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Henriette Lasnet de Lanty
La cuisine perigourdine
Editions Fleurus, 1983. In-8* broche de 111 pages.
Bookseller reference : 11004
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henry coston
le retour de 200 familles Documents et témoignages
apla6. Documents et témoignages, 1960. Broché - Couverture illustrée. Bon état - Carte dépliante fin de livre
Bookseller reference : CCC-96
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Henry Diana
Cuisine des pays du soleil - Saveurs et parfums de la Méditerranée, d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient
Octopus. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte et en frontispice.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R300312010 ISBN : 2012602134
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Henry Diana
Simple. Piatti semplici, grandi sapori. Ediz. a colori
ill., ril. Nel 2004 ho scritto un libro pieno di ricette che ho iniziato a preparare quand'è nato il mio primo figlio: piangeva sempre, lo tenevo sempre in braccio e non avevo le mani libere. Tutti i piatti elaborati che facevo prima del suo arrivo andarono a farsi benedire. [...] Oggi il bambino che mi ha costretto a cambiare modo di cucinare ha 17 anni. Mi piace ancora, soprattutto durante la settimana, cucinare piatti che non richiedano troppo lavoro e ne butto ancora tanti nel forno, ma la mia vita è cambiata: ora riesco a preparare risotti in settimana, ma anche pesce e carne alla griglia serviti con una salsa di sottaceti, o cotti in padella con il loro sugo. Alcuni piatti, come il dahl e altre zuppe di lenticchie, possono sobbollire da soli sul fuoco mentre faccio altro. Ho pensato fosse il momento di scrivere un nuovo libro con una raccolta di piatti semplici e una più ampia gamma di tecniche.
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Henry Diana
Un gusto diverso. Dove sano e delizioso s'incontrano
ill., ril. Cosa accade quando una delle food writer più amate a livello internazionale decide di cambiare modo di mangiare? In questo libro troverete i piatti che Diana Henry ha ideato quando ha rivoluzionato la sua dieta (mangiando più verdure, pesce e cereali e ispirandosi alle cucine mediorientali e di tutto il mondo). Desiderosa di capire cosa significhi veramente "mangiare sano" e letteralmente bombardata da richieste di consigli su questo tema così dibattuto, Diana ha scoperto un nuovo modo di mangiare più leggero, fresco e tanto delizioso quanto salutare. Passando da un'insalata calda di pompelmo, gamberi, cocco tostato e menta a un sorbetto di arance sanguinelle e cardamomo, i piatti magici di questo libro sono un' esplosione di sapore, salute, colori e vivacità. D'altronde è una prerogativa di Diana quella di rendere "pepato" tutto ciò di cui scrive (dalla questione dei brodi miracolosi al grande dibattito sui carboidrati). I vostri palati sono pronti ad aprirsi a nuove possibilità? Non troverete alcun tipo di rinuncia in queste pagine, ma solo meraviglioso cibo in grado di nutrire e appagare sia il corpo che l'anima. Un libro e delle ricette pensate per chi ama il cibo, ma vuole mantenersi in forma e stare bene. Perché "essere sempre a dieta non è sano e intristisce".
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HENRY DIANA- LOWE JASON
CUISINE DES PAYS DU SOLEIL- SAVEURS ET PARFUMS DE LA MEDITERRANEE L AFRIQUE DU NORD ET DU MOYEN ORIENT
OCTOPUS. 2003. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : R200042736 ISBN : 2012602134
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Henry Dorchy
Le Moule à chocolat : Un nouvel objet de collection
Paris : Les Éditions de l'Amateur, 1987. ~ 500 illustrations dans le texte ~ Pleine toile d'éditeur sous jaquette illustrée ~ 221p ~ 29x22x3cm.
Bookseller reference : CUI138M
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Henry Emile
Du four à votre table
Emile Henry. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 23 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans le texte.Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40278900
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HENRY EMILE
PATISSERIE
Emile Henry. 1999. In-12 Carré à l'italienne. Broché. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Mouillures. Plaquette de 35 pages illustrée de photos en couleur. 14 recettes pour four traditionnel, 14 recettes pour four micor-ondes.
