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PASQUET E.
LA PATISSERIE FAMILIALE- meringue suisse- toulousain au nougat de Paris- trois frères- apples bread- flamery- moscovite aux abricots....
FLAMMARION. 1974. In-4. Relié. Etat passable, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 214 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R150219552
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PASQUET E.
LA PATISSERIE FAMILIALE- meringue suisse- toulousain au nougat de Paris- trois frères- apples bread- flamery- moscovite aux abricots....
FLAMMARION. 1974. In-4 Carré. Relié. Etat passable. Couv. convenable. Coiffe en tête abîmée. Intérieur frais. 214 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte
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PASQUET E.
PATISSERIE FAMILIALE- vacherin- volcan- tôt fait- trévise- rossini- talleyrand- polonais- mirlitons aux amandes...
FLAMMARION. 1969. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 214 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R150219550
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PASQUET E.
PATISSERIE FAMILIALE- vacherin- volcan- tôt fait- trévise- rossini- talleyrand- polonais- mirlitons aux amandes...
FLAMMARION. 1969. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 214 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte
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PASQUET E.
Patisserie familliale
Flammarion. 1958. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 214p, illustré de photos couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20009791
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PASQUET E.
PATISSIER FAMILIALE / Plus de 700 recettes de patissiet / Glaces - entremets de cuisine - confiserie - 64 presentations en couleurs de gateaux -
FLAMMARION. 1958. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 214 PAGES augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc in texte et photos couleurs hors texte - Coiffes en pied et en tete abimées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R320061303
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Pasquet E.
Pâtisserie familiale
Flammarion. 1969. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 214 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, hors texte. Annotatiosn à l'encre en page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40279236
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PASQUET ERNEST
LA PATISSERIE FAMILIALE
FLAMMARION. 1979. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 213 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et en noir et blanc dans, et/ou hors texte -
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PASQUET ERNEST
LA PATISSERIE FAMILIALE
FLAMMARION. 1981. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Coins frottés. Dos frotté. Intérieur frais. 213 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte - Quelques annotations à l'encre n'altérant pas la lecture - 1er plat tâché
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PASQUET Ernest
Pâtisserie familiale
Flammarion Paris, Flammarion, 1965. Grand in-8 relié plein cartonnage éditeur illustré de 214 pages. Plus de 700 recette de pâtisserie, glaces, entremets de cuisine, confiserie. 64 présentations en couleurs de gâteaux et 65 gravures en noir. Bon état
Riferimento per il libraio : 29887
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PASQUET ERNEST.
LA PATISSERIE FAMILIALE. PLUS DE 700 RECETTES DE PATISSERIE: GLACES, ENTREMETS DE CUISINE, CONFISERIE...
FLAMMARION.. 1974. In-4 Carré. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos abîmé. Intérieur acceptable. 214 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.
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PASQUET ERNEST.
LA PATISSERIE FAMILLIALE.
FLAMMARION .. 1974.. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 213 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses photographies en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R150074618 ISBN : 208200077
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PASQUET ERNEST.
LA PATISSERIE FAMILLIALE.
ISBN : 208200077X. FLAMMARION .. 1974.. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 213 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses photographies en couleurs, hors texte. 700 recettes de patisserie. Réalisation et photographies de Dominique et Jean-Pierre Chatelin.
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PASQUET, Ernest
La Pâtisserie Familale.
Paris, 1994, Flammarion, pt. In-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 277 pp., photos coul., recettes "pas-à-pas" en noir, Bon recueil de recettes par un ancien chef des cours de cuisine du "Cordon Bleu". très bon état
Riferimento per il libraio : 62489
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PASQUET, Ernest.
La pâtisserie familiale. Plus de 700 recettes de pâtisserie, glaces, entremets de cuisine, confiserie, 64 présentations en couleurs de gateaux, 35 gravures en noir de manipulations.
Paris, éd. Flammarion, 15 janvieer 1961, in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 217 pp., papier fort, nb. photos en coul. et en noir, dictionnaire des termes employés, table des illustrations, table des matières, Un grand classique de la pâtisserie des années 60. Des recettes pratiques et originales. Un très bon pour acqquérir les bases de cette discipline. Très bon état
Riferimento per il libraio : 70700
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Pasquier Eva-Claire
Recettes de fêtes - Pour personnes sensibles, sans lait, sans gluten, sans oeufs, 100% végétal
Guy Trédaniel. 2010. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R300311880
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Pasquier Eva-Claire
Recettes gourmandes pour une vie meilleure
Guy Trédaniel. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 262 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO80257525 ISBN : 284445917
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Passard Alain
Cuisine et diététique des idées créatives avec Protéika Alain Passard.
Protéika. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 49 pages - quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R320147871
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PASSEBECQ André
Votre santé par la diététique et l'alimentation saine : guide pratique d'application immédiate avec 194 recettes diététiques.
