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MIKLOS, Judit.
La cuisine hongroise et ses couleurs.
Budapest, Corvina, 1991, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 84 pp., papier glacé, nb. photos en coul., Table des matières, 100 recettes les plus représentatives de la cuisine hongroise. Une description très détaillée de chaque recette vous permettront de réussir chacune d'elle. Pas courant. Très bon état
Riferimento per il libraio : 63332
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Miklosi Judit
La cuisine hongroise et ses couleurs - 100 recettes
Corvina. 1991. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 84 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R240168859
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Mikolajski Andrew; Rooney Deirdre; Pizzoni F. (cur.)
Erbe aromatiche per il benessere e la cucina. Ediz. illustrata
ill., br. Per gli appassionati di piante, questo libro è una miniera di informazioni che farà scoprire: la storia delle piante aromatiche; le indicazioni pratiche per farle crescere; tante informazioni sui loro diversi utilizzi; una descrizione dettagliata di più di 60 piante classificate in base al loro utilizzo principale, con i trucchi per la coltivazione e brevi cenni storici; le indicazioni precise per spiegare i numerosi modi di utilizzare ogni pianta; un catalogo di piante meno comuni e un glossario dei termini tecnici utilizzati.
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Mikula (Flora)
Ma Provence dans votre assiette
Aubanel 2003 In-4, br., couv. illustrée, 165 p.. Etat neuf
Riferimento per il libraio : 40331 ISBN : 270060315
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MIKULA, Flora - TAUNAIS, Brigitte.
Ma Provence dans votre assiette.
Paris, Succès du Livre, 2003, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 166 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface d'Alain Passard, Sommaire par saisons, Index des recettes, Index des ingrédients, Après avoir quitté sa ville natale, Avignon, ce chef part pour l'étranger (Londres, les Caraïbes, New-York) et revient en France pour affiner ses connaissances culinaires auprès de Michel Lorain, Jean-Pierre Vigato et Alain Passard. En 1996, elle ouvre à Paris son prpore restaurant, "les Olivades", dédiés aux saveurs provençales. En 2012, il s'installe à côté de la Bastille et ouvre une auberge-restaurant "Flora". Une superbe présentation des produits "phares" du Sud de la France et ce avec des recettes pleines de soleil. 60 recettes au fil des saisons. A déguster de toute urgence ! Très bon état
Riferimento per il libraio : 64715
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Milani Francesca; Mulini Bianca M.; Scaglione Marco
Celiachia e alimentazione
brossura Questo agile ricettario ha come tema la cucina senza glutine. Le ricette proposte sono ricavate dalla tradizione lucchese, sia proponendo piatti tradizionali già privi di glutine che piatti rivisitati. Le ricette sono state rielaborate dallo chef Marco Scaglione, mentre il volume è stato realizzato dal Francesca Milani (biologo nutrizionista) e Bianca Maria Mulini (infermiera).
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Milburn, Mrs C.H.
The Imperial Cookbook
Good hardcover, no dust jacket. Shelfwear and age related discolouring present, foxing visible on pageblock and on front and rear pastedowns and end papers. Missing piece on edge of p.75 but text remains intact. Recipes within are sourced from Hull and the surrounding areas, an eclectic mix. Pages within are in good condition, no marks or annotations noted. CN Used
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Mildred Mae Mckenzie
Famous Royal Household Recipes - Series No. 6 Pies and Pastry
Montreal: The Ogilvie Flour Mills Co 1934. Second. paperback. good/no dustjacket. 8vo. pp. 29. spiral binding old stains to cover old recipe penciled onto back cover The Ogilvie Flour Mills Co paperback
Riferimento per il libraio : 257335
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Mildred Mae Mckenzie
Famous Royal Household Recipes - Series No. 3 Three: Puddings and Pudding Sauces
Montreal: The Ogilvie Flour Mills Co 1934. Second. paperback. good/no dustjacket. 8vo. pp. 29. spiral binding old stains to cover penned recipe to back cover The Ogilvie Flour Mills Co paperback
Riferimento per il libraio : 257332
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MILES AH A H
The Household Oracle. A Popular Referee on Subjects of Household Enquiry. .Edited by Alfred H. Miles assisted by a Staff of Specialists. First and Sole Edition.
