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Oenologie CROZE, Austin de
L'Esprit des liqueurs.
1 Paris, Editions Vins de France, sd, in-4 broché, ill.
Referentie van de boekhandelaar : 2251
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Oenologie DEBUIGNE, Docteur Gérard
Larousse des vins.
1970 1 Paris, Larousse, 1970, in-4 relié toile bordeaux éditeur, ill.
Referentie van de boekhandelaar : 2255
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Oenologie SCHOONMAKER, Frank
Le Livre d'or du vin.
1976 1 Verviers, Marabout, 1976, in-8 relié toile bordeaux sous jaquette éditeur, ill.
Referentie van de boekhandelaar : 2256
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Oenologie DOVAZ, Michel
Les Grands vins de France.
1979 1 Sl, Julliard, 1979, in-4 relié toile verte sous jaquette éditeur (déchirée), ill.
Referentie van de boekhandelaar : 2252
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Oenologie. POUPON, Pierre & FORGEOT, Pierre
Les Vins de Bourgogne.
1969 1 Paris, PUF, 1969, in-12 carré broché.
Referentie van de boekhandelaar : 2295
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Oenologie. MICHARD, Pierre
Plantation et culture de la vigne.Les grands cépages et l'élite des hybrides modernes dans le vignoble français.
1944 1 Paris, Flammarion, "La terre", 1944, in-8 carré broché.
Referentie van de boekhandelaar : 2298
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Oenologie. GALET, P.
Précis de viticulture.
1973 1 Montpellier, Paul Déhan, 1973, gd in-8 broché, ill..
Referentie van de boekhandelaar : 2297
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OERTLER AUGUSTO
BACKEN NACHT FREUDE! EINE NEUE SAMMLUNG DR OERTLER REZEPTE
Pagine: 96 . Illustrazioni: 12 bellissime tavole di torte e dolci disegnate e a colori . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato con copertina a colori . Stato: Buono . Caratteristiche: Bruniture. Indirizzo alla prima pagina scritto a mano. In tedesco gotico . Note epoca: senza data ma primi '900
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OETKER
Les confitures chez soi.
Bruxelles, Editions Oetker, s.d. (ca 1990). 15 x 21, 152 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition caron imprimé, état neuf.
Referentie van de boekhandelaar : 70985
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OETKER AUGUST
BACKEN MACHT FREUDE
Pagine: 144 . Illustrazioni: Suggestive tavole a colori fuori testo con disegnati molti dolci e 115 foto in bianco e nero . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura editoriale . Caratteristiche: 210 ricette. . Note epoca: senza data ma anni '50
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Oeuvre du Vêtement de Grammont
760 recettes de cuisine pratique.
Grammont, Imprimerie Ern. Van Hauwermeiren, s.d. (ca 1910). 14 x 21, 296 pp., reliure pleine toile, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 105.711
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Office National du Lait et de ses Dérivés
"Consommons plus de lait; brochure de recettes culinaires, pâtissières et de boissons à base de lait et de produits laitiers."
Bruxelles, Office National du Lait et de ses Dérivés, 1959. 15 x 21, 159 pp., nombreuses illustrations en N/B, broché, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 86884
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Office National du Lait
"Consommons plus de lait; brochure de recettes culinaires, pâtissières et de boissons à base de lait et de produits laitiers."
Bruxelles, Office National du Lait et de ses Dérivés, 1959. 15 x 20, 159 pp., nombreuses illustrations en N/B, broché, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 89549
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OFFENBERG Lucien
"Les restaurants asiatiques de Belgique; un guide culturel et gastronomique; panorama historique et culturel de la gastronomie d'Asie. Collection : Sur les chemins du monde."
