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BRUNET (Raymond)
Nos vins de France. Comment les glorifier, les propager, les boire.
Préface par J.-M. Guillon. Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1927. In-12 (18,5x12cm) broché, couverture avec trace de mouillure. 347pp. + publicité
書籍販売業者の参照番号
: WOC-407
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BRUNET (Raymond).
Le collage des vins.
Paris, Bureau du Moniteur Vinicole, s. d. ; plaquette in-8. 47pp.-1f. Bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 2112
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BRUNET (Raymond).
Les Mouts concentrés de raisins. Régime, préparation, débouchés et matériel. Introduction par M. Prosper Gervais.
P., Baillière, 1934, in-12, vii-126 pp, 8 pp de feuillets publicitaires, 15 figures dans le texte, reliure percaline rouge éditeur, premier plat imprimé (Coll. Encyclopédie viticole). Bon état
書籍販売業者の参照番号
: 26594
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BRUNET /MARCHAIS / PRIOTON / LAFFOURGUE / THOMAS / BERTES:
Encyclopédie viticole lot de 6 volumes: 1) Le vignoble et les vins d’Alsace 1932 / 2) Culture de la vigne en Anjou 1929 / 3) idem dans les charentes et la frabrication du cognac ‘29 / 4) dans le Bordelais ‘29 / 5) Législation viticole vins et eaux-d-vie ‘29 / 6) Le bail a Mi-Fruit en viticulture 1932.
Paris, J.J. Baillière & Fils, 1929, in-8vo, pages de publicité au début et ca. 100 p. par volume, reliure en toile originale.
書籍販売業者の参照番号
: 110740aaf
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BRUNET HENRI
LES MALADIES DES VINS
BAILLIERE. 1930. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 142 pages illustrées de quelques gravures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R300015442
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BRUNET PAUL
LE VIN ET LES VINS AU RESTAURANT
B.P.I. 1993. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 258 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO20208965
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BRUNET R.
ENCYCLOPEDIE VITICOLE - LES MALADIES DES VINS
LIBRAIRIE J.-B. BALLIERE. 1930. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages - nombreuses figures noir et blanc dans le texte - absence de 1er plat. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R240115331
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BRUNET R.
LE MATERIEL VITICOLE ET LES SOINS A DONNER AUX VINS. par Raymond Brunet, Précédé d'une étude sur Le vin et les Grands Vins dans le monde par P. VIALA.
Paris J.B. Baillière & Fils 1912 broché in-douze (paperback duodecimo), dos et couverture gris-vert illustrés en vert jardin et imprimés en rouge, toutes tranches non rognées (all edges no smooth), orné de 282 figures in-texte en noir, 556 pages, 1912 à Paris J.B. Baillière & Fils (Encyclopédie Agricole) Editeurs,
書籍販売業者の参照番号
: 21994
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BRUNET RAYMOND
LA DEGUSTATION DES VINS.
BUREAUX DU MONITEUR VINICOLE. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur frais. 34 pages - corps de l'ouvrage désolidarisé des plats.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R300015100
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BRUNET RAYMOND
LA MARIAGE DES VINS ET DES METS
BUREAUX DU MONITEUR VINICOLE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages - Nombreux encarts publicitaires en noir et blanc dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R320079800
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BRUNET Raymond
Le coupage des vins
,Paris, Bureaux du Moniteur vinicole coirca 1950, 50 pp., 1 vol. in 8 br.
書籍販売業者の参照番号
: 2212
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BRUNET Raymond
Le Matériel Vinicole
Paris J.B. Baillière 1912 In-12 Volume précieux de l'encyclopédie Agricole. Pompes, Crics pour les Tonneaux,
書籍販売業者の参照番号
: 17742
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BRUNET Raymond
Le Matériel Viticole
Paris J.B. Baillière 1923 In-12 435 pp et 15 ff de réclames concernant ce Matériel.