Hutchinson 1897. 8vo. First Edition with a frontispiece and numerous illustrations diagrams and tables in the text some almost imperceptible spotting on first and last few leaves; original cloth blocked in gilt silver and blind gilt back sprinkled edges joints lightly rubbed boards very lightly age-marked else a remarkably clean tight well-preserved copy. With front and rear trade advertisement endpapers and advertisement left following front free endpaper. 'Miles' is astonishingly comprehensive in scope including house building buying and renting furnishing decoration housekeeping cookery needlework farming gardening medicine law world history British history the calendar standards arithmetical tables household amusements games and so on. Very scarce especially in this condition. Hutchinson, hardcover
Riferimento per il libraio : 11921
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Miles Hannah
Dolci e pane senza glutine. Delizie dal forno per chi non tollera il glutine
ill., ril. Torte, muffins, cookies e biscotti, pane e focaccia non possono e non devono essere solo un lontano ricordo per chi soffre di intolleranza al glutine. Probabilmente realizzare dei buoni prodotti da forno può sembrare un ostacolo insormontabile per chi deve seguire un'alimentazione senza glutine, ma in realtà non è un traguardo impossibile, anzi. Gli ingredienti sostitutivi ci sono e basta conoscere pochi e semplici trucchi per imparare a usarli al meglio e ottenere un risultato ottimale. Non ci credete? Seguite le indicazioni di Hannah Miles e sfidate i vostri amici: non sospetteranno nemmeno lontanamente che le delizie che avete sfornato sono tutte senza glutine! Le ricette sono semplici e spiegate in maniera chiara, con consigli che vi toglieranno ogni dubbio. Inoltre, un'introduzione vi illustrerà come organizzare la dispensa, quali sono gli ingredienti che potete utilizzare liberamente e a cosa invece dovete prestare attenzione.
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MILLARCA QUZANNE
365 RECETTES DE DE RIZ
NATHAN PRATIQUE. 1989. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 365 pages - contre-plats illustrés en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20161453 ISBN : 2092914030
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MILLAU Christian
DICTIONNAIRE AMOUREUX DE LA GASTRONOMIE
Paris Plon 2008 in 8 (20x13) 1 fort volume broché, couverture illustrée à rabats, 771 pages [6]. Dessins d'Alain Bouldouyre. Bel exemplaire
Riferimento per il libraio : 42462
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Millau Christian
Gâteaux et tartes
Robert Laffont, Gault,Millau. 1989. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 115 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40278877
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Millau Christian
Journal Impoli ; un siècle de galop 2011-1928
ROCHER, 2011. In-8 broché, 717 p.
Riferimento per il libraio : CUI172M
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MILLAU Christian
La belle époque à table.
Couverture rigide Gault et Millau , 1981 , in4° cartonnage illustré éd. Coins légèrement émoussés . Iconographie ( de premier ordre ! ) de M Rufenacht Langue: Français
Riferimento per il libraio : M11772
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Millau Christian
La France à la carte
Editions du Chêne. 1986. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Frontispice en couleurs. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40279071
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MILLAU CHRISTIAN
LE REGIME GAULT MILLAU, MAIGRIR EN RESTANT GOURMAND, 175 RECETTES
ISBN : 2263011080. Solar. 1986. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 220 pages. Avec la collab. d'Anne Grandclément.
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MILLAU CHRISTIAN
LE REGIME GAULT MILLAU, MAIGRIR EN RESTANT GOURMAND, 175 RECETTES
Solar. 1986. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 220 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40081810
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Millau Christian, Crisol Pierre, Dupont Jacques
Le vin - Guide Gault Millau
GaultMillau. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 895 pages augmentées de quelques photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40278800
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Miller Maureen ed.