Bruxelles, International World Travellers, Publishing Company, 1990. 22 x 30, 301 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton + jaquette, très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 62300
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Oger Bruno, Marzouk Martine
La cuisine méditerranéenne ou les vertus de l'huile d'olive
Dormonval. Non daté. In-Folio. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 235 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Contre-plats illustrés en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO20222266
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Oger (Bruno)
Passion café. Variations gastronomiques autour du café
Jean-Claude Gasewitch éditeur 2006 In-4 relié. Jaquette illustrée décolorée par le soleil. Nombreuses illustrations en couleurs. 167 pages. Très bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 44830
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OGRIZEK, Doré
Le Monde à Table. Guide-Dictionnaire de la Gastronomie Internationale.
Paris, juin 1952, Edition Originale, Odé, in-12, cartonnage toilé éd., jaquettes ill. coul. éd., 520 + (32) pp., dessins coul. in-texte de Ben, Beuville, Michel Bouchaud, Lucien Boucher, Françoise Estachy, Jacques Liozu, Van Rompaey, textes de Francis AMUNATEGUI, Pierre ANDRIEU, Juan BELLVESER, Monique BOITEL, Agostinho DAS NEVES, Dominique LE BOURG, H. LORENZ, Ante MATEKALO, Gerd de MAUTORT, P. de MEYERE, Dr Edouard de POMIANE, en fin de volume un dictionnaire français-anglais-espagnol-allemand des termes culinaires, Très bon traité de cusine du monde devenu difficile à trouver, surtout muni de sa jaquette. bon état
Referentie van de boekhandelaar : 62298
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OHAN ASÇIYAN.
Yeni yemek kitabi (Alaturka ve alafranga) 1907. Takuhi Tovmasyan'in notlariyla. Translated by Arsen Kocaoglu.
New Turkish Paperback. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. 128, [16] p., ills. Yeni yemek kitabi (Alaturka ve alafranga) 1907. Takuhi Tovmasyan'in notlariyla. Translated by Arsen Kocaoglu. First published in 1907 in Turkish with Armenian letters. This is the modern Turkish Edition.
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ohne Angabe , ohne Autor
Das Fischkochbuch in der Dose : Mit 80 Feinkostrezepten 1., Aufl.
Köln : Naumann & Göbel 2014. 192 S. : zahlr. farb. Abb. ; 165 mm x 90 mm Metalldose mit einem kartonierten Fischkochbuch im inneren. Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand
Referentie van de boekhandelaar : 55704
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ohne Angabe , ohne Autor
Die Cölner Köchinn oder: der besten und schmackhaftesten Speisen für den herrschaftlichen sowohl als bürgerlichen Tisch Nachdr. d. Ausg. Köln 1806, 2., verb. und verm. Aufl.
Hildesheim, New York : Olms 1979. 220 S. ; 17 cm Top Zustand, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband
Referentie van de boekhandelaar : 55471
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ohne Angabe , ohne Autor
Erlesene Gerichte der "Stern-Küche" aus vielen Ländern : sind hier zum Handbuch für alle, die gern das Besondere essen und kochen, vereinigt. Edition SV international
Zürich : Schweizer Verlagshaus 1979. 367 S. ; 25 cm, mit Schutzumschlag Lw., gebundene Ausgabe, Leinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Referentie van de boekhandelaar : 61742
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ohne Angabe , ohne Autor
Historisches Essbesteck. - Privatsammlung Hamburg
Hamburg : Amme u. Müller 1988. 118 S. : überwiegend Ill. ; 33 cm kart., Softcover/Paperback, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Referentie van de boekhandelaar : 52650
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OJEDA VAUPRE Inma.
TAPAS DE SEVILLE.
2007 Mangeclous. Couverture souple 2007 Mangeclous, 2007. In8 carré broché,62 pp . Abondantes illustrations.
Referentie van de boekhandelaar : M163410
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Okadar Stella
In cucina con suor Stella. Il fascino della semplicità francescana
ril. Questo libro è dedicato a tutti coloro che amano la cucina genuina, semplice e di tradizione... la cucina dei monasteri: piatti semplici, gustosi e sfiziosi, preparati con ingredienti di stagione. Con Suor Stella entriamo nella cucina dei conventi, il regno dove si incontrano tradizione, semplicità e gusto.
