‎Cuisine‎

‎Vigot-Lagandré Béatrice‎

‎Potirons potimarrons je vous aime... + Poireaux et oignons je vous aime... + Carotte je vous aime... + Mémoire du goût --- 4 volumes‎

‎ADVERBUM 2005 72 pages 14x21x1cm. 2005. Broché. 4 volume(s). 72 pages. 3 livres gastronomique + un roman autour de la cuisine: Potirons potimarrons je vous aime... + Poireaux et oignons je vous aime... + Carotte je vous aime... + Mémoire du goût --- 4 volumes‎

‎Très bon état avec jaquette intérieurs propres‎

Riferimento per il libraio : 100051483

‎Vijayakar Sunil Mitjaville Chantal Thomas Karen‎

‎Bâtonnets glacés‎

‎Parragon Books Ltd 2013 78 pages 18 6x1x24cm. 2013. mass_market. 78 pages. Ce livre de recettes propose une sélection de bâtonnets glacés faits maison à la fois fruités vitaminés et gourmands avec des exemples comme les bâtonnets aux trois chocolats ou les banana splits glacés. Il est présenté comme un ouvrage pratique avec de belles photos destiné à séduire toute la famille par des préparations colorées et ludiques‎

‎Bom estado‎

Riferimento per il libraio : 500340016

‎VIKTORAS KULVINSCAS‎

‎NUTRICION EN LA NUEVA ERA‎

‎La información que contiene este libro no intenta ser prescriptiva. A pesar de la seguridad y simplicidad de los programas sugeridos para las personas que sufren condiciones de debilitamiento crónico para óptimos resultados e interpretaciones y sugerencias adicionales el autor sugiere que los pacientes deberían estar bajo la orientación de un doctor quiropráctico osteópata o neurópata que esté versado en terapia nutricional ayuno reacciones de crisis y regresión bajo los cambios dietéticos.‎

‎VILABELLA, José Manuel.‎

‎GUIA GASTRONOMICA DE ASTURIAS.‎

‎18x11. 227p. Col. Popular asturiana, N. 13.‎

‎Vilgis, Thomas und Thomas Askan Vierich‎

‎Aroma Gemüse : der Weg zum perfekten Geschmack. Thomas Vilgis/Thomas Vierich 9783747104729‎

‎Berlin : Stiftung Warentest [2017]. 541 Seiten : mit Illustrationen ; 26 cm, Eigentümersignatur auf Titelblatt + Ex-Libris-Stempel (Bärchenmotiv) Festeinband, gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Jetzt noch besser würzen und kombinieren! | Wie bereite ich Gemüse perfekt zu? Wo finde ich den besten Geschmack, die erstaunlichsten Aromen und die interessantesten Sorten? Wie entstehen spannende Kontraste und revolutionär neue Genüsse? Dieses Buch enthält die Antworten. Das Standardwerk der Kreativküche erklärt auf wissenschaftlicher Basis, jedoch für jeden verständlich, wie Gewürze, Kräuter, Pasten, Essige, Öle und ihre Kombinationen funktionieren. Verschiedenste Zubereitungsarten ? Food-Pairing und Food-Completing: Es ist das unbestrittene Standardwerk zu bekannten und unbekannten Gemüsesorten, ihrer Verwendung, ihren Kombinationen und unentdeckten kulinarischen Sensationen: Papaya räuchern, mit Rhabarber säuern, Fenchel mit Schokolade kombinieren oder Pastinake mit Sherry verfeinern, sind nur einige der neuen Ideen für eine Gemüseküche der Zukunft. Der Polymerforscher und Gastrosoph Thomas A. Vilgis und der Publizist Thomas A. Vierich erklären alles verständlich und unterhaltsam auf der Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse. Ein Buch, mit dem Amateure und Profis gleichermaßen ihre Kochkunst verfeinern und eine neue kreative Freiheit am Herd gewinnen. Kleine Geschmacksbeispiele und Rezepte aus aller Welt, von bodenständig bis avantgardistisch, schulen die Sinne. Raffiniert, souverän und überraschend kreativ zu kochen ? ganz ohne Rezept. Kochbuch 9783868514575 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Riferimento per il libraio : 55757