RECIPES FROM OUR PORTS OF CALL
Lanexa KS: Cookbook Publishers Inc 1995. Spiral Bound. Very Good binding/no dust jacket. No pencil or ink markings in text. Covers clean; binding sound. ; NOT Ex-Library. Very Good binding / no dust jacket. Cookbook Publishers, Inc unknown books
Riferimento per il libraio : 247433
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Miller Bryan/Le Courtois Alain
La cuisine pour les nuls
First Editions. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 308 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R300322196
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Miller Norma,Walton Stuart
Spirits & liqueurs cookbook
Lorenz Books Cartonné avec jaquette 1997 in-4 (30*24), cartonné avec jaquette, 256pp., nombreuses illustrations ; jaquette légèrement cornée, très bon état Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Riferimento per il libraio : pp5758
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Miller, Gloria Bley
The Thousand Recipe Chinese Cookbook
926 p.; illus. drawings by Earl Thollander Paperback Very good condition; light soiling on edges
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Miller, Gloria Bley
The Thousand Recipe Chinese Cookbook
926 p.; illus. drawings by Earl Thollander Hardcover Very good condition good
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Miller, Jacque compiler
Gumshoe Gourmet : Creative and Unusual Recipes from Mystery Novel Detectives on front cover : Favorite Recipes From Mystery Novel Sleuths
Cascade Township Michigan: Cascade Friends of the Library Cascade Township Michigan 1994. First edition. Plastic Comb Bound. Very good. Squarish octavo standard size. Slight wear to edges and corners of covers. 98 2 p. w/ recipes and notes from mystery authors. An unsual cookbook the Cascade Friends of the Library contacted numerous mystery authors and asked them for recipes. What they received back was a great variety of recipes recommendations and notes on what their characters liked to eat along with many facsimile signatures of the authors themselves. . Authors reponding include Tony Hillerman Martha Grimes Roderick Jefferies Joan Aiken M.C. Beaton Robert Bloch Lawrence Block Michael Bond Lilian Jackson Braun Tom Clancy Barbara D'Amato Susan Dunlap Loren Estleman Dick Francis Sue Grafton Jonathan Kellerman Ed McBain Peter Lovesey Sarah Parestsky Robert Parker Ellis Peters who claims she is a total loss where cooking is concerned Scott Turow and more. Uncommon. <br/><br/> Cascade Friends of the Library, Cascade Township, Michigan unknown
Riferimento per il libraio : 17151
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Miller, Mildred & Snyder, Bascha
The Kosher Gourmet
313 p. Hardcover Very good condition
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Miller, Somi Anuntra & Patricia Lake
Thai Cooking Class.
Sydney-London-Vancouver-New York, Murdoch Books, 1996. 28 cm. 95, (1) S. mit zahlr. brillanten Farbfotos und klaren Schritt-für-Schritt Rezepten. Illustrierte Einschlagbroschur (Softcover), Fadenheftung. Neuwertiges Exemplar. Bay Cookery Collection.
Riferimento per il libraio : 4691AB
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Millet Jean
Pâtisserie
France Loisirs / Hachette. 2001. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 263 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur plusieurs colonnes. Une étiquette collée sur le second contre-plat. Un accroc sur le second plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20232491
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Millet Jean
Pâtisserie (La bonne école pour tous - 1000 photos couleurs, 2000 recettes)
Hachette. 1993. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 290 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Coins et coiffes frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R300299619 ISBN : 2010131061
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MILLET-ROBINET C.
MAISON RUSTIQUE DES DAMES.
Imprimerie de W. Remquet et cie. Tome I. Première partie : TENUE DU MENAGE, deuxième partie: MANUEL DE CUISINE. Tome II.Troisiéme partie : JARDINAGE ET FERME. Nombreuses illustrations
Riferimento per il libraio : YRG-8
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MILLET-ROBINET d'après Madame
Les recettes de cuisine de ma Grand-Mère
251 pp., qqs. ill. n/b. "Quand nos grandmères "entraient" en cuisine, elles consultaient des ouvrages comme celui de Madame MILLET-ROBINET, publié pour la première fois en 1860".
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MILLET-ROBINET?
MAISON RUSTIQUE DES DAMES
Edizione: Tredicesima edizione . Pagine: 688 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero molto suggestivi . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura . Stato: Deteriorato . Caratteristiche: Senza copertina da rilegare. Gore d'acqua in tutto il volume. Bruniture .
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MILLO FRANCOIS
Les instants du rosé de Provence. Collections : Cuisine, petits pratiques/Hachette pratique, N° 125.
Paris, Hachette, 2010. 17 x 20, 63 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.