書籍販売業者の参照番号
: 17741
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BRUNET Raymond
Le Vignoble et Les Vins d'Alsace
Paris Baillière 1932 In-12 152 pp et un cahier publicitaire, coiffe déficiente
書籍販売業者の参照番号
: 17738
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BRUNET Raymond
Le Vin de Bordeaux.
BUREAUX DU MONITEUR VINICOLE. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 37 pages. Tampon sur 1er plat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO80010210
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Brunet Raymond
Les maladies des vins - Encyclopédie viticole
Librairie J.-B. Baillière et fils. 1930. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Petite annotation à l'encre en page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R240165656
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BRUNET Raymond
LES MALADIES DU VIN
Baillére , 1912 , broché , tres bon état , 100 p , 17 x 11 cm , gravures , shémas
書籍販売業者の参照番号
: 352
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BRUNET Raymond
Les Mouts Concentrés De Raisins
Paris Baillière 1934 In-12 (4) + VII + 126 pp
書籍販売業者の参照番号
: 17740
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BRUNET RAYMOND
Maladies et insectes de la vigne- maladies cryptogamiques, insectes nuisibles, le phylloxera et les vignes americaines, parasites animaux, parasites vegetaux, accidents meteoriques, accidents physiologiques, maladies diverses
"LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUE. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos fané, Quelques rousseurs. 288 PAGES - nombreuses illustrations (planche couleur + dans le texte, en noir/blanc) - quelques pages avec déchirures en rebord, sans conséquence sur la lecture - Annotation sur le 1er plat et en page de garde + timbre "" de l'air pur, deux sous pour la sante, comite national de defense contre la tuberculose, 1931"" - 3 photos disponibles. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"
書籍販売業者の参照番号
: RO20257844
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BRUNET RAYMOND
NOS VINS DE FRANCE COMMENT LES GLORIFIER LES PROPAGER LES BOIRE LES ETUDIER AVEC LA LISTE COMPLETE DES GRANDS CRUS DE TOUTES LES REGIONS VINICOLES DE FRANCE - SECONDE EDITION.
LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUE. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 282 + 38 pages - 1er plat désolidarisé - coiffe en pied manquante .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R300015494
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BRUNET Raymond
Nos Vins De France Deuxième Volume : Comment Les Glorifier Les Propager Les Boire
Paris Librairie Agricole De La Maison Rustique 1927 In-12 16 + 248 + 44 pp
書籍販売業者の参照番号
: 17739
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BRUNET RAYMOND & PERFEITO VALENTE
LE PORTO ET LA BONNE CHERE.
EDITION DE L'INSTITUTO DO VINHO DO PORTO. 1938. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 39 pages - quelques illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R300016567
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BRUNET Raymond & PERFEITO Valente
Le Porto et la bonne chère
Edition de l’Instituto e Vinho do Pôrto, 1938. Plaquette in/8 couverture illustrée, texte sur papier vert pâle, illustrations in-texte de Carlos Carneiro, 39 p. Menus défauts sur les bords de la couverture. Nombreuses recettes des potages, aux entremets où le “porto représente un facteur de goût et de raffinement”. Également quelques plats régionaux portugais ; plaisantes illustrations deux tons.
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Brunet Raymond, Maigne P.
Nouveau manuel complet du sommelier et du marchand de vins (Manuels-Roret)
Mulo L. Encyclopédie Roret, Manuels-Roret Broché 1921 In-12 (10,5 x 15,7 cm), broché, 496 pages, quelques figures en noir dans le texte ; dos fendu et recollé, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
書籍販売業者の参照番号
: yl788
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Brunet Roger, Agnely Suzanne, Serres-Cousiné Henri
Beautés de la France : Vignobles et routes du vin
Librairie Larousse. . In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 150 pages augmentées de nombreuses photos et cartes en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO40279213
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BRUNET, P.