‎Villagrossi Eros‎

‎Viaggio nell'emisfero del gusto‎

‎brossura "Viaggio nell'emisfero del gusto" rappresenta un'avventura (una sorta di viaggio appunto) che si snoda attraverso un percorso articolato di costumi, colori, spazi ed emozioni, dove la cultura della tradizione culinaria italiana sconfina nelle note colorate di cucina etnica, indossando spesso i panni della mia cucina personale. L'estro e la creatività, spesso solo accennate, aprono una finestra di sperimentazione che talvolta si dissocia dal rigore del "classico". Note di colore ed emozioni rompono gli schemi monotoni della ripetitività, fino ad abbozzare una simbiosi con l'arte e l'estetica. Elementi di completamento come l'accostamento ai vini, la conoscenza degli aromi e delle spezie, cenni sulla palatabilità, in un contesto che sa di velata formazione alla cucina, impreziosiscono l'opera. "Viaggio nell'emisfero del gusto", costituisce un itinerario di viaggio flessibile, ma rigoroso per chi volesse affrontare un modo alternativo per avvicinarsi al fantastico mondo della cucina.‎

‎VILLANUA Leon.‎

‎LOS ALIMENTOS Y LOS VENENOS.‎

‎Villarini Anna‎

‎Sano e buono senza glutine‎

‎ill., br. Chi dovrebbe davvero evitare il glutine e chi deve ridurne il consumo? È vero che mangiare senza glutine fa dimagrire? I cibi confezionati privi di glutine sono una scelta sana? L'«allarme glutine» ha fatto nascere la convinzione che questa sostanza sia tossica per tutte le persone, anche quando non è diagnosticata la celiachia o non è presente sensibilità al glutine, quindi molti hanno eliminato in maniera definitiva tutti i cibi che lo possono formare. Ma questa è una scelta condivisibile dalla ricerca scientifica? Se è vero che oggi sulle nostre tavole arrivano quasi esclusivamente cereali che contengono glutine, cosa è importante sapere per limitarlo o evitarlo del tutto rendendo la nostra alimentazione varia, divertente e appetitosa? In commercio esiste ormai un'enorme varietà di prodotti con la scritta «senza glutine» ma nella maggior parte dei casi contengono troppi zuccheri semplici, grassi e conservanti. In questo libro Anna Villarini, nutrizionista e ricercatrice, spiega come scegliere gli alimenti senza rischi, come riscoprire i grani antichi, come leggere le etichette per evitare preparazioni poco salutari e come provare nuovi ingredienti e nuovi sapori in tante ricette gustose, e quali cereali con glutine sono da preferire quando ci possiamo permettere di mangiarli.‎

‎Villegas Alberto‎

‎25 Recetas de Salsas Mexicanas (Cocina para Todos Band 1)‎

‎Independently published 2017 33 pages 15 1892x22 9108x0 7112cm. 2017. Broché. 33 pages.‎

‎Bon état‎

Riferimento per il libraio : 500179026

‎VILLEMUR MICHELE‎

‎LE MEILLEUR DU CHOCOLAT - LES RECETTES SUCREES ET SALEES - LES PLUS GRANDS CHEFS A LA PORTEE DE TOUS‎

‎RAMSAY. 2004. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page . Plats contrepliés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOS DE VINCENT PIERRE ANGOUILLANT Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40274403

‎VILLEMUR Michèle‎

‎La pièce du boucher‎

‎2007, Aubanel, in-4 cartonné de 189 pages, jaquette, couverture illustrée en couleurs, nombreuses illustrations couleurs et noir et blanc, recettes diverses et variées, présentations de boucherie, tout sur La pièce du boucher | Etat : Très bon état, coins de la jaquette abimés (Ref.: J9739)‎

‎Aubanel‎

Riferimento per il libraio : 28278

‎VILLEMUR Michèle - COFFE Jean-Pierre‎

‎Le meilleur du café. Les recettes sucrées-salées des plus grands chefs à la portée de tous.‎