Riferimento per il libraio : 62684 ISBN : 2016212012
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Millo François
Les instants du Rosé de provence
Hachette. Mai 2012. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R260268281
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MILLO Pierre, SAINT-ROCHE Christian
Côtes de Provence, un art de vivre
1994, Lincoln, grand in-4 cartonné de 99 pages, couverture illustrée en couleurs, titrage marron, richement illustré en couleurs, préface d'Alain Ducasse, Côtes de Provence, un art de vivre | Etat : Bon état général, 14 exemplaires disponibles (Ref.: G3984)
Riferimento per il libraio : 33878
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MILLO Pierre, SAINT-ROCHE Christian
Côtes de Provence, un art de vivre
1994, Lincoln, grand in-4 cartonné de 99 pages, couverture illustrée en couleurs, titrage marron, richement illustré en couleurs, préface d'Alain Ducasse, Côtes de Provence, un art de vivre | Etat : Bon état général (Ref.: G4106)
Riferimento per il libraio : 34217
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Milona, Marianthi [Mylonas]
Culinaria Greece: Greek Specialties
Koln. Germany: Konemann 2007 Book. Illus. by Photographer Werner Stapelfeldt. New. Hardcover. First English Language Edition. "In the homeland of Homer Sophocles and Plato where historical-cultural treasures and Mediterranean flair are part of everyday life the love of good food is an integral element of the culture. This volume of Culinaria leads us from the banquet tables of ancient times to the sophisticated arrangements of haute cuisine in the cities as well as the simpler fare enjoyed by fishermen farming families and shepherds. Naturally wine olives sheep's cheese fish and fruits play an important role in Greek dishes. This sensual journey across the mainland and the islands provides a view behind the scenes of Greek culinary culture for fans of this country in which the Orthodox Easter celebration is just one of the highlights. More than 1300 colour illustrations on 460 pages as well as numerous authentic recipes make even just reading this book an experience for the palate." NOTE : Exceptionally heavy 2.9kg over sized volume 21x27x3.5 cm. Konemann hardcover
Riferimento per il libraio : 043044 ISBN : 3833110538 9783833110535
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Milot Pierre
Mangez à volonté, maigrissez sans problèmes par les combinaisons alimentaires
Editions de Mortagne. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 283 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40279632
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MILOVANCEVIC Sophia
Mes festins végétaliens. 60 recettes traditionnelles serbes (sans produits d'origine animale).
Riferimento per il libraio : 205283
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Milsom, Viv
The Vineyards of Central Otago
Auckland: Godwit 2018. Second-hand hardcover. <p>Milson Viv. The Vineyards of Central Otago: a passion for winemaking on the edge. FIRST EDITION Godwit: Auckland 2018. 4to 270x215mm pict bds 2711pp. forewords by Jane Skilton & Elaine Chukan Brown VG/- cnr gently bruised</p> Godwit unknown
Riferimento per il libraio : 9780143772071-1 ISBN : 0143772074 9780143772071
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MINCHELLI (Paul & Jean)
Le Duc - Toute la cuisine de la mer - en collaboration avec Jacqueline Saulnier
Paris Olivier Orban 1986 Un volume in-8 (24.5x16 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, planches photos hors-texte, 485 pp.
Riferimento per il libraio : MMINLED1
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Minerdo B. (cur.)
1, 2, 3. Facile e slow! Ricette semplicissime della tradizione
ill., br. Cucinare slow significa complicarsi la vita, impazzire alla ricerca degli ingredienti, trascorrere ore ai fornelli? Niente affatto. Cucinare slow è una pratica applicabile anche i cibi più comuni e semplici, a preparazioni facili e veloci come quelle qui descritte. "1, 2, 3 facile e slow!" racconta centrotrenta ricette tradizionali da eseguire in tre mosse, nell'ottica del buono, pulito e giusto, senza rinunciare al piacere, alla salute e al benessere nostro e del pianeta. Centrotrenta ricette che potremmo definire "fast good".
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Minerdo B. (cur.)
A tavola senza glutine
ill., br. Un ricettario speciale, dedicato a chi deve evitare di assumere cibi contenenti glutine. Dalla scelta dei prodotti ai modi di cucinarli, una guida sicura per preparare piatti nutrienti e gustosi. Scegliere gli ingredienti di base, macinarli quando è il caso, mescolarli nelle giuste proporzioni, cucinarli adattando ricette proprie della tradizione italiana non è difficile. Questo libro insegna a farlo, incoraggiando la scoperta o riscoperta di cereali, legumi, ortaggi che, "al naturale", rendono vari e gradevoli i pasti di chi, eliminando il glutine, non vuole rinunciare ai piaceri della tavola.