Dangles Psycho-Soma Editions Dangles, Coll. Psycho-soma, 1993, 354 p., broché, avec un tableau récapitulatif des aliments in fine, bon état.
Riferimento per il libraio : 102821
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PASSEBECQ JANINE
MENUS ET RECETTES DE SANTE
CENTRE D HYGIENE NATURELLE. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Dos frotté, Papier jauni. 121 pages. Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40271954
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PASSEBECQ JANINE
MENUS ET RECETTES DE SANTE
CENTRE D HYGIENE NATURELLE. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. partiel. décollorée. Dos frotté. Papier jauni. 121 pages. Non daté
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PASSMORE J.
LE LIVRE DES DESSERT GLACES
NATHAN. 1988. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20161068 ISBN : 2092100432
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Passmore Jacki
Chine : Recettes et traditions de la cuisine chinoise
Succés du livre. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40281134
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PASSMORE JACKI
CUISINE CHINOISE
ISBN : 3895083208. Könemann. 1997. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 64 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur. Des beignets à la glace aux volailles.
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PASSMORE JACKI
CUISINE INDIENNE
FLOREDITIONS. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages - nombreuses illustrations en couleur dans le texte, étiquette arraché sur le 1er plat. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO30129173
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PASSMORE JACKI
CUISINE THAILANDAISE
KÖNEMANN. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Couverture illustrée en couleur. Nombreuses illustrations en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R160104372
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Paster, Tara
The HACCP Food Safety Training Manual
Hoboken New Jersey: John Wiley & Sons Inc 2007. Near Fine condition with only a mild crease to one corner at the rear. Flat uncreased spine. Square and tight. Pages are clean and unmarked. NO owner's name or bookplate. NOT a library discard. NOT a remainder. Copyright 2007. First printing of the First Edition with complete number row 10 987654321 on the copyright page. Bound in the original orange yellow green and red wraps. Oversize Softcover. 8.25" wide by 10.75" tall. From the publisher: "The complete guide to help successfully implement a HACCP system. The HACCP Food Safety Training Manual is a complete user-friendly guide to the proper food handling procedures hazard and risk analysis monitoring techniques and record keeping that every operation serving or selling food should follow. Collectively called a Hazard Analysis and Critical Control Point HACCP plan this system is recognized by the U.S. Secretary of Agriculture and must be used during the preparation and service of meals. Incorporating the most recent rules and regulations of the FDA Model Food Code this helpful manual reviews food safety and food defense prerequisite programs and clearly outlines the major principles that define a successful HACCP system. The goal of this HACCP training program goes further to enable the reader to master the five points of the HACCP star. The five major points that define a successful HACCP system are: Establish Prerequisite Programs. Apply Food Defense. Evaluate Hazards and Critical Control Points. Manage Critical Limits Monitoring and Corrective Actions. Confirm by Record Keeping and Documentation. This comprehensive manual provides the training material that all foodservice operations need to easily use HACCP standards. Essential employees and managers can use the enclosed exam answer sheet to complete the certificate exam to demonstrate their understanding of the HACCP system and its implementation.". First Printing of the First Edition. Oversize Softcover. Near Fine condition. Illus. by NOT a library discard. xxi 329pp. Great Packaging Fast Shipping. John Wiley & Sons Inc Paperback
Riferimento per il libraio : 030110 ISBN : 0471784486 9780471784487
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Paster, Tara
The HACCP Food Safety Facilitator's Guide
Hoboken New Jersey: John Wiley & Sons Inc 2008. Fine condition. Flat uncreased spine. Square and tight. Sharp corners. Pages are fresh crisp clean and unmarked. NO owner's name or bookplate. NOT a library discard. NOT a remainder. This is the Facilitator's Guide -- NOT the Training Manual which we offer separately. Bound in the original green yellow and red wraps. Oversize Softcover. 8.25" wide by 10.75" tall. From the publisher about the Training Manual: "The complete guide to help successfully implement a HACCP system. The HACCP Food Safety Training Manual is a complete user-friendly guide to the proper food handling procedures hazard and risk analysis monitoring techniques and record keeping that every operation serving or selling food should follow. Collectively called a Hazard Analysis and Critical Control Point HACCP plan this system is recognized by the U.S. Secretary of Agriculture and must be used during the preparation and service of meals." Incorporating the most recent rules and regulations of the FDA Model Food Code this helpful manual reviews food safety and food defense prerequisite programs and clearly outlines the major principles that define a successful HACCP system. The goal of this HACCP training program goes further to enable the reader to master the five points of the HACCP star. The five major points that define a successful HACCP system are: Establish Prerequisite Programs Apply Food Defense Evaluate Hazards and Critical Control Points Manage Critical Limits Monitoring and Corrective Actions Confirm by Record Keeping and Documentation This comprehensive manual provides the training material that all foodservice operations need to easily use HACCP standards. Essential employees and managers can use the enclosed exam answer sheet to complete the certificate exam to demonstrate their understanding of the HACCP system and its implementation.". Oversize Softcover. Fine condition. Illus. by NOT a library discard. xiv 200pp. Great Packaging Fast Shipping. John Wiley & Sons Inc Paperback
Riferimento per il libraio : 030109 ISBN : 0470228083 9780470228081
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Pastier Minouche Minouche
Cuisine au Wok
Hachette Pratique 2000 63 pages in8. 2000. Broché. 63 pages.
