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PAILLERON, Marie-Louise - (MONTAGNE, Prosper).
Histoire de France. Les auberges romantiques.
Coll. "Histoire de France", Paris, éd. Firmin-Didot et Cie, 1929, mention de 8e édition, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en noir avec texte en rouge et noir sur fond crème éd., 200 - (3 bl.) pp., frontispice, 7 pl. hors-texte et de nb. gravures in-texte, bibliographie, table des matières, ex-domo de la bibliothèque de Prosper Montagné avec envoi manuscrit d'Alice et Henry Serre en date de Noël 1936, non rogné, Très bon ouvrage reprenant les auberges française de 1816 à 1848. Le Romantisme étant, à cette époque, à la mode, ce livre nous décrit les voyageurs, prestigieux ou non, se rendant en France pour découvrir les paysages et les auberges romantiqques. L'auteur cite également les "auberges tragiques" où se sont passés des faits divers "horribles" ! Belle iconographie et bel envoi. Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie avec de petites pliures; les coiffes sont enfoncées et jaunies
Riferimento per il libraio : 69792
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PAILLON Pierre
Canapés toasts sandwichs pour Lunchs et Soirées.
CHEZ L'AUTEUR. 5 ème édition. 1974. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 167 pages. Quelques planches d'illustrations en noir et blanc hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20058515
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PAILLON Pierre
Canapés, toasts, sandwichs pour lunchs et soirées. Préface de Pierre Andrieux.
Broché. 155 pages.
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PAILLON PIERRRE
LE LIVRE DES APERITIFS ET LEURS PETITS PLUS GOURMANDS
JEAN-PIERRE TAILLANDIER. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 142 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20161458
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PAILLON Robert du
Le coup de fourchette à travers les âges.
Ostende, Editions Erel, 1963. 12 x 19, 77 pp., quelques illustrations, broché, bon état.
Riferimento per il libraio : 69100
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PAILLON, Pierre.
Canapés, toasts, sandwichs pour lunchs et soirées. Troisième édition revue et augmentée.
Yssingeaux, chez l'auteur, 1961. 240 x 160 mm, (1) f., 161 pp., (3) ff., 6 planches n/b. Broché, bel exemplaire.
Riferimento per il libraio : 2538
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PAILLON, Pierre.
Les secrets de la bonne cuisine française.
Coll. "Prestige des Grands Chefs", Paris, éd. Saint-Honoré, 1996, gd. in-4 oblong, cartonnage toilé orange éd. jaquette photos coul. éd., 192 pp., papier glacé et papier orange pour la fin du volume, très nb. photos coul., Sommaire, Informations pratiques, Quelques recettes supplémentaires, Présentation et adresses des restaurants, Lexique, L'auteur fut M.O.F., section Glaces et Sorbets, en 1952. Après une présentation de 'L'Académie Culinaire de France" et de "La Chaîne des Rôtisseurs", l'auteur nous présente plus de 200 recettes de qualités créées par des grands chefs français, tels que Sophie Bise, Paul Bajade, Régis Marcon, Reine Sammut, Marc Haeberlin, Yves Thuries et bien d'autres. Pas courant. Très bon état de la reliure et du papier; la jaquette est âbimée.
Riferimento per il libraio : 64712
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PAILLOTIN GUY - ROUSSET DOMINIQUE
TAIS-TOI ET MANGE!
BAYARD EDITIONS. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 182 pages. Ecritures en page de titre. Premières pages légèrement déchirées sur le bas.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO30026228 ISBN : 222713755
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PAINEAU GEORGES
LA CUISINE REFLECHIE DU CUISINIER BRETON
ISBN : 2259010326. Plon. 1983. In-8 Carré. Relié. Etat passable. Couv. convenable. Dos frotté. Fortes mouillures. 285 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur hors texte. Prés. par Jocelyne Daguin.
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PAINEAU, Georges
La cuisine réfléchie du cuisinier breton.
Paris, 1983, Première Edition, Plon, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 288 pp., photos coul. , de l'auteur, Grand technicien de la cuisine, ayant été à la tête du restaurant "Le Bretagne" à Questembert. Plus de 200 recettes ainsi qu'autant de trucs maison pour mettre en valeur les produits bretons. Un Grand Chef ! Coiffes défraichies, int. En très bon état
Riferimento per il libraio : 62233
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PAINEAU, Georges
La cuisine réfléchie du cuisinier breton.
Paris, 1983, Première Edition, Plon, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 288 pp., photos coul. , Grand technicien de la cuisine, ayant été à la tête du restaurant "Le Bretagne" à Questembert. Plus de 200 recettes ainsi qu'autant de trucs maison pour mettre en valeur les produits bretons. Un Grand Chef ! Très bon état
Riferimento per il libraio : 63054
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Painter, Alison
Brewers & Hoteliers. The Johnstons of Oakbank.
