744
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GIRARD LAGORCE SYLVIE
FOIE GRAS
ISBN : 9782263506475. SOLAR EDITIONS. 2011. In-8 Carré. Relié. Bon état. 2ème plat abîmé. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte -
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GIRARD LAGORCE SYLVIE
LES PATES EN TOUTES OCCASIONS
ISBN : 9782263042621. SOLAR. 2007. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte - Moisissures sur la gouttière et contreplats n'altérant pas la lecture
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GIRARD LAGORCE SYLVIE
PAUSE APERO - VARIATIONS GOURMANDISES
ISBN : 2263037268. SOLAR. 2004. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte
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GIRARD LAGORCE SYLVIE
RECEVOIR AUJOURD'HUI. 21 FACONS DE RECEVOIR. STYLES IDEES DECO RECETTES
Paris, FL 1998. In-4 carré cartonnage éditeur de 227 pages illustrées. Très bon état
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GIRARD Sylvie
HISTOIRE DES OBJETS DE CUISINE ET DE GOURMANDISE
J. Grancher 1991, In-4 reliure bordeaux éditeur. 317 pages. Nombreuses illustrations et photos couleurs. Bon état. CARTONNAGE EDITEUR
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GIRARD SYLVIE
POITOU CHARENTES - CUISINES REGIONALES DE FRANCE
ISBN : 273440740X. DU FANAL. 1995. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte PHOTOGRAPHIES CHRISTOPHE ET EMMANUEL VALENTIN
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GIRARD, Sylvie
Guide du Chocolat et ses à-cotés
PARIS, Ed. Messidor - 1984 - In-4 - Broché - Couverture rempliée illustrée en couleurs - Nombreuses illustrations NB et en couleurs dans le texte et HT, certaines PP - 174 pages - Très bon exemplaire Joint : 2 publicités sur le chocolat
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GIRARD-LAGORCE SYLVIE
500 RECETTES MICRO-ONDES
ISBN : 9782263046520. SOLAR. 2008. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 525 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte
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GIRARD-LAGORCE Sylvie
Bouteilles De Rêve , les Meilleurs Vins Du Monde
Pour constituer une cave avec les meilleurs vins du monde . Illustré de photographies des bouteilles avec leurs étiquettes en couleurs . - 384 p. , 2 kg 200 gr.
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Girard-Lagorce Sylvie
Croque-monsieur
ill., ril. Croccanti e gustosissimi, questi croque-monsieur sanno come portare in tavola il buon umore.
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GIRARD-LAGORCE SYLVIE
LES POISSONS - GRILLES, POCHES, VAPEUR, MIJOTES, EN TERRINE
ISBN : 9782263047893. SOLAR EDITIONS. 2009. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte - 1 annotation à l'encre n'latérant pas la lecture
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Girardet, Fredy
GIRARDET Recipes from a Master of French Cuisine
Berkeley: Ten Speed Press 2002. USA 1st printing. No markings Fine in unclipped Near Fine dust jacket Hardcover 208pp index full-page colour photos of prepared dishes. Charlie Trotter has said that Goradet is arguably the great living chef. During the heady glory days of haute cuisine in the 1970s gourmands from around the world dined at fine restaurants in Paris Lyons Roanne and other parts of France. Yet another illustrious culinary destination was located in a renovated town hall in a village outside of Lausanne Switzerland where Frédy Girardet was creating sublime French cuisine to international acclaim earning three Michelin stars. Chef Girardet entered semiretirement in 1996 and now 20 years after the publication of his landmark first cookbook the eagerly anticipated second book has arrived. Over 100 classic recipes are presented including signature dishes with such classic Girardet ingredients as foie gras truffles and citrus. Devoted followers will rejoice while a new generation of cooks will be introduced to the passionate sensibilities of a culinary genius. 3.0 JM LVR 205/3. 1st. Hardcover. Fine/Near Fine. 4to - over 9¾ - 12" Tall. Ten Speed Press Hardcover
Référence libraire : 07470 ISBN : 1580084117 9781580084116
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Girardet, Fredy
Les Recettes Originales De Girardet: La Cuisine Spontaneé
Paris: Éditions Robert Laffont 1982. Book. Illus. by Wal Julien van Der. Very Good. Hardcover. First Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. 354 pages. French text throughout. Fredy Girardet est un cas à part dans la mesure où nous avons affaire ici à un cuisinier d'instinct d'où le titre de son livre. la cuisine dans les restaurants petits et grands La cuisine il l'a apprise avec son père qui exploitait dans son village de Crissier le café-restaurant devenu aujourd'hui l'un des meilleurs et l'un des plus célèbres restaurants du monde. Éditions Robert Laffont Hardcover
Référence libraire : 25769 ISBN : 2221009134 9782221009130
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Girardet, FrÈdy (with Catherine Michel)
Les recettes originales de FrÈdy Girardet. La cuisine spontanÈe
FIRST EDITION, WITH A SIGNED PRESENTATION INSCRIPTION FROM FREDY GIRARDET (universally regarded as one of the greatest chefs of the 20th century) TO JOURNALIST REN… QUINSON. 357 pp. From the outstanding "Les recettes originales" series. Printed on good wove paper. Tall 8vo. Publisher's laminated boards. FINE AND BRIGHT. Signed copies are very scarce.sxxi
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GIREL, Y. et R. P
Champignons, de la cueillette à la Table
PARIS, Ed. France Loisirs - 1988 - In-8 - Cartonnage éditeur illustré en couleurs - Illustrations en couleurs HT - 215 pages - bon exemplaire
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Girl Scouts, Inc
Woodland Cookery
New York: Girl Scouts Inc. 1932 74 pages nice condition with illustrations on how to build a proper cooking area over a campfire and many recipes. Girl Scouts Inc. paperback
Référence libraire : 2599
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GIRON CATHERINE
LA BONNE CUISINE POUR TOUS
Non précisé. Non daté. In-12 Carré. Relié. Etat passable. Plats abîmés. Dos abîmé. Déchirures. 493 pages illustrées de nombreuses gravures noir et blanc dans le texte. Dos manquant, plats reliés avec du scotch. Plus de 2 000 recettes recueilles par Gomberveau.