Le Vin et les Vins etrangers. Origine - Productions - CEpages - Caractères - Accord vins et mets.
in-4° 351 pages abdt ill. in-t. n./coul., broche, couverture illustree. Qq. pass. surlign. au marqueur fluo sin. bon etat. [POR-2]
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BRUNET, Raymond - PERFEITO, Valente - CARNEIRO, Carlos
Le Porto et la Bonne chère
Porto, éd. INSTITUTO DO VINHO, 1938, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, cartonnage souple, couverture ill. coul. éd., fond vert par Carlos Carneiro, 40 - (2) pp., ill. en noir et vert de Carlos CARNEIRO, en collaboration avec Valente PERFEITO, ex-libris de Max ROSE, représentant une statue africaine dans une alcôve orientale signée Dima Van Looy, Brunet est ingénieur agronome de formation. Par ailleurs, il est Président des Gastronomes régionalistes, des gastronomes amateurs d'Art et des journalistes gastronomes. Il propose ici de beaux accords entre Porto et produits, ainsi qu'un petit historique du Porto. Pas courant en édition originale (il existe une réédition en 1956. Très bon état; anciennes traces légères de collant sur les gardes intérieures,
書籍販売業者の参照番号
: 61465
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BRUNET, Raymond:
La valeur alimentaire et hygiénique du vin.4ème éd.
Paris, Libr. Agricole de la Maison Rustique, 1915, gr. in-8vo, 96 p., + 22 ff. de publicité avec ill., brochure originale. Dosfendu avec pt. manque.
書籍販売業者の参照番号
: 110886aaf
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BRUNET, Raymond:
Sa majesté le vin de France.
Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1929, in-8vo, 32 p. de publicité + 224 p. avec ill. + 32 p. de publicité, non coupé, brochure originale. Bel état.
書籍販売業者の参照番号
: 110937aaf
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BRUNET-LOISEAU Dominique
Sciences appliquées à l'Alimentation - Besoins et rations alimentaires - Menus - Régimes simples, édition augmentée
1992, ed BPI, coll'Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie '. in-4 br. noir de 184 pages, ill nb sur couv. | Etat : Bon état général; couv sale, coins émoussés. Intérieur frais. Occasion. (Ref.: G1607)
書籍販売業者の参照番号
: 22785
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Brunetti Gino (a cura)
CUCINA MANTOVANA di Principi e di popolo Testi antichi e ricette tradizionali
Al Lettore - Premessa - Parte prima: L'arte di ben cucinare del cuoco ducale Bartolomeo Stefani - Parte seconda: Liste di vivande per banchetti di "Cavalieri" e altre persone di qualit? - Parte terza: Ricette della tradizione popolare mantovana - Appendice: Uve e vini del Mantovano - Glossario - Indice delle ricette di B. Stefani - Indice delle ricette della tradizione popolare mantovana - Edizione impressa nel mese di luglio 1963 dalla Stamperia Valdonega di Verona - Ristampa dell'opera di B. Stefani, pubblicata in Mantova presso gli Osanni, stampatori ducali, nel 1662 - Le 28 incisioni intercalate nelle pagine sono tratte da un celebre trattato di cucina pubblicato a Venezia nel 1570, di Bartolomeo Scappi, cuoco segreto di Papa Pio V, tranne le prime due, tratte da un'altra opera preziosa di arte culinaria, di Cristoforo Messisbugo, Ferrara 1549 1 24x15,5 - legatura in similpelle, stemma in oro sul piatto, sopraccoperta con tavola riprodotta anche nell'interno ( terza p. 25), pp. VII, 255 (1), frontespizio dell'opera originale, 28 incisioni nel testo, dorso staccato e lacerazioni e strappetti alla sopraccoperta, ma volume in buone condizioni.
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BRUSSET, Paul - HAVEZ, Pierre - ROUSTAN, Mario
Album des vins de France. 7e fête nationale des vins de France à Montpellier en juillet 1939.