Adelaide: The Author 2004. HEAVY. xiv 322pp index endnotes bibliography chronology appendices num bw & some col ills pictorial endpaper. Green faux-leather in jacket. Lacks the small genealogy card from rear pocket otherwise light edge wear to jacket. The Johnston family of Oakbank South Australia and their more than 160 years in the hotel and brewery industry. First Edition. Hard Cover. Very Good/Very Good. 4to. The Author Hardcover
Riferimento per il libraio : 056016 ISBN : 0975128000 9780975128008
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Paireault Jean-Claude
La cuisine facile en 950 photorecettes
Comptoir du livre. 1997. In-4. Relié. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 271 pages augmentées de nombreuses photos couleur, dans le texte et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40278023
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Paladini Sonia; Basini Stefano
Volersi bene in cucina
br. Sonia Paladini è una Food and Lifestyle blogger ed è una grande appassionata di cucina e cultrice del vivere sano, che ha sviluppato da sempre un grande amore per il cibo e per gli ingredienti con cui prepararlo. Le vacanze nelle campagne parmensi, luogo di origine di una parte della famiglia, l'hanno avvicinata fin da piccola alla natura e alle tradizioni. Questo libro, scritto a quattro mani con Stefano Basini, ex cuoco, marito e compagno di una vita, non si limita quindi a proporre ricette, ma pone l'accento anche sulla cura e sulla scelta degli alimenti di stagione. Su queste basi, Sonia propone una serie di ricette per la tavola sia di tutti i giorni che delle grandi occasioni, ma raccoglie anche ricordi, usanze e consigli. È un libro pensato per tutti, ma, in particolare, per chi vuole avvicinarsi a questo mondo così coinvolgente e appassionante dove si può unire il gusto della tradizione a quello della fantasia, dell'originalità e della creatività.
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Palatin Suzy
Gourmande et créole : 127 recettes
Hachette. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40279697
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Palay
LA CUISINE DU PAYS 500 RECETTES.
Marrimpouey.1951.In.12 br.265 p.BE.
Riferimento per il libraio : 51647
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PALAZZI ANTONELLA
CUCINA SI' FATICA NO
Pagine: 190 . Illustrazioni: Molte illustrazioni a colori . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato telato con sovraccoperta lucida illustrata . Stato: Buono .
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Palazzi Antonella
Dimagrire a tavola - ricette e menu per riconquistare la linea
In 16° br. fig. col. pp. 285, ben tenuto
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Palla M.
"Quiches et tartes salées (Collection ""Recettes faciles et savoureuses"")"
De Vecchi. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20238075 ISBN : 273288717
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PALLA M.
DESSERTS FRAIS, GLACES ET SORBETS
DE VECCHI. 2005. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte
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PALLA M.
DESSERTS FRAIS, GLACES ET SORBETS
DE VECCHI. 2005. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40277054
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PALLA M.
Sorbets, glaces et desserts frais. Recettes faciles et savoureuses.
DE VECCHI. Août 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Quelques photos en couleurs, dans le texte et en planches. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO80147595
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Palla M.
Soupes, potages et gaspachos recettes faciles et savoureuses
De Vecchi. Août 2007. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R260253086
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Palla M;
Viandes et grillades recettes faciles et savoureuses
De Vecchi. Mai 2006. In-12. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R260253091
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Palla/
Hors d'Oeuvre et Entrees
De Vecchi Livre 2006 in12. 2006. Broché.
Riferimento per il libraio : 227610
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PALLARDY PIERRE
MAIGRIR AVEC PIERRE PALLARDY - UNE METHODE REVOLUTIONNAIRE
MICHEL LAFON. 1998. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 282 Pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R160151734
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Pallotti Chiara
Frittelle & co.
ill., ril. Davanti a una bella frittella fumante (o anche più d'una, giusto per andare sul sicuro...) non c'è broncio che tenga! Le frittelle, che siano dolci oppure salate, mettono sempre tutti d'accordo e fanno tornare il sorriso anche sulle labbra più ostinate. Basta mordere una di queste meraviglie e... puf! In men che non si dica vi sembrerà di essere tornati bambini.
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Pallotti Chiara
Panzerotti dolci & salati
ill., ril. Un panzerotto è così, una specialità tutta mediterranea, semplice come tutti i cibi della tradizione popolare ma in grado di appagare gli appetiti più famelici, in un caleidoscopio di forature dolci e salate che vi lasceranno senza parole. Fritti o al forno, ogni occasione è buona per un manicaretto fatto a regola d'arte: che sia la pausa pranzo in ufficio o una merenda speciale per i vostri bambini, questo libro vi regalerà tante occasioni per riflettere su com'era la vostra vita senza i panzerotti.