Riferimento per il libraio : 177675 ISBN : 2016208252
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Pastier M.
La cuisine du soleil avec Dolmio
Atlas. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40279757
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Pastier M., Epiais L.
Cuisinez chinois avec Suzi-Wan
Suzi-Wan. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées d eombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40273355 ISBN : 273120818
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Pastier Minouche
"Cuisine d'Auvergne et du Limousin (Collection : ""Petits Pratiques"" n°79)"
Hachette. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Contre-plats et page de titre en couleurs. Texte sur trois colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Riferimento per il libraio : RO20225086 ISBN : 2016207582
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Pastier Minouche
Cuisine express ! : Des recettes rapides et faciles à réaliser
Hachette. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dansle texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40278851
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Pastier Minouche
Cuisine provençale
Hachette. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40278435 ISBN : 201620656
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PASTIER MINOUCHE
DINERS A DEUX
HACHETTE. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages - Nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO30132922 ISBN : 2010169603
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Pastier Minouche
Les petits plats de nos Grands-Mères
Le Grand Livre du Mois / Rustica / Fler. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20223264
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Pastier Minouche
Les petits plats de nos grands-mères (secrets & savoir-faire)
Rustica. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R300311735
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Pastier Minouche
Les petits plats de nos grands-mères - Collection Secrets & Savoir-faire.
Rustica. 2005. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 127 pages, 1er plat à fenêtre, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R200131595
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PASTIER MINOUCHE
LES PËTITS PLATS DE NOS GRANDS-MERES SECRETS ET SAVOIR FAIRE
RUSTICA. 2003. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R200042488
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Pastier minouche
Pains - n°11- pains de base - miche au levain - pain bricohe - pain a la farine de chataignes - pain au jambon et olive - pain echalotes et lardons
Hachette. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R200114869 ISBN : 2016209429
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PASTIER MINOUCHE
PAINS // PAINS DE BASE - MICHEL AU LEVAIN - PAIN BRICOHE - PAIN A LA FARINE DE CHATAIGNES - PAIN AU JAMBON ET OLIVE - PAIN ECHALOTES ET LARDONS
HACHETTE. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40274632 ISBN : 2016209429
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PASTIER MINOUCHE
PAINS // PAINS DE BASE - MICHEL AU LEVAIN - PAIN BRICOHE - PAIN A LA FARINE DE CHATAIGNES - PAIN AU JAMBON ET OLIVE - PAIN ECHALOTES ET LARDONS
ISBN : 2016209429. HACHETTE. 2006. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . PETITS PRATIQUES CUISINE // PHOTOS DE JEAN BAPTISTE PELLERIN
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PASTIER Minouche
Wok
HACHETTE PRATIQUE. 2005. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Mouillures. Livret de 62 pages, illustré en couleurs, en hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO80118235 ISBN : 2016209445
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Pastier Minouche Muriot Alain
BOCAUX & CONSERVES MAISON
RUSTICA 2006 144 pages 28 4x1 8x22cm. 2006. Broché. 144 pages. Ce livre de Minouche Pastier publié par Rustica Éditions est un guide pratique pour préparer des bocaux et des conserves maison. Il s'adresse aux personnes souhaitant conserver les surplus de légumes du potager et de fruits du verger pour en profiter tout au long de l'année
Riferimento per il libraio : 500340087
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Pastier Minouche Bianquis Laurent
Cuisine provencale
Hachette Paris 1999 63 pages 16 2x0 8x19cm. 1999. Broché. 63 pages.
Riferimento per il libraio : 500084726
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Pastier Minouche Muriot Alain
BOCAUX & CONSERVES MAISON
Rustica 2006 144 pages 28 4x1 8x22cm. 2006. Broché. 144 pages.
Riferimento per il libraio : 500084527
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PASTIER MINOUCHE, BOURDET PATRICK
CUISINE EXPRESS
Hachette. 2003. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 62 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur. 'Petits pratiques cuisine', 101.
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PASTIER MINOUCHE.
FONDUES, RACLETTES PIERRADES BRASERADES.
CIL . VIE PRATIQUE / CUISINE.. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R150150521
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PASTIER MINOUCHE.
FONDUES, RACLETTES PIERRADES BRASERADES.
ISBN : 2731803983. CIL . VIE PRATIQUE / CUISINE.. 1990. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 79 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte.
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PASTOR SYLVIE
100 SOUPES, POTAGES ET CONSOMMES
ISBN : 2701302412. LE BERGET VERT. 1983. In-12 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement pliée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 63 pages augmentées de quelques illustrations en couleurs dans le texte
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