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GIROUX PIERRE.
LES SECRETS DE LA LONGEVITE DANS VOTRE PETIT DEJEUNER.
CHEZ L AUTEUR.. 1990. In-18 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 40 pages.
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Gisela Allkemper
Wiener Kuchenschatze
Holker, "Holkers kleine Kuchenbibliothek", 1983. Format 10x15 cm, reliure editeur toilee, 105 pages. Livre en langue allemande. Tres bon etat.
Référence libraire : 28318
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GISELA NAU
BON APPETIT
Recetario de cocina moderna con recetas de Gisela Nau. 241 paginas.
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Gisli Matt; Gill Nicholas
Slippurinn. Recipes and Stories from Iceland
ill., ril. Lo chef Gísli Matt ha costruito Slippurinn con la sua famiglia in un edificio storico che ospitava un cantiere navale, in una piccola cittadina il cui paesaggio è stato plasmato dalla colata lavica di un vulcano eruttato nel 1973. In questo ambiente incredibile, in cui le piante crescono su montagne laviche, Matt ha ideato un menu che rispetta le tradizioni locali e al tempo stesso supera i confini della cucina contemporanea. Il suo primo libro porta il lettore dritto al cuore dell'affascinante mondo culinario e della vita isolana di Matt.
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GITTA LÉNÁRT
BEBIDAS ALCALINIZANTES
No tenemos que presentar a nuestros lectores a Gitta Lénárt la reconocida y prestigiosa especialista en la comida cruda más conocida de Hungría. Bebidas alcalinizantes es una guía gastronómica por el mundo de estas bebidas los zumos naturales. Gracias al consumo de las bebidas vivas podemos aportar a nuestro organismo tal cantidad de verduras y frutas que a la masticación de aquellos requerirá mucho tiempo y energía. El trabajo de batir y exprimir por parte del aparato digestivo puede producir la rotura de las paredes celulares pero si es a través de los jugos los nutrientes se absorben con rapidez nutriendo nuestro organismo con energías naturales y sin agredir paredes o partes del sistema digestivo. El consumo periódico de los zumos y refrescos fortalece nuestro sistema inmunológico ayudando el organismo en el esfuerzo de para autocurarse. Nuestra capacidad de resistencia aumentará contra las infecciones y se reducirá la posibilidad del desarrollo de las enfermedades crónicas.
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Giuliana Cagna - Fabrizio Esposito
Food Colour Red
Tecium Publishers Sans date.
Référence libraire : 500395522
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Giuratrabocchetti Eliana
Ricette per il diabete
ill., br. Un volume scritto in collaborazione con il professor Antonio Pontiroli, primario di medicina interna all'ospedale San Paolo di Milano. Un libro che spiega i vari tipi di diabete, le possibili forme di prevenzione, le linee guida per imparare a convivere con questa malattia grazie a una buona e sana alimentazione. Risulta infatti sempre più evidente che il controllo della dieta è fondamentale per tenere sotto controllo i valori dell'insulina e consentire alle persone affette da diabete di condurre una vita normale. Questo volume offre tutte le indicazioni indispensabili per imparare a mangiare in modo sano, inserendo nella propria alimentazione frutta, verdura, legumi, evitando il più possibile grassi, zucchero e sale. Per mettere in pratica questi principi, vengono fornite ricette di piatti buoni, creati appositamente per i diabetici perché questa malattia non diventi un ostacolo al godersi il piacere della buona tavola.
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