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Pallotti Chiara
Ricette coccolose
ill., ril. Un libro dovrebbe sempre avere una storia. Questo è un libro molto fortunato perché di storie e di anime ne possiede molte. È un racconto corale, nato dal profondo desiderio di descrivere in immagini, emozioni e ricette, quello che per noi è la parola "coccola".
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PALMER Adam.
CHAMPNEYS COOKBOOK: 100 INNOVATIVE RECIPES FOR HEALTHY EATING.
Fotografías a color.
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Palmer, Arnold
Movable Feasts: A Reconnaissance Of The Origins And Consequences Of Fluctuations In Meal-Times With Special Attention To The Introduction Of Luncheon And Afternoon Tea First Printing 1952
London: Oxford University Press 1952. 1st Edition 1st Printing. Hardcover. Near Fine/No Jacket. Drawings And Reproductions. Ix 153 Pp. Usually Seen As A Softcover Publication This Is The Scarce Hardcover First Printing Q With 1952 Date On Title Page And No Additional Printing Indicated With Front Cover Of Paper-Bound Issue Or Of A Dj Smaller Than Book Not Trimmed But Cut Bound In As A Frontispiece And Front Flap Of Dj Or Cover Bound In At Rear Both Clearly Bound In Not Tipped In. Tan Boards Decorated With Repeating Pattern Of Fruit Basket Wine Bottle And Two Glasses All Printed In Black; Black Cloth Spine Gilt Lettering And Rules. Delightfully Informative And Amusing. Scholarly References Ar End Of Each Chapter. From The Extensive Food And Wine Library Of Robert Balzer But Not Marked As Such. <br/> <br/> Oxford University Press hardcover
Riferimento per il libraio : 029007
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Palmer, John (editor)
The Cook's Scrapbook
No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards, slight storage rubbing to lower rear board edge and no bumping to corners. 448pp. A comprehensive work covering all food types and occasions.
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PALMIERI Adone
Indicazioni su talune Arti e Mestieri o idee di chimica economica e tecnica, segnate dal cav. Adone Palmieri.
Roma: Tipografia Forense, 1862 in-16, 382 pages. Demi reliure basane, dos lisse orné de fleurons et filets dorés, reliure un peu usée et frottée, étiquette de bibliothèque au dos, assez bon état. Recueil de recettes domestiques, pharmaceutiques, des arts et métiers, pour la préparation et conservation du vin, ....
Riferimento per il libraio : 13981728
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PALOMA GÓMEZ BORRERO
COMIENDO CON PALOMA GÓMEZ BORRERO
50 Recetas. 50 Personajes. Para acudir a las citas habituales con usted a través de la pequeña pantalla Paloma Gómez Borrero ha tenido que recorrer mil lugares y compartir la mesa con innumerables personajes conocidos.
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PALUEL-MARMONT, Victoire.
Le gâteau au chocolat. 15 recettes authentiques tout ce qu'il faut savoir pour les réussir.
Coll. "Les Petits Précis de Pâtisserie", Paris, Marabout, janvier 2014, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 94 pp., papier glacé, très nb. photos coul.de Marie-Pierre Morel, sommaire, lexique, bibliographie, table des matières, 15 recettes à la portée de tous pour découvrir tous les modes de préparation et de cuisson des gâteaux au chocolat et devenir incollabl Il est aujourd'hui impossible de savoir à l'avance quel sera l'aspect, le goût ou la texture d'un gâteau au chocolat rien qu'en lisant la recette. Victoire Paluel-Marmont, nous donne donc les clés scientifiques pour comprendre le pourquoi du comme en décortiquant les 15 grandes recettes de gâteaux au chocolat : le moelleux, le fondant, le coulant, la génoise, le brownie, le fudge. Des explications claires et ludiques, schémas et de photos à l'appui. Un Vrai livre de technique ! Pas courant. Très bon état
Riferimento per il libraio : 66370
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PAMPILLE
BONS PLATS DE FRANCE ( LES ) - CUISINE REGIONALE
Pagine: 192 . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato col dorso in tela . Stato: Buono . Caratteristiche: Copertina macchiata e pagine ingiallite, ma il testo in buon stato. Interessante , tra l'altro, il capitolo sul "mauvais diner". .