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OKUNO MOTOKO
BENTO
SOLAR. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de quelques photos en couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40272949 ISBN : 226305362
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OKUNO Motoko, lelia sakai yajima,viel pierre louis
Yakitoris - Nouvelles variations gourmandes - les yakitori frits (kushiage), les grilles, les vapeur, les petits plus gourmands
SOLAR. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses planches photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40037210
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OKUNO MOTOKO
BENTO
ISBN : 9782263053627. SOLAR. 2011. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 63 pages augmentées de quelques photos en couleur hors texte
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OLAVARRIETA, Jordi
EL CAVA - Barcelona 1981 - Ilustrado
Barcelona, Edit. EDI-5, 1981. Numerosas ilustraciones en color y negro. 299 p. 4t. Tela editorial con sobrecubierta ilustrada, ésta con mínimo corte. Muy buen ejemplar.
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OLAVARRIETA, Jordi
EL CAVA - Barcelona 1981 - Ilustrado
Barcelona, Edit. EDI-5, 1981. Numerosas ilustraciones en color y negro. 299 p. 4t. Tela editorial con sobrecubierta ilustrada, ésta con mínimo corte. Muy buen ejemplar.
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Oldani Davide
Pop food. Cucina non regionale italiana, sostenibile-Non regional, sustainable Italian cuisine. Ediz. bilingue
ill., br. Un viaggio dentro l'anima di Davide Oldani e del suo Ristorante D'O, che vanta oggi due stelle Michelin e la stella Verde Michelin per la sostenibilità. Un riconoscimento che premia la scelta chiara di uno chef il cui impegno per una ristorazione più sostenibile parte dall'educazione dei giovani, per avvicinarli alla conoscenza e al rispetto del prodotto, fondamento dell'esperienza di cuoco. Oldani torna ai piatti tradizionali rinnovandoli dall'interno. E lo fa con una ricerca ragionata su ingredienti sostenibili, perché legati alle stagioni e al territorio. Un viaggio alla scoperta del mestiere di chef, dei valori e dell'etica, della fatica e del gusto.
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Oldani Davide
Pop food. La cucina non regionale italiana-Non regional italian cuisine. Ediz. bilingue
ill., br. "La mia Cucina POP è nata dal desiderio di amalgamare l'essenziale con il ben fatto, il buono con l'accessibile, l'innovazione con la tradizione. Sono convinto che la grande cucina italiana sia grande, oltre che per varietà e gusto, anche per la possibilità che offre di essere costantemente reinterpretata: io l'ho fatto con semplicità, dando valore a tutti gli ingredienti e facendo della stagionalità e dell'alta qualità dei prodotti due punti fermi. A questi punti cardine ho aggiunto un principio che mi guida nella preparazione di ogni piatto: la ricerca di un'armonia nell'equilibrio dei contrasti, che per me significa non solo una 'promessa' di dolce nel salato e una 'memoria' di salato nel dolce, ma la coesistenza armoniosa in ciascun piatto di tutto ciò che stimola il palato: morbido, croccante, caldo, freddo, dolce, amaro..." Tutto questo per Davide Oldani deve trovare una composizione in una cucina leggera ma gustosa, sana ma varia, semplice ma sorprendente. A completare la sua idea di Cucina POP: la passione e la ricerca continue, l'irrinunciabile lavoro di squadra e l'accoglienza dell'ospite. Sobria ma elegante, quest'ultima è basata sulla convinzione che il bello debba essere anche funzionale, come tutti gli oggetti che Oldani ha creato per i suoi ospiti. Prefazione di Andrea Bocelli. Prefazione di Alain Ducasse.
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Oliver Bruno
"La Java des fruits frais : gâteaux, tartes, mousses, sorbets... (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20236689
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Olivier Michel, Lagrandeur Henri-Noël
"La cuisine des fêtes (Collection ""Toute la cuisine de Michel Olivier"" Tome 2)"
Rocher. 1982. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20242574
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Olivier Michel, Lagrandeur Henri-Noël
"Les poissons (Collection ""Toute la cuisine de Michel Olivier"" Tome 7)"
Rocher. 1983. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Trace d'étiquette sur la couverture. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20242576
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OLIVER Raymond
150 recettes de Raymond Oliver pour le Novamix.