Montpellier, éd. Causse - Graille - Castelnau, juillet 1939, fort in-4, br., couv. texte en noir sur fond orange éd., dos carré muet, non paginé (plus de 400 pages), très nb. photos, dessins publicités, cartes et reproductions de documents anciens en noir, large signet en toile aux couleurs de la France, Un remarquable "document" sur le "Meilleur" dans le domaine des vins et alcools français, sans oublier l'Algérie. De l'histoire, de la technique, des dessins en noir de Paul Brusset et de très nombreuses publicités de l'époque. Il faut se dire que nous sommes à quelques mois du début de la Seconde Guerre mondiale ! Incroyable et pas courant ! Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 68499
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BT
Bibliothèque de travail N° 677. Le cognac
Couverture souple. Brochure de 40 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 141650
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BT
Bibliothèque de travail N° 732. La cave coopérative de Saint-Sornin (Charentes).
Couverture souple. Brochure de 40 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 142392
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BT
Bibliothèque de travail N° 850. Un grand vin : Le Château-Margaux.
Couverture souple. Brochure de 40 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 142509
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BT
Bibliothèque de travail N° 850. Un grand vin : Le Château-Margaux.
Couverture souple. Brochure de 40 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 142508
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BTJ
Bibliothèque de travail junior N° 146 : Les vendanges en Touraine. Montlouis-sur-Loire (Touraine).
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 142110
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BTJ
Bibliothèque de travail junior N° 252 : Une machine à vendanger.
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 142198
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BUBAQUIE MJ
Pour nos vandanges
Tisserand. Sans date. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO80000769
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Buchanan, Robert.
THE CULTURE OF THE GRAPE AND WINE-MAKING; With an Appendix Containing Directions for the Cultivation of the Strawberry by N. Longworth.
pp. x, 142. Illustrated. 8vo. Original full embossed purple cloth binding. Spine fragile. Binding faded at edges. First issued in 1852, this important work contains a great deal of information about American viticulture in Ohio, Kentucky and Missouri. Buchanan praises the local catawba wines and Nicholas Longworth's Sparkling Catawba, America's first sparkling wine and an enormous commercial success. Scarce. **PRICE JUST REDUCED! WHISKEY 2
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Buchet Gabriel Sauzeat et valaize H.Lagatu et l.maume Dupoux albert
Viticulture et vinification Le vin suivi par antagonisme du calcaire puis les hybrides producteurs-directs
Mj. 4 livres réunis en 1 Le premier est Viticulture et vinification de buchet, ingénieur agricole directeur des services agricoles... edition Orléans 1932 ( plat du broché conservés ) 415 pages puis 19 pages de pub, et fini par 10 pages de vermorel. Le vin par Sauzeat septième edition . Antagonisme du calcaire environ 11 pages. Les hybrides producteurs-directs albert Dupoux 297 pages. Les 4 livres ont gardé leur couverture de broché ( sauf Antagonisme du calcaire) Format: 22 cm X 14 cm X 6 cm Relié en coins photos possibles
書籍販売業者の参照番号
: CCC-1432
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Budig, M
Die Depotstreifendüngung, ein Verfahren z. Behebung d. Kalium-Mangels d. Rebe auf Lößstandorten. Diss.
Gießen, 1970. M. zahlr. Abb. 195 S.
書籍販売業者の参照番号
: 301658
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BUDRY Paul & AUGSBOURG Géa:
Ces messieurs au café.
Lausanne, Au Grand Saint-Jean, 1947. Broché, couverture illustrée à rabats, [24 ff]. Quelques légers plis à la couverture.
書籍販売業者の参照番号
: 4762
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BUDRY Paul; BOESCH Paul (ill.):
La grande année vigneronne mise en images & écrit par Paul Boesch et Paul Budry, où sont peints au mois le mois les états & aspects de la vigne, & tous les travaux dans leur ordre, entremêlé de très excellents avis sur la noble culture & sur les délices du vin.
Lausanne, Au Verseau, chez Roth & Sauter, 1935. In-folio en feuilles, sous portefeuille mi-parchemin avec "papier et fers spéciaux"; et ses lacets de coton verts.