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Panayotis L Vocotopoulos
Fifty studies on icons and iconography
<p>Athens 2022. Bilingual Greek-English edition. Clothjacket 29 cm 804 pp. ill.; net weight 3420 gr. ISBN: 978-960-404-331-6.<br /><br /><br /><br /><br />IMPORTANT: <strong>VERY HEAVY VOLUME</strong>. The shipping cost is an important parameter of this order; it is NOT included in the price and depends on the actual weight and destination; you will have to approve it after the confirmation of the order. You may ask for an estimate before placing the order at: dem.siatras@gmail.com</p> Academy of Athens hardcover
Riferimento per il libraio : S6993 ISBN : 9604043315 9789604043316
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Pandolfi Massimo
Tra l'uro e la bardana. Vita, cucina e alimenti naturali dal cacciatore-raccoglitore postglaciale alla cucina tradizionale moderna
ill., br. "Ormai è qualcosa di più di un sospetto. Nel corso di una sua scorribanda fantascientifica lungo lo spazio-tempo, Massimo Pandolfi deve essersi imbattuto in quella macchina del tempo che nel 1895 Herbert George Wells aveva spedito in una landa desolata del remoto futuro di una Terra ormai morente. E deve essersi servito di quello straordinario marchingegno ideato dallo scrittore inglese per viaggiare stavolta a ritroso nel tempo verso il passato. Fermandosi 6000 anni fa nella Gola del Furlo, lungo il corso di un affluente del Metauro. Non altrimenti riesco a spiegarmi la suggestione delle descrizioni e dei dettagli con cui viene ricostruito il solstizio d'estate vissuto da un clan di nostri progenitori del Neolitico nel lungo racconto paleo-gastronomico che apre questa sfaccettata antologia di scritti che hanno come filo conduttore il cibo delle cucine antiche. Buona parte di queste pagine raccolgono inoltre consigli e ricette per la preparazione di pietanze tradizionali dai sapori e dai profumi intensi. Non solo carni, beninteso, ma anche umili prodotti del suolo (dalle sorbe al pungitopo) e altrettanto semplici creature del mare (come moscardini e canocchie)" (Fabio Pagan)
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PANDYA, Michael
Cuisine Indienne
Coll. "Cuisine Fine", Paris, 1991, PREMIERE EDITION FRANCAISE, éd. GRÜND, IN-4 carré, cartonnage toilé éd., jaquette photos coul. éd., 143pp, photos et dessins coul., en fin de volume un chapitre "tout sur la cuisine indienne(les épices, ingrédients, techniques de préparations...) Une cuisine épicée avec des saveurs d'orient Très bon état
Riferimento per il libraio : 62324
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Panjabi Camellia
Les meilleurs currys indiens.
Albin Michel. 2005. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 224 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Riferimento per il libraio : R200126834
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PANNETIER ODETTE
300 RECETTES CULINAIRES POUR GOURMETS AU REGIME
La Pensée Moderne. 1961. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur bon état. 189 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc et de photos en couleur hors texte. Albuminuriques. Anémiques. Cholestériques. Diabétiques...
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PANNETIER ODETTE
300 RECETTES CULINAIRES POUR GOURMETS AU REGIME
La Pensée Moderne. 1961. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 189 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc et de photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40080949
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PANNETIER Odette
Cent restaurants de Paris.
Paris, Albin Michel, 1956. 11 x 16, 188 pp., broché, bon état.
Riferimento per il libraio : 33155
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PANNETIER ODETTE
LEURS MEILLEURES RECETTES - GRANDS RESTAURANTS DE PARIS.
BAILLIERE ET FILS. 1954. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R200037616
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PANNETIER ODETTE.
CENT RESTAURANTS DU PAYS BASQUE.
ALBIN MICHEL. 1963.. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 155 pages. 1ère et 4 ème de couverture illustrées en couleurs.
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PANNETIER ODETTE.
CENT RESTAURANTS DU PAYS BASQUE.
ALBIN MICHEL. 1963.. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 155 pages. 1ère et 4 ème de couverture illustrées en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Riferimento per il libraio : R150008211
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PANNETIER, Odette.
Cent restaurants de Paris.
Paris, Albin Michel, octobre 1956, EDITION ORIGINALE, pt. in-12, cartonnage plastifié éd., couv. texte en noir sur fond rose éd., 190 pp., Classements des restaurants par spécialités, Table des matières, 100 restaurants parisiens pas comme les autres ! Il ne faut pas oublier que nous sommes en 1956 ! Un format pratique pour le prendre dans sa poche et partir à la quête d'une "perle" gastronomique dans Paris. Certains grands classiques sont toujours là, mais bien d'autres ont disparus. Une mine d'information. Pas courant. Bon état du papier uniformément jauni; la couverture est en état moyen mais sans manque
Riferimento per il libraio : 64808
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PANSIERI DIANE.
MENUS PLAISIR.
MASSONI PIERRE. 1966. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 244 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Couverture plastifiée.
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PANSIERI DIANE.
MENUS PLAISIR.
MASSONI PIERRE. 1966. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 244 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Couverture plastifiée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R150165428
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PANTALEONI LUCIA
PIZZA - 30 RECETTES LIVREES A DOMICILE
ISBN : 9782263049736. SOLAR - Delta. 2009. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte
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