Liège, Nova, s.d. (ca 1970). 19 x 13, 66 pp., broché, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 79671
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OLIVER Raymond
150 recettes de Raymond Oliver pour le novamix/150 recepten van Raymond Oliver bij uw novamix.
Liège, Jean Vincent, s.d. (ca 1970). 19 x 13, 66 pp., broché, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 87144
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Oliver, Jamie
30 minutes chrono: Une approche révolutionnaire pour cuisiner vite et bien
Hachette Pratique, 2011. In-8° cartonné par l'éditeur. 287pp. de recette largement illustrées avec des photographies en couleur.
Referentie van de boekhandelaar : CUI96M
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Olivia Lancaster
30 recettes de Verrines apéro
ESI. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages. Nombreuses photographies en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80208943
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OLIVE COLETTE
36 FACONS D ACCOMODER LA POULARDE
VERDIER. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40276251
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OLIVER Raymond
70 recettes de Raymond Oliver pour la Fritex.
Liège, Nova, s.d. (ca 1970). 19 x 13, 50 pp., broché, quelques illustrations, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 79672
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Oliver Raymond
Agenda de la cuisine française 1966 : 53 recettes par Raymond Oliver
Sun. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. Environ 100 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Un livret en fin d'ouvrage contenant les 53 recettes. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20223797
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OLIVER BRUNO.
AVEC 1 PLAT J EN FAIS 3. GRANDE CUISINE POUR PETIT BUDGET.
SUD OUEST.. 2009. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R150173295
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Oliver Bruno
Avec 1 plat j'en fais 3 : Grande cuisine pour petit budget
Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20236649
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Oliver (Raymond)
Café concert le grand livre du café
1983 Maraval 1983 In8 cartonnage éditeur 64 pages nombreuses illustration
Referentie van de boekhandelaar : 5612
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OLIVER, Jamie.
Cook.
Paris, éd. Hachette, 2007, fort pt. in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 448 pp., très nb. photos coul., sommaire, index, table des recettes, livre en français, Un super livre de cuisine par le jeune prodige de la cuisine. Un livre qui vous donne envie de manger ! malgrès le titre, le livre est bien écrit en français. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 70638
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OLIVER Michel
CROQUE-BONHEUR le dictionnaire du bien-être
1995 broché in-octavo (paperback in-octavo), dos blanc (white spine), couverture imprimée et quatrième de couverture ornée d'un petit portrait photographique de l'auteur en couleurs (cover printed and back cover deocrated with a small photographic portrait in colors of the author), toutes tranches lisses (all smooth edges), illustrations : orné de culs-de-lampe (illustrations : illuminated of tailpieces), 265 pages, 1995 à Paris Plon,
Referentie van de boekhandelaar : 13093
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OLIVIER GILLISSEN
CUISINER LES CRÊPES ET LES GALETTES, PÂTES, GARNITURES SALEES ET SUCREES...
DE VECCHI. 2004. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R260107882
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OLIVIER RAYMOND
CUISINE POUR MES AMIS
ALBIN MICHEL. 1976. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 214 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20161073
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Olivier Straehli
Cuisine à la plancha - les Recettes d'Or de la cuisine gisserot
GISSEROT. 2011. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages - nombreuses illustrations photos couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40059975
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OLIVER (Raymond) et MOSE
Cuisine insolite
Edilux 1969, in-4 carré (28 x 28 cm) relié toile noire de l'éditeur sous rhodoïd, premier plat illustré d'une reproduction de soupière à visage humain avec barbe en coton, 78 p. (bel état, avec son menu plastifié qui sert de marque-page) Recueil de 20 recettes étonnantes du célèbre cuisinier qui officia longtemps au Grand Véfour, illustrées de dessins humoristiques de Moee ; un must pour les amateurs de livres à la maquette originale.
Referentie van de boekhandelaar : 48477
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