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Minerdo B. (cur.)
A tavola senza sprechi. 120 ricette del recupero
ill., br. Una cucina senza sprechi per ridurre al minimo il cibo che, purtroppo ancora in gran quantità, viene buttato. Piatti gustosissimi cucinati con gli avanzi del pranzo o della cena ma anche con bucce, foglie, noccioli e parti di verdure, legumi, carne e pesce che di norma si scartano. Pasta fritta, gnocchi di polenta, mondeghili, particolarmente soffici e leggeri per merito della carne già cotta e battuta al coltello, e altre polpette, panzanella e un vasto repertorio di zuppe, torte salate e dolci nati dalla necessità di utilizzare gli avanzi di pane. Più di cento ricette per preparare un menù buono, pulito e giusto per noi e per la nostra Terra. Introduzione di Angelo Surrasca.
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Minerdo B. (cur.)
Bambini a tavola!
ill., br. Il primo incontro con il cucchiaino. Da qui parte lo svezzamento: a sei mesi si comincia con la frutta e con i centrifugati, poi il brodo vegetale con le farine di cereali senza glutine condito con l'olio extravergine di oliva, i primi formaggi, le verdure una a una secondo stagione e, passo dopo passo, tutti gli altri alimenti introdotti seguendo le età del bambino. Slow Food affronta l'alimentazione della prima infanzia, fino ai tre anni e oltre, per educare al gusto i più piccoli e farli sedere, gradualmente, a tavola con i genitori.
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Minerdo B. (cur.)
Idee per la pausa pranzo. Come e quando prepararla
ill., br. Tante idee originali per rendere gradevole e appagante la pausa pranzo con ricette golose e facili da realizzare che nascono dalla tradizione italiana. La tipica "schiscetta" può essere occasione per una parentesi di gusto, con ingredienti di qualità e di stagione, diventando anche un momento di convivialità, grazie ai piatti da condividere con i colleghi. Ricette semplici da preparare la mattina stessa oppure più elaborate se si ha tempo di realizzarle la sera prima, con grande attenzione al recupero e al riutilizzo degli avanzi. E per un momento piacevole ottimi dolci, frutta e snack casalinghi.
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Minerdo B. (cur.)
Il pesce a tavola. 120 ricette di stagione
ill., br. Il pesce a tavola? Per molti è più facile a dirsi che a farsi. Tutte le ricette e i consigli per recuperare la cultura delle specie ittiche in cucina. Per risparmiare e scegliere al meglio in pescheria impariamo la stagionalità. Presentazione di Carlo Bogliotti.
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Minerdo B. (cur.); Vizioli F. (cur.)
Estate. Vita e cucina di stagione
ill., ril. Sono i giorni più attesi, i mesi del calore e dell'allegria, del piacere di stare all'aperto, Niente fretta ma tempo da dedicare a sé stessi, alla famiglia e alla cucina. Da una parte cibi freschi e leggeri, dall'altra piatti che possiamo preparare per invitare gli amici nelle fresche sere, che scivolano interminabili nelle notti stellate. Tanti suggerimenti e un centinaio di ricette per vivere al meglio l'estate: grigliate e pic nic, colazioni rigeneranti, gelati e sorbetti da preparare in casa, pranzi da portare in spiaggia, gite in malga. Abbandonatevi alla piacevolezza di queste pagine per riscoprire l'armonia con la natura e con gli altri, anche attraverso i mille spunti che il cibo ci offre.
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MINERDO, BIANCA - NOVELLINI, GRAZIA (A CURA DI)
RICETTE DI OSTERIE D'ITALIA: IL PESCE. 600 PIATTI DI MARE, DI LAGO E DI FIUME.
IN-8°, PP. 544, ALCUNI DISEGNI IN ROSSO N.T., CART. EDIT., COP. ILL. COL. (LIEVISSIME BRUNITURE AL DORSO), LEGGERISSIME BRUNITURE AI MARGINI DELLE CARTE, BIBLIOGRAFIA, INDICE DELLE RICETTE, OTTIMO STATO (F). 1128 Z12
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