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HENRY EMILE
PATISSERIE
Emile Henry. 1999. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. Plaquette de 35 pages illustrée de photos en couleur.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40156578
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HENRYOT Fabienne
A la table des moines. Ascèse et gourmandise de la Renaissance à la Révolution
Vuibert, 2015. In-8 broché de 283 pages. Rares passages discrètement soulignés au crayon de papier sinon Bon état
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HENWOOD ESTER
LES GOUTER DE GARANCE
ISBN : 2841050475. DU REGARD. 1994. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 1pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte - Quelques étiquettes de bibliothèque n'altérant pas la lecture - Jaquette en bon état
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HENWOOD ESTER
LES GOUTER DE GARANCE
DU REGARD. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte - Quelques étiquettes de bibliothèque n'altérant pas la lecture - Jaquette en bon état. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40277002
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Hepp Antoine
La confiserie
S.A.E.P. 1990. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40278690
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Herbert David
Menus pique-niques : 100 recettes déjeuner de soleil
Octopus. 2005. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40275956 ISBN : 2012602932
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Hergesheimer, Chris; Josh Hergesheimer
The Flour Peddler: A Global Journey into Local Food from Canada to South Sudan
A clean, unmarked book with a tight binding. 256 pages.
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Heritage, Lizzie
Cassell's Household Cookery
London: Cassell and Company 1909. Book. Very Good. Hardback. Reprint. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Nice clean tight copy spine slightly faded but front board is bright and clean. 1328 pages. 8 illustrations and numerous line drawings. Cassell and Company Hardcover
Bookseller reference : 15718
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Heriteau, Jacqueline.
Oriental Cooking the Fast Wok Way
177 p. Hardcover Very good condition good
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Herlédan Claude Guillo Jacques
La Cuisine des quatre saisons en Bretagne
Ouest france 2004 128 pages 19x26x1cm. 2004. Broché. 128 pages.
Bookseller reference : 100104985
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Herlédan Claude Étienne Yvon
Meilleures recettes des restaurants du terroir de Bretagne
Ouest france 2011 144 pages 17 8x1 4x23 6cm. 2011. Broché. 144 pages.
Bookseller reference : 100112640
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HERMANN (Marie-Thérèse)
La Cuisine Paysanne de Savoie.
La Vie des Fermes et des Chalets racontée par un Enfant du Pays. Avec 67 illustrations en noir et blanc. Philippe Sers Éditeur,1982. Grand in-4(22,5x28cm)de cartonnage éditeur,toile écrue imprimée en rouge, en noire et ornée d'une vignette représentant un intérieur de chalet,petite tache sur le plat inférieur et l'étui en carton. 256pp.
Bookseller reference : WOC-201
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Hermann Danièle
Gastronomie sans sel
Robert Laffont. 1978. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 301 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40279452
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HERMANN Marie-Thérèse
La cuisine paysanne de Savoie - La vie des Fermes et des Chalets racontée par une enfant du Pays
Philippe Sers, 1982, in-4 rel. pleine toile écrue (22,5 x 27,5), 256 p., 1ère édition, tirage à 3000 exemplaires, 67 illustrations en n. et b. (photos et gravures d'époque), dos passé, intérieur frais, bon état.
Bookseller reference : QWA-19789
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Hermbstadt, Sigismund Friedrich, ed
Magazin für Färber Zeugdrucker und Bleicher vol. 2; herausgegeben von D. Sigismund Friedrich Hermbstädt
Berlin: Königl. Preuß. Akademischen Kunst- und Buchhandlung 1803. Hardcover. Very Good. Title continued: "oder Sammlung der neuesten und wichtigsten Entdeckungen Erfahrungen und Beobachtungen zur Beförderung und Vervollkommnung der Wollen- Seiden- Baumwollen- und Leinenfärberei der Zeugdruckerei und der Kunst zu bleichen." xii 308 p.: 1 leaf of an engraved plate bound as frontispiece; 20 cm. Original red and white speckled paper over boards with original printed spine label lacking half. Former owner's small stamp at head of title page: A. Schoen. This is the second volume from a scarce early 19th-century series by the chemist Sigismund Friedrich Hermbstädt which presented developments in fabric dying and bleaching. In Very Good Condition: joint and corners are rubbed but solid; lacking half of spine label and the underlying paper; vertical crack in spine with slight loss of paper; browning and light foxing throughout; clean and solid. Königl. Preuß. Akademischen Kunst- und Buchhandlung hardcover
Bookseller reference : 002702
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HERME Pierre
INFINIMENT.
Agnes Vienot Editions Paris 2010 In-4 carré ( 280 X 220 mm ) de 381 pages, cartonnage citron sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.
Bookseller reference : 962216
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HERME Pierre
Ph10, pâtisserie, Pierre Hermé.
Agnès Viénot Agnès Viénot Editions, sans date, 575 p., cartonnage éditeur sous jaquette, environ 295x270mm. Avec un envoi de Pierre Hermé. Bords de la jaquette frottés avec quelques petites déchirures sans manque. Bon état pour le reste et intérieur bien propre.