書籍販売業者の参照番号
: 22054
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BUDRY, Paul & BOESCH, Paul:
La grande année vigneronne. Mise en images et par écrit par (le graveur) Paul Boesch & (le poète) Paul Budry où sont peints au mois le mois les états et aspects de la vigne et tous les travaux dans leur ordre, entremêlé de très excellents avis sur la noble culture et sur les délices du vin.
Lausanne, Au Verseau, Chez Roth & Sauter, imprimeurs-éditeurs. & Lausanne, F. Roth & Cie, Libraires 1935, in-folio, 12 planches gravées sur bois en couleurs (Janvier - Décembre), Non relié dans une porte-feuille cartonné imprimé en vert montrant des images de travaux de la vigne. Les coins un peu cornus.
書籍販売業者の参照番号
: 137445aaf
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BUGON, F. - BESSIS, R.
Biologie de la vigne. Acquisitions récentes et problèmes actuels.
Coll. "Monographies de Botanique et de Biologie Végétale" n° 3, Paris, éd. Masson, 1968, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple remplié éd., couv. ill. en vert sur fond blanc éd., VIII - 160 pp., papier glacé, nb. dessins et graphiques en noir, préface de P. Champagnat, bibliographie, index alphabétique des matières, table des matières, Très bonne étude sur les anomalies de la vigne et des raisins. Des problèmes mais aussi … des solutions ! Très bonne bibliographie internationale. Pas courant. Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie avec un petit manque au coin supérieur gauche de la première de couverture;
書籍販売業者の参照番号
: 67340
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BULLER Michael Photos de Michel Guillard.
Les sortilèges du Bordelais. Vins et vignobles au fil des saisons.
Couverture rigide. Reliure de l'éditeur. 160 pages. Jaquette. 26 x 26 cm.
書籍販売業者の参照番号
: 483
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Bulletin hebdomadaire d'information des Chantiers de la jeunesse - Edition du ministère de l'informationDirecteur-Gérant : Jean Delage
Chantiers de la jeunesseEn couverture : Fabrication d'un modèle réduit (Le vol à voile, sport d'avenir)La Marine vit encore par l'esprit qui l'anime (Vice-amiral Barnaud) - Histoire et géographie de la guerre : L'Atlantique - La reconstruction syndicale - Produire pour ne pas mourir - Pourquoi le vin est-il bloqué ? - Les bons d'Espagne - Du modèle réduit au planeur. Un quart d'heure avec les gosses de l'Aéro-Club de Vichy (Jacques Lebret) - Revue de la presse...
N° 75 - 6 mars 1943 - parait chaque samedi - Imprimerie Moderne. Clermont-Ferrand - revue illustrée - Grand in-8 broché
書籍販売業者の参照番号
: 52010
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Bulletin hebdomadaire d'information des Chantiers de la jeunesse - Edition du ministère de l'informationDirecteur-Gérant : Jean Delage
Chantiers de la jeunesseEn couverture : Le président Laval, chef du gouvernement, quitte le Pavillon Dévigné après un conseil des ministres"Il s'agit de préparer l'ordre nouveau qui assurera la primauté du travail" (Hubert Lagardelle) - Depuis deux ans le Ier mai n'est plus le symbole de la lutte des classes (Rémy Froitzheim) - A nos amis ouvriers (Jacques Brasseur) - Deux années d'action sociale (Paul Mangin) - Travailleurs français en Allemagne - La soudure du vin peut être faite si... - revue de la presse
N° 83 - 1er mai 1943 - paraissant chaque samedi - Imprimerie Moderne. Clermont-Ferrand - revue illustrée - Grand in-8 broché
書籍販売業者の参照番号
: 52012
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BULLETIN TECHNIQUE D INFORMATION, N°196
Aspects modernes de l'oenologie
Ministère de l'agriculture. 1965. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 235p illustrées de photos noir et blanc dans le texte,. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO20008765
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