‎Ramsay - Collection "Des Etoiles Dans Votre Assiette" Paris 2005 In-4 carré ( 300 X 220 mm ) de 175 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

Riferimento per il libraio : 151538

‎VILLIERS (Gérard de)‎

‎La cuisine aphrodisiaque de SAS‎

‎Plon 1980, in-8 broché, couverture illustrée, 188 p. (très bon état) Edition originale de ce plaisant recueil de recettes ; illustrations NB et couleurs.‎

Riferimento per il libraio : 45756

‎VILLIERS, Gerard de.‎

‎La Cuisine aphrodisiaque de S.A.S.‎

‎in-8°, 180 pages, dessins en noir et en couleurs, broché, couverture illustree. Bon etat . [AB2-SF]‎

‎Villon Robert‎

‎L'art des mets. l'art d'aimer‎

‎A.E.A 2000 96 pages in8. 2000. Broché. 96 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

Riferimento per il libraio : 117534

‎VILLON, Robert‎

‎La cuisine amoureuse et magique‎

‎Paris, 1987, éd. Philippe LEBAUD, in-8, broché, couverture coul. éd., 283pp, dessins n/b Très bon état‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

Riferimento per il libraio : 62193

‎VILMORIN, Louise de - DOISNEAU, Robert‎

‎Cognac‎

‎Couverture souple Rémy Martin 1962 Paris 33x29,5 cm‎

‎Broché, couverture cartonnée muette d'éditeur, jaquette rempliée illustrée en couleur - non paginé. Coins écrasés, sinon bon état. L'élaboration du cognac à travers de nombreuses photographies de Robert Doisneau, dont trois contrecollées en couleur.‎

Riferimento per il libraio : 713

‎VINCENOT Henri‎

‎Le livre de raison de Glaude Bourguignon‎

‎Grand livre du mois / Denoël / L'Armançon 1989 1989, Grand livre du mois / Denoël / L'Armançon, in-8 cartonné de 182 pages, jaquette illustrée d'un portrait de l'auteur, préface de Claudine Vincenot-Guiheneuf. Cet ouvrage n 'est pas vraiment une autobiographie, ce n 'est pas un roman non plus mais plutôt une digression alerte, joyeuse, gouleyante comme un vin blanc de Meursault. | Etat : Excellent état (Ref.: Ref8619)‎

Riferimento per il libraio : 16002

‎Vincensini Marie-Madeleine‎

‎La cuisine internationale : Europe,Asie, Amérique,Moyen-Orient‎

‎Auzou. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 431 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40279642

‎Vincent Carayon Laurence Tilly‎

‎Hédiard les moments gourmands‎

‎Hachette pratique 2004 191 pages IN4. 2004. Reliure cartonnée avec jaquette. 191 pages.‎

‎Très bon état‎

Riferimento per il libraio : 670

‎Vincent Chae Rin Fréchet Marie-Laure Chemin Aimery‎

‎Balade gourmande en France: Les meilleures recettes de nos régions‎

‎Mango 2020 256 pages 21x28 2x3cm. 2020. Broché. 256 pages.‎

‎Comme neuf - livre issu de destockage - pouvant présenter d'infimes traces de stockage - Expédié soigneusement dans emballage adapté‎

Riferimento per il libraio : 500044343

‎VINCENT ELENE.‎

‎A LA DECOUVERTE DE LA CUISINE LEGERE.‎

‎SPM. 1965. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 71 pages. Nombreuses photographies en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : R150162864

‎VINCENT HELENE‎

‎A LA DECOUVERTE DE LA CUISINE LEGERE‎

‎S.P.M. 1965. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 71 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page et de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte .‎

‎VINCENT HELENE‎

‎CUISINE FACILE , CUISINE GOURMANDE - 120 NOUVELLES RECETTES A CUISINER SANS SOUCI‎

‎ISBN : 2950454232. GRAFO SA. 1994. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte .‎

‎VINCENT HELENE‎

‎CUISINE FACILE, CUISINE GOURMANDE‎

‎CHEZ L'AUTEUR. 1992. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses illustrations, photographies en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎120 nouvelles recettes à cuisiner sans souci. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO20149417