Bookseller reference : 119598
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HERME Pierre
PH10. Pâtisserie Pierre HERME.
Agnès Vienot Editions Paris 2005 Fort in-4 ( 305 X 215 mm ) de 151 pages, cartonnage illustré sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale française très rare. Très bel exemplaire.PH10, la manifeste du "Picasso de la pâtisserie", du "Dior des desserts".PH10, la référence mondiale de la pâtisserie contemporaine. 10 chapitres, 600 pages, 300 recettes, 200 photographies: toutes les collections et les créations de Pierre HERME sont dévoilées dans cet ouvrage pour la première fois. Entremets et tartes, chocolat, gâteaux de voyages et viennoiseries, desserts à l'assiette, tartes individuelles et petits gâteaux, glaces et sorbets, pâtes de fruits, macarons et petits fours toute l'audace, l'expérience et l'intuition d'un pâtissier hors du commun, révélées dans un parcours gourmand et créatif. Précis et exhaustif, muni d'un catalogue raisonné et d'un glossaire, PH 10 est l'outil indispensable du professionnel et le compagnon précieux de l'amateur. PH10, un livre événement qui transmet, avec originalité et sensibilité, les collections de Pierre HERME telles Isaphan, Mahogany, Yu ou Plénitude et, au-delà, une science de la rigueur et de l'excellence.
Bookseller reference : 65168
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HERME Pierre
Plaisirs sucrés.
Hachette Paris 1997 In-4 carré ( 290 X 255 mm ) de 191 pages, cartonnage camel sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.
Bookseller reference : 313340
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HERME Pierre
Plaisirs sucrés.
Hachette Paris 1997 In-4 carré ( 290 X 255 mm ) de 191 pages, cartonnage saumon sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.
Bookseller reference : 100354
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HERME Pierre - GREENSPAN Dorie
Mes desserts au chocolat.
Agnès Vienot Editions Paris 2002 In-4 carré ( 270 X 210 mm ) de 254 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.
Bookseller reference : 667618
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HERME Pierre - GREENSPAN Dorie
Mes desserts préférés.
Agnès Vienot Editions Paris 2003 In-4 carré ( 280 X 220 mm ) de 274 pages, cartonnage rose sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.
Bookseller reference : 934485
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HERME Pierre - GREENSPAN Dorie
Mes desserts préférés.
Agnès Vienot Editions Paris 2003 In-4 carré ( 280 X 220 mm ) de 274 pages, cartonnage rose sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.
Bookseller reference : 548719
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HERME, Pierre
Macaron
Paris, Agnès Viénot, 2008, Première Edition, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 208 pp., très nb. photos en coul., recettes pas à pas en noir, Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les mcarons . Un Must. [Attributes: Hard Cover]
Bookseller reference : cui2m
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HERME, Pierre
Macaron.
Paris, Agnès Viénot, 2008, Première Edition, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 208 pp., très nb. photos en coul., recettes pas à pas en noir, Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les mcarons .... Un Must. Très bon état
Bookseller reference : 59707
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HERME, Pierre - GREENSPAN, Dorie.
Mes desserts au chocolat.
Paris, éd. Agnès Viénot, septembre 2002, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage toilé coul. éd., jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier de couleur brun clair, nb. photos coul. pleine page, traduction de l'anglais, sommaire, liste des recettes, des produits et des techniques, lexique, Chaud ou froid, crémeux ou croustillant, onctueux, épais ou moelleux, amer ou sucré, noir, au lait ou bien blanc, le chocolat - ingrédient le plus enivrant du monde - est ici à l'honneur. Mes Desserts au chocolat révèlera aux experts en pâtisserie ou aux débutants en quête de sensations les talents et les secrets des desserts de Pierre Hermé, son originalité, la touche de magie qu'il apporte au jeu des textures, son dosage toujours idéal des saveurs sucrées, acidulées ou chocolatées. Des simples Truffes noir de noir - petites bouchées rondes de ganache amère, roulées dans du cacao noir au Gâteau de Suzy - biscuit riche et moelleux, délicieux et si facile à confectionner ; des desserts chics tels la Crème brûlée au chocolat et au café - crème brûlée au café, couverte d'une riche crème au chocolat et terminée d'une chantilly nature au Chocolat chaud à l'ancienne, jusqu'au dessert de résistance tel Plaisir Sucré, tous ces desserts feront un triomphe à la fin de vos repas. Chaque recette est écrite pour que tous les passionnés de chocolat puissent réaliser les recettes de Pierre Hermé chez eux. Les lecteurs et les gourmands profitent de son savoir-faire, de ses conseils et de toute sa créativité. Assortis des indispensables recettes élémentaires et d'un dictionnaire des termes de cuisine, des outils et des ingrédients, Mes Desserts au chocolat est un cours magistral dans l'art des desserts au chocolat. Un ouvrage de référence. Pas courant ! Très bon état, comme neuf
Bookseller reference : 67309
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HERME, Pierre - GREENSPAN, Dorie.
Mes desserts préférés.
Paris, éd. Agnès Viénot, 2003, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage papier rose éd., jaquette photos coul. éd., 280 pp., papier glacé, très nb. photos coul. sommaire, lexique, index des recettes, Pierre Hermé, chef de file de la pâtisserie française, reconnu et célébré dans le monde entier, livre les recettes - devenues des références - de ses desserts préférés. Cette confidence gourmande reprend l'ensemble du répertoire dans lequel l'auteur excelle : desserts aux fruits, crèmes, petits fours secs, tartes, glaces, gâteaux, cakes. Des desserts toujours originaux et très simples à réaliser - cake au citron, carpaccio d'ananas, abricots en papillote - des combinaisons plus audacieuses, témoins de la créativité de Pierre Hermé - gâteau au mascarpone et aux myrtilles, glace à la crème brûlée, cake à la noix de coco et coriandre, glace au riz au lait et cerises chaudes - et des desserts somptueux - dôme au chocolat, le gâteau de mariage, tarte tiède au chocolat et aux bananes, gâteau meringue d'automne. Chaque recette est écrite pour que, du néophyte au professionnel, chacun réussisse les recettes de Pierre Hermé chez soi. Assorti des indispensables recettes de base - pâte brisée, biscuit au chocolat sans farine, meringue, crème anglaise... et d'un dictionnaire des termes de cuisine, des outils et des ingrédients, Mes Desserts préférés de Pierre Hermé révèle une véritable leçon de goût, comme un cours de pâtisserie très détaillé. Une REFERENCE ! RARE. Très bon état
Bookseller reference : 67312
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HERME, Pierre.
Infiniment.
Paris, éd. Agnès Viénot, septembre 2010, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage papier orange éd., jaquette photos coul. éd., nb. photos coul. pleine page, sommaire, Pierre Hermé, "Infiniment" dévoile des créations inédites de celui que Vogue a surnommé " le Picasso de la pâtisserie ". Plus de 100 recettes, à partager au quotidien pour tous les moments gourmands de la journée. Des petits déjeuners et brunchs gourmands, des desserts cuisinés, des tartes, des gâteaux, des cakes, des snacks pour l'apéritif, des boissons au chocolat plongent le lecteur dans un univers de goûts, de sensations et de plaisirs. Présentation originale et pas courant. Très bon état
Bookseller reference : 67315
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HERME, Pierre.
Plaisirs sucrés.
Paris, éd. Le Grand Livre du Mois, 1997, in-4, cartonnage souple éd., couv. photos coul. éd. mais différente de l'édition originale, 192 pp., papier glacé, très nb. photoss coul., en fin de volume un très grand châpitre sur les "astuces et trucs" de préparation présentés sous forme de photos en coul. pas à pas, sommaire, recettes de base, la cuisine du sucre : sirops et caramel, table des recettes, index des recettes, index thématique, Beignets de mirabelles à la confiture de rose, Crème brûlée à la pistache et, feuilles croustillantes de chocolat, Emincé de melon aux framboises, Mousse au chocolat noir aux pommes à la cannelle, Baba froid au rhum, Clafoutis tiède aux griottes... découvrez les Plaisirs sucrés de Pierre Hermé et entrez dans un monde unique, enchanté et poétique dans lequel tout est gourmandise. Chocolat, Fruits rouges et noirs, Saveurs exotiques, Fruits de l'été, Pommes et poires, Note pointue des agrumes, Vanille, thé, café, caramel, Richesse de l'hiver et Parfums de potager : au fil des saveurs, Pierre Hermé livre 80 desserts inédits, merveilleusement illustrés par les photographies de Bernhard Winkelmann. Créations reposant sur le mariage subtil, souvent insolite mais toujours délicieux, des saveurs et des textures, les recettes étonnantes de Pierre Hermé sont mises ici à la portée de tous. Chaque étape est clairement détaillée et complétée de conseils d'organisation, de produits, de recettes de base et de tours de main. Enfin, pour parfaire l'épicurienne initiation à ses plaisirs sucrés, Pierre Hermé vous révèle le parcours créatif de chacune de ses succulentes innovations. Très bon état
Bookseller reference : 67316
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Hermeline Cécile
Cuisine aux céréales
Artémis 2021 20x25x1 4cm. 2021. Broché.
Bookseller reference : 500092800
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Hermé, Pierre
Larousse Des Desserts
Larousse, 2011 (première édition en 1997).
Bookseller reference : cui1m
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Hermé, Pierre
Pierre Hermé Pastries Revised Edition
New York, Abrams (Verlag) 2012. 309 x 267 mm, 288 pages / Seiten mit Schutzumschlag gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, book in good condition, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Bookseller reference : 65928
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Hernandez, Alma
Recetario practico de dulces y licores Canarios
Santa Cruz de Tenerife: Editorial Interinsular Canaria 1982 Book. Near Fine. Laminated Hardcover. First Ediiton. Recipes for Sweets and Liqueurs from the Canary islands. 182p. illus col index. Editorial Interinsular Canaria hardcover
Bookseller reference : 045796 ISBN : 8485543424 9788485543427
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Hernandez, Silviano
Entre Adobes Y Adobos Tapatios
A clean, unmarked copy with a tight binding. Text in Spanish. 172 pages.
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Hernon, Peter; & Terry Ganey
Under the Influence The Unauthorized Story of the Anheuser-Busch Dynasty
New York: Simon & Schuster 1991. Bright shiny clean square tight unmarked copy. Sharp corners. Not a book club edition. Not price clipped 24.95. No owner's name or bookplate. No remainder mark. First Printing with complete number row 1 3 5 7 9 10 8 6 4 2 on copyright page. From the Dust Jacket: "UNDER THE INFLUENCE is the compellingly readable and completely unauthorized saga of the Busch family and the Anheuser-Busch brewery it has controlled for more than a century
an amazing tale of opportunism unbridled power family conflict sex scandals and violent death. UNDER THE INFLUENCE spins a dramatic and startling story of a corporate monarchy that has cut a wide and ruthless swath through society in the pursuit of power and profits. It also describes in detail events that have taken place in the private lives
many of which have never been reported
The Busches have always lived by their own rules. The family history is studded with brawls lavish parties and extravagant displays of wealth." Extensive chapter notes filling 40 pages. Index. . First Printing of the First Edition. Hardcover. Fine condition/Near Fine dust jacket. 8vo. 461pp 32 pages of photos. Simon & Schuster Hardcover
Bookseller reference : 013151 ISBN : 0671690248 9780671690243
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Herrera, Ana Maria
MANUAL DE COCINA
Madrid: SECCION FEMENINA DE F.E.T Y DE LAS J.O.N.S. 1962. Later printing. Hardcover. Fair. Worn boards pages 1-5 missing else text unmarked. Ejemplar con muestras de uso a la cubierta faltan las paginas 1-5. Cartoné sin sobrecubierta. Libro en español. Book in Spanish. No dustjacket. 8vo 773 pp. bookseller #001452. <br/><br/> SECCION FEMENINA DE F.E.T Y DE LAS J.O.N.S. hardcover
Bookseller reference : 001452
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Herrmann, Alexander
Küchen IQ. Band 1-3 ( 3 Bände komplett). Band 1 : Basis; Band 2 : Menue; Band 3 : Anlass.
München, Collection Rolf Heyne. 2011/2012. 24,5*31 cm (quer). OPappbände, OSchu.
Bookseller reference : 155161
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HERSANT Jacques
La Bonne Cuisine n°78
SOCPRESSE. Oct - Nov 1987. In-4. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 120 pages illustrées en couleurs, et en hors-texte. Fiches-recettes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80063909
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Herscher Ermine/Carbonell Agnès
A la table de Picasso
Albin Michel. 1996. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages - nombreuses photos et illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte. Jaquette fanée, légèrement déchirée. 1er plat plié.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R300312542
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HERSCHER Georges, Patrice de NUSSAC
Jardins de cuisiniers
1999, in -4 cartonné avec jaquette. | Etat : TBE (Ref.: J13730)
Bookseller reference : 9782845236590
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Herter, George Leonard; Herter, Berthe E.
Bill Cook and Authentic Recipes and Practices Volume III
A clean, unmarked copy with a tight binding. 400 pages. Slight bumps to top and bottom of spine and small indentation on bright gold cover. Many b&w photos. Topics include Meats, Fish and Sea Foods, Desserts, Drinks, "Gut Bomb" Problem, How the Weiner Originated, and Some Very Dangerous Foods to Avoid.
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